6353白酒怎么样，甘草金银花二碗熬一碗用一瓶黄酒略加温日三服甘一两金五两一两

过去的一两大约为现在的30克 五两则为150克 是能解毒水肿

道一段真情两小无猜三番四次五六七伤八次挽留久久不合十分遗憾

小二，菜怎么还没上

我喜欢景阳冈酒！

很多种的，有20多的，也有4百多的...你要是订购可以找我。183 6353 0389

一瓶波哥 两三个好友 四五句别人闲话 六七载不见 八面张罗 酒不醉人人自醉 十分酣畅 百拙千丑 万般无奈叹江湖 万语千言说不尽 百炼成钢泪九行 八曲风烟人生路 七情六欲 五湖四海散天涯 四脚朝天 三十而立两手空空 一杯浊酒是波哥

能够明目的食物 第一类是含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。 第二类是含胡萝卜素多的食物，如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。 第三类是含核黄素（维生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。 其次,菊花、枸杞、决明子等，用它们来泡荼喝也有明目作用的。

维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。 　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。 　　胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 　　菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。 　　其他明目食品:西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。

鱼类食物

鱼头汤

苟枸叶 胡萝卜

葡萄

壹、目的：统一商品陈列规则，使顾客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服务水准。 贰、适用范围：各分店杂货、百货商品与生鲜标准包装商品。 叁、陈列顺序：货架上的商品的陈列先按大中小分类顺序、再按价格带依序陈列。 一、根据总公司核定之分店商品布置（LAYOUT）图，决定各商品区块。 二、在商品区块内按照商品的大中小分类顺序陈列。 三、以靠主通道（或次主通道）货架为货架首部，从货架首部朝尾部方向依分类顺序陈列，小分类内依价格由低到高陈列。 四、靠墙货架沿动线方向依分类顺序陈列，各小分类内依价格由低至高陈列。 ∷痢⑻乩?糠郑ò锤骺危??br> 一、百货部： （一）文化用品课： 相框先按材质分,后按尺寸，再按价格带陈列。 （二）休闲百货课： 1、玩具按中分类（男孩玩具，女孩玩具......）陈列；在中分类中，按商品尺寸包装陈列，再按价格带陈列。 2、拉杆箱依尺寸大小，再按价格带陈列。 （三）家电课: 1、照相机、随身听、手机、电子词典先按品牌，再按价格带陈列。 2、传真机先按小分类（功能）再按价格带陈列。 3、电视机先按小分类（14寸，18寸......）横向陈列，再按功能区分( 超平，纯平，镜面)，后按价格带陈列。 4、微波炉先以中分类（功能）再以功率大小顺序陈列，同功率大小的按价格带陈列。 5、洗衣机先按单、双缸再依波轮、滚桶，后以洗涤公斤大小顺序陈列，同洗涤公斤按价格带陈列。 6、冰箱先按中分类（单门冰箱，双门冰箱......）陈列，再按容积大小陈列，后按价格带陈列。 （四）服饰课： 1、男式盒装衬衫按价格带区分，陈列时价格由低到高，同价格中颜色由浅至深，尺寸上大下小纵向陈列。 2、男女吊挂服饰陈列时最多可一杆两色（均码服饰最多可一杆三色）。 （五）纺织用品课： 1、内衣按中分类（男，女，童）、再品牌，后按价格带陈列。 2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按价格带陈列。 （六）鞋课： 1、先按中分类（男，女，童），再按功能（帆布鞋—慢跑鞋—休闲鞋—运动鞋—旅游鞋—慢跑鞋）、材质（绒布面料、泡沫底、橡胶底......）区分，后按价格带陈列。 童鞋陈列先按男、女童，再按功能、材质，后按价格带陈列。小童鞋按尺码平放陈列，鞋与鞋之间使用鞋架位杆区隔。大童鞋陈列方式按成人鞋陈列标准。 2、陈列方式： （1）鞋跟朝主通道，鞋尖放于鞋架拉杆（倾档网）上，使鞋面与鞋架拉杆成水平陈列面（专柜除外） （2）一列垂直一个货号，尺寸上大下小纵向陈列。 （3）男、女鞋陈列面以鞋网层板（130CM）分5个间隔为标准（每个陈列面不小于25CM）。 （4）以240CM高度货架为例，200CM以下为销售区打七层，鞋层板与鞋层板之间的距离为26CM（约3孔），每层按规定尺寸陈列。 如图示： 库 存 展 示 区 男鞋 女鞋 ----+-----------------------------------------+------ ↓ | 43码以上 39码以上 | ↓ |-----------------------------------------| ↓ | 43码 38码 |26CM |-----------------------------------------| ↑ | 42码 38码 | 销 |-----------------------------------------| 200CM | 42码 37码 | 售 |-----------------------------------------| | 41码 37码 | 区 |-----------------------------------------| | 41码 36码 | |-----------------------------------------| ↑ | 40码以下 35码以下 | ↑ ----+-----------------------------------------+------ 二、杂货部： （一）日配课： 1、乳品按包装（袋装与盒装）分开陈列，袋装陈列于高柜底层。 2、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。 （二）饮料烟酒课： 1、白酒分类先按简装和盒装酒分开陈列，再按品牌、价格带陈列。 2、碳酸饮料罐装、瓶装分开陈列，再按小分类（可乐、汽水、加味汽水）陈列，整箱商品（必须有销售货号）放在底层。 3、啤酒罐装、瓶装分开陈列；国产瓶啤接进口瓶啤，国产罐装接进口罐装。 4、茶饮料、水果汁、纯果汁的盒装、瓶装均须分开陈列，再按小分类、价格带陈列。 5、无货号的整箱商品，不可陈列在底层。 （三）休闲食品课： 1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。 2、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列（袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板），再按小分类、价格带陈列。 3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。 （四）干性杂货课： 1、速食面先按包装（袋装，杯装，碗装）分开陈列。在同类包装中再按品牌、价格带陈列，同价格带中按口味陈列，上袋（组）下箱陈列；碗装面按食用方法将拌面、泡面分开陈列。 2、速食汤类与香辛调和料（袋）陈列在一起。 3、奶粉袋装与罐装分开陈列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按价格带陈列。 4、食用油先按小分类（烹调油、色拉油......）后按品牌、价格带陈列，品牌之内价格从低到高陈列。 5、茶叶先按品种（毛尖、龙井、碧螺春......）后按价格带陈列。 6、保健食品先按小分类（参制品，其它滋补品......）后按品牌价格带陈列，品牌内价格从低到高陈列。 （五）清洁用品课： 1、卫生巾按品牌陈列，上层、中层日用，下层夜用、套包，护垫单独陈列。 2、个人清洁用品中洗发和护发用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整发用品按品牌区块陈列，品牌之中依价格从低到高陈列。 3、儿童牙膏与成人牙膏分开，再按先品牌后价格带陈列。 4、牙刷采用吊挂式陈列，套杯放在最下层，按品牌价格带陈列。 5、洗衣粉先按小分类（洗衣粉，浓缩洗衣粉......）再按品牌陈列，袋与盒罐分开。品牌内价格从低到高，并兼顾色彩的协调。 6、尿裤按小分类（婴儿尿裤、成人尿裤......）、品牌陈列，尺寸按上层S、中层M、 下层L与XL陈列，品牌内价格从低到高。 伍、陈列方式：垂直陈列原则 一、垂直陈列时，单品基本面宽度不小于21厘米，除极少部分小规格、日均销量很低的商品(例: 汽车用品)与垂直吊挂商品(例:内衣、袜子、笔、笔盒、饰品、棋类、牙刷、唇膏、剃须用品)之外,其它商品陈列面都不得小于21厘米。 二、垂直陈列中可用 "└ ┘", 忌用"┌ ┐"型。以下图文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一小分类中的不同商品货号（如图一），以1BAY为例。 说明: 1、B.E.I为高毛利，且B.I的日均销量高。 2、C.H 毛利低，高日均销量，且包装相对大。 3、A.D.G.毛利一般，日均销量小于 C.H之日均销量 ，且包装较小。 4、图中高回转库存商品区（200CM以上区域）不仅作为展示区,更应有利于员工补货。 5、价格带以动线方向，从低到高。 +-------------------------------+ | A D G |200cm |-------------------------------| | A D G |170cm |-------------------------------| 上层 | A D G |135cm |-------------------------------| | B E I |105cm |-------------------------------| 中层 | B F I |70cm |-------------------------------| |-------------------------------| | C C H |35cm |-------------------------------| 下层 | C C H |0cm +-------------------------------+ （其中70CM-140CM为黄金视线陈列区） 三、垂直陈列为包装上小下大,系列性和关联性的陈列（如图二）。 说明: 1、A.B.C.D.为同一小分类中同一品牌不同规格商品。 2、E.F.G为同一小分类中不同品牌同一规格商品。 +-------------------------+ | 高回转库存区 | 200cm |-------------------------| | A G | 170cm |-------------------------| | A G | 135cm |-------------------------| | B F | 105cm |-------------------------| | C F | 70cm |-------------------------| | D E | 35cm |-------------------------| +-------------------------+ （其中70CM-140CM为黄金视线陈列区） 陆、排面维护检查作业： 一、每周一、三、五、日7：00—8：00课长按排面维护检查表（如附表一)进行排面维护检查整理，确保商品陈列位置不被移除或移位。排面商品陈列位置未经店总同意不得擅自调整。 二、检查时注意商品是否依大中小分类、价格带垂直陈列。 三、制定培训计划，加强员工与驻场人员之陈列管理培训。 柒、排面补货作业： 一、每日由课长或指定之资深课员按时段依排面补货检查表（如附表二）实施补货检查。 二、检查时间： 8：00时 — 9：00 时。 14：30时 — 15：30时。 19：30时 — 20：30时。 三、进行补货： （一）课长按检查表安排补货人员，员工补完货后在检查表上签字确认。课长在补货时间后检查补货执行情况。 （二）排面补货时间： 10：00时 - 11：00时。 15：30时 - 16：30时。 （三）高空补货操作需由二个人以上进行，补货车登高需系安全带。 （四）端架,促销区需随时补货，随时整理。 四、缺货商品请用暂时缺货卡，以利订货和库存管理。 五、库存量不足之品项须及时补单。 六、经理每日检查各课补货情况，并于检查表上签字，以督导各课按时检查，及时补货。店总每周至少抽查一次各部门排面补货情况与检查表是否吻合。 七、排面补货检查表交物流管理部保存一个月，隔月销毁上个月的资料。 捌、使用表单： 一、排面维护检查表。 二、排面补货检查表。

超市么!当然是便利点了!最重要的是结帐的时候要快!象美国的那个超市一样,零钱超过五角的收取一块,不超过的不收!多设置点收银台,还有一定要为顾客着想!人性化点比较好!

您的范围太宽了，设置包括整体布局的设置、各类商品的占比设置、直至到小类商品甚至是单品的设置，您现在的问题从选址开始，一直到超市的开业全部包括了，请缩小范围吧 楼上说的也不是很对的，像美国那样，您肯定不是做超市的，您知道超市如果不收取分钱，没有收银短款多少吗？要是那样的话，超市绝对开不到一年

分前台和后台。前台包括收银和理货。后台包括保安和收货，还有库房的。会先分部，部下有科，有的叫组。后台部分分收货部、保安部（保安和内保）、定货部、财务部、人事部、工程部、美工部，都比前台的小但比科大。家乐福里叫处。销售这块分家电处、纺织处、杂货、百货、生鲜。家乐福里这么叫。这四个大处下面又分科。很细。你还有什么不明白的给我百度留言吧。 服务态度 。。。不用说吧

你是说卖场货品的布置吗？尽量让顾客能只有一条通道，让他们只买一样东西都要整个超市转一边。还有就是好卖的货品放在中间。

日式炸鸡 材料: 去皮去骨鸡胸肉4（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，盐和胡椒适量，面粉2汤匙，鸡蛋1个，搅打匀，日式干面包屑100克，植物油235毫升，油炸用，量也可视需要而定 做法: 1.将鸡胸肉的两面搽上盐和胡椒粉；将面粉，鸡蛋和面包屑分别放入到不同的盘里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉，抖掉多余的粉；再将肉浸进蛋液里；然后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。 2.取一个油炸用的大锅，倒入油，约0.7厘米深，放在中偏大火上预热。油热后，将备好的鸡排放入，每一面炸3至4分钟，或直至肉排呈金黄色即好。 原味炸鸡翅材料: 鸡翅多只。鸡翅可以选择任意部位，我当然选最喜欢的鸡中翅啦！，调味品：盐 做法: 1、鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，我个人喜欢吃咸点的，但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味，所以各取所需啦~ 2、锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸 3、炸至金黄时，把鸡翅捞出，把火开大，把油烧滚，再把鸡翅放进去猛火炸一会儿 4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去，那我们就喝油饱了 小诀窍: 我老爸说如果放了酱油腌制，鸡翅在炸好后很容易变得黑色或者深色，就不好看了，所以只需要放盐就可以了。不过我多手，还是放了几滴生抽，大家请随意。 1、大家可以注意到我炸的这个鸡翅的颜色还是比较深的，都是因为滴的那几滴生抽哈，如果喜欢这样的当然也可以啦，要是喜欢色浅点的就不要放酱油，只放盐； 2、炸的时间可自由掌握，由于我个人喜欢吃里面有嫩鸡肉的感觉，就不是炸得很透；象我老爸那种，他喜欢炸得很干很香的，下酒最好啦！ 美式炸鸡翅材料: 材料：鸡翅中和翅根，面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋。，调料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎，盐，黄酒／料酒。 做法: 鸡翅表面划几刀，泡水２０分钟后反复冲洗（可以去除肉内的血和杂质）。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制３０－６０分钟。 将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸４－５分钟，待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。　　　 小诀窍: 炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。 马来西亚炸鸡 材料: 大蒜6瓣，切碎，蚝油4汤匙，咖喱粉2汤匙，全鸡1只，切成几块，植物油100毫升 做法: 1.腌汁：把大蒜，蚝油和咖喱粉放入大玻璃碗里，混合均匀。加入鸡肉块与腌汁混匀。盖上碗，放入冰箱，腌至少1 / 2小时。 2.取一个大炒锅，置于中偏大的火上，加油预热。将腌好的鸡块放入（倒掉腌汁）。随时翻动鸡块，煎约20至25分钟或直到鸡肉酥脆变金黄色，肉汁透明即可。 腐香炸鸡块 材料: 材料A：300公克，柠檬片1/4颗，材料B：2大匙，太白粉1大匙，水30㏄，腌酱：1/2大匙，红糟腐乳30公克，酒15㏄，酱油10㏄，麻油10㏄ 做法: 1.鸡肉洗净，切成适当块状；材料B调匀备用。 2.将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状，再与其余腌酱材料混合拌匀备用。 3.将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中，腌渍20分钟备用。 4.将腌好的鸡肉块沥除腌汁，与调匀的材料B混合拌匀备用。 5.将作法4的鸡块放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至190℃炸至鸡块酥脆，即可盛盘，以柠檬片装饰即完成。 脆皮炸鸡块 材料: 鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包 做法: 1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右 3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住 4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油 香辣炸鸡排 材料: A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，孜然粉适量 做法: 1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。 2.将所有材料B放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。 3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。 4.取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。 5.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。 6.食用前撒上适量的孜然粉即可。 炸鸡腿 材料: 炸鸡腿：鸡腿两个（最好是冰冻过的），炸鸡粉一袋，豆油一锅。 做法: 先把冰冻过的鸡腿放在水盆里浸泡（要先用热水浸泡一个上午），然后把水倒掉。再放入炸鸡粉，搅拌均匀。再把鸡腿放入事先架好的油锅。炸制10~15分钟左右就可以出锅了。 香炸鸡米花 材料: 鸡脯肉，盐，味精，胡椒粉，鸡蛋，地瓜粉 做法: 1.把鸡脯肉切丁，加上盐，味精，胡椒粉腌制，放置半小时。 2.打入一粒鸡蛋，鸡块蘸鸡蛋液，再拍上地瓜粉。 3.鸡肉一块块夹入油锅内炸，先小火，待鸡肉全部放入后再开大火，炸至金黄。装起漓油，即可。 4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉和白芝麻。 轰炸鸡排 材料: 鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许 做法: 1.)将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。 2.)将作法1剩下的低筋面粉与蛋、水均匀调成面煳，裹于作法1的鸡胸排上后，再均匀沾上一层面包粉。 3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热， 将作法3的鸡胸排放入约130℃的油锅中后，随即转小火（约110℃的油温）炸约3分钟，再转中火炸约1分钟即可。 香柠檬炸鸡柳条 材料: A.鸡里肌4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗 做法: 1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。 2.取一盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹一层干低筋面粉。 3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。 盐酥炸鸡块 材料: 光鸡500-600G，盐焗鸡粉大半包，胡椒粉，油，砂糖，麻油，葱，料酒，姜，蒜，生抽，万用炸粉 做法: 1.光鸡洗干净剁块备用，葱、姜、蒜切碎备用。 2.小半饭碗油以及麻油下锅加热后，倒入切碎的姜、葱、蒜炒出香味，倒入盐焗鸡粉以及少许生抽、胡椒粉、水、料酒、砂糖，混合煮均匀熄火。 3.摊凉后倒入鸡块内混合搅拌均匀腌6小时以上。 4.鸡蛋一个搅拌均匀备用，1碗炸粉加少许盐搅拌均匀备用，面包糠1饭碗备用。 5.腌好的鸡块先均匀拍上万用炸粉，再均匀粘上鸡蛋浆后再均匀滚上面包糠。 6.适量油加热至180度（插入筷子冒泡），放入鸡块两面炸熟至金黄色即可。 小诀窍: 吃完后如果怕上火，记得来一杯王老吉哦~~祝大家都有个愉快的周末！ 炸鸡茸丸 材料: 鸡肉糜120克，洋葱碎2汤匙，蒜茸1茶匙，红椒粉去茶匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉3汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油(油炸用)约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个。 做法: (1)鸡肉糜、洋葱碎与蒜茸拌匀，加入红椒粉，以盐和胡椒粉调味。 (2)将拌匀的鸡肉料搓成丸形，鸡蛋去壳搅拌成蛋浆。 (3)将鸡茸丸沾上面粉、蛋浆和面包糠。 (4)将鸡茸丸放入油温达180℃的橄榄油内，或以中火炸至金黄色或熟透。 (5)小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤。 (6)将蛋黄酱放入小南瓜内，即可与炸鸡茸丸一同享用。 小诀窍: 鸡茸丸沾作料时，切记要留意上作料的先后次序：首先是面粉，随即是蛋液，最后才是面包糠。 美酒搭配 来自Navarra产区的“EI Chaparral Garnacha”红酒，味道芳香，口感轻柔，是配炸鸡茸丸的好选择。 新墨西哥炸鸡卷饼 材料: 饼皮1张，清腿肉1/2只，低筋面粉适量，炸油适量，莎莎酱适量，生菜1片，青椒适量，红椒适量，美乃滋适量，盐适量，糖适量，卡士达粉1/4小匙，玉米粉2大匙，低筋面粉适量，粗黑胡椒粉适量，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙 做法: 1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。 2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。 3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。 4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。 5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。 香炸鸡肉串 材料: 鸡胸肉1副，青椒少许，红椒少许，洋葱少许，姜末少许，葱末少许，生抽1小匙，酒1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许 做法: (1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。 (2)将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。 (3)以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。 (4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可。 阿什莉的炸鸡与肉排酱 这道菜肴是用Panko（日本面包屑）裹在鸡胸肉上炸，形成脆脆的壳，再配上带甜味的炸肉排调味料。跟你喜欢的蒸白米饭，白菜丝，甚至土豆泥一起吃吧。 材料: 酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花 做法: 1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。搁一旁备用。 2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。 3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。 4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。 炸鸡肉团 材料: 主料：鸡肉350克，通心粉150克，洋葱（白皮）100克， 调料：小麦面粉250克，黄油50克，牛奶125克，鸡蛋120克，淀粉(豌豆)10克，面包屑150克，盐2克，胡椒粉1克，植物油130克 做法: 1.鸡肉、通心粉分别洗净煮熟；把熟鸡肉切丁，通心粉切0.3厘米长的段；葱头切末，用黄油炒至微黄，放入鸡丁、通心粉一起炒透盛出。 2.将锅内放黄油，溶化后放入面粉炒至微黄，用滚沸牛奶冲匀，在文火上熬成稠面状，加入炒过的鸡丁、通心粉拌匀，放盐、胡椒粉调好口味，做成10个鸡蛋形的肉团，蘸鸡蛋糊，裹面包渣粉，用热油炸成黄色，将鸡肉团装盘即成。 原味吮指炸鸡 材料: 大鸡腿2只，蛋1颗，低筋面粉少许，脆浆粉2大匙，水少许，沙拉油1小匙 做法: 1.)将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。 2.)将脆浆粉、蛋、水调合成煳状，再加上1小匙沙拉油拌匀。 3.)在作法1的大鸡腿上拍少许低筋面粉，再裹上作法2的面煳。 4.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的大鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。 玉米片辣味炸鸡翅 材料: 鸡翅3只，玉米片适量，面煳：1大匙，卡士达粉1小匙，低筋面粉6大匙，玉米粉4大匙，水适量，鸡蛋1颗，白酒1大匙，盐适量，辣椒粉1/2小匙 做法: 1.将鸡翅洗净沥干水分，放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。 2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀，加入适量水调成煳状，再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均匀成面煳。 3.将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后，再沾裹一层玉米片。 4.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分即可。 爆炸鸡肉丸 材料: 鸡胸肉8两，马蹄1两，洋葱1两，太白粉1两，胡椒粉少许，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙 做法: 1.)将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。 2.)将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。 3.)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后，随即转小火炸约2分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。

原料：五香粉，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，姜，奶粉，淀粉，鸡腿（提示也可以是鸡翅），面包渣，鸡蛋。 先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀，就想这样。下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例，您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。这样就可以搅拌了，把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了，我们要腌制两个小时左右。金龙鱼博士提醒您在腌制到一个小时左右，要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里，加上高压阀，先把鸡块蒸一下，只要看到高压阀冒气十分钟就好了。下面我们把蒸好的鸡块拿出来，先沾上淀粉，（淀粉可以吸收鸡块里的水分，免得一会炸的时候热油溅到手上。）再到鸡蛋里游个泳，然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。金龙鱼博士提醒您炸鸡块的时候一定要用大火，这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄，就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩，酥软可口的美味炸鸡块就做好了。

网油炸鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：脆炸网油炸鸡的制作材料： 主料：鸡1000克 辅料：猪网油350克,土豆（黄皮）400克,香菜30克,芹菜30克,胡萝卜30克,香菇（鲜）30克,洋葱（白皮）30克,小麦面粉50克,面包屑250克,鸡蛋100克,奶油30克 调料：花生油150克,香叶2克,胡椒2克,大蒜（白皮）10克,丁香2克,柠檬汁10克,盐15克,胡椒粉2克,黄油35克网油炸鸡的特色： 肉馅鲜美，气味喷香。教您网油炸鸡怎么做，如何做网油炸鸡才好吃 1. 先将蒜瓣拍碎； 2. 胡萝卜去皮切块； 3. 芹菜择叶切段； 4. 葱头去皮洗干净切块； 5. 取一个高边锅，放入清水适量，再把香叶、胡椒粒、丁香、葱头、胡萝卜、芹菜、蒜粒放入锅内，煮15分钟； 6. 整鸡除去内脏，洗净放到锅里； 7. 将鸡煮熟，但不能煮过火，煮好后端离火口； 8. 鸡仍在锅内浸泡，直到凉透为止； 9. 取鸡控净汤汁，用洁净的布把鸡身上的水搌干； 10. 放案板上去掉鸡骨，把鸡肉切成青豆大小的丁，放入盆内； 11. 鲜蘑切粒也放入； 12. 葱头切碎后用黄油炒香； 13. 葱头放入鸡肉，随即放入浓白沙司、及胡椒粉、精盐、柠檬汁、鲜奶油与鸡肉搅拌； 14. 浓白沙司不能太稀，要尽量调稠一些，浓白沙司的比例要少于鸡肉； 15. 拌好的鸡肉应成为一种较稠的馅状，然后放冰箱内冻凉； 16. 把网油切成长方形，铺在案板上； 17. 取出冻凉的鸡馅，放在网油的一边，量要均匀一致； 18. 然后从头卷上进心，把鸡肉卷成长约6厘米，直径为3厘米的圆棍形，要尽量卷得紧一些； 19. 再分别粘上面粉、鸡蛋液和面包渣； 20. 土豆去皮后，切成细丝，用水把土豆丝冲洗两遍； 21. 再分批把土豆丝放入油锅里炸脆至呈金黄色，捞出控油，铺在盘子底部； 22. 然后再用热油把网油包好的鸡肉炸成金黄色，捞出控净油； 23. 然后排放在土豆丝上，用香菜点缀即可。 网油炸鸡的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备花生油约1000克； 2. 浓白沙司：黄油、香叶和部分沙拉油炒面，面炒香后用清汤、牛奶调制好即成。 小帖士-食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 酥炸鸡的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：酥炸酥炸鸡的制作材料： 主料：鸡胸脯肉150克 辅料：鸡蛋清150克,淀粉(玉米)50克 调料：姜5克,黄酒5克,盐1克,猪油（炼制）100克,椒盐15克,味精1克,香油1克酥炸鸡的特色： 外酥香，里软嫩，香气浓郁。教您酥炸鸡怎么做，如何做酥炸鸡才好吃 1. 鸡肉（熟），用手撕成条状，放入碗内； 2. 碗内加入生姜米，、黄酒、精盐、味精拌匀； 3. 取鸡蛋清五个，放入盘内，用一双筷子用力抽打至起泡； 4. 以用筷子插在泡上能立住不倒，放入干淀粉搅匀成蛋泡糊； 5. 用一平盘，倒入少许麻油（防止蛋糊粘底），将一半蛋泡糊倒入抹平； 6. 并将鸡肉盖严，即成酥炸鸡生坯； 7. 接着将炒锅上火，放入清猪油，烧成四成热时，将生坏轻轻摊入； 8. 边炸边用手勺舀油浇在生坯的上面； 9. 待生坏底部炸至凝固时，用1只漏勺托住底部翻一个身，再炸至凝固时，用漏勺捞起； 10. 待油温升高至七成热时，将坯料推入炸2分钟左右； 11. 捞起沥油，切块，装盘，食时蘸花椒盐。 酥炸鸡的制作要诀： 本品有油炸过程，需备猪油约1000克。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。