白酒固态发酵罐用什么材料，谁有浓香型白酒固态发酵法用料配方以及脂化时间谢谢

Np再看看别人怎么说的。

粮醅比例1:3左右粮壳比例1:0.28发酵期70天。

发酵可用陶瓷缸，发酵罐，无异味的木桶，塑料桶，水泥池均可，想了解发酵工具节可网上搜唐三镜进行详细了解。

用陶瓷缸最好，不要用铁制品做发酵桶。

我家是专门用木头做的桶。

陶缸最好。再看看别人怎么说的。

一般都是钢筋混凝土或者钢板焊接的

汽化： 液态→汽态 酒变汽酒液化： 汽态→液态 汽酒变酒 95度，因为这时水不蒸发，酒蒸发，所以得到的酒更纯

如果是葡萄酒储酒罐多为橡木桶。白酒的话一般为陶坛、酒海通气性好（大酒厂储存老酒用）现代白酒生产多为不锈钢罐。在家少量储存可选择玻璃容器和陶罐。自酿葡萄酒用玻璃瓶吧，但是必须密封严，葡萄酒容易变质

白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池

白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。

白酒发酵最好是用传统的瓦罐。如果用塑料桶或不锈钢桶就要选用食品级的。

玻璃比不锈钢好 最好是瓦罐

酱油主要通过米曲霉、酵母、乳酸菌这些微生物综合作用形成，ph值5~6间，对重金属的不锈钢有一定的腐蚀性作用，严重影响不锈钢罐的使用寿命，对人体健康有一定影响。玻璃钢属不锈耐腐材料，永远不会产生对人体有害的化学反映，使用寿命超20年以上。从性价比，从安全性，玻璃钢材质的罐子是首选。

会更好

固态发酵就是粮食作物粉碎后放入窖池里或地缸中经过一定周期发酵而成，液态发酵就是酒精勾兑后放入酒罐中，经过一定时期中和发酵的过程

白酒的固态发酵和液态发酵的区别是酿造方法不同、所用原料不同。白酒的固态发酵和液态发酵的具体区别如下：一、酿造方法不同。固态法酿酒要经过2次以上的蒸煮，这种方法酿酒所需燃料成本高，劳动强度大，并且淀粉出酒率低，但这样酿出的酒风味比较饱满。液态法酿酒是指以液态发酵为基础，原料经过糊化、糖化、发酵和蒸馏等工艺，全部在液相状态下制成白酒，这样酿出的酒在习惯上被称为新型白酒。二、所用材料不同。固态发酵以粮食为原料，粮食经粉碎后加入曲料，自然发酵一定时间，再用高温蒸馏。液态发酵的发酵醪呈液态进行发酵。