囤白酒需要注意些什么事项，怎么窖藏白酒最好一引起注意事项

原浆高度品质好的白酒才适宜储存，窖周围环境应干净，不渗水不透风，封口要严。

私制白酒或价位在百元以内的瓶装酒，一般讲不加敌敌畏就加硫酸以提高酒的度数。这类酒喝后口干头昏叫你发晕。

勾兑酒不见得就不好，现在商家的宣传有些太离谱，换句话说所有的出来的酒无论价格高低都需要勾兑来完成，只是有的兑水，有的是基酒互相扯兑，切勿咬文嚼字。

散装酒不宜储存···而且价值不大··如是藏酒 建议你选择一些知名的白酒··四川的白酒最好··而且一些藏酒还有升值潜力···不明白的可以百度 搜 酒城网 这个网站上酒的介绍都很详细···

买到酿制的白酒才可以存放。兑制酒精的，一放就挥发了。高炉家酒适合收藏。河南办事处。

你好！如果想保持现在的口味不变，买个玻璃容器，口密封好。如磨口的，或蜡封。如果想有些（好的）变化，买个陶瓷容器，适当的通透性有利于酒的“陈酿”。当然时间不要超过两年或减量超过五分之一。前提是，普通散白酒不行。最好是30天以上发酵期、大曲高粱酒。 下回去这里百度知道 > 生活 > 美食/烹饪 > 酒类/饮品希望对你有所帮助，望采纳。

存白酒最好是原包装，不要拆分或另外装容器，放在遮光阴凉处。

窖藏白酒想要注意：1、挥发作用;刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物，同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后，几乎检测不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性大大减轻。2、分子间的缔合;酒精和水都是极性分子，经窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和，与此同时，白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越绵软、柔和。3、化学变化;白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房最好是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮湿，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。

但是在存放白酒的时候我们还是应该注意一些要点的，那么呢？下面我们就来看一下白酒的存放方法。 白酒的存放方法1.带包装存放 一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。 白酒的存放方法2.封口 对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。 白酒的存放方法3.放酒窖或埋在地下 如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。 白酒的存放方法4.存放时间 一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。 ？