酱酒入门推荐
遵义核心酿酒区好粮、好水、好气候
酒体微黄透明,酱香突出,入口醇和,回味悠长,空杯留香。
7轮次选酒
选用轮次酒中一等醇甜及三四五轮次的酱香、窖底香盘勾后作为基酒.二轮次六轮次次之。
坚守陶坛陈放
高温储酒加速老熟
陶坛,质地疏松多孔,会呼吸,
有利于杂类物质挥发,醇化老熟成为“活”酒