洋河股份旗下白酒采取的“多粮型”酿造技术,所用粮食均产自江淮平原中生态环境的优质区域,纯净天然、弥足珍稀,萃取精髋进入百年古窖池,经过低温发酵,不断优化窖泥中的微生物结构及其组合,滋养出几十种生物SOD活性酶,激活储酒蛋白营养,赋予绵柔型白酒优良的品质。