陕西西凤酒大秦秘藏口感绵柔凤香型52°度商务婚宴喜酒送礼白酒500ml*6瓶一整箱装的网上零售价格大概是1698元,一瓶的网上零售价格大概是298元。西凤酒大秦秘藏怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
据《史记-秦本纪》载,位于秦都雍城以西十八里处的柳林,有一神泉,水味甘美,泉水喷涌如注,故名玉泉。百姓每遇疾病,即求饮玉泉之水,病患便随之而解,用此泉水所酿之酒,醇香典雅,甘润甜爽,在当时已被称为佳酿,与秦国俊马一同被称为秦之国宝。此后大量的酿酒师汇聚凤翔,将此地精湛而独特的酿造工艺传播到全国各地。
52度大秦秘藏西凤酒利用本地水质甘美,富含偏硅酸、锶的优质地下水,配合天然、无污染的大麦、小麦和豌豆等制酒制曲。采用六甑续渣法、土窖发酵技术,结合热拥法酒海储存等独特酿造工艺。坚持沿用2000年的酒海秘藏。与普通酒坛储存相比,酒海存酒,其酒质老熟更快,酒中的各种物质自然达到完美平衡。
西凤酒鼎力中华四大名酒之列绝非偶然。作为我国最古老的历史文化名酒之一,西凤酒3000年的酿酒历史、荣获诸多朝代的宫廷御用酒、3000年的酿酒造技术积累、独特的酿造及储存工艺、3000年坚持独特的香型风格和口感特征,无不体现西凤酒作为中华酒文化历史上一座丰碑和活化石。
西凤酒具有多类型的香气,含有多层次的风味。所谓多类型的香气,是指西凤酒清而不淡、浓而不艳,集清香、浓香之特长,按不同配比融为一体;所谓多层次的风味,是指酸甜苦辣香五味俱全,且均不出头。而西凤酒的香味特征则被专家们概括为醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
西凤酒始于殷商时期的“秦酒”,至今已有3000多年的历史。商周时即为王宫御酒,独特酿造工艺无断代传承,至今已形成其独特风格。凭借三千年的独特古法酿造工艺和五百年的酒海秘藏储存方式,西凤酒形成醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的凤香型白酒典范。
作为凤香型白酒典型代表,西凤酒多次荣获国际大奖,是我国最早的历史名酒之一。并为首届国家四大名酒之一。其优良品质被古今名人甚为推崇。