瓦罐酒是指酒瓶采用陶土烧制成的装酒容器,国内名白酒常用陶坛做贮酒容器。瓦罐酒特点:1、陶坛富含多种金属离子促进酒体老熟。2、促进微生物和谐反应,呼吸顺畅。3、瓦罐储存能使微量香味物质和酒分子以及水缔合更牢固。4、酒体陈香突出,幽雅细腻,绵柔甘爽。
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