双沟地区酿酒历史起于殷商·繁于隋唐·盛于宋明。
早在商周时期,双沟地区的酿酒技艺已经成熟,并成为曲酒生产和贸易中心·
20世纪80年代初,双沟周边出土大量酒具和西汉时期的“农耕图”
画像石,论证着当时双沟地区的酿酒渊源·