头曲金52度

全兴头曲金52度浓香型500ml单瓶装

¥ 79.00 浏览量179
头曲金52度规格
分类
白酒
品牌
全兴
厂家
四川全兴酒厂
规格
500mL
净重
500mL
毛重
500
酒精度
52%vol
年份
2019
包装
单瓶
原料
水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
产地
四川
储藏条件
保质期
越陈越香
头曲金52度交易
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头曲金52度行情
头曲金52度图片
头曲金52度简介

52°全兴头曲·金融合小麦曲香,大米清香,高粱甘香、玉米柔香和糯米浓香等五粮的香气,风味纯正。原浆酒经过统一窖藏,自然老熟,窖藏的时间越长,生成的酯类就越多,酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。

52°全兴头曲·金在选粮上,外形、大小、色泽等方面是有严格要求的,在真正被选中之前,还要对其营养成分进行检测,不达标者则被淘汰。

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。

该酒选用优质高梁为原料,以小麦制成中温大曲,采用传统老窖分层堆糟法工艺,经陈年老窖发酵,窖熟糟香,酯化充分,续糟润粮,翻沙发酵,混蒸混入,掐头去尾,中温流酒,量质摘酒,分坛贮存,精心勾兑等工序酿成。

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