河北省衡水老白干酒小磨砂口感干香型52°度商务送礼白酒250ml*12瓶一整箱装的网上零售价格大概是1300元,一瓶的网上参考零售价格大概是13元。老白干小磨砂怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
衡水老白干磨砂瓶是一个系列,虽然被统称为:磨砂,又根据不同产品有不同的名字,比如把500毫升的磨砂叫:大磨砂;把250毫升的磨砂叫:小磨砂;把标鉴为龙图案的磨砂叫:龙砂;把标签为红色的磨砂叫:红砂;把标签为绿色的叫:绿砂;把瓶子为方瓶的叫:方砂。总体上磨砂有这六种。
虽然名字不一样,外形有差别,但酒质差不多。之所以用不同的包装是向不同省份销售,一个或几个省份专用一种包装,有效防止窜货。
磨砂酒好喝,因为配方使用的是老白干原液,真东西才有真味道。正因为此,这种十几元的酒不能消耗太多的基酒,所以95%的磨砂是低度42度。只有一个例外,绿砂有45度和50度两种。既使是42度,存放十年的42度磨砂,酒花还不少,劲头也不小,饱满而不单簿,只是入口十分柔顺了。只有粮食酒才能有这样的存放效果。如果是酒精酒就会寡淡无味了。
“老白干”。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。
衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时,不断研究探索与完善,确立了一套完整的工艺,使产品质量日臻稳定,从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。