金沙古酱 金沙古酱臻品1618 53度酱香型白酒 500mL

　　基本信息

　　品牌背景：金沙古酒始建于1929年，原名“慎初烧坊”，创始人是金沙安底绅士黄慎初老先生。后聘请茅台曲药师刘开廷酿制酱香酒，所产“回沙老斗酒”即被称为“金沙古酒”。金沙古酱是在传承金沙古酒的工艺和品牌基础上推出的产品系列。

　　产地：位于贵州省毕节市金沙县安底镇桂花村，处于乌江与赤水河两大地质沟壑地带之间，为赤水河上游，这里的气候温热、降水丰沛，紧邻金沙安底温泉，形成了独特且有利于酒类微生物繁衍的小区环境。

　　酿造工艺：延用传承百年的传统酱香酿造工艺，坚持纯手工酿制，纯粮酿造，以优质有机红高粱为原料，小麦高温制曲，采用端午制曲、重阳下沙，经九蒸八烤、七次取酒，历时一年。生产完成后，须陈藏至少三年以上，再经大师勾兑调配，然后再陈藏一年，方准装瓶出厂，全部生产过程超越五年之久。

　　产品特点

　　香气：香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，酱香浓郁且持久。

　　口感：酒味丰满醇厚，入口微甜，幽雅细腻，绵柔爽口，不辣口，落口爽净，回味悠久，空杯留香持久。