此酒闻观色,黏稠有油感,颜色微黄清澈透明,可以拉出非常漂亮的酒线,挂杯厚重下滑缓慢消散速度较慢。
闻香酱香舒适浓郁,其风格特点不同于茅郎,是典型金沙酱酒的特点,有比较突出的哈密瓜香,香味比较张扬并不内敛。
入口品鉴,刚入口就一股爆香充满口腔,香气十分饱满,浓郁的酱香味十分突出,中段带有强烈的焦糊香和陈香味,酒体厚重绵长,尾段苦味比较明显,之后是回甘生津,十分持久。可所谓酒体丰满,细腻幽雅,尾净味长,回味悠长。