产品名称:酒祖杜康12窖区酒
香型:浓香型
质量等级:GB/T10781.1(优级)
配料:水、高粱、小麦
生产许可证号:SC11541032600107
产地:河南洛阳
制造商:汝阳杜康酿酒有限公司
地址:洛阳市汝阳县蔡店乡杜康村
杜康12窖区窖龄40年是洛阳杜康控股有限公司出产的一款中端浓香型白酒。严选品质红高粱和小麦,颗粒饱满、结构紧实,营养成分丰富,是酿酒的优质原料;4000年玄武古泉之水,生态矿泉、甘甜可口、酸碱适中、自然生香;位于北纬30°的黄金酿酒带,条件优越,东南部的山丘盆地之心,三山环绕,一水旁流,地下富含优质泉水,四季分明,气候宜人。
杜康酒是中国历史文化名酒,已有五千年历史,因酿酒鼻祖杜康始造而得名,有“进贡仙酒”之称。最有名的就是魏武帝曹操的“何以解忧?唯有杜康”的千古绝句。曾先后荣获国家质检总局“原产地标记注册”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。
窖池群始建于上个世纪七十年代,距今已有50余年。这款白酒选杜康酿酒遗址自然地理环境下所特有的高粱、小麦为主料制曲,秉承杜康始酿秫酒并世传千年的“三蒸三酿,五齐六法”、单粮固态发酵,用叉装甑、老五甑工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧、量质摘酒等古法技艺,老窖池酿造,分区窖藏。