湖北白云边酒业秘酿C1 42度浓酱兼香型500ml单瓶装

湖北白云边酒业秘酿C1 42°度浓酱兼香型纯粮礼盒装白酒500ml*6瓶一整箱装的京东官方价格是1068元，一瓶装的京东官方零售价格大概188元。白云边秘酿C1怎么样呢？接下来详细给大家介绍。

白云边秘酿C1采用纯小麦高、中温制曲，高粱酿酒，高温堆积，多次投料，续茬发酵，泥窖增香。醇厚丰满、细腻圆润、幽雅厚实，给人一种非常舒适和愉快的酱陈香气和口味，回味悠长。

白云边座落于湖北省荆州市松滋市城区北端。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。

公元759年，唐代大诗人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境内），籍湖光月色，举杯吟诗：南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰，白云边酒由此得名。

白云边酒在酿造工艺上吸收了酱香型酒的精华——高温曲、高温堆积和浓香型酒的工艺核心——续渣发酵、泥窖增香，把两种香型的生产工艺创造性地结合在一起，形成了白云边独特的浓酱兼香型白酒酿造技术。白云边酒的生产每年九月开始投料，历经三次投料、十轮操作、九次发酵、六轮堆积，清蒸清烧和混蒸续渣相结合，酿造周期长达一年。白云边酒传统酿造工艺被湖北省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。