美酒网 > 美酒常识
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

为什么有的中药要用白酒作为引子,请问喝活血化淤的中药要用酒做药引子那酒

1,白酒为什么被称为百药之首

关于酒的文化,在中国已经有了几千年的历史了。中国的酒,从最早的黄酒,到后期的白酒,以至近现代的葡萄酒和啤酒,酒一直存在于人们的日常生活中。白酒虽然在中国出现的时间不如黄酒早,并且也是属于从国外引进的酿酒工艺,但是它明显带有中国酒自己的特色,那就是独有的酒曲工艺,虽然也是蒸馏而成,不像是黄酒那样的酿造酒,但是发酵的时候同样是用到了酒曲。因为有了酒曲的参与,中国白酒的口味属于一种复合型的口味,比较有层次感,这是外国白酒所做不到的。白酒古时候就被称为“百药之首”,主要体现在两个方面。首先,白酒本身具有“药引子”的作用,比如说现在还有很多人喜欢喝“药酒”,就是把各种中草药泡在白酒里,然后将中草药里面的成分浸泡到白酒里,以便拿来饮用,以前还有喝中药之前饮一口白酒的做法,就是白酒能够起到一个“引子”的作用,便于人体更好地吸收药性。另外,白酒本身就有驱寒、活血化瘀的作用,以前人身上有点小毛病,有时喝点白酒就可痊愈。为什么到了现代,很多人反而认为喝白酒不好,并且对白酒产生了很大的误解呢?这首先和饮酒习惯有很大的关系,白酒进入中国的时间大概是在宋末元初,之前中国人一直都是喝的黄酒,比如武松打虎的时候就是喝了18碗酒,但是他当时喝的可不是白酒,而是酒精度数很低的黄酒,也就是比现在的啤酒酒劲大一点。直至民国时期,人们还是以喝黄酒为主,白酒并不是酒桌上的主流酒。白酒正儿八经上了宴席的酒桌,是在解放以后,里面的原因也很多,到了现在,白酒更是成了大家在外聚餐或者正规宴席的必备酒。但是白酒不同于黄酒,当年喝了18碗酒的武松,你让他来喝现在的白酒,估计也就是能喝下去2斤了不得了。但是在很多人的印象中,古人都是大碗喝酒、大口吃肉,所以在喝白酒的时候也是狂饮滥饮,酒精度数这么高,喝下去之后肯定对人身体不好。另外就要说到勾兑酒了,勾兑酒的起源也很有意思,主要是因为解放后的1950年代,当时粮食紧缺,为了节省粮食,国家从前苏联引进了液态蒸馏法的白酒工艺,用比较廉价的薯类代替了大米等粮食,因为这个液态发酵工艺酿出的白酒,没有纯粮酒的香味,所以需要添加香精,这就是勾兑酒的初衷。但是经过这么多年的演变,很多酒厂看到了勾兑酒的巨大利润,纷纷加大了勾兑酒的产量。勾兑酒里加了香精,自然对人身体不好。现在很多人提起白酒就皱眉头,其实是被勾兑酒败坏了名声。通过上面分析的,大家可以理解到,白酒本身还是不错的,一个是过量饮酒,第二个是勾兑酒,这两块直接拉低了人们对白酒的看法。还是那句话,喝酒要适量,“酒是粮食精”这句话还是没错的,适量饮酒,小酌怡情,这才是喝白酒时真正应该持有的态度。

{0}

2,请问喝活血化淤的中药要用酒做药引子那酒

你好,你的情况可以用黄酒与药物同煎,或者服药前饮用少量黄酒,不需要喝一口药再喝一口温酒。

{1}

3,白酒做药引有什么好

酒做药引子,更有助于增强药效我们都知道药引子这种说法,那么什么是药引子呢?药引子是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,起“向导”的作用。另外,“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中,需不需要药引子,由医生根据病情而定,一般不需要病家自己去配制。要病家自己去配制的药,往往是该医院或药店配不齐,要求病家到其它医院或药店去配,或自己采集的药品。它可能是也可能不是药引子。“药引子”可以说是有机化学中的“催化剂”的作用,但作用不仅仅局限于“催化剂”,还有其它辅助作用。服用中药、中成药,多用白开水、酒、淡盐水、蜂蜜水、米汤、红糖水、葱白汤、姜汤等作药引子送服。药引子有引药归经,增强疗效之功用,有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效,与中药、中成药适当配合,可收到相得益彰的效果。能做药引子的食物有很多,今天为大家介绍介绍一下酒做药引子的功效与作用!早在春秋战果时期,人们就认识到用酒来炮制可以增加的疗效,即使是现在,中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。《药典》收载的常用酒制中药近50多种,名方中酒制中药入药也不少。因酒具有温通血脉、行药势之功效,在服用部分中药或中成药时,如果能用酒浸泡后饮用或用温酒送服,将会更好地发挥防治疾病的作用,收到事半功倍的效果。现代医学研究认为,中药的多种有效成分,如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中,如果中药用酒送服或经酒浸泡后有效成分更容易溶出,可提高疗效。需要提醒大家的是,酒与中药同服尽管可增强部分的药效,但在医生的指导下服用,因为这不仅与所服中药的性味、功效有关,还与所疾病的性质有关。自古就有“酒为百药之长”的说法,在中医里酒是很好的药引子,可以提升药效,帮助溶解发挥药效,这也是白酒的魅力之一。不过,西医和白酒确实相冲,不管中药还是西药,大家都要在医生的建议下合理使用药引子。中医学认为,酒乃水谷之气,味辛、甘,性大热,气味香醇,可以进入病人的心、肝二经,具有上升和发散的特性,可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功。许多人都知道服用西药时最好不要喝酒,那么,服用中药时是不是也要和酒划清界限呢?其实,酒本身就是一味中药,是世界上最古老的药品之一,中医用酒治病,历史悠久。因此,用酒送服中药,可借助酒的辛热之性,缓和药物的寒性,以调整中药的性味;并且酒具有升提之性,可以引药上行,使药力迅速到达全身的经脉,以增强活血通络、祛风散寒的作用,所以自古以来就有“酒为百药之长”的说法。比如有一个有名的方剂叫“通窍活血汤”,需要用酒和水一块来煎,这样的话,既可以取酒的温通生阳的作用,帮助疏通经络,促进淤血消散,又可以取酒的轻清上扬的特性,能够载药直接到达头面部,来发挥它这个有效的作用。如丹参虽具有活血化淤的作用,但它性味苦寒,而中医认为血“遇寒则凝、遇温则行”,如果丹参用温酒送服或经酒浸泡后服用,可借助于酒的辛热之性,增强丹参祛淤止痛、活血通经的作用。又如川芎、当归、威灵仙、牛膝等祛风湿止痛的药物,用温酒送服,用可借助酒的辛散走窜之功,更便于药物直达病所,更快地发挥疗效。那么,人们日常服用的中药或中成药哪些可以用温酒送服呢?一共有三类。一是具有活血行气、化淤通脉作用的药物,如用来治疗跌打损伤的自然铜、云南白药、七厘散等;用来治疗痛经、月经不调的香附丸、痛经丸、定坤丹等;用来治疗手足麻木、中风偏瘫的丹参、鸡血藤、桃仁、红花、川芎、当归、穿山甲、大活络丸、人参再造丸等。二是具有祛除风湿、解除痹痛作用的药物,如用来治疗风湿性关节炎的独活、威灵仙、木瓜、追风丸、祛风舒筋丸、独活寄生丸、强筋壮骨丸等。三是具有补益肝肾作用的药物,如枸杞子、女贞子、鹿茸、地黄、山茱萸、菟丝子等等中药。药引子有很多,以上为大家介绍药引子酒的功效与作用,有些中药更适合酒做药引子,有了酒的辅助作用,那么中药能起到更好的防病治病的功效,但是不是任何的中药都能使用酒做药引子的,使用的时候可以咨询一下中医。【】找到影响您们怀孕的直接原因了吗?女方只要没有绝经,不论年龄大小,月经调与不调,那您们的怀孕生育能力依然存在!男方只要有精子就行。如果您们全家已经商议好了决定做试管了,我建议您先来我们这里一趟,当月就能试孕或怀孕的。不用排队等待做试管婴儿。可以确保您们在三个月内快速怀孕,否则,再拿上您们的钱去做试管,还不耽误您们试管进周前的准备工作。即使试管失败,或者多次试管失败,请不要灰心泄气!您的怀孕生育能力依然存在!我们这里有快速便捷的怀孕方法和治疗,可以确保您快速怀孕生育;至今四十余年从医生涯,我坚持的人生信念:用良心做事,靠技术吃饭。有很多当月就解决问题马上就当月怀孕了;大部分人都能在三、四月内成功怀孕;生男育女技术不是难题;关键是能让您怀孕生育那才算真本事!几十年以来,治疗效果大家有目共睹。如今技术逐步至臻完善,治不孕签协议时间从12个月经周期缩短至3个月内,也就是说,可以三个月经周期为限,包您怀孕,否则退款。就像我常说的那个俗语:没有不好吃的饭菜,只有蹩脚的厨师……怀孕是一项系统工程,与男方、女方以及双方之间的多种因素相关,建议您去正规医院专业科室做系统检测治疗。这样可以少走弯路,以便早日怀孕!一般来说,受孕应保证以下五个基本条件:1.成熟而正常的精子和卵子;2.通畅的生殖道;3.有适宜的孕育环境,有正常的宫腔和正常的子宫内膜,子宫内膜的变化,要适合受精卵的种植;4.适宜的精卵结合时机。正常人射精后,精子进入子宫腔内约能存活2~3天,但其生育能力仅能保持1~2天。未进入子宫腔而滞留在阴道内的精子,其存活时间则不会超过1天。原则上每月只有一侧卵巢产生1个卵子,排出后很快进入输卵管准备受精,若遇不上精子,则在12~24小时就失去受孕能力!5.要有一定的生物化学基础,精子和卵子结合前要发生一系列生物化学变化(这是最复杂而最重要的),如果这些变化正常才能保证精子与卵子的机缘结合!以上五个基本条件,是自然受孕的必备条件,假如其中一个环节出了故障,夫妻即使有极其恩爱的感情,也无济于事。不孕夫妇要想恢复生育力,必须在医生的指导下(医生的思路或考虑途径:1.男方原因;2.女方原因;3.双方之间的原因。),从这五个方面去找出故障所在,才有怀胎的希望!祝您好孕!

{2}

4,白酒为什么被称为百药之首

白酒是一种含有较多酒精的物质(饮品),我们可以把它称为“纯能量食物”;从理论上来讲,饮用白酒给身体带来的好处仅有“抗饿(一克酒精可以供能7千卡)”和“饮酒过程带给您的快乐”;除此之外, 社会 中传言的活血化瘀、抗寒以及抗癌等“ 养生 作用”皆属于谣言,不可深信,更不能传播。 很多人将白酒称之为“百药之首”,将“喝白酒”誉为“治病之举”,这样的理论不存在科学原理,完全是迷惑性谣言。 先来说一个数据,根据之前世界卫生组织的估算,全球每死亡25人,其中就有1人和饮酒有关系。 酒精是世界公认的“一类致癌物质”,机体摄入酒精之后会对体内的多个部位带去伤害,这其中包括口腔、食道、胃肠、肝脏、肾脏、大脑、皮肤等多个部位,经常饮用白酒,必然会增加胃溃疡、结肠癌、肝硬化、肝癌等多种严重问题的发生风险。具体而言,就算你每天仅摄入25克酒精,患口腔癌、咽癌的风险就会比正常人增加82%,喉癌的患病风险会增加43%,食道癌的患病风险会增加39%,乳腺癌的患病风险会增加25%,原发性高血压更是增加43%;除了这些,其他疾病的患病风险也在增加,酒精摄入量越大,对于身体各部位的伤害也就越大,这些伤害足以让你的后半生与药物作伴。 所以,喝酒无利全是害,只要有酒精的摄入,就会对身体造成“不可逆的伤害”;世界上最安全的饮酒量是“0”,不要对于饮白酒等事情存在幻想。 当你看到白酒之后,最好可以不喝,唯有不喝才能不伤身。 如果遇到一些特殊的情况,必须要喝点,务必坚持“限量+ 健康 饮酒”的法则。 限量: 男同志单日摄入酒精的量不建议超过25克,女同志单日摄入的酒精量不建议超过15克;拿一瓶50度(酒精含量50%)的白酒举例,女性单日摄入不建议超过30毫升,男性朋友单日摄入量不该超过50毫升(一两)。 健康 法则: 喝白酒,选择“酒精度数更低的白酒”,饮白酒不掺着喝,单喝一种即可;饮酒前和饮酒过程中必须吃饭,吃新鲜卫生的食物,不吃经过腌制的各种加工食品;饮酒的过程中多喝水,加速酒精的代谢排出。 关注 健康 ,了解“白酒”,所谓的“百药之首”理论并不科学,饮酒无利全是害,尽早戒酒,还原属于你的那份 健康 。 说实话在看到这个问题的时候,我还是比较懵圈的,因为在我心中,白酒一直多是最不 健康 ,最没有营养的酒水了,什么时候成为了百药之首了,于是我左思右想还是没有想出个所以然出来 最后没办法我又咨询了一位专做 健康 学的朋友,才把这个答案解答出来,今天我就把朋友告诉我的答案整理整理告诉大家,首先根据我这位朋友所说,不是所有的地方多有白酒是百药之首称呼的 只有那些地处寒冷,医疗条件比较差的地方才有这个称呼的,因为在天气比较寒冷的地方,大部分人多要用白酒祛除身体里面寒气的,而身体里的寒气一但祛除了,那么也就不容易生病了 所以在这些地方就有了白酒是百药之首的称呼了,但也只是以前的称呼罢了,至于现在哪怕就是再寒冷的地方多是有暖气的,所以这个称呼早就已经过时了,但是白酒要是加工成药酒的话, 那么确实也对得起这个称呼的,毕竟白酒只要加工成药酒了,那么就可以针对性的起到很多保健改善的作用了,况且现在以白酒做成的药酒,哪怕就是没有一万也有几千的,所以白酒要是加工成药酒的话, 也确实对得起百药之首称呼的,但是白酒没有进行加工过的话,那么这些白酒就不能算是百药之首了,毕竟喝酒伤身的道理,就连刚上小学的小朋友多是知道的,所以在我个人看来,这个说法就是错误的说法,也是不负责任的说法了 大家好,我是餐餐美味,我的问答是: 家人、友人好久未见面了,偶遇时都会喝上两口酒迎一下,这是礼节、礼义问题,好多地方都延续着这样的模式, 都会出现“感情深、一口闷”的现象,一不小心酒肉穿肠过,动不动就喝多了,这就是白酒的力量。 白酒真的挺厉害的,因为我几年没有回老家了,好多亲戚朋友请我喝酒,我想着法的拒绝了,就在前几天,硬是被拉着喝了一次白酒。 刚开始喝酒的时候,我是悠着的喝,知道喝多了对身体不好,也知道喝多了会断片,但聊的太投机,连续被碰杯喝酒,但酒的力量太大,一不小心就喝多了,那天晚上怎么回来的,我都忘记了。 喝酒要适量的喝,喝多了就不好了,喝多了既伤心又伤肝还伤胃,真是得不偿失。 我的一个远房亲戚,今年都95岁了,他的身体超级棒,眼力好、耳不聋、走路轻、喝酒猛,每天他至少喝三次白酒,早上不吃早餐先来上一杯白酒,中午晚上更别提了,都是少不了的,就这样他每天适量的喝酒,定期到医院做体检,身体一切正常,让人真的很是惊叹。 他给我讲,适量的喝酒,可以起到活血化瘀作用,而且还可以降血压,他当场做过实验,在没喝酒时,我们都知道,46岁以上的人群男性的正常血压是高血压为128到137之间,他喝过酒以后,血压低于高血压和低血压的正常值2到3。 首先有两个概念先明确一下,第一,中医认为天下万物均为药,自然也包括白酒,但是要将白酒称之为百药之首,恐怕有些牵强;第二,白酒一般都被成为百药之长,而不是百药之首。 在很多的中药方剂中,白酒是作为药引使用的。药引的主要作用是酒行药势,让药物在酒精的作用下,比起不用白酒作为药引到达病灶的时间快,仅此而已,不必神话将白酒作为药引的神奇。 另外,就是将药材在白酒中炮制后,静置一段时间作为药酒饮用,例如什么虎骨酒,什么蛇酒。 那么问题来了。酒作为药物究竟对人身体的影响是什么? 实际上,酒作为药材对人身体最大的作用是,将人的表面意识阻断,传导神经阻断,俗称人体的麻醉。说白了,就最早是用于麻醉的,记得华佗同志吗,那是用酒实现麻醉的中国第一人。如果在这个意义上,把酒称之为百药之首的话,勉勉强强是可以的。 最后说一点,如果将酒,尤其是白酒,作为日常的饮品的话,没有什么少喝一点对身体有好处这个说法。不要误会笔者的意思,笔者的意思是,吃每一顿饭的时候,都必须和白酒的话,再少的量都不会对身体有好处的,而且这个影响是长期才能表现出来的。 真正的 健康 是,饮酒量为零! 但是,也不必因噎废食,在身体出现微恙的时候,酒还是对身体有好处的。 您所说的白酒一定是按传统工艺生产的纯粮酱香白酒,只有酱香白酒才能被称之为“百药之首”。 酱香型白酒的工艺特点: 1.一年一个生产周期, 2.两次投梁,遵循自然规律,端午制曲,重阳下沙 3.九次蒸煮,八次发酵,七次取酒 生产过程中: 高温堆积,高温发酵,高温区酒使有害物质都已挥发掉 经过最少5年的漫长储存期,加之茅台镇特殊的地理位置,适合微生物群的发酵。 酱香白酒中含有酸类、酯类、酚类、锗类等多种微生物质。 所以一瓶好的酱香型白酒含有千余种有益身体 健康 的营养成份。被称为“百药之首”也当之无愧。 这次的题目很适用一个模式,叫做“要问为什么,先思考是不是”,也就是说要问“白酒为什么被称为百药之首”,需要先思考到底“白酒是不是百药之首”。 其实关于白酒的类似说法有不少,用词也不太统一,比较常见的还有用“百药之王”、“百药之长”的,但不管用哪个词描绘,总归要表达的就是“白酒特别棒,比很多药都强”,那么这个说法是真实的吗? 答案当然是否定的,不管古今中外,目前能够找到的证据几乎都显示“白酒是百药之首”这个说法是不成立的。 在史料之中并没有酒是“百药之首”、“百药之王”的说法,这些基本都是由“酒为百药之长”讹传来的,而这句话的原文应该是出自《汉书.食货志》,上下文是“夫盐,食肴之将;酒,百药之长,嘉会之好”。 《汉书》中记载了公元前206年到公元23年之间总共229年的史事,且不说作为一本史书,它在医药方面的说辞有没有权威性,我们就暂且算它有,但就算它具有权威性,可是 这里面说的“酒”也并不是白酒。 我们现在普遍的白酒是蒸馏酒,一度被称为“烧酒”,其诞生的时间点尚有争议。在《本草纲目》中有明文记载“烧酒非古法也,自元时始创其法”,说明蒸馏白酒的出现至少也是公元1200年以后的事情了,这就比“酒为百药之长”的说法晚了近1000年。 不过随着考古的进展又有了新的发现,最为让酒企和白酒爱好者振奋的就是海昏侯墓中发现的一件蒸馏器,有人因此认为我国的蒸馏酒 历史 可以提前近千年了。其实在当时报道中,相关的考古学家认为这件蒸馏器其实是用来蒸馏花露水炼丹用的,不过由于出土地点位于墓葬中的酒库,所以 怀疑这件蒸馏器与酒有关 ,但是这些真相已经被热忱的白酒爱好者无视了。之后也有相关的考古专家指出,其实汉代左右时期的墓葬发现蒸馏器之前也有过,但 基本都认为与白酒无关,而是当时权贵们用来炼丹“采仙露”用的。 而且哪怕我们已经退了一步,假设史书描述酒在药用方面的价值可信,现在我们再次退让一步,就算海昏侯墓中发现的蒸馏器就是蒸馏酒用的,但是“酒是百药之长”的说法依然与白酒的出现对不上。因为海昏侯这个爵位在第一次被授封的时候是公元201年,比“酒是百药之长”的说法至少晚出现了180年左右,如果在那之前蒸馏白酒就已经盛行了,不会像现在这么难以考证,让人们只能从只言片语中进行解读。毕竟如果在那之前蒸馏白酒就已经贵为“百药之长”了,不可能踪迹难以寻觅到这个程度,这不符合基本逻辑。 所以从我们目前的有限资料解读的内容来说,从古往今来的 历史 角度来说,“酒是百药之长(百药之首)”的说法指的并不是白酒。 其实这个“弊大于利”的说法已经很委婉了,主要是参考了酒对于人情绪调节、放松身心的正面作用,如果只考虑身体层面的 健康 因素的话,按照国内外主流医学的观点,那就是:酒最好不要喝,没有好处。 世界权威医学期刊《柳叶刀》曾有一份基于2800万人的数据调查,这个取样数量之高可以说是至少是“前无古人”的,其可信度不是“村里有个喝酒的老人活到80岁”、“家理老人烟酒不戒活到90岁”这种个例能推翻的。研究团队通过分析千万人的数据,得出的内容显示“在全球每年因为各种原因死亡的人数当中,喝酒直接导致了280万人死亡,是第七大致死和致残因素。在全球有20亿饮酒者(2016年数据),其中男性占比75%左右,饮酒导致男性死亡的比例高达6.8%,女性则是2.2%,基本上是吻合数据比例的。 还有其他一些权威机构、期刊也都有类似的研究,就不一一赘述了,比如2014年的世界癌症报告显示:3.5%的癌症是由酒精造成的,每30个癌症死亡患者当中就有一个是酒精造成的。关于“喝多少酒对 健康 的威胁最低”这个问题,多方的数据统计、分析的结果只有一个: 不要喝,才是对身体 健康 最好的选择。 而酒虽然有着放松身心、舒缓心情的作用,但是如果滥用、依赖这些作用,那么得到的后果也是负面的,举一个最简单的例子,很多的家暴事件当中,施加暴力的一方都有酗酒、醉酒的情况。 其实现在的白酒跟我们印象中的、 历史 中的酒并不是一回事。 我们在绝大部分诗词、古文中能看到的酒,其实按照时间点来计算,它们都不是白酒,酒类在酿造过程中产生的大部分营养物质在蒸馏的时候基本都消失殆尽了,所以蒸馏酒的98%以上就是水和酒精而已。如果说过去的非蒸馏低度酿造酒是温和的广场舞运动,那么现在这些烈性的、蒸馏的高度酒就是危险的、容易受伤的竞技 体育 。而且 就算是以前古人饮用的低度美酒,如果无节制的豪饮也不是好事 ,世人都在传颂“李白斗酒诗百篇”,却不知道传说中李白过世的几种方式都与酒有着直接或者间接的关系。 所以至此本次的问题基本就解答清楚了,不管是从古今中外哪个视角来看,“白酒是百药之长(百药之首)”的说法都是不成立的。 “酒为百药之首”,自古以来,酒与医就有不解缘,医的繁体写法:“医”中有个“酉”,酉者酒也。医家喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸的特性。中医对酒是这样解读的,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。 实际上,之所以有这个说法,不是因为酒有多大的治疗作用。主要是由于酒作为一个药物的载体,在中医中药中,占有了一个很大的地位而已。药物做成药酒,保存时间大大延长,而且药物的有用成分的溶出率也很大,提高了相关药物的疗效。这个才是酒为百病首的主要原因 实际上,如果一定要说到应用范围,甘草才是当之无愧的百病之长,由于是有调和诸药的作用,所以,在中药应用中基本是十药九草,应用的范围非常广。 最后再说一下药酒,由于方便保存,方便服用,所以最常用于补益方面,还有就是祛风方面的药物。还有不少人喜欢饮用药酒 养生 ,不过,前提一定要符合用药的标准,滥用药不但不会起到保健作用,反而容易产生副作用。 酒,素有“百药之首”的美誉,中医对酒是这样解读的,酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。其实酒本身就是一味汤药,是世界上最古老的药品之一。中医用酒治病 历史 悠久,酒的药用价值得到了很多古代医学家的肯定。 像我们知道的董酒又称药香型,董酒制曲时加入130余味本草,小曲配以90多味本草入小窖取酒醅,大曲配以40多味本草入大窖取香醅;采用大曲、小曲发酵,双醅串香蒸馏的生产工艺。董酒秉承了平衡、和谐的传统中医 养生 理论,是传统中药制曲与传统白酒酿造结合使用。 一、药酒的种类:从成分上基本分为四种。香精药酒,动物药酒,中药药酒和复合药酒。 从功能上基本分为四种:味道类药酒,营养类药酒,神经刺激类药酒和综合类药酒。 二、各个名词不在这里解释,各位同学可以问百度。只单独说一下一款好的药酒应该具备的几个因素。 1.酒的选择:首先说,酒的主要成分是乙醇,而乙醇(酒精)的特性是可以快速溶于水,乙醇含量的高低决定着入水后传播的快慢和远近,所以高度酒优于低度酒。 2.酒本身是粮食发酵产物,除酒精外还有大量的挥发性物质,包括醇类、挥发酸类、酯类、醛类、缩醛类、萜烯类、碳氢化合物、硫化物等化学家族,它们具有不同强弱的功效、不同娱悦程度的香气。这些物质在酒中占比例很小,但作用却很大,决定着酒的品质好坏。也决定着自然届生物的喜好程度(包括人),所以,发酵型酒一定比勾兑型酒好。 可见 ,酒作为药的一部分,在中医上确实是非常的普遍,其实在 历史 长河当中,也有很多的人在做这方面的实验。 前茅台酒厂书记、厂长,中国酿酒大师季克良先生为了验证在长期酿酒过程中发现的酱香型白酒少量有利于身体,二十年如一日一直在喝酒,最后体检报告非常棒,肝功能比一般的人要好,另外据统计,茅台酒厂员工的体检报告也要好于其他人,尤其是肝功能。这和他们长期的劳作和喝茅台酒不无关系。 以上种种,都足以说明白酒确实是具备药理功能。 酒的发明本身就是远古代的一大成就,巫医所配汤药大为是酒,并利用酒来治疗各种疾病,酒可称为人类制造的第一种人工药物,故有“酒为百药之长”的说法。 中医用酒治病 历史 悠久,酒的药用价值也得到了很多历代医学家的肯定。 在古代,用酒治病,特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍,例如,用酒泡各种药材制成的药酒,内饮艾叶酒,雄黄酒,菊花酒。外敷的跌打损伤药酒。 现代医学研究表明,用酒浸药,不仅能将药物的有效成分溶解出来,使人易于吸收,由于酒性善行,能宣通血脉,还能借以引导药物的效能到达需要治疗的部位,从而提高药效。另外,药物久渍不易腐坏,便于保存,可以随时饮用。治病健身功效多不胜数……这就是酒受到历代医家重视和广大群众欢迎的原因。 西医发展日新月异令人惊叹,但中医传统文明也未必是糟粕! 用酒曲发酵的纯粮酒那就是药,如果再加上中药材,那药效明显提升。所以古语说的是,酒行药效,药借酒力
大家都在看