为什么白酒泡的枸杞是苦的，枸杞为什么发苦

看你买到的是哪里的枸杞了。如果是宁夏枸杞，本身就能入药，纯宁夏枸杞的味道就是先甜后涩。

是不是陈货？今天的新货已经上市了。你买的时候注意挑选，不要黑色的，黑色的多苦。

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真正正常的枸杞是甜的，甜里稍微带点酸和苦，这才是正常的味道。 有苦味的是不正常的，不要吃了望采纳，谢谢

搜一下：枸杞为什么是苦的，网上找了一下是加了白矾水浸泡干燥的枸杞子，是这样的吗，它有毒吗

枸杞吃起来是甜的，用白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味。

巨鹿是河北南部的一个县，那里的特产是串枝红杏和金银花，那里所产枸杞叫巨鹿枸杞，但没听说其味是苦的，我翻阅了大量有关中药性味的书籍，不曾见到有苦味枸的记载。我想你所说的苦味枸杞也许是近年培养的一个新品种，其功效应该味甘的枸杞在没有什么区别。

估计是你的党参量多了，药材虽好，还是按配方泡酒为宜，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！

当归，党参，枸杞，红枣性温热，有补气血的功效，长期服用易致上火，表现为口干舌燥，头晕目眩，大便干结等。建议脾胃虚弱者忌服，不可长期服用这些中药。

苦的枸杞有可能坏了。没有保存好。枸杞的保存方法你应该学习一下。要久放的话要密封，冰箱冷冻，冷藏也行。如果不久放，经常要吃，就密封阴凉处就行

你看看各地枸杞辨别方法:宁夏枸杞粒显长圆形，味甘甜，后味微甘，色泽红润，泡水显清淡、裸粒轻、易上浮。新疆枸杞显圆形、极甜，色泽新鲜时红，后暗、易变软，粒重，泡水后水色红、易下沉。内蒙古枸杞显长圆形，味甜、色泽暗红、裸粒重、泡水微红、易下沉。 枸杞子是常用中药，具有滋补肝肾，益精明目之功能，原植物为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，国内一般以宁夏中宁产品质量最优。其鉴别方法为：真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6－21mm，直径3－10mm，表面鲜红或暗红色，略具光泽，肉厚，味甜，微酸。市场上常见的伪品枸杞，为椭圆或类球形，两端略尖，长3－10mm，直径约5mm，表面无光泽，肉薄，味微甜酸略苦。曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这种伪品对光照射，药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物，口尝，有白矾的酸涩味