为什么白酒倒后泡沫消失慢，53度白酒倒到杯里气泡好久都没消是什么原因

这个属于一种正常的现象，是因为它的酒精浓度较高，所以它出现一些气泡是属于很正常的一种现象，不要太担心。

白酒摇晃后2分钟后消泡是好酒。摇晃酒瓶后会产生酒花（透明的气泡），根据酒花的数量和消失的快与慢大致判断酒质量的好坏。好的白酒在摇晃后产生的酒花比较多，且消失的速度比较慢，而质量较次的白酒，其酒花消失的速度明显比较快，因此借酒花消失的快与慢可以判断酒的质量。五秒后酒花慢慢消失，消失过程缓慢，不是一下子就消失，酒挂杯效果明显，算好酒。白酒摇一摇泡沫保持的越久说明酒越好。白酒摇一摇后出现的人泡沫叫酒花，越是好酒，年份越长的酒，酒花保持的时间也越长，但最多不会超过5分钟，酒花的持久说明酒的醇香，爱喝酒的人一般也会参考酒花的好坏来评判酒的好坏，所以白酒摇一摇出现的酒花保持越久越好。

白酒摇一下泡沫多的好，少的不好。白酒的鉴别方法拿酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫，像这个泡沫多，消散却很快的，酒质很一般，而优质白酒摇晃后泡沫多消失，缓慢向劣质白酒摇晃后泡沫少，消散也很快，这招也是非常简单的辨别法。在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦，能够闻到粮香和浓郁糟香的酒是优质白酒。如果闻到糠味窖泥味的是劣质酒，这个辨别方法简单快捷。往碗里倒些白酒，然后往酒里倒一些茶水。如果是真酒酒色会呈现淡黄色。如果是劣质假酒，倒入茶水后会变成紫黑色。真酒假酒一眼就看得出来！白酒富含之类和醛类物质，好的白酒会有很好的溶油性，如果使用有自然均匀的扩散和下沉，就说明酒质不错是比较好的酒。

摘要 泡沫多消失慢的是好酒，不好的酒泡沫小而且消失快。一般泡沫越多越密，消失慢，是好酒。 咨询记录 · 回答于2021-05-05 白酒,摇一下,白沫消失快的好还是慢的好 泡沫多消失慢的是好酒，不好的酒泡沫小而且消失快。一般泡沫越多越密，消失慢，是好酒。 别人送的说是酒头喝起来香味十足，酒花这块散得很快 这只是判断的一种方式，酒花散的慢，酒精度高，好酒的可能能性大。散的快，酒精度低，也不能说明酒不好。酒的好坏，不能单单看酒花消失快慢，这是一方面。

白酒酒花消失快与慢的说法是消失快度数高品质差；消失慢度数低品质好。白酒的酒花大小与酒精的浓度高低有关，白酒的酒精浓度越高，则酒液表面的张力也就越大，液体表面形成的酒花越大，酒花散的就越快，反之则酒液表面张力越小，液体表面形成的酒花越小，酒花散的就越慢。好的白酒在摇晃后产生的酒花比较多，且消失的速度比较慢，而质量较次的白酒，其酒花消失的速度明显比较快，因此借酒花消失的快与慢可以判断酒的质量。酒花判定：好酒是有生命的，它就像人体的脉搏一样是可以告知我们一些讯息的，比如好酒的酒花共同的特征就是：黏、密、细、碎、小、长，听着像密密麻麻的小雨。越是好酒，泡沫声越绵细，一般会持续15秒乃至60秒。所以平时在鉴定酒的时候，我们也可以在专业知识的基础上依托“看”和“听”酒花来辅助判断。

摘要 白酒在震荡时，会打破里面酒水分子融合的平衡，里面酒分子运动会让酒水表面气泡产生，酒精度越高，气泡会越大越多的，同时也会消失的很快；酒精度越低，气泡会越小，消失的也会越慢。 咨询记录 · 回答于2021-12-31 白酒,摇一下,白沫消失快的好还是慢的好 您好，白酒,摇一下,白沫消失慢的好。 白酒在震荡时，会打破里面酒水分子融合的平衡，里面酒分子运动会让酒水表面气泡产生，酒精度越高，气泡会越大越多的，同时也会消失的很快；酒精度越低，气泡会越小，消失的也会越慢。 1一般是，泡沫多的、能持续不消失或消失较慢的，说明酒里面香味成分含量多，固态酒的含量较多，是比较好的白酒。 2按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 希望我的回答能帮到您，感谢问友的咨询，祝您生活美满。满意的话给个赞哦！殺???????