煮鸡蛋不能放白酒吗为什么，白酒和煮鸡蛋能一起吃吗

这个是可以的！没有什么问题的！意见建议：但是这两种东西都是不能多吃的，鸡蛋喝酒多了都是对身体有害的

学反应.这叫做乙醇的熟化现象。鸡蛋的蛋白质遇到酒精变性凝固了。蛋白质遇热也会变性凝固，比如我们的煮鸡蛋。就是蛋白质变性而已,这种变性为不可逆变性.蛋白质变性分为:可逆变性(盐析:就是蛋清里加盐,蛋清凝固,再加水,又恢复);不可逆变性(永久变性:如蒸煮等)

白酒能配煮鸡蛋吃，以“米酒煮鸡蛋”为例。做法如下：主料：盒装孝感米酒1/2盒，面粉手抓一把，鸡蛋一个辅料：枸杞子若干步骤：1. 准备好所有原料；2. 把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开；3. 烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒；4. 小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩；5. 打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。

常吃白酒煮鸡蛋据说可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，,催乳和美容，对人体尤其是女性大有好处。材料清水400毫升，白酒200克，鸡蛋2个，白糖随意做法1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水QB大火烧开。2.倒入米酒，改中大火煮白酒。白酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进白酒水里，等蛋液在白酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。4.等白酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防白酒粘锅。5.放白糖，起锅。