白酒升值有什么标准，2022年白酒新国标执行标准

2022白酒新国标执行标准如下：1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度；低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒、甲醇。3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。白酒新国标的定义所谓新国标，是指2021年5月市场监管总局（国家标准委）发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T15109—2021白酒工业术语》（简称《白酒工业术语》）和《GB/T17204—2021饮料酒术语和分类》（简称《饮料酒术语和分类》），并将于2022年6月1日正式实施。

白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。白酒的执行标准分别如下：一、固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。2、清香型白酒：GB／T107812－2006。3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。4、米香型白酒：GB／T107813－2006。5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。固态法白酒就是纯粮酒，而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为喝酒的朋友提供了极大便利。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

白酒新标准是GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。 我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。以白酒产量占60%的浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级和二级。白酒中甲醇含量超标的危害如果白酒中甲醇含量超标，对饮用者身体的危害极大，轻者致残，重者致命，乙醛在人体内可以积累，代谢周期长，对人体的毒害作用是酒精几十倍，而且是随着其分子量的增加，毒害作用加强，消费者依照自己对白酒品质的判断来选择品牌，来确定是否购买。这些物质的产生在传统的发酵工艺中是很难避免的。 随着白酒酿造工艺的不断进步，陈酿、不上头、口不干等等原有的优越品质的标志已经日渐成为白酒品质的基本要求，更丰满的口感、更香醇的味道、更少的有害物质甲醇的含量、更具个性的酒体特征等成为优越品质的新标准。

很多人都想收藏一些好酒，不过需要该怎么下手呢，一般看大家是出于什么的收藏目的了，无非是两种目的：一、等着这些酒升值，可以赚个好价钱。二、纯粹的为了提升酒质，自己品尝品尝。对于前者，我建议收藏一些名贵的白酒如茅台、五粮液等等，是牌子上顶端的产品，而且当前市场炒得比较火热的，这种可达到赚钱。另一种只是纯粹的为了提升一下口感，这种收藏我建议如下：1、纯粮食酒。这个不难理解，健康饮食，很多都注重白酒是否纯粮食酒，粮食酒跟非粮食酒的区别这里我就不多说了，粮食酒一般都是标注GB/T26760。GB是国标，次点还有QB、HB。T是国家推荐标准。或者标注固态法方式发酵。2、高度数白酒。收藏一定要收藏高度酒，最好是50度以上的。其原因并不是什么酒分子紧密结合。而是我们在收藏的时候酒精可以分两部分消耗。一部分是自然的挥发掉，另一部分是合成了酯类（酒香）消耗掉。高度酒会慢慢的降低度数，低度数的白酒收藏后度数会变得更低。3、酒体丰富香型。怎么说是酒体丰富的香型呢，白酒三大香型为：酱香、浓香、清香。浓香、清香其口感是追求单、清、纯、净。其酒体上的醇类、酸类、酯类也是比较单一。而酱香是多轮次的勾兑而成，酒体里面的醇、酸、酯，其种类相对比较多。当然这里只是最适宜收藏是酱香，你想要收藏浓香、清香也是可以的，只是一般不要太建议收藏除了其品牌上比较名贵的之外。4、品质上乘。何为品质上乘呢，是不是价格高的就一定好呢，品牌上的话，的确是这样子。但是当我们大量收藏的时候，品牌酒会有点贵，并非是首选。而是选择一些散酒。以酱香为例。酱香酒有哪些是品质上乘的呢。酱香按品质高低来分：坤沙、碎沙、翻砂、窜香。窜香并非是纯粮食酒可以忽略掉。酱香除坤沙外，其他品质的都是采用坤沙的酒糟来作为原料继续发酵酿制。所以坤沙是酱香中最好的一种。

近年来，随着大家生活水平的提高，收藏点白酒成为越来越多人的兴趣。那么收藏白酒应该注意点什么？想收藏点白酒，首先想到的是茅台；茅台不仅有收藏升值的作用，还具备越陈越香的酱香特性。茅台白酒在储存过程中物理变化主要是水分子和酒精分子间的氢键缔合，化学变化比较缓慢，主要是氧化、还原、酯化和水解、缩合等，酒里的醛便不断的氧化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯。茅台酒放个3~5年再喝，口感与新飞天的差距还是差距非常大的。别把收藏茅台酒的人当傻子，有价值的东西才会使人趋之若鹜。如果不考虑收藏酒的升值价值；大可不必收藏茅台、五粮液等名酒。价格高，稍有保存不当，容易造成损失，还可以收藏些纯粮的高度酒，不论香型：无论是酱香、浓香还是清香，都是可以的。高度纯粮酒只要保存得当，是没有保质期的。收藏酒的话，最好放置地窖，没有条件的话放置阴凉通风处，用密封的坛子储存更佳！将坛口进行封口滴蜡处理，防止跑酒！而瓶装酒要进行收藏前，也可以用保鲜膜滴蜡封口或胶带缠裹。收藏酒最主要的还是要收藏真正的纯粮高度酒，别到时收藏了几十年，一喝发现是酒精酒，那就坑了！如今市面上的酒鱼龙混杂，以假乱真的酒贩横行，一不小心就可能买到酒精酒了。以酱香酒为例，藏酒一定要藏纯粮坤沙酒，只有纯粮坤沙酒才会有明显的越陈越香醇的味道，碎沙、翻沙酒收藏的价值不大，酒质并不会随年份有太大的差别！藏酒也是一门兴趣爱好，像收集古玩一样，重要过程。藏酒的好处很多：可以多年以后品尝自己以前存起来的成果，有满足感；给自己的孩子提前藏点酒，待他长大之时的重要时刻，拿出来庆祝（升学、结婚、孙子出世等等），有特别的心意。近年来收藏酱香酒的人逐渐增多，不管出于什么样的兴趣目的，收藏的酒必须要纯粮酿造的，这还需得找到靠谱渠道~文东长年在茅台镇从事酱香酒工作，希望给有缘酒友们带来真正的茅台镇纯粮酱香酒，让酒友们天天喝上好酒。酒友交流：WWD707700。与酒友们一起聊酒、知酒、喝好酒~！

随着时代的发展和经济水平的提高，饮酒 爱好 者日益增多。与此同时，白酒 收藏 也成为一件极为常见的事情。那么你知道白酒收藏需要考虑哪几方面吗?我就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读! 白酒收藏需要考虑哪几方面 ①白酒收藏的种类。 我们都知道以前我们国家组织了一共5词的评酒会，在会上也评选出了17中知名的白酒，其中有我们经常听见的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”，这些酒品有茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。在收藏的时候这些白酒都可以被作为收藏的对象来选择。 ②要判断白酒收藏的价值。 1.首先是要考虑到品质，这些白酒是名门出身，本来就很珍贵，而且这些酒的历史非常悠久，酒质也很好，品牌的知名度也很高，经过多年储藏之后价值也会越来越高。 2.看白酒收藏的时间，一般白酒的收藏时间越久白酒的品质越高，价值也就显现更加明显。 3.外观，白酒在经过了长时间的存放之后能留下来的白酒外观完整还是很难得的，白酒的外观也决定着白酒收藏的价值。 4.存世量，当年厂家提供的数量，以及现在存在的数量有多少，一般都是本着“物以稀为贵”的原则，现在存在数量少的白酒，就越珍贵，那么这款白酒收藏的价值更高。 5.高度白酒一般是在50度以上的酒，这一类酒适合做白酒收藏，而且是放得越久，价值也就越高。 ③白酒收藏的优劣鉴别 简单来说，当然是好酒更适合做白酒收藏，老酒的鉴别同平时的白酒鉴别 方法 相似： 从瓶中倒出一滴白酒在手心中，然后用两手摩擦一会儿酒生热后发出的气味清香则为好酒;若气味臭苦，则为劣质酒。 另一个办法是将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间系明显，且慢慢消失，酒液清澈，则为优质酒。 还有一方法是取一滴食用油，置于酒中，若发现油在酒中呈不规则扩散并均匀下沉，则可判定为优质酒。 什么白酒适合家庭藏酒 1、川酒 四川产酒率让人不得不服，而且在中国的十七大名酒中，四川的“六朵金花”霸占了6个位置，分别是五粮液、郎酒、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，这些酒在中国市场上占据较高地位，不过今天我推荐的不是这几款，而是老百姓都消费得起的，像太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、宝莲大曲、叙府大曲等，这些酒质量等级都挺高的，价位也很理想，想收藏浓香型白酒的，可以参考这几款。 2、贵州酒 我们都知道白酒收藏界最受欢迎的就是来自贵州的茅台酒，但是茅台酒属于高端产品，高档次的茅台酒，也不是我们薪资水平一般的老百姓能消费起的，因此我给大家推荐几款收藏价值高且价格比较平易近人的白酒，比如：习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒、黔春酒等，想收藏自己喝的酒友，这几款还是值得尝试的，虽然名气没有茅台那么高，但是口感还是说得过得去的。 3、苏酒 江苏的洋河酒近几年比较火，特别是蓝色经典系列的酒，蓝色的外观设计吸引了不少酒友的眼光，销量也是值得赞叹的，江苏最有代表性的酒就是三沟一河，一河就是洋河，三沟分别四汤沟、双沟、高沟，而今天我要为大家推荐的是双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲等，作为浓香型白酒，特曲酒的质量等级在白酒中可以说是优级，所以喜欢喝浓香型白酒的也可以尝试收藏这几款。 4、河南 河南的豫酒曾经是红极一时，销量看着都让人眼红，只是近年来，各种名酒层出不穷，豫酒的竞争力度也被打压下去，但是豫酒的质量好是不能否认的，所以如果享受白酒的，我推荐这几款：杜康、张弓酒、宋河粮液等，这些酒口感与质量都是很不错的，适合来百姓收藏。 收藏瓶装白酒应该注意什么 看品牌 收藏一些名贵的 知名白酒或是 精品品牌的白酒。这一类白酒的品质好，品牌的知名度也比较高。如果这种白酒的包装要求达到标准要求， 升值空间就会很大。一般注重品牌的企业对收藏酒品的包装也会注意。 品香型 收藏白酒时要注意不同香型的瓶装白酒。一般收藏 酱香型白酒的成分多，酱香型白酒的质量相对其他白酒更加稳定。其他香型的白酒在不渗漏的前提下，也会产生陈味，白酒的香气容易产生变化。 论度数 目前市场中流通的瓶装白酒，一般度数都不会超过55度，低的在30多度。 相对来说白酒的度数越高，越容易保存，酒度数越低，质量变化就越大。低度白酒存放一段时间后会发生水解，白酒中的香味会减弱，口味会变酸，质量也会下降，甚至有的还会在低温环境下出现失光、白色混浊等现象。 选容器 建议大家做白酒收藏的时候选择 高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒，比如不锈钢瓶装酒或着玻璃瓶装酒。这类瓶装酒可以长时间保存白酒，且不会影响产品的质量。另外，陶瓷瓶酒集陶瓷 文化 和酒文化于一身，有着深厚的文化、深刻的内涵。所以精品的陶瓷瓶装白酒是作为白酒收藏者的重要收藏对象。 白酒收藏需要考虑哪几方 面相 关 文章 ： ★ 白酒收藏标准 ★ 白酒收藏的知识 ★ 白酒收藏投资要素 ★ 白酒收藏指南 ★ 白酒收藏价值分析 ★ 陈年白酒收藏投资指南的介绍 ★ 储存白酒的条件有哪些 ★ 白酒收藏知识 ★ 收藏白酒的方法 ★ 白酒收藏价值分析