葡萄酒白酒多少底，红酒底酒一般倒多少

葡萄酒

大半杯就可以了，评酒的时候有“大半试样”的说法，就是指倒酒倒至酒杯三分之二为宜。

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二两白酒等于一瓶750ml的红酒。白酒上所标识的度数，其实就是它所含酒精的百分比。53度的白酒，意思就是说每瓶500ml的白酒，酒精含量为53%，既265ml纯酒精。葡萄酒的酒精度以酒精含量（Alcohol by Volume，即ABV）来表示，干型葡萄酒的酒精度一般介于12至14度之间。红酒的酒精含量一般在12度左右，大多采用的是750毫升瓶装。那么500ml的红酒，酒精含量为60ml。

红酒一般11-14度，就算17度也只能抵上1/3瓶（同样是750ml一瓶的白酒）白酒

你好！抵不上如有疑问，请追问。

普通啤酒3-8度，特殊烈性啤酒，例如毒蛇60度，白酒35-60度，普通葡萄酒5-14度，加强型葡萄酒15-20度，鸡尾酒这款要看调酒师所选用的类型和量了，一般鸡尾酒可以用威士忌、啤酒、朗姆酒、龙舌兰酒、苦艾酒、伏特加酒等混酿调制，所以酒精度可以由几度到几十度，望采纳，谢谢

一般来说,葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,咱们国内红酒好的也就是那么几家。比如张裕解百纳。既然是红酒。就是低度酒！高度就很少见。有也是很贵的！！喝红酒主义几点就是。就的厂家、年份、和酒的度数。非常重要。和的时候要一闻二尝三入口，呵呵，最主要是品味！就像品味人生一样、

酒精度数 没有标准，但是天然葡萄酒的度数不会超过16度，最高也就这个度数了 ，至于口感上来讲，度数高的肯定会好一点，刺激性更强，不过相差不多，另外度数与葡萄含糖量有关，如果充分转化，则度数高，如果半转化则度数低，相对还有一部分甜度。完全看你个人喜好了！

世界葡萄酒协会规定葡萄酒的酒精度数最低要等于或大于7.0%（VOL），但对于最高的自然发酵酒度则没有严格的限制，一般最高的葡萄酒度数为16-17度。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。我们列出了不同产区、不同品种的葡萄酒酒精度。以方便平常比对使用酒精度低的葡萄酒（<12.5%）酒精度中等的葡萄酒（12.5% - 13.5%）酒精度高的葡萄酒（13.5% - 14.5%）酒精度非常高的葡萄酒（>14.5%）

糖含量低 酒精含量低 能量含量低富含微量元素 富含矿物质 富含维生素

拉富葡萄酒原产地法国，有很多品种：如拉富珍酿干红葡萄酒、拉富伯爵干红葡萄酒、拉富伯爵夫人白葡萄酒、拉富侯爵干红葡萄酒、拉富男爵红葡萄酒、拉富宝石红葡萄酒、拉富宝石红葡萄酒、拉富珍珠红葡萄酒，以上品种是出自朗多克产区的，等级有地区餐酒、法国日常餐酒、和法定产区葡萄酒。还有其它产区的：如拉富王子干红葡萄酒，波尔多产区，等级法定产区葡萄酒，拉富王妃干白葡萄酒，罗纳河产区、等级法定产区葡萄酒，拉富珍藏干红葡萄酒，超级波尔多产区，等级法定产区葡萄酒，拉富珊瑚红葡萄酒，法国鲁西荣丘产区，等级法定产区葡萄酒，拉富王后干白葡萄酒，阿尔萨斯产区，等级法定产区葡萄酒，还有不少品种字打不下了。还有拉菲的产量有限，加上拉菲的名气太大，中国一年能进口多少瓶不敢说，但能喝上真正拉菲的人确实少。

葡萄与糖比例为20：3。一、总览将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器(玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器)里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。二、分解步骤1.首先选择颗粒小、成熟度高、颜色深、无腐烂的葡萄，因为用的是赤霞珠，所以它就符合这个特点，接下来剔除烂果、霉果、泥土等杂质。2.轻揉破碎，捏破果粒，不要压碎葡萄籽，装料量不超过容器容积的70%。3.我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭。4.葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间。5.待发酵液无明显气泡即为发酵结束，用纱布过滤酒液，过滤出的酒液装满瓶放在避光低温处自然陈酿、澄清，注意瓶盖不要拧紧。6.存放1、2周后，瓶底有酒泥沉淀，用虹吸管分离上清液，装入其他容器，尽量装满容器，拧紧瓶盖，此时的美酒佳酿就做成啦。

不需要加酒啊！葡萄买好，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。

将葡萄用手捏开，或者掰开，这样可以使葡萄的汁液流出来，放进准备好的干净瓶子里。 然后按照一斤葡萄二两糖的比例，将葡萄和糖放到瓶子里。最好是冰糖，白糖也可以。 操作完毕，将瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。这时，将瓶子里的葡萄酒用纱布过滤出来，葡萄就可以不要了。 滤出来的葡萄酒用瓶子装好，想喝的时候就随时可以喝啦！ 瞧，俺做了十几斤葡萄呢…… 上次试了一下，大概两斤葡萄可以做一斤半的葡萄酒。 文章来源： http://www.139jpg.cn 原文链接： http://www.139jpg.cn/new/dppfltlpd.html

不用酒，一份葡萄一份白糖，密闭的容器里放个三五天，取汁液饮之，即为葡萄酒！

酒是生活里最常见的，当前消费最多的就是红酒、啤酒和白酒，啤酒是夏季里的宠爱，白酒是冬天里的一把火，红酒则一年四季都适用。一瓶红酒相当于多少白酒、啤酒？这个问题，少了一个标准精准的“比较标准”暂且简单粗暴的按酒精量来比较一下。红酒在中国通常指干型的红葡萄酒，酒精度为12-15之间，以13%为例；白酒的度数在38-65度之间，按市面常见的52%为例；啤酒的实际酒精度不是包装上的数字，这里暂不赘述，就以市面上常见的啤酒，3.5%为例。一瓶标准瓶的红酒国际通用容量标准是750ml，计算公式：酒精量=容积×酒精度×0.8的酒水比，13%的红酒酒精量为：750毫升（容积）×0.13（酒精度）×0.8（酒水比）＝78克52%的白酒酒精量为：750毫升（容积）×0.52（酒精度）×0.8（酒水比）＝312克3.5%的啤酒酒精量为：750毫升（容积）×0.035（酒精度）×0.8（酒水比）＝21克有此可见，同样容积下，以最常见的酒精度计算，1瓶红酒=0.25瓶白酒=3.7瓶啤酒。2.不管什么酒，只要过量，就会对人的生理、心理、社交产生负面的、不健康的、甚至毁灭性的影响。下表是笔者简单依据国际卫生组织提出的标准制作的一个“安全”酒精量摄入标准，但医生说，所谓“安全”并不安全。绝大多数的喝酒人，不知道自己喝了这么多年酒，都是远远超过安全量的“危险”喝法。但凡饮用过量，红酒、白酒、啤酒，不管什么酒，都是慢性毒品。年底聚会、应酬多，祝大家安康。

干型酒最常见的是750毫升，甜型酒最常见的是375毫升。智利的干型酒出过187毫升的。其他国家的干型酒有宴会装，包括1.5升，3升，5升，6升，9升，12升，18升的甜酒宴会装有1.5升，3升，5升，9升的

我们常看到的葡萄酒，容量都是750ml，这是葡萄酒的标准容量。之所以是750ml,说法多种多样，有说这是英国人定的标准，因为六瓶一小箱，加起来刚好是一加仑；也有说是因为最早人工吹玻璃，吹750ml大小比较不吃力。接下来给大家看下都有什么瓶子波尔多瓶型比较普遍使用的酒瓶，圆身有肩，因波尔多地区最早使用，所以被称为波尔多瓶。从波尔多传统的饮酒观念来讲，酒是要经过储存才能饮用的．储存的酒容易有沉淀物。这种瓶形设计可以在倒酒的时候留住沉淀物。勃艮第瓶型因为勃艮第地区最早用此瓶形所以被称大勃艮第瓶。这种瓶子底比较浅，所以不适合装陈年后易沉淀的酒。比如深色的红葡萄酒．而适合白葡萄酒或者颜色偏浅的黑比诺(PinotNoir)。起泡酒瓶使用厚玻璃，因为起泡酒内有一定的压力，这种设计能加强瓶身的耐压力。塞子为蘑菇形，并用金属丝来固定。常见的容量750ML 标准容量750m1为国际通行的标准容量，无论是干红、干白、甜白、起泡酒，瓶型虽然可以不同．但容均为750ml。375ML 1/2瓶这是常见的小容量的酒瓶，通常用于小瓶装的干白和干红。此外，甜性酒也经常采用这种酒瓶。4．5L&5L大型酒瓶，多用于红葡萄与起泡酒。酒瓶底的凹槽不少消费者以为酒瓶底的凹槽越深酒就越好，这也导致部分酒厂无论酒好酒坏都用很重且有深凹槽的酒瓶，有的酒瓶的价甚至比酒还贵，仿佛我们不是在喝酒而是在喝酒瓶。槽酒产生的原因很早以前．由于玻璃的量不太好·装起泡酒会不时因为底抗不住压力而爆掉、只因起泡酒中一般有4一6个大气压。瓶底加厚并改为凹槽装后，瓶子耐力加强、稳定性好．不再容易爆瓶，在运输和饮用过程中更加安全。凹嘈的好处酒厂在瓶陈的时候，会一层层地码瓶子．凹槽可以使酒瓶更加的稳固。凹槽深一点·便于收集酒渣即酒的沉淀物，这样在倒酒的时候酒渣不容易被倒出来。好了，这就是今天的全部内容。如果有任何关于葡萄酒的问题，都可以私信找我。我是宇哥，您身边最贴心的葡萄酒服务商！

375 ML (1/2标准瓶) 还算常见的小尺寸酒瓶，容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒，也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。 750 ML〈标准瓶〉 国际标准尺寸的葡萄酒瓶，约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是Sparkling气泡酒，都采用标准瓶容量。虽然气泡酒瓶比一般酒瓶大一些，但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力，容量还是保持在750ml的标准尺寸。 Magnum〈2夸脱〉 最常见的大尺寸葡萄酒，其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲，较有名的酒款多有生产Magnum尺寸，以利收藏者长期存藏。另外，气泡酒有时以Magnum尺寸的瓶子做二次发酵，一般认为可延长气泡酒最佳品尝风味的年限。 Double Magnum 一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。 Jeroboam〈大香槟酒瓶〉 气泡酒的Jeroboam瓶相当于一瓶double magnum葡萄酒的容量。 Rehoboam 一瓶约为6支750ml标准瓶或约为4.5公升葡萄酒的容量。 Methuselah & Imperial 一瓶约为8支750ml标准瓶或6公升葡萄酒的容量。上图大尺寸的Penfolds Grange即为6公升瓶。Methuselah和imperial的酒瓶形状不同。 Salmanazar 一瓶约为16支750ml标准瓶或12公升葡萄酒的容量。 Nebuchadnezzar 超大尺寸的葡萄酒瓶，一瓶约为17-20支750ml标准瓶或13-15公升葡萄酒的容量 1 号瓶： 容量：750ml wine bottle: 高：315mm 底直径：70mm 瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm 瓶颈长：80mm *2 号瓶： 容量：500ml wine bottle: 高：300mm 底直径：60mm 瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm 瓶颈长：75mm *3 号瓶： 容量：375ml wine bottle: 高：330mm 底直径：53mm 瓶口外直径：29mm; 瓶口内直径：20mm 瓶颈长：100mm