喝白酒为什么会得脂肪肝，专家解析喝酒为什么会引起脂肪肝

搜一下：专家解析：喝酒为什么会引起脂肪肝

长期大量饮酒引起的脂肪肝，称为酒精性脂肪肝。主要原因是，乙醇及其衍生物在代谢过程中，直接或间接诱导的炎症反应、氧化应激、肠源性内毒素、炎性介质和营养失衡等多种因素相互作用的结果。影响酒精性肝病发展的其他因素，还有乙醛代谢的遗传变异、性别、饮食和营养等。

过量饮酒是造成脂肪肝的一大因素：脂肪肝是一种常见的临床现象，可分为轻度、中度和重度。脂肪肝又可分为三个时期：单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎和脂肪性肝硬化。肥胖、糖尿病和酒精中毒是酒精肝的三大常见病因。随着我国酒的消耗量增加，临床所见酒精性肝病有逐年增加的趋势，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。酒精性肝病的发生与饮酒量、持续饮酒时间密切相关，其中持续饮酒时间比饮酒量更重要。引起脂肪肝的最低饮酒量和时间是每天40克，持续5年；每日160克，持续20年可导致酒精性肝硬化。酒精性肝病可表现为消化道症状，恶心、乏力，食欲不振、腹胀，肝区疼痛，肝功能减退，甚至肝纤维化、肝硬化，肝功能衰竭。可并发上消化道出血、腹水、肝昏迷、感染等。迄今为止，尚无治疗酒精性肝病的特效药物，戒酒仍是目前最为有效的措施。最近世界卫生组织明确指出：饮酒有益于健康的说法，根本没有严谨的科学依据，根本不存在饮酒有安全剂量的问题。因此，饮酒愈少愈好，最好不饮。一般戒酒后10天左右，肝内脂肪可明显改善。酒精性脂肪肝的预后主要取决病人能否长期坚持戒酒。脂肪肝即使演变为脂肪性肝炎和肝纤维化仍为可逆性疾病，治疗后可痊愈。嗜酒者常有营养不良，应给予高蛋白、高维生素、低脂饮食，减少肝内脂肪蓄积，蛋氨酸、胆碱有助于病情恢复，同时补充因酒精引起的体内缺乏物质，如维生素B族、叶酸和微量元素。还可应用对抗与改善乙醇代谢的药物丙基硫氧嘧啶，其有一定疗效，但有严重副作用。

因为任何东西吃下去都要经过肝（有解毒功能）其实酒对於人体来说算是一种毒而我们平常活动，劳做也都要靠肝在这种情况下肝的工作量已经很大然後又喝酒大大增加肝的负担自然会比没喝酒的人容易得脂肪肝

因为肝脏是人体内的排毒器官，经常喝酒的人酒精对其肝脏的刺激远远大于不喝酒的人，其肝脏长期不能完全将此类毒素排出（因为白酒是用发霉的谷物制成酒曲，再用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒），久而久之就会使肝脏变性，排毒功能减弱，医学上称之为酒精肝，在做彩超检查时往往被诊断为脂肪肝。

容易得酒精肝

有一句话说“白酒伤肝”，肝细胞最害怕的就是酒精，长期的喝酒不但会导致脂肪肝，而且还会出现酒精肝，肝脏出现病变后如果继续喝酒就会逐渐出现肝硬化→肝腹水→肝癌的出现，因为肝脏有些有些病变是不可逆的，而脂肪肝由于各种原因导致的肝内脂肪过多的堆积，导致肝功能减退，脂肪肝也是目前临床最为常见的肝病之一。下边为大家普及一下为什么长期喝酒会得脂肪肝？1、首先酒不论是喜事还是丧事都是不可缺少的东西，但是就酒精进去人体后会几乎都在要经过肝脏代谢，而长期大量的喝酒会导致肝内脂肪氧化减少，这就是酒精导致的脂肪肝首先因素之一。2、长期饮酒，会导致胃粘膜长期受酒精刺激后会出现消化不良等症状，胃部消化不完全会导致人体对于营养成分的吸收就会降低，最终导致人体脂蛋白的生成障碍，多余的蛋白质会集聚在血液内，被转用到肝脏内引发脂肪肝。3、大量饮酒会导致过多的酒精不能被代谢，导致过多的酒精会破坏肝细胞，而且在加乙醛的双重作用，使得肝脂肪化速度加快。4、长期大量饮酒会导致人体胆碱能消耗加剧，使得人体磷脂合成不足，使得细胞内在介质交换负担加剧，最终过多的肝内脂质转用不出在肝内堆积，出现脂肪肝。酒精性脂肪肝是由于乙醇影响了甘油三酯的代谢，使甘油三酯沉积在肝细胞，引起肝细胞脂肪变，好发于长期大量饮酒、有不良饮酒习惯的患者。治疗的关键是戒酒，单纯性脂肪肝经治疗后，往往可实现脂肪肝的逆转。因此喝酒要适度，有一句话说“小酌怡情、大酌则伤身”，所以如果发现肝不好，最好禁记喝酒。

适当的喝酒可以活血化淤，促进血液循环，喝酒对一些人来说是嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮酒能行气和血，壮神御寒，助肝胆，消忧怒，养脾气，多言畅意;过饮则伤神损寿，耗血亡精，生疾动火;饮酒无度，使人视力减退，智力迟钝，记忆力衰退。过量喝酒还会引起脂肪肝，那，为什么喝酒会引起酒精性脂肪肝呢? 呢?济南中医肝病医院专家介绍说：酒精性肝病是长期酗酒所致酒精中毒性肝脏疾病，包括脂肪肝、酒精性肝类和酒精性肝硬化。本病在西方国家多见，80%～90%的肝硬化病因是由饮酒所引起。在我国对肝炎后引起的肝硬化比较重视，对酒精性肝硬化认为少见而重视不够。随着我国酒的消耗量增加，临床所见酒精性肝病有逐年增多的趋势。值得今后注意。 肝脏是人体最大、功能最多、物质代谢最活跃的实质性腺体器官。它参与人体消化、排泄、解毒以及糖、脂肪、蛋白质等代谢功能，是维持人体生命活动的一个不可缺少的重要器官。因此酒精肝必然会影响正常的代谢结构，引起消化和代谢失常，从而降低对病原菌、病毒及其他致病微生物的防御能力。为了您的健康着想，饮酒要适度。 山东最好的乙肝医院——济南中医肝病医院采用最先进的超氧自体血激活疗法治疗脂肪肝，清除患者体内的脂肪肝病毒，同时配合现代中医七十六辨扶正还原疗法保肝护肝，针对脂肪肝患者的病情、经济状况、个人意愿，在和患者充分沟通的情况下，选择合理的药物，制定合适的、患者能够承受的个体化治疗方案，完全切实可行、规范的脂肪肝治疗，临床取得了良好的效果。

引言：在日常生活中如果说有了坏的行为习惯的话，就会对自己的身体造成健康，而且每一个行为习惯都会和某些病症有相关的联系。为什么喝酒会引起脂肪肝呢？是什么原因导致的呢？喝酒会引发脂肪肝的原因其实人们看到的酒是液态的状态，其实酒大多数都是由粮食酿造而成的。就比如说白酒是由高粱酿造而成的，啤酒中是由啤酒花酿造而成的，这些植物在酿造的过程中不断的发酵，那么就会产生酒精。而且还会有一些类似于糖类的物质进入到人体之后是能够被迅速的分解，并且是会让人们摄入到能量的。这个时候有一些人就会发现自己特别容易长胖，特别是很多男性就会有啤酒肚。另外酒精在消耗的过程中是会对肝脏造成持续性的损伤，酒精的浓度越高，对肝脏的损伤越高。那么肝脏一方面吸收了更多的能量，另一方面又在不断的损伤功能下降，那么自然而然的就会出现脂肪肝的情况。所以说喝酒会产生脂肪肝，是因为酒精中所含有的物质所导致的。在日常生活中如果为了自己的身体健康着想的话，那就不要喝酒。戒酒的好方法有一些人是想要戒酒的，觉得喝酒自己的身体会有一系列的问题，而且自己的身体已经出现了严重的后影响。那么在这个过程中想要戒酒，首先就是远离生活中那些爱喝酒的朋友，有一些人一经朋友串就开始引走了，所以说远离那些人，这样的话自己就没有人来劝了。另外的话如果说自己特别想喝酒的话，可以喝一些气泡水，气泡水在一定程度上也能够舒缓人们的心情，这样的话就能够更好的调节。如果说真的是能够坚持的话也可以，以茶代酒茶水对人体是有好处的，这样的话就能够帮助自己戒酒，而且能够改善自己的身体健康。

1.肥胖性脂肪肝肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。2.酒精性脂肪肝长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。3.快速减肥性脂肪肝禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。4.营养不良性脂肪肝营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。　5.糖尿病脂肪肝糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。6.药物性脂肪肝某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根硷以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。7.妊娠脂肪肝多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。8.其他疾病引起的脂肪肝结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积；接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。控制感染后或去除病因后脂肪肝迅速改善，还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。

是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。其主要临床特征是恶心、呕吐、黄疸、可有肝脏肿大和压痛。并可并发肝功能衰竭和上消化道出血等。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。酒精性肝病是我国常见的肝脏疾病之一，严重危害人民健康。

我们大家都知道喝酒对人的身体有很大的害处，尤其是经常酗酒的人。经常酗酒的人不仅容易出现酒精中毒，而且还容易出现脂肪肝。脂肪肝一旦出现就会给患者带来各种危害。脂肪肝与长期酗酒真的有关吗？酒精是导致肝脏损伤的一个重大因素，因为酒精在进入人体后基本是在肝脏进行分解。而酒精对肝细胞的毒性会让肝细胞分解代谢脂肪酸，引起肝脂肪沉积，进而引起脂肪肝。喝得越多，脂肪肝就越多，酒精在引起脂肪肝的同时，还会诱发肝纤维化，引起肝硬化。如果每天饮酒80克，连续5年以上，脂肪肝的危险性就会增高，就会引起的肝纤维化和肝硬化。引起脂肪肝的原因有哪些？一、营养不良。肥胖的人容易患脂肪肝，消瘦的人也会伴有脂肪肝。这是因为消瘦的人一般是伴随有营养不良，身体内缺乏一些维生素和蛋白质，容易引起营养缺乏呢脂肪肝。如果一个人患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食或者吸收不良等原因，就会造成低蛋白血症，缺乏胆碱、氨基酸或亲脂性物质。在这种情况下大量脂肪酸从脂肪组织释放到肝脏，导致脂肪堆积在肝脏、脂肪肝中。二、营养过剩。长期摄入很多的动物高脂肪、还有植物油以及大量的蛋白质会让身体出现营养过剩，从而转化为脂肪储存，导致肥胖、高脂血症和脂肪肝。三、药物性肝损害。药物引发的肝损害在脂肪肝患者中占了百分之十。如一些糖皮质激素药物、一些抗肿瘤药物以及一些降脂药物，都是会压制脂肪酸的氧化功能，容易引发脂蛋白合成的混乱，使脂肪堆积在肝脏引发脂肪肝。四、减肥过度。有些人为了减肥可以节食或者不吃饭，想要通过这种方式来消耗体内的脂肪。由于过度的减肥会让体内脂肪段时间在消耗过度，就会产生很多自由基。而为了缓解这些自由基，肝内具有抗氧化和解毒功效的谷胱甘肽消耗过多，这样也会损伤肝脏，同样容易导致患脂肪肝。温馨提示，引起脂肪肝的原因有很多，不过大多都是跟日常有很大关系。因此，在生活中要多加注意这些，尤其是喝酒，经常酗酒的人要注意，最好控制酒的摄入量，降低脂肪的出现几率。如果有帮助到你，希望能采纳！

治疗,　　如何对付脂肪肝？,　　,　　脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积。一旦患了脂肪肝，应如何处置呢？ ,　　首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。 ,　　其次，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。 ,　　还有，适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。 ,　　最后，药物辅助治疗，脂肪肝并不可怕，早期发现积极治疗，一般都能痊愈，且不留后遗症。值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。,　　,药物治疗,　　,　　到目前为止，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好。中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积，如服用嵩山首乌茶，一般需要1-3月可以见效，B超为检验效果的依据。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐，以及某些降脂药物（例如：肝旨清） 等等。上述药物虽然很多，但大多仍需要进一步验证其疗效以及安全性，因此，应在医生指导下正确选用，切不可滥用。但一般而言，如果仅仅是脂肪肝，而不是肝性脑病，以上药物中维生素B、C、E、卵磷脂、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐等维生素及内源性氨基酸类的药物安全性非常高，而且也不会像联苯双酯类的药物停药后还出现反弹。

首先要做到均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；少吃动物油和肥肉；腌制食品容易微生物污染，会伤肝，应当少吃。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。 还要做到心情舒畅。由于中医讲“肝喜疏恶郁”，生气发怒就会导致肝脏的气血淤滞不畅，进而形成疾患。因此要会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。 最后，保肝护肝，也可以选择一些可靠的产品。赛维片为纯植物提取，药性温和，效果好，适合各种脂肪肝人群服用。

饮酒与脂肪肝之间是相互关系。酒精也在肝脏中被代谢。由于长期饮酒，酒精会降低肝细胞中脂肪的新陈代谢，导致脂肪在肝细胞中积聚，从而导致脂肪肝，也就是脂肪肝的形成。如果一个人每天饮酒超过40克，并且过量摄入，加上肥胖、糖尿病和其他疾病，那么他比一般人更容易患脂肪肝，肝纤维化，甚至酒精性肝硬化，随着时间的推移，这些情况可能会出现。脂肪肝后不宜饮酒，因为脂肪肝是肝脏脂肪代谢紊乱。如果病人的饮酒会加重这种疾病的内部环境，就有可能导致病人的脂肪肝恶化。此外，对于脂肪肝患者，如果病情轻微的患者建议以步行或慢跑为主，运动时除适量食用一些酸性食物外，经过几个月的积极运动后就可以恢复正常。对于中重度脂肪肝患者，建议进行血脂检查。如果血脂有所增加，应首先积极降低血脂，必要时在医生的指导下服药。与此同时，他们应适度运动，并避免高脂肪的食物烹调和油炸。最后总结一下，出现脂肪肝者不要饮酒，并应注意饮食多做运动，以便拥有一个健康的身体。饮酒是会引起和加重脂肪肝的，人体的脂肪肝分为三种，即单纯性脂肪肝、肥胖引起的脂肪肝，尤其是肚腩赘肉，非营养性脂肪肝、饮食过量和过瘦引起的脂肪肝，最严重的是脂肪肝，由于脂肪肝伴有长期大量饮酒可能直接从脂肪肝到肝硬化，不仅影响健康，而且还会对神经系统造成损害。白酒对脂肪肝的作用最大，因为它含有最高量的乙醇，这可以直接导致肝脏损伤。此外，乙醛，乙醇的中间代谢物，可以使肝细胞受到免疫反应的攻击，人体的“自我攻击”导致肝脏损伤。此外，酒精代谢可导致肝脏代谢紊乱，导致高脂血症和脂肪肝。尤其是长期大量饮酒的人，血液中酒精浓度过高，肝脏内血管收缩过高，血液等问题减少，会进一步加重肝脏低氧血症，导致肝功能恶化。特别是现在很多人都是综合性的，肥胖人群都伴有脂肪肝，如果肥胖人群饮酒，只会加速疾病的发展。特别是，在短时间内频繁和反复饮酒会导致酒精性肝炎，而且每天饮用80克乙醇超过10年的人会发展成酒精性肝硬化。如果你已经患有脂肪肝，特别是脂肪肝，建议你尽量减少饮酒并戒酒。

长期饮酒会导致脂肪肝。酒精含有太多的卡路里，这是容易脂肪肝。此外，酒精还会导致脂肪变性、肝细胞炎症和坏死。这些原因可导致酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝更有害。可引起慢性肝损伤，也可引起体内代谢紊乱，因此及时禁欲，必要时可使用一些药物治疗。脂肪肝是由脂肪代谢异常引起的，如酗酒、肥胖等，不具有传染性。如果不重视和治疗，会发展为肝硬化，并伴有并发症，如出血、腹水、肝癌等危及生命的危象。轻度脂肪肝不需要药物治疗，只需要调整饮食和运动，但中度和重度脂肪肝需要药物治疗。

如果长时间大量喝酒确实会造成脂肪肝，因为酒里面含有一定的酒精程度，适量的喝基本上不会出现太大的问题，但是长时间喝确实会对肝部伤害非常大的，而且脂肪肝这种疾病一定要重视起来，长时间如果不得不到治疗，也会影响到身体的健康。　　人体如果过度肥胖也会导致脂肪肝这种情况的发生，所以在平时要注意保持好自己的体重，比如要注意适当的进行运动，这样对于去除脂肪肝有着非常不错的帮助。还要注意尽量不要出现喝酒的现象，尤其是白酒和红酒。　　在出现脂肪肝之后也要注意，在饮食上需要及时的调理，比如可以吃一些少油少盐少脂肪类型的食物，因为这类型的食物对于身体促进新陈代谢有着不错的帮助，另外还能够有着丰富的营养价值。比如可以选择一些绿叶的蔬菜或者是新鲜的水果，它们里面都含有着丰富的维生素c能够补充身体所需要的能力。　　脂肪肝在初期的时候是很好得到控制的，在平时一定要注意加强体育锻炼，这样能够提高身体的整体素质，还能够达到预防脂肪肝的作用，而且在平时要注意保持良好的生活习惯，比如要养成早睡早起的习惯，不要经常出现熬夜的现象，也不要体力透支，否则很容易导致身体的健康受到极大的影响酒龄超过5年如何预防脂肪肝发生在自己身上？一、要控制喝酒的量如果想要预防脂肪肝，首先要让自己远离酒精，而如果在没有办法远离的情况下就要控制自己每次喝酒的量，如果经常让自己摄取过多的酒，就容易让肝细胞持续受损，最终引发脂肪肝。二、适当的进食一些护肝的食物在生活中有一些食物能够帮助保护肝脏，在平时可以多吃一些，特别是在喝酒前如果能够适当吃这些食物，能够起到保护肝脏的效果。三、适当的运动由于酒精中含有一定的热量，如果大量喝酒会让大多数的热量堆积在肝脏中而引发脂肪肝，所以在平时要适当让自己运动，运动能够帮助消耗身体，多余的脂肪还能够促进肝脏循环，这样能够有效起到预防脂肪肝的效果。四、让自己多休息有很多的工作族经常让自己疲劳过度，特别是在应酬后还会让自己投入工作，而长期如此会让自己得不到休息，就会让肝细胞持续受损得不到修复，这样在酒精的刺激下就容易引发脂肪肝。五、调节一下自己的心态由于在目前生活压力的增加让很多人的心态都处于比较不稳的状态，有些人容易让自己情绪暴躁或者是过度压抑，会让自己在烦躁的时候经常喝酒，却不知道这样很容易让自己患上脂肪肝，特别是在情绪不稳的时因为情绪不稳定会导致肝细胞受损，就会让肝脏的免疫力下降，也就容易让患上脂肪肝。

如果长期大量的饮酒会引起脂肪肝。比如超过五年的饮酒，男性的话每天超过四十克的酒精量，女性每天超过二十克的酒精量。当然有一些人可能每天不能达到这个量，但是会在很短的时间内，比如两周内每天的这个量超过八十克，那么得脂肪肝的风险也是比较高的。在出现脂肪肝之后也要注意及时的控制饮酒，否则会对身体造成一定的伤害。而且在平时要注意适当的进行运动，对于预防脂肪肝有着一定的帮助。

脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，导致脂质在肝细胞内沉积的代谢异常机制并没有完全明确，目前认为脂肪肝的形成与以下因素有关。1.肥胖肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。2.酒精长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。3.快速减肥禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。4.营养不良营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。5.糖尿病糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年患者为多。因为成年后患糖尿病者有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。6.药物某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。7.妊娠多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。8.其他结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎患者若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积；接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。

喝酒之后因酒精侵犯大脑皮质，而将之麻醉造成酒醉。呕吐头痛的首要元凶，就是「乙醛」，酒精分解形成的乙醛，会刺激自律神经，使血管扩张或肌肉萎缩，而引起头痛，同时酒中所含有微量杂醇油，也是导致喝酒后会昏痛的因素。如何避免1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。10、宿醉对策。所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。12、喝烈酒时别忘了加冰块。13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒脂肪肝又称肝内脂肪变性，是指由各种原因引起的甘油三酯在肝内蓄积过多所导致的病症。因此，轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。而酒精是高能物质,还有饮酒时摄入的大量高能食物。