白酒多少度不烫手，酒点着后多少度 喝了会不会被烫到

酒可以点燃，至少40度以上。点燃后，正燃烧着，肯定不能立马喝；如果火已熄灭，还很烫，大概有40几度，热喝会很呛的。你想吗？稀饭刚盛，可以喝，不热吗？但酒刺激感太强，热喝不会烫到，但难下咽。

摘要 一般出酒温度控制在30℃以内，以18-25℃为佳 咨询记录 · 回答于2021-05-02 开始流酒时,酿酒地锅里的水温大概多少度? 一般出酒温度控制在30℃以内，以18-25℃为佳 我是问酿酒地锅水温大概多少度？？？ 怎没得到回答 水温不烫手时就换一般在25~30时度换水，感觉烫手温度就高了，此时水温能达到40度左右。

许多喜欢喝酒的朋友们最关心的一个问题就是：酒在哪个最佳的温度范围内饮用，其香味和口感才能达到最佳的效果!尽管业界对酒饮用时的最佳温度还没明确一个统一的标准。但我们国家在检验白酒时，对室内的温度是有具体要求的，如：《白酒分析方法》指出品评的室温要在20℃至25℃之间，这间接说明在国家制定的标准中，白酒在感官评定时其酒液的温度一定要介于18℃~25℃之间。 当室内温度低于8℃时，所有白酒的香气就会进入一个封闭的状态。平时我们喝酒时白酒的温度太低，即使口感觉得很清脆，但其香气却很微弱甚至察觉不出来，从而使白酒的味道也会受到很大影响，就好比是一杯冰透的柠檬水一样苦涩。那么我们从温度与味道之间的关系来分析一下，一般味觉在21℃-31℃时是最灵敏的，低温会觉得舌头都有点麻，而高温还会使舌头发生痛感。所以人们对于味道的感知程度与温度是有很大关系的，比如甜味在37℃时口感是最好的，而苦味则是随着温度的升高而不断减弱的。风格与香型不同的酒其含有的微生物也不相同，其对嗅觉及味觉器官的影响也有不同的敏感性，所有的微生物在温度不同下其散发出来的速度也大不相同，因此，不同香型的酒在同一温度下的风味和口感也有较大的差异。因此，我们在品尝白酒时，建议最好把酒的温度调到与自身特点的相符合的最佳饮用的温度，这个范围大约是18到25摄氏度，但最佳温度应该是介于21℃~25℃之间。