湛江市醇扬酒业有限公司，茅台醇52度多少钱

52度茅台醇属于茅台集团的浓香型白酒！也是中端酒！价格500毫升价格在200多元

52°茅台醇(黄钻)500ml 市场价：￥138

美国人都爱喝威士忌，就如同中国人喜欢喝白酒一样。这是一种传统习惯，一代一代的流传了下来。美国有一种最畅销的威势忌，就是杰克丹尼威士忌。杰克丹尼威士忌是世界十大名酒之一，可以说是名气非常大的。在美国，提起杰克丹尼威士忌就如同在中国提起茅台一样，无人不知，无人不晓。杰克丹尼威士忌是由杰克丹尼酒厂生产的。这家酒厂在1866年建成，坐落在美国的田纳西州林芝堡。杰克丹尼威士忌酒厂是美国首家注册的蒸馏酒厂。杰克丹尼威士忌酒厂历史悠久，酿酒的工艺经过一代代酿酒人的积累和改造，造酒的工艺已经炉火纯青，是如今杰克丹尼威士忌酒厂酿造出好酒的根本原因。杰克丹尼威士忌酒厂挑选最好的玉米，麦芽和黑麦等天然谷物为原料。酿酒的水是用高山的泉水，纯天然无污染，不含人工成分。新酿制好的白酒，用美国白橡木桶储存，这种木桶储存下的酒味道醇厚浓郁散发着天然的馥郁芬芳。2018年12月，杰克丹尼威士忌酿酒厂入围世界品牌500强，成为名副其实的酿酒厂家的龙头老大。杰克丹尼威士忌多次赢得全美销量第一的桂冠。在全球上的销量也高居第四名，世界知名酒厂的称号实至名归。杰克丹尼威士忌酒厂的创始人，出生在1850年。他是田纳西一个大家庭中排行第十的孩子。他很小的时候就离家出走，跟一个传教士学习酿酒的工艺。十几岁时候它就自己经营了一家酿酒厂。凭着他高超的技艺和严谨的态度，杰克丹尼这个品牌很快就赢得了名声，杰克丹尼威士忌也开始打开销路。经过这么多年一代代的改良和发展，杰克丹尼酒厂始终遵循创始人的座右铭:“滴滴精酿，始终如一。”品尝一口这种威士忌，入口有一种微苦的感觉，但是细品之下感觉馥郁芬芳，味道绵长。为何杰克丹尼威士忌有这种独特的味道呢？这与它与众不同的过滤和储存方法是离不开的。杰克丹尼酒厂在酿制出威士忌后还要在糖枫树烧成的炭上面过滤，酒液经过这个缓缓滴下的过程，味道变得更好了！储存的时候用的是用橡木桶，这种储存方法也是独特的，对于酒的味道好坏有一个加分的作用。好的品牌拥有好的品质，好的酒厂酿造出好喝的酒。相信这家历史悠久的酒厂，能够始终如一，一直酿造最好的威士忌。

简介：注册号：****所在地：广东省注册资本：100万人民币元法定代表：黄日梅企业类型：有限责任公司（自然人独资）登记状态：存续登记机关：湛江市工商行政管理局赤坎分局注册地址：湛江市赤坎区观海北路1号湛江滨海园2、3、4、5号楼一层20号商铺法定代表人：林盈注册资本：100万人民币联系方式：13543538277官网地址：www.***.cn地址：湛江市麻章区麻章镇麻志路东（黄外村8号地）首层

茅台酒分53度，43度和38度，属酱香型酒，你的酒52度属浓香型，这酒也就是一般很普通的白酒，收藏者不认可，所以说这酒再放多少时间都没有升值空间，国人收藏的都是53度飞天或五星茅台酒，你的酒保存到现在市值也就在几百元，让你失望了。 ，

正宗的茅台应该是贵州茅台集团出品的 ，酱香型的；而且你这是茅台醇，应该不值钱。主要卖的是包装钱，酒质并不好。应该也就两三百快钱

　　坐落在天安门正南十二公里的南苑东高地北树桥，专门从事酿酒生产销售，新技术研究和新产品开发，年生产各种京都牌系列白酒一万吨。主要有乾隆泉牌乾隆御酒、京都将军酒和京都二锅头等不同规格的系列产品，作为能唤起人间真、善、美的独特酒品，京都系列酒时刻都在力行着酒品和人品一样重要的格言。　　京都系列酒，以酒液清澈透明酒味香醇可口、饮后回味悠长、令人心旷神怡的悦人感觉和标新独特的风味而著称。北到丹东，南至三亚，大江南北，长城内外，遍布全国二十多个省市，四百多个销售网点，遍布国内家乐福、沃尔玛等大型国际连锁超市，并远销加拿大、香港、泰国、新加坡、韩国、俄罗斯等国家和台湾地区，不仅把京都酒卖到全国各地，而且把皇家京都的美誉真情送往天涯海角，带给四面八方，在国人和东南亚国家几地区华侨心目中嬴得了崇高荣誉，异口同赞皇家京都系列酒，从内在质量到外型包装档次上都能上得桌、待得客、下得乡、出得国，既能送上千家万户的餐桌，又能入选政府迎来送往的国宴，还能作为社交礼品馈赠亲朋好友。　　京都牌系列白酒先后被评为国家计量合格单位，北京市重合同守信誉单位，全国酒文化优质企业，全国食品行业质量效益型先进企业，京都商标被评为北京市著名商标，京都酒被评为北京市优质产品，中国消费者信得过产品，还远征泰国国际博览会，一举获得金奖，几十年来京都系列酒就是以其荣获和蝉联市优、部优、军优和国际金奖等国内外十多项大奖而名扬四海，享誉国内外。公司2003年通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。　　党和国家领导人，中央军委副主席张万年、张震、总政部主任杨白冰、北京军区司令员秦基伟、政委傅崇碧、北京市委常委北京卫戍区司令员刘逢君以及全国人大副委员长程思远等领导同志和罗马尼亚军事代表团、俄罗斯商务考察团都曾先后亲临公司视察指导，并对公司业绩给予高度评价。　　皇家京都闻名京城、畅销不衰、雄居市场的奥秘，是凭借其独特的酿造诀窍，先进的生产技术，严格的质量管理和完美的售后服务，以及全体员工团结、拼搏、严肃、创新的企业精神。我们将不负众望，再创辉煌，视质量为生命，以品种求发展，以货真价实的优质产品来感谢社会各界对京都的厚爱，愿皇家京都给您和您的家人带来福音，带来好运，带来身心健康和欢乐。

80年代产的茅台酒特制酒 30年珍藏品 酱香型 厂址是仁怀市茅台镇 53度 公司名是贵州茅台研制酒业公司 这个酒现在多少钱一瓶？ 这个问题最好你先弄清茅台酒厂演变 现在叫贵州茅台酒股份有限公司。你的如是特制酒 请问你酒的来路 是买来的 ？还是你收藏到现在的酒 ？还是你现在买的？你最好到专卖店 请他们鉴别一下 。如是真的茅台酒 大约现在市价7600元 以上

五星茅台醇外宾酒《精品兼香型》53% 500ml/瓶 价格380元左右！

白酒品类和目前市场上所有的商品品类一样，品牌超多、质量良莠不齐、价格嘛更是从几元到几百、几千甚至几万元，相信很多老酒友都会在心里有这样一个疑问，同样都是酒，它的价格到底差在哪？除了品牌溢价差异，白酒本身有差异吗？成百上千的白酒，值得自己掏腰包花大价钱去购买吗？今天，脸脸儿再来和大家聊聊，50一瓶和500一瓶的酒，它到底差在哪儿？脸脸儿常常被人问到网传的一个谣言——他们说呀，无论多贵的酒，成本都只在几十块钱。我很负责任地讲，这个论调绝对是对好酒完全不负责任的诋毁，懂酒之人，绝对更懂好酒价值。在开始之前，脸脸儿先来和大家算笔账，98度的使用酒精，一顿大约在6500元左右，如果酿38度的酒，大概要加1.57倍左右的水（有良心的加蒸馏水，没良心的干脆就是自来水），出来的酒的成本是1.26元一斤。所以这是用食用酒精勾兑出来的白酒的成本价，但是这样出来的白酒完全不好喝，酒厂的专业名词叫“固态干不强”，那么为了改良口感，另外一个勾兑白酒的成本就来了——香精。那加香精的成本是多少钱呢？加最好的香精香料，每吨酒的“改造成本”大约四五百块钱左右，这个成本加到酒上，每斤酒的成本就变成了1.46元左右......如果不加粮食酒，这就是大家所熟知的酒精勾兑白酒的每斤成本了。白酒绝对是个超暴利行业的言论。但是脸脸儿在这儿必须提醒各位，注意这个是用低价食用酒精勾兑出来，和粮食酒完全没有关系的勾兑酒的成本，至于它的超低卖价，我也没什么好说的了。市面上99元一箱的白酒，在心动前请稍微保持一下理性，别让自己的胃里都被劣质酒精浸润。您宝贵的身体，更值得高品质的白酒！前面聊了为什么有白酒能够卖那么便宜，现在继续和大家唠唠好酒又贵在哪里？同样我们也一起先来算算成本——1酒本身的成本第一个成本当然也是最重要的成本就是白酒本身的成本。酒是什么东西酿出来的？现在白酒的生产主要有三种方式：1、配置型白酒——就是食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成，而食用酒精现在的可用原料很多，像薯干、玉米、糖蜜、秸秆等都可以发酵蒸馏酒精。这种方式就是液态酿酒法，好处就是可控、干净、效率高。市面上一吨食用酒精的成本大约在5000-6000元左右，根据所使用的原料略有不同。2、酿造型白酒——即纯粮固态酿酒，其原料标准就很高，必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦等谷物（不包含薯类与果蔬类），要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变。谷物的出酒率大概是40%-45%，而大米、高粱这些谷物的价格大家心中都有数，折算下来，这种生产方式只算原料成本大概也是第一种生产方式的两倍以上了。3、固液结合法白酒——吸收固态法白酒的丰富口感、液态法白酒的纯净，扬长避短。生产白酒不同方式的原料成本我们应该都十分清楚了，那么再来说另外一个成本——时间成本，真正的酒成本就在这里了。这个时间成本与劳作中的时间成本不同，好酒是需要陈酿的，好的白酒也是由时间酿造出来的。刚生产出来的新酒有辛辣味、不柔和，是不适合直接饮用的，因此也只能算一个半成品，一般都需要一段时间的储存，让其自然老熟，使酒体绵柔适口、醇厚香浓、口味协调。陈酿的方法一般是把生产出来的新酒放在陶、瓷等具有轻微透气性的容器内，在适宜的温度、湿度环境内，自然变化，时间本身的消耗就是一项非常昂贵的成本。再来说第二个成本——材料成本。一斤大米两块钱，两斤大米出一斤酒，含四块钱。这是家庭小槽坊的材料成本。更高品质的白酒需要五种粮食酿造，含十块钱，再加上所有的生产、加工、管理费用，十几块钱可以喝到小槽坊酿造的酒，只要能遇得到。大中型酒厂出来的酒最低出厂价就在三十块往上，五十块能喝到。而在时间成本中除了上面提到的原料、存储时间、生产管理等费用外，还有一个隐性的成本在里面——随着时间的流逝，酒会挥发的，除此之外，装酒的器皿本身的成本先抛开不说，器皿本身更有渗透、破碎的风险。综合起来看，成本高得吓人。通过时间成本这一点就可以看出500元价位的酒和50元价位的酒的区别，同时好酒的酿造工艺相对更加复杂，需要好几次的发酵和蒸馏，取其精华，而在酿造完成之后开始进行保存，当然是保存的时间越长，白酒价值越大，成本也就相对越高。而便宜的白酒酿造工艺就比较简单，甚至有些只是经过简单的蒸馏、除杂，存放时间很短就开始进行销售了，这也是白酒本身存在诸多差异的一个重要原因，而年份酒也就贵在这里。2包装成本说完了白酒本身，就该来聊聊白酒的“面”了。好酒也要有与其相匹配的好品相，所以一般的中高端白酒包装大家一看都不是简单装一下的事儿。在进行包装之前，就需要花大量的设计费用在包装设计上，然后再选用质感、材质都能与中高端白酒相匹配的酒瓶以及包装盒，好看的包装自然也离不开匹配的花销，这与很多低价白酒一个最简单的超薄玻璃瓶的低成本是无法相比较的。3经营推广成本除了以上提到的酒品成本、包装成本，我们接着再聊聊一瓶白酒出产之后的经营、推广成本，品牌打造的费用我们都先放一边了，主要讲讲一瓶白酒在销售之前需要付出的成本——3.1%的销售与市场费用、5.2%的管理费用、6.4%的税费、33%的经销商费用，再加上其他的人员、物流等费用，这也已经是不小的一项支出了。这样整体分析下来，大家应该都很清楚低价白酒和高价白酒的真实区别了吧？好的粮食酒自然是好，但是高端品牌白酒价格实在是让人需要狠狠心痛一下才能出手。一顿高端商务饭局，毫不夸张地说，菜品的花费基本几千可以搞定，但是一旦要用上茅台、五粮液、1573这样的大牌，酒的花销一两万也许都是打不住的。所以，为了让更多人喝上更高品质、更高性价比、安全好喝的纯粮白酒，黑花脸酒应运而生。好酒，高端饭局的刚需“为了喝醉而喝白酒”的饮者会越来越少，懂得适度与克制的消费者渐渐成为主流。而会为优质白酒买单的人，原本就是一群更加务实、更加理性的人。黑花脸酒也一直为了这样一群“少壮有为”的商务人士，提供更加理性的饮酒选择。在需要面对更正式的社交场合、参加商务宴饮更频繁的场合上，自身背负的社会、家庭责任也更重，因此黑花脸6年，正是一款能引发价值共鸣感、品质与品位都具备强大说服力的优质白酒。高颜值与内在美更高级的理念彰显品位不同于很多白酒品牌极力打造“逼格”彰显匠心，或试图剑走偏锋突显创意；黑花脸酒选择了非常朴素的“幸福”一词作为品牌理念的核心。意在表达幸福需要等待、需要耕耘、需要守护，为生活而奋斗的人们必然明白，幸福不是从天而降的礼物，是以“守望”。而“小酌即安”的饮酒态度，则蕴含着温厚如玉的中国哲学，也是与那些令人尴尬、不悦的酒桌文化陋习，作出决然的切割。“我们在设计品牌之初，想的就是为当今社会最踏实奋斗的一群人提供一款好酒。他们追求自我实现、为家人为社会的付出，就是在追求幸福。”在饭局上摆这样一瓶酒，足以彰显您的品位。精致外观，好酒也要有好品相无论是端庄大气的礼盒、还是精致的内衬缎面，还是黑色陶瓷酒瓶，黑花脸都做足了功夫。它的外包装是赭红色烫金盒，既古朴又典雅，还不失低调的奢华，酒瓶则是通体黝黑的高级陶瓷，有酒友称赞它有“墨玉质感”。这样一瓶酒，与什么规格的酒桌，都是搭配合宜的。优秀酒质，美好醉意关于黑花脸的酒质，一位已经被其口感征服的酒友是这样说的：“黑花脸酒酒香突出，非常的幽雅浓郁，而且入口更舒服，一点儿刺激感也没有。最重要的是这款酒醒酒快，喝酒时没有任何不舒服的感觉，第二天也不会头疼宿醉。”其实，这也是黑花脸酒研发八年的必然成绩。黑花脸的研发团队用整整2920个日夜，精心对比着上千个酒样，做到了三件事:把控温度细致到0.1℃勾调标准精微到0.1毫控制时间准确至1秒级真实口碑，好酒不怕对比黑花脸酒没有进行铺天盖地的宣传，而是一直选择在线下门店稳扎稳打，一步一个脚印地用“酒香”去解决“巷子深”。不少酒友被黑花脸酒征服后，都极力地推荐给朋友，第一批顾客都已经有很多的朋友会在聚会时把黑花脸当作首选白酒，回头客率是100%。良心性价比，务实之选再回到最初的好酒价格问题，我们不妨一起算一笔账：同等酒质的一线高端白酒售价为1099元500毫升，而黑花脸6年52度500ml的售价是一线高端白酒均价的1/2，口感差异无几，同时又省出一瓶酒钱。越是奋斗而有为的人，越是倾向在消费时选择良心的性价比。因为他们已经能够用自己的实力定义自己，不再必须依赖一身名牌，才能装点门面。黑花脸酒在企业主圈层中已经颇具名声，顾客反复购买黑花脸酒，用于商务接待、公司饮宴，以及亲朋欢聚。有酒友十分坦诚地说：“我喜欢黑花脸酒，这绝对是好酒，我希望它永远不要涨价。”坚守一款酒，最重要的品质追溯黑花脸酒受到认可与欢迎的根源，还要回到黑花脸酒诞生的五州醉酒厂。酒城泸州得天独厚的自然优势甄选糯红高粱黑花脸在酿酒过程中，严格把控原料品质，只选用精品纯粮，以更加严格的安全标准检测农药残留，做到真正的纯天然无公害。粮为酒之肉，泸州出产的高品质糯红高粱，具有颗粒饱满，皮薄红润的特点，被当地人称为小红粮。较于普通高粱，小红粱富含更多单宁。单宁丰富的酒可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。水质上乘泉香而酒洌黑花脸酒取水于当地酿酒的名泉——冲泉。这口泉为镇上居民酝酿百年酒香，自上世纪20年代，便是附近众多酒坊选定的唯一水源。围绕冲泉，已经形成一定规模的窖池群。窖龄悠久固态发酵冲泉窖群的窖龄均在10年以上，而出产黑花脸酒的窖，窖龄更在30年以上。在酿酒过程中，黑花脸每个环节都严格遵循古法，拒绝了可大大提高效率却略损于风味的机械化生产。传统小坛储酒使用小坛储酒成本更高，也要占用更多空间，但这能让自然环境对酒的作用更加充分，让酒与自然同呼吸，给酒以更佳风味。在产量与品质之中，黑花脸酒做出了选择。并只用真实年份为旗下产品

湛江市民大酒业有限公司是2001-06-25注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于湛江市赤坎区海田东三路6号东18幢18号。湛江市民大酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91440800729229416K，企业法人黄胜，目前企业处于开业状态。湛江市民大酒业有限公司的经营范围是：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售（有效期至2022年7月27日）。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。湛江市民大酒业有限公司对外投资0家公司，具有2处分支机构。通过爱企查查看湛江市民大酒业有限公司更多信息和资讯。

额

二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。　　北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的"酒头"和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的"酒尾"提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为"二锅头"。　　二锅头酒是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的"掐头去尾"、"按质取酒"的方法就是沿承"二锅头"工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，"自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。"将二锅头比作"甘醴"。　　1949年，新中国建立，华北酒业专卖总公司北平酒业分公司，即北京市糖业烟酒公司的前身，立即组建厂房，生产二锅头酒。　　二锅头酒的特点　　二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，　　火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。　　二锅头酒的酿制特点　　1、每烧一锅酒，开始流出的酒叫"锅头"，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫"酒稍子"。　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。　　出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅。　　这时开始流出的酒才是真正的"二锅头"。顾名思义，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的"窖酒"了。

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锅头酒　　锅头由来 　　每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，而后浓度不断地下降，到后来还能喝的酒，只有10几度了，叫“酒稍子”。 　　二锅头由来 　　烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎 二锅头后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后出窖、烧酒，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。第一锅出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”。现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来

北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒 古钟二锅头。 　　到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分，所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起为“二锅头”。是一种很纯净的好酒，也是质量最好的酒。 　　现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。清代末期，二锅头的工艺已传遍北京各地，颇受文人墨客赞誉。吴延祁在诗中赞道，“自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。”将二锅头比作“甘醴”。

酱香型赖丰酒还好，1我有买过喝了一斤多，迷迷糊糊的也没有上头。2春粮食酿造不是酒精勾兑。3公司在品牌建设初期，价格实惠。4包装简洁，内里精良。爱喝酒的朋友喝过后都说好。5酱香型酿造的酒比其它香型有利健康.以下是酿造工艺：纯粮酿制白酒与酒精勾兑白酒之差异我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有液态发酵，什么是液态发酵呢，就是通常所说的酒精沟兑。白酒的酿制分为这两种工艺，就是常说的“传统工艺和现代科技相接合”。 一、纯粮固态发酵酒的概念 纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。 由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上，所以优质白酒香味浓郁。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。当然，固态发酵酒的发酵周期长，生产成本相对要高。 所有纯粮固态发酵白酒都需要有精心勾兑的工艺环节。每一种酒都有它自己的特点，特别是各种名酒，在色、香、味、体方面都独具一格。从作用和原理上讲，白酒中占主要成分的是醇类物质，以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它们之间的比例关系决定着产品的风格和质量。如果酒中微量成分失调，则明显影响酒的特色。但是在生产过程中，由于受多种因素的影响，即使用同样的原料，同样的工艺，生产出来的产品在质量上的差异和波动还是很大的。怎么办？必须在出厂前，通过勾兑来平衡它，以保证出厂的产品具有一致性。　　各种名酒因其风格特点不同，勾兑方法也各有一套。一般来说，要先确定标准酒样，根据名酒的独特风格定好标准样，然后以标准样为基准来勾兑，使每一批出厂的酒都尽量接近标准样。其次要调兑好基础酒。基础酒的要求是香气大体一致，味道纯正干净，色、香、味基本合乎要求，但还存在某种缺欠，如香味短，回味不长，味淡或微带燥辣等。把坛与坛之间香和味各有所长各有所短的酒掺和在一起，就是基础酒。当然这种初步“掺和”出的酒的香气成分和味的成分还不可能达到良好的平衡，因此还要调兑调味酒使其进一步达到接近完美。 “白酒酿制工艺复杂、配粮讲究，而且周期较长，相对成本较高，如果一个酒厂要在短时间提高产量的话，那是很难的，比如国内的一些知名品牌酒，有的虽然经过百年发展，其产量不过年3万吨左右。 二、液态发酵酒 所谓液态发酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出来的优质食用酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。从专业称呼上业内称之为“新工艺白酒”。也就是通常所说的酒精沟兑酒。 白酒从技术工艺的角度看，分为两种，一种是以纯粮固态发酵的白酒，一种是以液体食用酒精或者少部分粮食酒做基酒，加入适量食用酒，勾兑而成的酒，具体说来这两种酒一种是粮食酒，另一种就是酒精勾兑酒。 酒精是十九世纪末，西方国家在法国人卡尔迈特氏在研究我国酿酒药曲的基础上，分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌菌株，才用于酒精生产的。如果将酒精与酒相比较就如同将纯净水与矿泉水相比较。前者成分单一，后者富含各种对人体有益的各种矿物质。液态发酵的酒，成分非常单一，只含乙醇。乙醇的含热量非常高，是人体所必需的。但是液态发酵酒没有任何营养成分。若是用薯类酿造的，酒质就更次一等，成本和价格相对也较低。从工艺的角度分析，纯粮白酒的成本要比新工艺白酒高出许多。而在相同售价对比中，“新工艺白酒”的市场利润空间就自然比纯粮白酒高许多，于是留给市场链条中的利润分割机会就要优先得多，不乏以高广告投入、高终端促销费支持等促销手段来吸引经销商和消费者，也就在情理之中事了。 三、二者的差异 1、生产成本差异。 新工艺白酒’不是不安全，也不是不好，但它仅适用于低、中档白酒的生产，对满足广大低收入群体的白酒消费需求具有积极作用。然而，一些企业通过包装、宣传把新工艺白酒冒充纯粮固态发酵白酒，价格甚至比名优厂家生产的纯粮固态酒还高，新工艺白酒的优势在于“成本优势”和“缩短储存时间”上。 对于勾兑酒而言，一吨优质的酒精不过5000元~6000元，如果稀释成40度左右的白酒，一吨酒精就成为2吨白酒，等于4000瓶，每瓶成本不过1.5元，加上勾兑费用、灌装费用也不过1.8元左右，另外加包装、瓶子也不过7元-8元，但出厂价一般却在25元以上，而酿造酒加上包装一般成本在25元左右”。 2、酒的生产工艺、过程以及品质的差异 新工艺白酒中的香味物质很少，其量比关系也很简单，致使新工艺白酒的香气、滋味、口感和风格，远远无法达到传统纯粮固态发酵产品的水平。虽然没有对身体没有很大的危害性，可是据一些经常饮酒的朋友说，酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而纯粮发酵酒就没有这样的现象。加上这项工艺简单、成本低，进入门槛很低，所以一些白酒企业扩大新工艺白酒产量，通过豪华包装、夸大宣传，假冒纯粮固态发酵白酒的名义，高价推向市场，牟取暴利。这种行为不仅加剧了白酒行业的不公平竞争，而且侵害了消费者权益”。 纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表，为确保采用纯粹的粮食（不是人的口粮）为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国传统优质白酒的特定品质。 1. 对白酒原料质量提出了严格的要求，生产纯粮固态发酵白酒的主要原料要求符合国家农产品相关标准，必须是高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。符合 HACCP 要求的白酒原料优先采用。酿酒辅料应具有良好的吸水性和骨力，适当的颗粒度；无污染、不含异杂物，干燥、不霉变，不含或少含其他物质及果胶质、多缩戊糖等成份。酿酒生产用水应符合生活用水标准要求。外观无色透明，无悬浮物，无沉淀。勾兑用水以软水为好。　　2. 在生产条件上，规定纯粮固态发酵白酒的生产必须具备良好的环境条件，生产企业必须具备齐全的纯粮固态发酵白酒生产装备及必要检测手续，通常采用 ISO9000 质量保证体系,ISO14000 环境保证体系和 HACCP 食品安全保证体系及完善的产品质量检测系统生产出纯粮固态发酵白酒。使用纯粮固态发酵白酒标志的产品必须要有足够的生产能力（如窖池数量等）相匹配。　　3. 在工艺过程、卫生安全方面，《纯粮固态发酵白酒审定规则》对制曲、发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定，特别是对关键工艺点都有明确的推荐使用、允许使用、禁止使用等的规定。酿制曲酒用的糖化、发酵剂在制造过程中依靠自然界带入的多种微生物或人工培育接种的菌种，在不同原料中进行富集、扩大培养。采用合理的生物技术提高酒醅的质量。蒸馏主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏，贮酒容器最好是在放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质。贮酒采用自然老熟，禁止用催化剂等化学方法催陈。勾兑时允许用不同轮次和不同等级的酒及各种调味酒进行勾调，绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质。　　4. 白酒成品的感官质量和理化、卫生指标必须超过国标、行标及相关标准优级品的要求。白酒产品主要在市场上消费，为了全程控制纯粮固态发酵白酒的品质，避免白酒企业市场销售的大量产品与行业专家审查现场时的产品可能出现差异的情况，要对白酒进行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒风味组分的指纹对照，样品及固态发酵蒸馏半成品酒之间具有高度相关性和一致性时，才能满足《纯粮固态发酵白酒审定细则》要求。