107812白酒什么标准，汾酒gb1078129优级多少钱

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107812是清香型白酒，是纯粮酒的标准代号。清香型白酒特点的标准是：清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净。清香纯正即是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也较高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。

GB/T10781.2标准是清香型白酒的生产标准，是以粮食为原料经固态发酵酿造的粮食酒。

您好，是GBT 10781.2-2006《清香型白酒》吗？经查，该标准现行有效，仍在执行。

咨询记录 · 回答于2021-09-27 GB/107812是什么酒？ 您好 gb10781.2是清香型固态法白酒。 白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准,而10781.2是清香型固态法白酒标准,以及10781.3是米香型白酒标准

gb/t107812是粮食酿造的。GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存

咨询记录 · 回答于2021-01-14 GB/107812是什么酒？ gb107812是纯粮酒GB/T 10781.2-2006 清香型白酒本标准规定了清香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于清香型白酒的生产、检验与销售。本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的清香型白酒

gb10781.2是清香型固态法白酒。白酒的执行标准GB/T10781.1是浓香型固态法白酒标准，而10781.2是清香型固态法白酒标准，以及10781.3是米香型白酒标准。固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。白酒（Chinese Baijiu）又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带，有酱香型、浓香型等类型。

是的。107812是纯粮酒。白酒标准GBT10781.2-2006属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。也可以说执行标准代号为GBT10781.2-2006的酒是粮食酒，一般粮食酒的原料都是粮食作物，例如小麦、高粱、大麦、豌豆等等。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。分辨勾兑酒方法：在瓶身的包装上找到其标准代号，如果其标准代号是GB／T20821，那么则是是勾兑酒，勾兑酒是采用液态法酿造而成。根据该标准代号的定义，液态法是以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）,可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

国标地标纯粮食酒标准有GBT107811，浓香型，GBT 107812清香型，GBT 26760酱香型，这三种标准。固液结合法白酒的执行标准GBT20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。当然了我国对于酒类的执行标准也是非常多的。纯粮食酒介绍纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料，纯粮固态发酵工艺，根据高梁香，玉米甜，大米净，小麦躁，糯米绵，大麦冲等特点，选用高梁，大米，糯米，玉米，小麦为主要酿酒原料。要求颗粒饱满，干燥，杂质少，无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米，大米粉碎成2至4瓣，小麦要求破皮。2、辅助原料稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。酿酒用水，要求清澈透明，微甜爽口。