一．常见的葡萄酒问题有哪些
葡萄酒根据颜色类： 红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒 葡萄酒根据残糖量类 干型葡萄酒：残糖量于4克/升口察觉甜味酸味爽口觉 半干型葡萄酒：残糖量4-12克/升间微觉甜味 半甜型葡萄酒：残糖量12-45克/升间具甜爽 甜型葡萄酒：残糖量超45克/升口能明显具甘甜、醇厚 葡萄酒根据二氧化碳压力类 平静葡萄酒（still wines） 起泡葡萄酒（sparkling wines
二．自家做葡萄酒，缺能装满吗？应装多少为好？
三分之二，千万不要装满了。
三．含糖量低于多少为干葡萄酒？
1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，含糖量在0。4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。
2．干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。
四．750毫升葡萄酒容量允许误差量
1．750ml是酒瓶的容量，但一般灌瓶都会低于瓶口几厘米，至多不会超过5厘米，不过，随着葡萄酒存储时间增长，会有少量酒液挥发掉，也就是我们行业称呼的“水位下降”，这一点在品质高的老酒里面，是很常见的，普通大众的红酒，少出现这个情况。