一．RIO鸡尾酒果冻怎么做
主料蓝莓20粒枸杞子15粒rio锐澳水果鸡尾酒150毫升细砂糖30克辅料清水100毫升吉利丁1片锐澳鸡尾酒果冻的做法准备所需材料吉利丁片用清水泡软将清水和细砂糖放入奶锅内然后坐炉上慢火煮至沸，边煮边搅拌，至细砂糖完全溶化后关火离火后加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶化，然后加入锐澳鸡尾酒充分混合将洗净的蓝莓、枸杞放入杯中加入煮好的鸡尾酒最后放至完全冷却，再入冰箱冷藏，过1小时后取出，用筷子把浮起来的蓝莓、枸杞往下压一压，使蓝莓、枸杞固定在杯子中间位置烹饪技巧如果不用筷子压一压蓝莓，它会全部浮在杯子上面，水果可以随自己喜欢的更换
二．果冻酒怎么喝
1．果冻酒怎么喝？ 果冻酒可以直接喝，也可以与其它酒调和着喝，也比较适合冷冻后再喝，感觉口感更好。
2． 果冻酒，顾名思义就是像果冻一样的酒。那么果冻酒怎么做呢？下面小编来给大家介绍一下果冻酒的做法及果冻酒的喝法！
3． 果冻酒原料主要包括三类： 酒：通常采用伏特加为产品基酒，口味更加爽口。 增稠剂：通常会采用卡拉胶做为增稠剂，卡拉胶品质更加优越，也更适合制作果冻，相应的其价格一般是明胶价格2倍。
4． 其他配料：水，糖，香精等其他配料。 果冻酒的做法： 将水烧开煮沸。 加入少量增稠剂（卡拉胶）少量，搅拌直至溶解。
5． 加入适当伏特加，果汁，糖及冷水（具体数量可以根据口味调节）。 将调配好的饮料分入小杯。
6． 将小杯放入冰箱即可。 果冻酒怎么喝？ 果冻酒可以直接喝，也可以与其它酒调和着喝，也比较适合冷冻后再喝，感觉口感更好。
三．果冻酒怎么喝？
1．可以直接喝的，要是想的话也可以调酒什么的。这个比较适合大家出去玩的时候一起喝，东西很可爱，小女生喜欢。
四．鸡尾酒怎么喝？
1．鸡尾酒可大分为两种，即 1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
2． 2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。 其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类 1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。
3．其酒精浓度较高，适合餐前饮用。 2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
4． 3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。 4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5． 5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。 6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。
6． 此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。
7． 鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。
8．如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。 调制鸡尾酒的用具中，比较重要的就两件:调酒壶(调酒杯)和盎斯杯。
9．调酒壶中往往要放上冰块和各种酒一齐摇匀，所以要求密封、结实。国外有专用的不锈钢调酒壶，我们只要寻找到能密封、结实的容器就可以了。
10．盎斯杯没有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。饮用鸡尾酒，当然必须用比较精致的无色透明的高脚大口玻璃杯，这是绝对省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯来喝鸡尾酒，除了无法欣赏鸡尾酒的色彩，还难免让人觉得滑稽和不伦不类。
11． 家庭备有洋酒，配制鸡尾酒就比较省事。倘没有洋酒，用国产酒代替也行。辅助材料同样如此，酿水橄榄、小洋葱、红樱桃国内没有，但我们一年四季有其他新鲜水果，只要调料得当，还是可以调制出各种风味的鸡尾酒的，大可不必拘泥于书本上的条条框框。
12． 下面推荐几种鸡尾酒的制法: 雪花鸡尾酒:将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。
13． 朝霞鸡尾酒:将碎冰放入调酒杯，加入优质白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鲜柠檬一片，搅匀，滤入鸡尾酒杯内，把柠檬皮拧汁撒在酒的表面，并将柠檬皮放入酒内。
14． 如梦鸡尾酒:白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5块冰块，将白兰地酒、红葡萄酒、鲜葡萄汁倒杯，用调酒棒搅拌均匀，最后倒入雪碧汽水，用鲜柠檬片点缀即可。