为什么白酒加水会变浑，为什么用硅藻土过滤后酒还是浑浊

硅藻土过滤酒时，先在水或酒中加入硅藻土进行循环过滤，待过滤液清澈并形成滤饼，这个过程叫预涂，再正式过滤，在要过滤的酒中加适量硅藻土，这个过程中添加。这样就不会在过滤后的酒中有硅藻土残留。

是茶叶里面的一些营养物质溶解到白酒中，但是白酒是酸性的，很快就会氧化这些营养物质，使其变黑。我做过苦丁茶泡白酒，开始时候是绿色的，不久之后，大约半天或一天，白酒开始变黑。这是营养物质氧化的结果。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

不会。酒里面本来就有大部分是水。号称最烈的伏特加只有八十度左右，酒精含量只有百分之四十，其余基本上是水。所以十几斤白酒加二两水不会改变什么，更不会导致变质了。除非加的是污水。

白酒泡葡萄水没沥干，酒的浓度就会降低。只要酒没过了食物，就不会变质。

是的

酒精加香料，然后加自来水，变成乳白色，度数60多度。怎么回事呢？需要怎么处理？是香料的问题还是其他白酒勾兑降度就是加水，水质达到饮用水标准就可以。最佳是纯净水。首先测量白酒酒度，加水数量，根据实际情况测算操作计量单位进行操作。香精香料加入宜高度白酒状态下加入，这样溶解效果好。低度状态溶解度下降，香味

你说呢...

中药里的成分基本上都是非极性大分子有机物，其中不少溶于乙醇即酒精，但基本上不溶于水（有的可溶于热水）。所以当你用蒸馏水稀释，也就降低了乙醇的浓度，本已 溶解于乙醇的物质就在水中絮聚出来了。如你想用水稀释而不想让其絮状沉淀，就必须加入助溶剂或增稠剂。

药用成分是醇溶，水不溶。

各种液体的溶解能力是不一样的，而且中药酒应该是一种悬浊液，加水后平衡被破坏，当然产生絮状物沉淀。

物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和水分子作用，形成水合分子（或水合离子）的过程，这种过程是化学过程，放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时，溶液温度就会升高，如浓硫酸、氢氧化钠、氧化钙等；当放出的热量小于吸收的热量时，溶液温度就会降低，如硝酸铵等。白酒加水就是前者情况，有放热过程。

问题分析：饮水机里的开水和冷水兑好的水不建议饮用，市场上的桶装水不一定都是真水，里面会有很多细菌和其他有害物质，开水要在沸腾的状态下才可以杀死细菌，所以这样很容易引起胃肠的不舒服，严重的甚至会引起肠道感染，如果冷水是自来水的话，就更不应该饮用了，它含有重金属，微生物和其他化学物质，对身体有害无利的。 指导意见：如果想想喝温水可以先把开水晾凉保存起来，想喝时就可以和开水兑一块喝了，晾好的水不要超过一天。若您想随心所欲的喝水，建议您家里安装纯水机，它处理处理出来的水是都可以饮用的，配一个管线机，那么热水，温水，冰水就可以想喝就喝了。

白酒浑浊的主要原因一、白酒生产工艺中发酵、蒸馏引起的浑浊白酒急速发酵或发酵中受杂菌污染或急火蒸馏产生了过量的高级脂肪酸酯及杂醇油，特别是在酒头、酒尾中可见有明显的浑浊现象。 二、加水降度引起浑浊白酒中高级脂肪酸酯或杂醇油在常温下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特别是酒精度降到45%以下，则高级脂肪酸酯（特别是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯）或杂醇油易从酒中析出来，形成浑浊。 三、低温下引起浑浊 白酒中高级脂肪酸酯或杂醇油遇到温度下降到冷藏温度左右时，则它们在乙醇中的溶解度会急剧下降，从而引起酒体失光、浑浊，甚至在此低温下久置一段时间后，会凝聚产生白色絮状沉淀物。四、水质引起浑浊主要是白酒的降度用水水质差引起的，当降度用水未经处理时，则会产生如下浑浊：1、由于原水中存在泥沙、微生物及藻类，常带来明显的浑浊和异色问题； 2、原水中常含有钙、镁、铁、锰等重金属离子，易与酒中有机酸结合生成有机酸盐沉淀；3、原水中的金属氢氧化物能将酒中稳定状态的油性成分（酯、醇类等）的负电荷中和，使原本稳定状态油性成分（酯、醇类等）发生解胶现象，从而在常温下原本清亮的白酒也会由于解胶的酯、醇类相互凝聚为絮状物，产生白色浑浊状态。五、基酒引起的浑浊近年来，有些企业选用其他酒厂的基酒生产白酒，这就出现了基酒质量不好时带来的问题，如有些基酒里加入色素、不纯的香料时，会产生黄色浑浊现象。六、白酒勾调引起浑浊有些酒厂企业在勾调时，未合理分析，凭经验判断添加各种香精香料物质，致使香精香料物质超出了乙醇的溶解度，使酒体失光，产生浑浊。如，白酒中己酸乙酯的添加量过多，会出现蓝色失光现象等等。

你说呢...