为什么酱油赛道不如白酒赛道，酱油是油吗日本人是人吗啤酒是酒吗那是什么电影

酱油不是油，是一种豆类调味品 日本人不是人，是畜生财狼野兽 啤酒是一种异化了的酒

酱油也是油，啤酒也是酒。菜油也是油，红酒也是酒。麻油也是油，毒酒也是酒。才子也是才，棺材也是材。

看颜色，然后闻，不行的再尝

尝一下不就知道啦

看颜色，去掉红糖水，酱油，花生油，再闻一下，去掉 白酒，白醋，在用喝的就ok

直接用味道来试试

真正的酱油是一种油

嗯哼！敬爱的李凌峰同学，就让熊姐为你解答吧。我个人认为酱油是油！虽然颜色不是植物油那样，但酱油密度比水小，嘿嘿。俺觉得俺好聪明啊。

酱油能是油？不是。。。。。。

一个是溶解的快和酒味少浓些！ 一个是溶解的慢和酒味少淡些！

当燃是有区别的，

有 温度不同 盐、糖、酱油在水中的溶解度会不同

易溶解易挥发

当然有区别了，酒和热水在一起会挥发的快一点 还有就是一个是热的，另一个是凉的

有 温度不同，溶解的速度不同

你说的里面 味精有 味精与醋的混合物也是 HCl/盐酸/氢氯酸 化学品中文名称： 氯化氢， 提醒你句 HCl溶于水后：盐酸 不溶的话就是中毒 洁厕灵中就含有大约5%的HCl 胃液中也含有HCl

说白了都没有，但从微观角度来讲，味精的水溶液中是有的（注意味精的主要成分之一是nacl） nacl===na++cl- h2o===(可逆）h++oh- 微观分子角度他们不断合成hcl、naoh，但又不断的被反应掉，生成量和反应量相同（盐酸与氢氧化钠都是强的），这样你又要问我了酸碱中和不是要放出大量热量吗？确实如此，但是他们是在不断的可逆反应向正方向的能量与向逆方向的能量抵消掉，就是这样了 跟我玩化学，醋酸不用加鸡蛋就能电离出h+，因为他是电解质中的弱电解质，而你问的是hcl所以肯定不是

所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。茅台镇酱香型白酒都是采用当地优质的冬小麦制曲,在高温(一般40摄氏度以上)下制曲。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。因为高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫。制曲需要的就是这样的微生物环境。制曲是从制作曲药开始。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。另外还有几道工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。

因为端午节前后气温相对较高。酱霸天下的制曲季节性选择非常强，都是在最炎热的伏天人工踩曲。这段时间气温高、湿度大，空气中微生物种类和数量繁多，生态活跃。 微生物在白酒香味成分形成的过程中，起着至关重要的作用，白酒的香味成分，就是微生物的代谢产物。不同的制曲温度，带来的微生物群系也不一样。温度高、适温宽，微生物种类和数量多，产生的香味物质和香味的前驱物质也多。 一般其他的白酒酿造，一年四季都可以投料生产，只需经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒，便完成一个生产周期。而如酱霸天下等酱香酒酿造，则是顺应季节变化的自然规律来进行的。