白酒和饮料制造为什么要加热，小宇在喝饮料时想为什么要用热水冲调固体饮料呢

热水冲调固体饮料 能快些融化

冬天时最好热一下，要不后劲太大了

因为直接加热酒精受热不均匀所以要阁水加热让水给酒精全面加热

避免酒精外溢危险

原因很简单，酒精蒸发是水也会蒸发，唯一的差异在于两种物质的沸点不一样，水沸点是100摄氏度，而酒精的沸点低于100摄氏度，用水浴法呢可以是容器里的物质温度达不到100摄氏度；如果不用水浴发，起不到蒸馏的作用

酿造的白酒中含有一定数量的甲醇，对人体有害，由于甲醇的挥发温度低于已醇（酒），烫酒的过程蒸发出了甲醇，喝起来安全，所以有好处。现在的商品化白酒（超市买的桶或瓶装酒）因有国家标准，甲醇含量安全，所以可以不加热喝。

白酒可以加热，不是很热的哦。查看文献、还是小说里面都有介绍，比如温酒斩华雄，煮酒论英雄等等就是用热水烫一烫。现代白酒技术飞速发展，化验和微生物控制达到相当高度，加热白酒，成品白酒这些有害物质含量很低，不加热也是安全的。过去白酒加热，好处是易挥发的物质大量减少，指的是甲醇、醛类。成品白酒这些有害物质含量很低，不加热也是安全的。

酒温热以后，一部分乙醇（酒精）会挥发掉，酒度降低；白酒中的有害成分，如乙醛，也可能挥发掉一些，从而减少对身体的危害。也有可能是活血化瘀。

这位朋友，酒还是少喝好，特别是度数高的酒，你说昨晚喝了半斤，今天就感觉胃烧得厉害，那你喝的肯定是45度以上的酒，以后要不就少喝，要不就喝36度以下的低度酒，如果确实控制不住，喝多了，我建议你尽量多喝浓一点的白糖水，千万不能喝茶水，更不能喝浓茶水，因为茶叶中的茶碱和酒精会发生反应，产生对身体有有害的物质，如果喝的特别多，到了不省人事或是难受的不能承受，就注射一盒50%的葡萄糖（5只），一个多小时就能醒酒。不过，为了有个健康的身体，尽量还是少喝好。 但愿我的回答能对你有帮助，我更衷心得祝愿你有一个健康的身体。

目前使用的酿酒设备有两大类，一种是直接加热酒醅的酿酒设备，一种是使用锅炉产生蒸汽加热酒醅的酿酒设备。直接加热酒醅的设备因为需要直接对酒醅进行加热，火候控制不好一不小心就会产生糊锅，使得生产出来的酒有一股糊味，目前已基本淘汰，在此不做讨论，本文只讨论使用锅炉产生蒸汽加热酒醅的酿酒设备。锅炉加热产生蒸汽来加热酒醅的酿酒设备有两种不同的加热方式，一种是使用电加热锅炉，就是电热棒在电的作用下产生热量加热水后产生蒸汽；另一种是使用火加热锅炉，就是使用各种燃料如柴、煤、炭、天然气等烧火产生热量加热水产生蒸汽。那么，这两种加热方式具体有什么不同呢？各有什么优劣点？在此我们做一个简单的分析。电加热的最大优点就是看起来使用方便，而且没有什么废气排放。说使用方便，就是它插上电就可以用，相比要生火来烧水是方便很多。而且使用煤或柴来烧火会产生烟尘，用电就有没这个担心。如果在市区或者人口密集区等不方便烧火的地方，使用电加热方式看起来是很不错的选择。省事是省了，问题来了！以前柴火煤炭对水间接加热产生蒸汽把发酵好的粮食酒提炼出来口感很好！反而换了用电加热产生蒸汽的锅炉来蒸酒就出现酒的口感不佳了！什么原因呢？问题就出在了水蒸气那里了，蒸气有问题了导致酒的口感变差了，为什么大型酒厂他们不用电加热棒产生蒸汽加热蒸酒呢？电加热方式的缺点也很明显。首先，一般情况下它需要三相电，也就是工业用电，这样才能保证它的加热速度。这一点，在很多时候用户都无法解决，因为我们所讨论的是小型家庭作坊式酿酒设备，很多时候是无法找到工业用的三相电的。退一步说，就算可以使用普通的民用两相电，在需要保证蒸馏速度的前提下，需要的电流量就一定会很大。以普通的100型设备来说，至少需要20千瓦的功率才能达到正常速度，再大一点的200型或以上设备就需要更大的功率。20千瓦是什么概念呢？普通的家用空调一般为1千瓦至1.5千瓦，相当于在一条线路上同时使用15-20台空调，这样的功率对于普通家庭来说是非常大的，在普通家庭装修的时候也根本不会考虑会用这么大的功率。在这样的情况下，要想使用电加热设备，就必须要对整个线路进行改造，这样就会涉及到一个比较大的改装费用。同时，如此大的功率如果在人口密集区长期使用，还存在火灾隐患，需要特别注意。简单分析完电加热酿酒设备，我们再来看火加热酿酒设备。使用火来加热酿酒设备，不存在改装电路等担心，直接安装好就可以烧火使用。它的最大缺陷是：柴或煤在燃烧时会产生废气和废渣，如果是在人口密集区使用会受到限制。这时我们可以考虑使用成本稍高些的无烟煤或天然气，这样就会基本解决产生废气的问题。同时，唐三镜酒械的更多客户是在农村自家房屋里做酒，这样就基本可以不考虑排放废气的因素，更适合在农村推广。唐三镜酿酒设备使用火来加热锅炉的酿酒设备有一个优点就是燃料的通用性，因为是经过改进的自吸式带灶锅炉，不管是煤、柴、炭、天然气还是废布料、废纸或别的什么可以燃烧的废料，通通都可以用作燃料来烧，这样就极大地方便了客户对于燃料的选择。靠山的客户可以选择烧柴，平原地区客户可以选择烧煤或炭，有其它可利用废料资源的客户可以烧其它废料，这样就大大地降低了燃料成本。要知道，长期做酒的话，燃料成本是占了做酒的成本很大一块的，如果能降低成本，对于做酒来说节省的成本就是我们的纯利润。聚沙成塔，长年累月节省的燃料成本绝对不是小数目。综上所述，我们可以知道，使用电加热的酿酒设备虽然看起来使用方便，但实际使用中会遇到很大的麻烦，相比之下使用火加热的酿酒设备更实用，特别是对广大的农村客户来说，火加热设备应该是首选设备。如果您酿酒更注重酒品质，唐三镜吴月平真诚的建您采用明火加热的酿酒机械。

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