50度的白酒为什么浑浊，自己酿的52度白酒如何能降低到40度的酒不要兑水

那么兑果汁。

正常现象，所有的蒸馏白酒，基本都在50度左右失光、浑浊。它是因为某些高级醇、高级酯随酒度的降低而溶解度降低而析出。

蒸馏的温度控制的不好,有些高了.

白酒里面有高级酯类、高级醇类，这些物质溶解酒精，难溶解于水。酒度低，就会溶解度下降。出现过饱和溶液，出现白色浑浊现象，冬季温度低，析出的白色物质会加重。建议用抗冷除浊过滤机过滤，这个问题可以解决。

没封严，时间长的酒也有挂瓶和稠度提高的现象，但是不浑浊。

你好，我不是专家，但我可以解释你所描述的情况。首先，我认为酒里的沉淀物是酒糟。而造成白酒（蒸馏酒）浑浊的最主要原因就是你在蒸馏时温度过高。酒精（乙醇）的沸点是78°C，而水的沸点在100°C左右。所以当你的温度还不高的时候蒸馏出的先是高度酒，然后会越来越多的水蒸馏出来，相对酒精度会越低。而当你的温度高于100°C的时候就相当于在煮饭了，你想煮饭的时候水蒸气会把细小的碎米一起带出来。所以，同样道理，温度高了之后你蒸的酒同样会把酒糟带到酒里造成白酒浑浊了。

粮食酿造酒因高级醇较多加之过滤不好，低于55度易发生失光和浑浊现象。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

酒精度不够。

53度一点就着，42度也能点着。肯定酒不够度了。没盖好，时间长了，酒精都飞了。

假酒

你的方法不科学，想知道真假最简单的方法就是倒点酒放在手心里搓或倒点就放在杯子里点燃（一般50度一下的点不着）。

你的方法不科学，想知道真假最简单的方法就是倒点酒放在手心里搓或倒点就放在杯子里点燃（一般50度一下的点不着）。

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你的方法不科学，想知道真假最简单的方法就是倒点酒放在手心里搓或倒点就放在杯子里点燃（一般50度一下的点不着）。

我个人认为不能，如果是用酒精勾兑的假酒可能检测的出来，但要是用低端酒勾兑的高端酒这方法没用。

白酒浑浊的主要原因一、白酒生产工艺中发酵、蒸馏引起的浑浊白酒急速发酵或发酵中受杂菌污染或急火蒸馏产生了过量的高级脂肪酸酯及杂醇油，特别是在酒头、酒尾中可见有明显的浑浊现象。 二、加水降度引起浑浊白酒中高级脂肪酸酯或杂醇油在常温下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特别是酒精度降到45%以下，则高级脂肪酸酯（特别是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯）或杂醇油易从酒中析出来，形成浑浊。 三、低温下引起浑浊 白酒中高级脂肪酸酯或杂醇油遇到温度下降到冷藏温度左右时，则它们在乙醇中的溶解度会急剧下降，从而引起酒体失光、浑浊，甚至在此低温下久置一段时间后，会凝聚产生白色絮状沉淀物。四、水质引起浑浊主要是白酒的降度用水水质差引起的，当降度用水未经处理时，则会产生如下浑浊：1、由于原水中存在泥沙、微生物及藻类，常带来明显的浑浊和异色问题； 2、原水中常含有钙、镁、铁、锰等重金属离子，易与酒中有机酸结合生成有机酸盐沉淀；3、原水中的金属氢氧化物能将酒中稳定状态的油性成分（酯、醇类等）的负电荷中和，使原本稳定状态油性成分（酯、醇类等）发生解胶现象，从而在常温下原本清亮的白酒也会由于解胶的酯、醇类相互凝聚为絮状物，产生白色浑浊状态。五、基酒引起的浑浊近年来，有些企业选用其他酒厂的基酒生产白酒，这就出现了基酒质量不好时带来的问题，如有些基酒里加入色素、不纯的香料时，会产生黄色浑浊现象。六、白酒勾调引起浑浊有些酒厂企业在勾调时，未合理分析，凭经验判断添加各种香精香料物质，致使香精香料物质超出了乙醇的溶解度，使酒体失光，产生浑浊。如，白酒中己酸乙酯的添加量过多，会出现蓝色失光现象等等。

你说呢...