茅台酒遵义地区行情怎么样，请问遵义市的茅台直营店分布情况

你好，茅台在遵义没有直营店，只有专卖店。谢谢，请采纳

我是来看评论的

80年代的老茅台酒现在价值已经很高了。不过很难想象你的酒瓶上没有生产日期，除非是保存不好，生产日期模糊了。那表明品相欠佳。如果满足以下几个条件，你这瓶酒应该在万元以上。 1、正品，假货当然不用说了，0元。 2、酒线，指瓶内装酒在七成以上。里面没酒的那叫卖瓶。 你可以到“茅台客”网，找个茅台酒收藏专家帮你鉴定一下。

没有日期难以估价。最近有一些名酒收藏炒作家。^_^，估计能值3000元吧。

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贵州省仁怀市茅台镇神龙酒业有限公司是1999-07-08在贵州省遵义市仁怀市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。贵州省仁怀市茅台镇神龙酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91520382722114798N，企业法人何文生，目前企业处于开业状态。贵州省仁怀市茅台镇神龙酒业有限公司的经营范围是：白酒生产、销售。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看贵州省仁怀市茅台镇神龙酒业有限公司更多信息和资讯。

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白酒行业中拥有最雄厚资历的贵州茅台，离创阶段新低也不远了。近来有不少人都对贵州茅台后市不太看好，像是这样的话："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"还有一些离谱的声音说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但是学姐觉得：贵州茅台就是我们A股中价值投资的典范，对长期走势抱有高期待，可以长期持有。在价值投资方面，很多行业的龙头股都非常不错。我也将这些A股各行业的龙头股的名单整理出来了。如果你想知道选择买哪支股票的话，选定龙头股购买很不错的。很快捷点选此链接就有了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就眼下的这个情况，暂时的下降更多原因是受到市场风格的影响。因为本轮行情炒作的是成长性，即便是白酒市场业绩确定性较高，但增速较慢，抹去了"成长性"这个中心点，仅此而已。比如这句老话，好的一份股票，不会败给钱，只会败给时间。白酒从基本层面上看依然是很棒的行业，在A股中贵州茅台还是那个无敌的神话。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格比较贵一点短期来看，遇到端午、中秋、春节这类传统节日、还有摆宴席等等消费需求下，这样一来整体拉动消费都会向好的趋势延伸。依照价格来看，高端白酒中，贵州茅台批价稳中有升，从下面的数据看出：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，跟5月做比较，价差有所收窄，散装茅台上涨明显。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价这个数据也极其有希望能够反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，贵州茅台的获利能力表现的不错，保持的比较稳定，并且也在不断的上升从中长期看来，随着国人理性饮酒的意识抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自2017年开始，白酒行业销量出现下降，行业开始步入"量平价增"的新阶段，但在中低端酒类销量不景气的同时，高端酒类市场一直处于持续增长的状态，行业逐渐向高端、头部企业集中。在市场总量上，2017 年高端酒销售额约1000亿，2019年高端酒规模约1600亿，2017-2019年复合增速超20%。在白酒行业吨价上面，由2017年的4.7万元/吨升高至 2019年的7.2万元/吨，复合增涨大约有15%左右。按照机构预估，在2018-2023年这一时间段，高净值人群数量复合增速为8%，随着高净值人口的增加和居民可支配收入的增加，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。而近年来，茅台的白酒批价和零售价稳定缓慢的上行，公司的获利能力还不错，稳中有升。来看看贵州茅台的更多看法和观点吧，我也把其他机构的行业研报整理了一下，能让大家深入了解，可以戳开瞅瞅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期而言，端午节前后的白酒动销依旧繁荣，高端酒的价格比较贵一点；从长远来看，随着高端市场也在不断地提升，贵州茅台的获利能力表现的不错，保持的比较稳定，并且也在不断的上升。就在这种状况下，估计一线白酒茅台的业绩也能够稳中有升。根据现在的走势情况分析，不难发现，目前属于下降的通道，但也属于左侧交易区间，想起可能趋势非常好，提议待到股价稳定了再去抄底，这样更稳妥。由于篇幅受限，上面就不具体展开贵州茅台行情趋势，想知道贵州茅台接下来的行情趋势，输入股票代码即可查看更多信息，便能查看：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-08-19，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

贵州省镇酒乡窖酒厂是1990-08-03在贵州省遵义市仁怀市注册成立的个人独资企业，注册地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。贵州省仁怀市茅台镇酒乡窖酒厂的统一社会信用代码/注册号是91520382X222950654，企业法人杜富杰，目前企业处于开业状态。贵州省仁怀市茅台镇酒乡窖酒厂的经营范围是：白酒制造、自产自销。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看贵州省仁怀市茅台镇酒乡窖酒厂更多信息和资讯。

贵州台镇古坛老窖酒厂是2010-06-28在贵州省遵义市仁怀市注册成立的个人独资企业，注册地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇上坪村。 贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂的统一社会信用代码/注册号是91520382722176729f，企业法人熊宏飞，目前企业处于开业状态。 贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂的经营范围是：白酒酿造、销售、出口贸易。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。 通过百度企业信用查看贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂更多信息和资讯。

白酒行业中处于领先地位的贵州茅台，距离创阶段新低也不是很远了。近来许多人都表达了对贵州茅台后市的质疑，像是这样的话："大家还看好贵州茅台这只股票吗？"甚至还有人这样说："贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？"但是在学姐的意识里：在A股中价值投资的典范归属贵州茅台，不管是坚定持有还是长期看好，都是可以的。实际上，很多行业的龙头股都有价值投资的潜力。这里有一份我整理的A股各行业的龙头股名单。如果你想知道选择买哪支股票的话，选定龙头股购买很不错的。很快捷点选此链接就有了：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就看当下的这个情况，目前短暂性的下降较多的影响因素，来自于市场规律的影响。由于本轮行情炒作的是成长性，虽说一线白酒业绩很好，却增加速度较低，失去了"成长性"这个关键词，仅此而已。老话说的话，好股票，一般都是不会亏损钱，只会亏损给时间。白酒从基本层面上看依然是很棒的行业，贵州茅台还是那个A股中无敌的王者。一、短期看，传统节日（如端午、中秋、春节）前后的白酒动销依旧景气，尤其是高端酒的价格，一只比较高那么短期来看的话，在端午旺季在宴席等消费需求拉动下，拉动销售水平有着向好的方向发展。凭据价格来看，高端白酒类目中，贵州茅台的批价从未下降，相关数据显示：茅台箱/散装批价目前分别为：3300-3400元、2750-2850元，参照5月的数据，发现价差缩短了，散装茅台大涨。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，关于非标类和系列酒的提价这些数据也有望反映在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升按照中长期来看，伴随着国人理性饮酒的意识的增长，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，自2017年以来，白酒行业销量出现下降，行业进入“量平价增”阶段，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场呈现出一直增长的势头，行业也努力在向高端以及更大的企业靠近。在市场规模上，2017 年高端酒销售额约1000亿，2019年高端酒市场规模接近1600亿，2017到2019年三年总复合增速超越20%。白酒行业吨价这一层面，由2017年的4.7万元/吨提升至 2019年的7.2万元/吨，复合增长速度为15%左右。根据机构预测，在2018-2023年这一时间段，高净值人群数量复合增速为8%，高净值人口的增加和人民可支配收入提高的同时，行业消费升级趋势的脚步并没有停止。但近些年，茅台的白酒批价跟零售价一直保持一个稳定的状态上升，公司也在慢慢的获利。有更多关于贵州茅台的看法和观点，其他机构的行业研报汇总整理了一下，可供你们更好的去研究，点击就可以查看：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结从短期看来，端午节前后的白酒动销依旧繁荣，尤其是高端酒的价格，一只比较高；我们以中长期来看看，高端市场不断前进，不难看出，贵州茅台的获利能力还不错，稳中有升。以现在的背景环境之下，估计一线白酒茅台的业绩也能够稳中有升。现在的趋势也能看得出来，目前已经有下降的趋势了，但也属于左侧交易区间，料想有超强的趋势，打算想抄底的话，希望能在股价稳定后再进行。由于篇幅受限，贵州茅台行情趋势就不具体给大家展示了，要是想对贵州茅台接下来的行情趋势有一个了解的话，直接输入股票代码了解更多内容，即能查阅：【免费】测一测贵州茅台未来走势应答时间：2021-08-19，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

贵州省仁怀市茅台镇雄正酒业有限公司是2008-01-03在贵州省遵义市仁怀市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。贵州省仁怀市茅台镇雄正酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91520382741104800G，企业法人张再彬，目前企业处于开业状态。贵州省仁怀市茅台镇雄正酒业有限公司的经营范围是：（白酒生产、销售。）。本省范围内，当前企业的注册资本属于优秀。通过百度企业信用查看贵州省仁怀市茅台镇雄正酒业有限公司更多信息和资讯。

贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司是1996-12-03在贵州省遵义市仁怀市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。 贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91520382714393643j，企业法人陈良富，目前企业处于开业状态。 贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司的经营范围是：白酒生产、销售。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。 贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。 通过百度企业信用查看贵州省仁怀市茅台镇世家酒业有限公司更多信息和资讯。

要便宜一些...你最好去仁怀买吧......茅台酒历史简介： 贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。 据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。 茅台酒，被尊为“国酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。 1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒，并荣获金盾奖章。 1949年的开国大典，周恩来确定茅台酒为开国大典国宴用酒，从此每年国庆招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼，赠送给外国领导人。 2003年茅台酒产量突破一万吨，实现了毛泽东主席、周恩来总理年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台，以及53度、43度、38度、33度系列茅台等，推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中高价位的酱香型酒。最新推出了神舟酒、及为中国军队特制的名将酒， 形成了多品种、全方位的发展格局。 茅台酒文化 茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。 茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。 茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。在调配时，从不加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”：一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，按现在说有装0．5公斤、1公斤和1．5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和现在人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。 茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。 茅台酒蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖（包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖）。产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。 茅台荣誉 国家一级企业 中国驰名商标 茅台酒荣获历届国家质量金奖 1999年通过“绿色食品”认证 2001年通过“有机食品”认证 2001年通过“原产地域保护产品”认证 2001年通过ISO9002品质管制体系认证 2001年通过ISO14001环境管理体系认证 国际奖： 1915 巴拿马国际博览会金奖 1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖 1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖 1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖 1987 第三届广告大会出口广告一等奖 1989 北京首届国际博览会金奖 1991 北京第二届国际博览会金奖 1992 92日本国际食品博览会金奖 1992 美国国际名酒博览会金奖 1992 香港国际食品博览会最高金奖 1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖 1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获 1994 在纪特别金奖第一名 国内奖： 1953 国家名酒金奖 1963 国家名酒金奖 1979 国家名酒金奖 1984 国家名酒金奖 1987 全国包装装璜评比金奖 1989 国家名酒金奖 1989 中国首届食品博览会金奖 1990 38度茅台酒获轻工部金奖 1992 全国消费者信得过产品优质奖 1992 中华百绝博览会特别奖 1993 中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节获特别奖， 全国白酒市场中被评为口感最好的酒知名度最高的酒 1994 全国企业最高奖----金马奖 1996 全国 QC 活动优秀企业 绿色茅台 茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚的绿色的酿造环境，以及与众不同的绿色的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。必须从原材料开始，每一个环节都确保无公害、无污染、无毒，坚持不懈地、严格地向国际环保食品的标准看齐。 如今，茅台集团已通过了有机食品认证和ISO14001环境管理体系认证，这就使得 茅台酒及其系列产品更加符合广大消费者“绿色、环保、健康、自然”的消费趋势和要求。 人文茅台 茅台地区有2000多年的酿酒历史，早在司马迁《史记》中就有记载，明清之际，作为重要航运码头，又呈现出“秦商聚茅台，蜀盐走贵州”的盛况。1915年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业；新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断， 当之无愧地被誉为“国酒”。可以说，每一个细小的“侧面”都有着动人的历史故事，有着深厚的文化底蕴、文化积淀与人文价值。建国50周年之际，茅台酒因其淳厚的历史及文化内涵，被中国历史博物馆永久收藏。成为中华“文化酒”的杰出代表。 科技茅台 茅台酒属于传统产品，但茅台集团历来重视科技进步。已拥有成立数十年的国家级白酒科研所、技术中心，以及中国白酒界一流的（包括诸多国家、省评酒委员会委员）科研队伍。未来的茅台酒，工艺的科技含量要进一步加大，勾兑的技术性和艺术性要得到更完美的结合。无论是产品本身，还是包装材料、防伪等，都应该广泛采用新材料、新设备、新技术，使产品无论内在外在都成为浓缩高科技的一扇窗口、一个高科技结晶，做到艺术与技术的完美统一。 注意：本人从茅台酒公司得到的消息 几年前国家就定下指标，决心将茅台誉为真正的国酒。现在茅台的产量越来越少，基本上除了直接供给国家政府接待外宾，真正在市场上流通的茅台酒只有几百瓶。 至于“假茅台”，虽然说大多数也是从茅台镇出来的，但是是没有经过纯正宗的手法酿制的，时间温度配置等都有偏差。并且没有质量保证不知道是否有加如其他物质。所以请各位注意认准真假不要随便购买。 茅台酒不可克隆的秘密 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

贵州茅台周二盘中突破400元大关，创历史新高，总市值超5000亿元，而从贵州茅台公布的2016年报年报来看，公司2016年实现营业总收入401.55亿元，同比增长20.06%；净利润167.18亿元，同比增长7.84%；每10股派发现金红利67.87 元。对此广发证券研报指出，茅台各价位产品全面向好，未来收入将继续保持较高增长，据调研，首先是飞天茅台近期一批价涨至1300元，大部分经销反映渠道缺货，部分经销商仍未拿到3月额度的茅台酒，未来2-3年茅台供给偏紧将成为常态，一批价有望持续上行，为未来产品提价打下基础。其次是公司推出的生肖酒等产品受市场热捧，羊年、猴年、鸡年京东售价达到6000、3000、2000 元以上，经销商利润丰厚，销售意愿强烈，由于生肖酒出厂价高于飞天茅台，茅台酒结构升级明显。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。

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据中商产业研究院数据库显示，2018年1-10月全国各省市白酒产量为72.79亿升，其中，2018年1-10月贵州省白酒产量位居第7，占全国总产量的4.04%。2018年1-3季度贵州省白酒产量呈小幅度下降趋势，下降幅度有所加大;2018年3季度贵州省白酒产量相比1季度下降0.97万千升，下降10.07%。2018年10月贵州省白酒产量为2.82万千升，同比下降12.7%。从2012年开始，贵州深入实施白酒产业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级。在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，目前，贵州省已经形成了包括酱香型、浓香型、兼香型等香型、中高端产品并举的格局。近年来，贵州省白酒产量整体处于增长态势。数据显示，2012-2017年贵州省白酒产量年均复合增长率为11%，2012-2016年贵州省白酒行业产量逐年增加，2017年产量略有下滑。2018年1-10月贵州省白酒产量为30.6万千升，同比增长0.9%。遵义是中国三大名酒“茅五剑”之一的茅台酒的故乡，贵州全省九成左右白酒都是出于遵义。数据显示，2018年1-10月遵义白酒总产量为41.34万千升，占贵州省白酒产量的88.4%。贵州省白酒制造业经营情况稳步提高，2017年贵州省白酒制造行业销售收入为828.6亿元，占同期全国白酒制造业销售收入的14.65%;利润总额为420.3亿元，占全国白酒产业利润总额的40.87%。从盈利能力来看，整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平，两者差距每年保持在30%以上。2017年贵州省白酒制造业销售利润率高达50.72%，远高于全国平均水平18.19%。

现在酱香型白酒市面上很多，一些企业浑水摸鱼。 比较知名的有：茅台酒、贵州贵酒、赖茅、郎酒等 一瓶贵酒从原料进厂到成酒出厂，至少要经过五年。期间分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、独特而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各类有益微生物尽数落定于酒体之中。

贵州的酱香型白酒行业发展如何?一起来了解一下。一、白酒行业经营现状：据中商产业研究院数据库显示，2018年1-10月全国各省市白酒产量为72.79亿升，其中，2018年1-10月贵州省白酒产量位居第7，占全国总产量的4.04%。2018年1-3季度贵州省白酒产量呈小幅度下降趋势，下降幅度有所加大;2018年3季度贵州省白酒产量相比1季度下降0.97万千升，下降10.07%。2018年10月贵州省白酒产量为2.82万千升，同比下降12.7%。从2012年开始，贵州深入实施白酒产业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级。在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，贵州提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，目前，贵州省已经形成了包括酱香型、浓香型、兼香型等香型、中高端产品并举的格局。近年来，贵州省白酒产量整体处于增长态势。数据显示，2012-2017年贵州省白酒产量年均复合增长率为11%，2012-2016年贵州省白酒行业产量逐年增加，2017年产量略有下滑。2018年1-10月贵州省白酒产量为30.6万千升，同比增长0.9%。遵义是中国三大名酒“茅五剑”之一的茅台酒的故乡，贵州全省九成左右白酒都是出于遵义。数据显示，2018年1-10月遵义白酒总产量为41.34万千升，占贵州省白酒产量的88.4%。贵州省白酒制造业经营情况稳步提高，2017年贵州省白酒制造行业销售收入为828.6亿元，占同期全国白酒制造业销售收入的14.65%;利润总额为420.3亿元，占全国白酒产业利润总额的40.87%。从盈利能力来看，整体而言贵州省销售利润率远远高于全国平均水平，两者差距每年保持在30%以上。2017年贵州省白酒制造业销售利润率高达50.72%，远高于全国平均水平18.19%。二、贵州省白酒企业格局除了茅台酒，贵州省还有鸭溪、赖永初等酒业公司获得了“中华老字号”称号，并有十多枚白酒注册商标获得“中国驰名商标”。近年来，茅台酒通过结构调整，实施合理的营销策略，从供给侧主动适应市场;而在需求侧，城乡居民收入持续增长，消费结构不断升级，“喝出健康来”的茅台酒市场反映持续向好，生产保持稳步增长，有力带动中高端白酒联动发展，酒制造业不断巩固第一支柱产业地位。根据《贵州省推动白酒行业供给侧结构性改革促进产业转型升级的实施意见》显示，支持茅台集团推进酒业、上下游一体化、金融投资和其他多元化四大业务板块全面发展，到2020年实现千亿级企业的目标，在集团内培育2-3个上市公司，进一步巩固和提升世界蒸馏酒第一品牌地位，把茅台集团打造成产融结合的国际化酒业投资控股集团。充分发挥茅台的品牌、市场等优势和带动作用，通过“一企一策”、精准扶持，大力培育以习酒、金沙、国台、董酒、珍酒、酒中酒、青酒、贵酒、安酒等为第二梯队的重点骨干企业,不断增强全省白酒产业发展核心竞争力，到2020年，力争将习酒、金沙打造成50亿级企业，将国台、珍酒、贵酒打造成20亿级企业，将董酒、酒中酒、青酒打造成10亿级企业。