茅台为什么评院士，中国白酒十大品牌中有木有湖南的本土酒

木有，大品牌的基本都是很有年头的酒，连五粮液都没有入选何况....

有啊 端生酒业的香梁坊就是湖南的本土酒 是袁隆平院士指导下研发的

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科大生物学的高因子论文十几年来稳居国内前3-4。其他大学如果不拿医学院和农学院的成果支援生物学，很难拼得过科大。科大生物一级学科评估全国第5，略低于科大的实际水平（前4）

潘大牛小组的。祝贺！

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有个组织叫做“中国酒业协会”，这协会的请一些所谓酒评家来进行品评，最后得出结论。当然，这酒的社会评价度，历史和文化底蕴也有关系。 需要认识的是: 这名酒评定猫腻很多，曾有花钱买称号的事发生。 评定结果是质监部门及工商部门不认可的，不能出现在广告和宣传单里。

多个推荐单位公布了2021年两院院士候选人拟推荐名单。茅台集团总工程师、首席质量官王莉，由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单。这种现象引发了大家极大的争议，下面具体介绍一下：一、这件事情能够引起争议，并且让社会各界开始质疑这件事情究竟是否合理，其实放在现在的舆论环境下来看是一件非常正常的事情，有关方面表示这只是为了培养和锻炼人才，而且本次推选并未受到任何干扰，还有我们要清楚一件事，这位总工程师只是入围院士的候选人，最终结果并没有出来。所以说只是入选了而并不是院士，我相信很多人跟我一样，一听到院士这个头衔就会想到非常多的科学家，比如说钱学森钱三强，反正都是一些为我国建设，为我国富强而付出过巨大努力做出过巨大贡献的一些人。二、央媒对此次茅台总工王莉入围院士候选人作出点评，直言各方面应该慎重对待。院士是代表我国科技界最高荣誉称号。被推荐者都是对推动国家和社会科技进步有建树的科技工作者。酒精是对健康有害，因为酒精不仅有害身体，还会引发暴力和精神问题。推荐致力于研究“酿酒”技术的研究人员评选院士，很难代表“科技兴国”战略方向，同时也会引起人们对社会科研方向和院士推荐、评选标准的质疑。我非常赞同央媒点评。院士要承担的责任很多，哪一位院士都是我们不可缺少的人才，当了院士就代表这个社会认可你所做的贡献，需要继续努力，为社会做更多的事情，这就是能力越大责任越大，不能忘记茅台的总工程师是一名商人，我不认为她当选院士会沉心科研。三、整个的推选流程是合乎规定也合乎法律流程的，但是这种推选所谓的人才的一种所谓的合乎规定合乎流程的办法，会不会让社会各界引起更大的质疑呢！既然某知名品牌白酒研制的工程师可以入选院士，那么另外一个知名品牌的白酒工程师可不可以入选院士呢？还有就是某干妈辣酱也是属于轻工业领域那么也可以出一个辣酱的院士吗？我们是要一碗水端平，我们是要在360个行业当中都找到相应的人才，并且要让这些人才得到相应的尊重，可是还是像上文中强调的那样，院士究竟是做什么的，院士是不是应该为国家最需要的行业，以及最重要的行业，最为尖端的科技领域做出最大的贡献。

确定论文是否被SCI收录没有固定网站，一般情况去国家图书馆查阅并可开具被收录证明（收费的），是评杰青、院士、全国优秀百篇普遍被认可的，也是迄今国内最权威的。当然，还有一些情报中心也可以开具类似证明。希望我的回答您能满意！

PubMed，全球最大的SCI论文检索引擎之一

任泽平表示以茅台市场地位，出一两个院士是正常情况，你怎么看？ 按照任泽平说的，何止是茅台出一两个院士，现在的大型开发公司，都可以出一两个院士，因为，他们的规模，比起一些科研单位，不知大多少，影响力也要高出很多。市场地位嘛，哪里还要考虑贡献大小呢。 我们的一些专家，总在用一些企业的所谓经营业绩、市场影响力等来判断这个企业应当获得怎样的 科技 地位，而不考虑对国家的贡献。如果按照他们的想法，像袁隆平]屠呦呦等，根本不具备评定院士，包括钟南山，也不能评院士。为什么，背后没有一个像茅台这样的大企业做支撑啊，也没有像大型开发商那样的企业做支撑，怎么应当去参加院士评定呢。 如果真的茅台可以出一两个院士，那中国的院士，也就真的很烂很烂了，那些真正有水平的人，有巨大贡献者，也就没有去报名了，已经无法体现出他们的地位和贡献了。 专家一定要正确引导，不能完全站在自己的角度考虑问题。有水平，可以到企业多拿年薪，譬如一年拿年薪1500万。但是，不要去误国误民，诱导不好的价值观念，避免年轻人听了以后产生不好的影响。 市场地位决定论。院士候选难道依据的是市场地位，而不是研究成果？任泽平看来也可以竞选院士了，对一公司首席经济学家流露出不甘心。院士候选由市场地位决定，这也从侧面证明，资本开始渗透最高学术界了，因为拿下院士，资本就有话语权了，就可以为资本服务了，资本真是无孔不入呀。 不是凭借学术水平和能力加成果来评院士，而是靠资本实力或市场地位来评院士，这是学术界的悲哀。 呜呼，我不想多说，来一杯茅台！ 我认为他说的是狗屁。白酒说到底就是酿造，但是目前的酿造和以前本质上并无差别，谈不上创新创造，最多叫改进，而且不见得比以前酿造的好，也不见得比别的白酒企业做得好，只不过是资本追逐，投机，以及运作运营的宣传的结果。 任泽平是一个网红经济学家，成名于对股市的判断，但是对股市的一方面得益于当时的准确判断，但也得益于那种较为花哨的词汇。 2014年，任泽平说：“党给我智慧，给我胆，5000点不是梦。”一年后，沪指突破了5000点。不可否认任泽平的预测是准确的，但也这样的逻辑判断预测股市，我是不太认可的。股市运行不能以口号的形式来完成预测。 最近几年，任泽平很多观点也是出现很多的不同观点，尤其是地产政策的判断更是引发不少不同的声音，就茅台总工能不能成为院士，自然可以有不同的声音。 没有查到任泽平讲话的原文，只查阅到有关媒体引述的讲话，任泽平：茅台评院士的争议，我觉得也没啥，以茅台的市场地位，出一两个院士算什么？我们的科研院所评了那么多院士、花了那么多国家科研经费纳税人钱，除了发一些没人看的论文，也不知道做出过什么贡献，对了，还有不少学术造假、欺世盗名的。毕竟茅台这些年酒的质量还是相当稳定的。 作为茅台的总工，对茅台集团而言，做出了杰出的贡献，甚至可以说带来巨大的经济效益，但是对于全人类的 科技 进步而言，很难说做出了伟大的贡献。世界顶尖医学期刊《柳叶刀》明确表示，任何剂量的酒精都对 健康 有害。 《中国工程院院士增选工作实施办法》 第一条 ?规定：?在工程科学技术方面作出重大的、创造性的成就和贡献， ???“在工程科学技术方面作出重大的、创造性的成就和贡献”主要是指：候选人在某工程 科技 领域有重大发明创造和取得重要研究成果，并有显著应用成效；或在重大工程设计、研制、建造、运行、管理及工程技术应用中，创造性地解决关键科学技术问题，作出重大贡献；或为重要工程 科技 领域的奠基者和开拓者。以上各项包括在培养工程 科技 人才方面作出的成就和贡献。 在工程管理领域作出“重大贡献”主要是指：候选人在重大工程建设、重大技术创新、重大装备与新型产品制造、重大工程与新兴产业战略研究等领域，具体组织并参与工程项目的实践，创造性地发挥管理科学的作用，取得同行公认的重大成就；或在工程管理理论上有重大建树，并通过实践取得具体业绩。 茅台酒总工是不是符合上述的定性规定，很难有一个明确的论断，需要相关的专业人员做出专业的判断，但关键是茅台酒总工评选为院士与“ 科技 兴国”的战略方向不太符合。 另外任泽平强调出一两个院士算什么？这恐怕是不太客观的，一个企业出两个院士是有点言过其实的。 "以茅台市场地位，出一两个院士是正常情况"。 这是什么逻辑?喝醉酒了吧。 工程院院士的评选有一套严格的明确的标准，没有"市场地位"这一条吧。 有些人总喜欢标新立意、语出惊人，时不时弄点动静，搏眼球、蹭流量，刷刷存在感。 可这位老大资本家豢养的网红经济学家不应该如此呀，令人费解，也见多不怪了。 关键是传统工艺茅台酒与具有 科技 含量的茅台酒之根本工艺之区别。如今没有给出更多更实际意义上解说。如今仅仅围绕着茅台院士话题在转。喝多茅台酒的一定帮着茅台造势说话，没有喝过茅台酒的一定是认为茅台酒只是国内白酒之一。评茅台国家工程院士距离太远太远！真的不知去问谁？ 出院士就是不正常 同在一个井底，看着同一块天！你听过蛙声如潮吗？！

中国老八大名酒依次是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒，这些酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，总会有一些这样的专业术语，让初入门者难以分清头绪。所有的名酒，都与中国的评酒会有关系。从建国后，中国—共举办了五届评酒会，评选出来的八大酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。五粮液(60度)，四川省宜宾五粮液酒厂;古井贡酒(65度)，安徽省亳县古井酒厂;泸州老窖特曲酒(60度)，泸州市泸州酒厂;全兴大曲酒(59度)，四川省成都酒厂;茅台酒(55度)，贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;西凤酒(65度)，陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;汾酒(65度)，山西省汾阳县杏花村汾酒厂;董酒(60度)，贵州省遵义酒精厂。

股王茅台热到了华尔街！美媒：茅台已成中国投资者欢欣鼓舞的最明显标志！ 鼠年最后一个交易日，贵州茅台续创 历史 新高。截至2月10日收盘，贵州茅台上涨5.89%，报2601.00元/股，总市值32673.70亿元。 文章表示，与银行、石油等国有企业相比，茅台的增长前景更被外界看好。 对比中美股市市值前10排行榜： 不由得一阵凉气脚底起，难怪，老美敢挥动 科技 封杀大棒。 真希望“酱香 科技 ”赚的税钱真的能流向真正 科技 行业！ 近日，多个推荐单位公布了2021年两院院士候选人拟推荐名单。茅台集团总工程师、首席质量官王莉，由贵州省科协推荐入围中国工程院增选院士名单。 王莉作为工程技术应用研究员，享受国务院特殊津贴，入选中国酒业大师、首席白酒品酒师、中国评酒大师。 在获颁“贵州省省级高层次人才服务绿卡”时，王莉曾表示，作为技术行业的一名技术人员，将继续发扬勇于奉献、攻坚克难、求实创新的科学精神和精益求精、追求极致的工匠精神，努力建设一支更为强有力的工匠队伍和技术人才队伍，助推茅台高质量发展。 延伸阅读>>.> “科学技术是第一生产力。”这是刻在中国人骨子上，流淌在中国人血液里的一句话。 曾经获得诺贝尔奖的屠呦呦的名字又没有出现在新一批院士增选名单上，加上一位叫廖福龙的研究员披露，屠呦呦曾多次参选院士，但均没有当选。屠呦呦屡次“落选”引发了巨大争议。 除了诺贝尔奖，屠呦呦还获得了共和国勋章与国家最高 科技 奖，但院士名号却迟迟未至，原因是什么？ 院士评审体制问题 屠呦呦已年过八十，她的年龄在院士评审过程中是一块短板。根据最新的院士增补规则，院士候选人只由院士与学术团体推荐，本人申请是无效的，且年龄一般不应超过六十五岁。六十五岁以上的院士候选人，则需要具备以下条件：必须有六名或以上院士作为推荐人，且推荐人中至少有四名院士的学部与被推荐人所在学部一致。除此以外，对于七十周岁以上的候选人仅有一次被提名机会。 也就是说，屠呦呦在年龄上是不利于评选院士的。除此以外，要获得同行推荐，屠呦呦本人的成绩必须得到圈内人的认可。这不仅包含科学研究成绩，也包含了人际关系的处理。 在人际关系上，据屠呦呦的同事李连达院士所说，屠呦呦并不善于交际，不管别人是领导或是朋友，只要她不赞同其所说的话，屠呦呦便会立即反对，然后给出自己的意见看法。大家应该都明白，这样做不管对错，总归是很容易得罪人的。 屠呦呦“独揽”了功劳 屠呦呦是因研制出青蒿素而成名，在这之前，原本治疗疟疾的药物奎宁失去效用，疟疾再次成为人类难以战胜的疾病之一。而青蒿素的问世对于人类来说，无异于救命稻草的出现，自然而然地，屠呦呦也被捧上神坛。 但在学术圈内，有许多学者并不认为屠呦呦是青蒿素的研发者，在他们眼里青蒿素的研发是包括屠呦呦在内所有科研人员的共同努力，屠呦呦独揽其名是不合适也不公平的。 对于科研、学术工作者而言，院士这个头衔是大家努力奋斗的目标，不仅象征着地位、身份，更多的是自己的研究成果得到了大家的高度认可，为 社会 做出了应有的贡献。于是，每年的院士评选都是聚集了国内一流的科研学术工作者，优中选优。然而并非所有人都能当选，其中部分人难免经历落选的命运。 近日，美国国家工程院对外发布消息公布了2020年新当选院士、外籍院士名单。此次共增选了87名新院士以及18名外籍院士。在这18位外籍院士中，华人占有7席，分别是：李飞飞、刘镇钦、范钦强、俞久平、曾亮、张捷以及邓中翰，而邓中翰唯一一位中国籍学者，被选为国际院士。 其中李飞飞是一名才华与颜值并存的人工智能专家，作为斯坦福大学的红杉讲席教授以及以人为本人工智能研究院（HAI）院长，李飞飞在人工智能领域做出了卓越的贡献，获得了“影响世界华人大奖”。 同时，2017年也有一位才华与颜值并存的中国籍科学家当选美国国家科学院外籍院士，她就是颜宁。说起颜宁大家或许并不陌生，颜宁曾是土生土长的清华人。从清华大学本科毕业后，他便前往美国普林斯顿大学攻读博士学位。2007年，已经是美国普林斯顿大学分子生物学系博士后的她选择回国，在清华大学担任教授和博士生导师。这一当，就是10年。10年后，也就是2017年，颜宁成为中科院院士候选人，年仅40岁的她如果顺利当选，那么她将改写最年轻中科院院士的记录。 然而事与愿违，当年她落选了。同年，他选择离开清华大学，前往普林斯顿大学担任分子生物学系雪莉·蒂尔曼终身讲席教授职位 。 颜宁的学术能力有多强呢？工作十余年，累计在国际顶级期刊发表论文近30篇。要知道普通教授能够在这种级别杂志发表一篇都极其不易，而她一发就是近30篇。然而即便是这样，仍没有成为中科院院士。 到了美国普林斯顿大学之后，工作仅2年，他便获得了美国国家科学院外籍院士。获选那段时间更是在国内引发剧烈轰动。 酒在 历史 上最早也是最大的作用，是它一开始就弄亡了两个朝代。中国夏朝最后的皇帝叫姒桀（姒是他的姓，桀是他的名）据说他后来造了一个大池子，全装满了酒，叫做“酒池”，整天喝呀喝的，结果把国家喝丢了；还有一个商朝的，也是最后一个皇帝，叫子受（子是他的姓，受是他的名，他又叫纣，一般人叫他商纣），据说后来他也造了一个大池子，全装满了酒，也叫做“酒池”，也整天喝呀喝的，结果也把国家喝丢了。 哎……

中国十大名酒是哪十个？ 1952年；在北京举行的第一届全国评酒会上，从全国100多种酒中评选出8种“全国名酒”，此即最早的中国“八大名酒”，计有：茅台酒、泸州老窖、西凤酒、汾酒、加饭酒、玫瑰香红葡萄酒、味美思、金奖白兰地等。前四种酒也就成了我国的“四大名酒”之说。 1963年，在北京举行第二届全国评酒会，在全国报送评比的近200种酒中，评出18种“全国名酒”。这18种“全国名酒是：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、董酒、西凤酒、汾酒、竹叶青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香红葡萄酒、中国红葡萄酒、特制白兰地、金奖白兰地、加饭酒、沉缸酒、青岛啤酒。前八种都属白酒类，此即中国白酒类的所谓“八大名酒”称号的起源。 1979年，在大连举行的第三届全国评酒会上，白酒类评出8种“全国名酒”：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。这是又一个白酒类“八大名酒”的正规版本。在上述三届全国评酒会上连续获评为“全国名酒”称号的，仅有茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲。以后的第四届全国评酒会评出白酒类13种“全国名酒”，第五届全国评酒会评出白酒类17种“全国名酒”。这样一来，“全国名酒”就不止于“八大名酒”了。

http://baike.baidu.com/view/931620.htm

中国十大名酒，是指贵州茅台、五粮液、西凤酒、四特酒 、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒等十大白酒品牌

一般情况四种；香型主要四种酱香、浓香、清香、米香。每种香型还可分为很多小的香型。一、白酒品评法1．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味e79fa5e98193e4b893e5b19e31333262356166协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评语。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。