为什么喝白酒要歪头喝，喝酒醉了一次之后每次喝酒头就不舒服怎么回事

开始那是因为你骑车伤风了，给后面留下后遗症。我也是那样。以后喝酒尽量不要喝的太猛，还有就是喝酒前喝点牛奶，酸奶什么的！

酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。 酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。 如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。 回

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喝酒是门艺术，不仅要有好的酒量，也要学会各种拼酒的技巧，当酒灌到嗓子眼不能再下咽的时候，就要考虑用什么方法逃酒了。欲迎还挡、借力打力，用对方的力量来还击对方，这是太极拳的要义，在拼酒中用对方的酒来还击对方同样适用。边走边尝，先拼酒才品酒拼，自然有挣扎的成分；品，自然有享受的成分。小时候对酒的印象是复杂的，白酒是辣的，啤酒是苦的，至于黄酒，那是做鱼的作料。去年冬天和两个朋友在使馆区的酒吧小坐，就着洋葱圈和薯片，一杯又一杯地点鸡尾酒，只因为名字有趣就被端到桌面上的酒总给人出乎意料的感觉。那时酒才真正勾起了我的兴趣，说准确点，是对洋酒的兴趣。红酒是洋酒的一类，很多女人都喜欢。网上传说中的妖怪级红酒，我现在还从没开过眼。据说要把红酒喝出品味喝出水准，需要好的温度好的杯子还得有好的味觉，甚至要有好的开瓶方法。于我来说，喝红酒的确有一种快意，但那种快意只存在于用力拔起木塞时那砰然一响。要想了解酒，就要先学会品酒，就像刚学骑自行车的人，不从车上摔下来几次就不知道怎么驾驶，品酒也一样，没有几次泡缸里喝得酩酊大醉，抱着马桶狂吐不止的经历，是不可能了解酒的真味的，这样推论，拼酒的重要位置就凸显出来了。拼酒的要领在于要懂得借力打力，就像太极拳；要懂得利用性别优势，就像八卦阵；要懂得适时出击，一鼓作气，就像连环掌……拼酒不仅要拼，还要讲战术战略。在拼酒阶段的人只能称为酒虫，到了品酒阶段的人才能称为酒仙，所以，要想知道酒的真滋味，还要从拼酒开始。美酒+游戏=欢乐1、接歌比较适合四五个朋友在一起喝酒时使用，首先请出其中一位唱一段歌，然后这段歌的最后一个字，下一个接着唱歌的人就必须要唱到这个字。如果几个朋友都是经常泡在卡拉OK的麦霸，倒是非常合适的。2、碰数如果一起喝酒的朋友人数在十个人左右可以玩这个游戏。可从一到十每人一个号，然后九号是没有的，还可以再挑选一个号出来，比如是六号，那么碰的时候，大家一定记住自己的号码，一旦碰到自己马上要喊别人的号码，但是千万别喊九和六，否则就要被罚酒。相同读音的字也不可以说出来。3、猜左右如果是十人左右的一桌，还可以玩一种游戏。其中一人将眼睛闭上，其他人传一样东西，可以是打火机之类的小东西，重见光明后，从对面将人分为两部分，闭上眼睛的人猜一下此时这个东西在左边人手里还是在右边人手里，猜对了可指定一人喝酒，猜错了就只能自己喝了。逃酒其实是自我保护男人逃酒法装病应当是个还算有效的方法。在酒桌上装的病多以胃病为佳，随身携带药瓶，里面放上维生素、钙片之类的营养药品，饮酒之前先回身管服务员要一杯清水，说明是服药之用。但凡需要用此手段的饭局，大多是普通应酬，并非知心朋友，就算有几个知心的，也明白你是酒量有限，此时只会帮你打掩护，不会揭穿的。女人逃酒法装醉还是比较实用的招数。把酒吐在手帕上或水杯里太容易被识破了，装醉是明智的选择。首先去洗手间补妆时把胭脂在两颊多打一些，回到酒桌上时轻轻歪着头做酒力不支状，还要不经意地碰倒几样东西如酒杯空瓶之类的。切记不能表演夸张，要演得可爱而不风骚，分寸拿捏要恰到好处，绝不能给人做作的印象。解酒菜品●糖醋白菜心或糖醋萝卜做法再简单不过了，将白菜心或萝卜切成细丝，拌白糖食醋，加香油、味素、食盐等调料，既清淡爽口又生津解酒，两全齐美。●清炖冬瓜豆腐汤冬瓜切薄片，豆腐小半块，豆腐的解酒作用也不小，少放油，少放一点糖，其他调料适量。●酸辣汤原料为肉丝、豆腐、冬笋、冬菇等，清汤煮制，加鸡汤、辣椒、胡椒、醋糖等调料，醉后饮用会大量出汗，有醒酒去腻、帮助消化的作用。

集中火力谨慎出击，能躲就躲保存实力。

喝酒前面喝点酸牛奶 胃的保护膜涂好 不伤胃

这个嘛，也不是一定的吧，我喝酒就是平着喝，我见过很多人也是平着喝的，但一些酒有点烧喉咙，仰着脖子喝大概能让酒更快的通过食道进入胃里吧，也许这只是个感觉，但是，一个能喝一斤酒的人，即使能一大杯干几两酒，却未必能用瓶盖子一小口一小口喝二两酒下去，因为酒少，就容易附在咽喉的食道内壁上，会感觉很灼烧，很难受！

酒前的准备 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。” “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。 饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆．如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考： 蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。 酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸闷。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄治酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 醒酒的药物 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽, “客格博”胶囊, 陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的zeo等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。 酒后注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。 醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2％碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。

病情分析：你好，头痛的原因很多如神经性头痛，血管性头痛，紧张性头痛，偏头痛或者局部五官科疾病引起的。意见建议：需要根据病史和相应的体检像脑血流图，脑电图或者脑CT甚至内分泌检查确诊，疼痛严重建议服用止痛药如氨基比林咖啡因片。

喝酒，是有一套礼仪的。这套礼仪，其实也就是餐桌上的相关礼仪。……遵照这些礼仪，才能在餐桌上彬彬有礼，文雅大方，给人留下良好的印象。喝酒的礼仪，就包含在餐桌的礼仪之内。至于喝白酒的讲究，除了要遵循相关礼仪之外，还有一些需要注意的地方。具体来说，包括如下几方面内容：1，量力而行。白酒属于烈酒，喝多了会醉酒的。因此，喝白酒一定要量力而行。2，喝白酒之前要先吃一点东西。如果空腹喝白酒，会很快喝醉的。如果喝白酒之前少吃一点东西，会缓解酒精的刺激，在一定程度上缓解酒醉的情况。3，喝白酒，不能几种白酒混着喝。白酒属于烈酒，如果几种白酒混着喝，更容易醉酒。因此，喝白酒就应该只喝一种白酒。4，喝白酒，不能与啤酒和其他酒混着喝。如果喝白酒的时候与其他酒混着喝，极易醉酒。因此，喝白酒，应该只喝白酒，不能再喝其他酒。5，酒精并非人体必须的物质。且酒精进入人体之后贵代谢成醛类和酸类物质，对人体会造成损害。……醉酒就是人体受损害的具体体现。因此，喝酒对人体没有任何好处。……那种认为喝酒活血的说法是没有科学根据的。……对人体来说，最健康的方式，就是滴酒不沾。因此，如果有喝酒的习惯，应该戒酒才对。……这是对人身体健康最有好处的做法。

酒前喝些酸奶，。。。

四片维生素B和维生素C

酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。 另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。” 喝酒中的保护 “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 喝酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。 ★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 ★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 ★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 ★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 ★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考： ★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 ★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 ★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 ★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 ★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 ★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 ★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。 醒酒的药物 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。 醉酒后的照顾 醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面： 1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。 2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。 3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。 www.yzwhth.com扬州市万恒碟形弹簧厂

酒前吃点维生素c可以增加酒量不宜喝醉。

喝白酒的六大礼仪1.入座。喝白酒的第一个礼仪方式就是入座啦。酒桌这其实还是有规矩的，一般酒桌上会分为“陪”和“宾”两种人。首先是长者先入座。然后就是剩余的其他人了。和老板一起喝酒的时候，要记得先让老板入座。2.入座后不要乱动。客人就座时，别发出其他声音，最好不要乱动。如果你没有重要的信息，你可以随时关掉手机。这是对老板和长辈的尊重，所以是符合礼仪的。3.倒酒方式。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点：其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。但是同时，记得要用两只手，而不是一只手。其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。4.敬酒礼仪。白酒倒完之后，接下来就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要复杂一些。按照不同年龄的大小顺序来敬酒，或者是可以按照自己公司管理职务来敬酒，这样就显得特别尊重了。敬酒的时候，一定要记得一个接一个地敬酒，不要因为一个职位或者一个人的年龄比较年轻，就忽略他。4.敬酒礼仪。白酒倒完之后，接下来就是敬酒啦。白酒不同于啤酒，它的敬酒方式要复杂一些。按照不同年龄的大小顺序来敬酒，或者是可以按照自己公司管理职务来敬酒，这样就显得特别尊重了。敬酒的时候，一定要记得一个接一个地敬酒，不要因为一个职位或者一个人的年龄比较年轻，就忽略他。5.敬酒时要记得说些祝福语。敬酒的时候，不要只是站起来，拿起杯子喝酒。还要我们记得自己说一些祝福语，寓意着对未来社会生活的美好。这样在敬酒的时候我们就不会显得没有特别尴尬了。用一些敬酒的祝福语来缓和一下课堂气氛，这样在喝酒的时候我们就不会发展显得太难堪啦！敬酒时，右手拿杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。如果你是领导或长辈，就平铺直叙。如果你说错了话，做错了事，要记得惩罚自己，化解尴尬。6.干杯。干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。当领导或者是长辈说干杯的时候，我们要记得站立起来。千万不要低着头，用眼睛目视着对方。然后再互相碰一下杯，切记不要碰的太猛烈，然后直接喝完就可以啦。

酒为何物？是让人精神满足的魔水，它为什么不分民族，不限地域，风行世界，历经数千年而不衰？宋朝朱翼中在《北山酒经》中说：酒可通神，古人以酒祭祀天、地、鬼、神、祖先，祈求风调雨顺，五谷丰登，谢祖辈庇护之恩德。酒有灵性，人们以酒为媒，祝福婚姻，上至诸侯大夫、诗人墨客，下至乡村百姓、渔夫樵子，没有人可以缺酒。自古“无酒不成礼”，射箭比武，宴请宾客，宾主互拜，均以酒为礼；文人以酒启动文思；将士出征，以酒壮行。 “道”是我国古代哲学中的基本概念，“道”是事物的基本规律，任何事物都有自己的道。中国古代的“酒道”，精髓就是“中和”二字，主张对酒无嗜饮，这与庄子的无所贪酒的说法有异曲同工之妙。庄子主张饮酒有节，酒可以饮，但要饮而不过，饮而不贪，饮似若未饮，绝不可太过，故谓之“和”；和就是平和谐调，不偏不倚，无过无不及，饮酒要饮到不影响身心，恰到好处，有乐而不误事，才能被称之为“和”；对“酒道”的理解，不能拘泥于饮后的感觉和效果，而要贯穿于酒事的始终，“酒道”应包括“酒德”、“酒礼”、“健康”等诸多内涵。 那么，什么是中华酒道呢？ 酒界及酒文化研究者有广泛论述，虽系统但缺少核心，我们认为酒道是酒文化的核心和情形共存的表现。中华酒道是指酒的饮用礼仪、酿造技艺、饮中性情飘逸，达到修身养性的最高意境之道，是把酒艺、酒礼、酒德以饮酒为媒介而催化出的造酒术、酒品精华、社交活动、身心追求、礼仪修行和饮酒意境的综合文化现象，是高度概括了的酒文化。 中华酒道自始至终贯穿于酒事中，表现在宾主的酒性上，拿出珍藏极品，客人在盛情难却下，豁达欢畅，沟通随和，热情友好和善，宾主共同领略饮酒的寓意，使饮酒意境和谐愉快，达到极度满足、言语尽表、情真意切的境界，此谓情理之道。 饮酒之道。专家认为，自古饮酒也有规矩，酒道应包括酒的选购、存放、选杯、开瓶、倒酒、上酒、配菜、饮法、解酒法以及酒用于烹饪等方面的知识和方法，以及上酒的顺序，饮酒的温度都是酒版权华夏酒报道规范的内容。 选酒及上酒的顺序。宴请宾客，主人要选几种酒，满足不同客人的不同选择，如果一次饮用多种酒，应先上最清淡的酒，最后上质感最浓的酒，干白葡萄酒先于干红葡萄酒，干型酒先于甜型酒，新酒先于老酒，低度酒先于高度酒。 饮酒的温度。各国对酒的饮用温度要求各异，以红葡萄酒为例，法国人以15度—20度为宜，意大利人以13度—18度为宜。我国饮用啤酒以14度为宜，黄酒、白酒以常温为宜，冬天宜加温，夏天饮用干型黄酒宜降温。 品酒与饮用。据资料显示，葡萄酒的香味物资达500多种，饮用葡萄酒，可以喝进一小口，滚动舌头，使酒液布满口腔，或酒入口后抬头，使酒液沿舌头两侧流向舌根，再让酒从舌中间流向舌尖，并将舌体紧贴口腔上壁，吸入一丝空气，以利于颤动口中的酒来分辨酒的香味及酒的纯厚度、柔度、和谐度及持久度，品酒的看、闻、尝应在20秒内完成。饮酒虽无师自通，但若要享尽其中乐趣，却大有文章。唐朝皇甫松在《醉乡日月》中说，对花饮该在白昼，借其气光；对雪饮，当为夜晚，欣赏其皎洁；楼上饮，该是夏天，借其清凉；不按饮酒的道理饮酒，兴致会大打折扣。清朝《闲情偶寄》中说，友人相聚宜五贵，即：饮酒无论宽窄，贵在能好，饮伴无论多寡，贵在善谈，饮具无论丰啬，贵在能继，饮政无论宽猛，贵在可行，饮后无论短长、贵在能止。 酒也有五好，五不好的说法，即不好酒而好宾，不好食而好谈，不好长夜之饮，而好与日月相随而不忍别；不好为苛刻之令，而好受罚者欲辨无辞；不好使酒骂座之人，而好其酒后进露肝膈；若家庭小聚，则可谈天说地，暴隐私于无遗，有宴饮之实事，无虚假酬酢之奉迎，观儿女嬉笑，娇妻劝慰，尽享天伦之乐。 在酒道中，“情、理”是核心，“美、德”是灵魂。酒饮酒，非常酒，醉可醉，非常醉，道法出美酒，道人有真情，道境有真梦，道酒有凡仙。 古来圣贤多寂寞，唯有饮者留其名；醉翁之意不在酒，在乎山水之间，山水之乐，得之心而寓之于酒也。这正是中华酒道。

传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒里，果然酒里充满了芳香与醇厚……也许正是有了这样三个不同人的血，才使得中国的酒文化中有了饮酒三部曲饮酒的第一个阶段：温文尔雅，如同文人。刚开始喝酒时一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒词，然后再位次展开，所有人都会表现出儒雅的绅士风度，庄重而层次分明。酒席之间充满了谦谦之辞，简直就是一群秀才在饮酒高谈，这也许正是酒中滴入了秀才这血的缘故吧。饮酒的第二个阶段：酣战淋漓，如同武士。酒过三巡、菜过五味之后，人们的大脑都 有了些兴奋，话语渐渐，于是觥筹交错、杯来瓶往进行激战。初相识要好事成双，哥俩好要感情深一中闷，表敬重要以酒表真心，有瓜葛要以酒释前嫌，甚至有人说酒风就是作风，酒品就是人品……总而言之，不管和谁都有喝酒的理由，好像一好真的都在酒中。这个阶段就像是一场混战，个个侠肝义胆，个个像武士要拼死疆场一样一往无前，要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情？饮酒的三个阶段：热烈无忌，近乎疯狂。“...传说中国最早的酒味道并不是很好，酿酒者便向仙人求教。仙人告诉他，只要在酒里滴入他明天早晨遇到的三个人的各一滴血即可。酿酒师便在第二天早晨依次遇到了秀才、武士和疯子，说服他们后，将他们的各一滴血滴到了酒里，果然酒里充满了芳香与醇厚……也许正是有了这样三个不同人的血，才使得中国的酒文化中有了饮酒三部曲饮酒的第一个阶段：温文尔雅，如同文人。刚开始喝酒时一般由宴席的文人或德高望重者致祝酒词，然后再位次展开，所有人都会表现出儒雅的绅士风度，庄重而层次分明。酒席之间充满了谦谦之辞，简直就是一群秀才在饮酒高谈，这也许正是酒中滴入了秀才这血的缘故吧。饮酒的第二个阶段：酣战淋漓，如同武士。酒过三巡、菜过五味之后，人们的大脑都 有了些兴奋，话语渐渐??，于是觥筹交错、杯来瓶往进行激战。初相识要好事成双，哥俩好要感情深一中闷，表敬重要以酒表真心，有瓜葛要以酒释前嫌，甚至有人说酒风就是作风，酒品就是人品……总而言之，不管和谁都有喝酒的理由，好像一好真的都在酒中。这个阶段就像是一场混战，个个侠肝义胆，个个像武士要拼死疆场一样一往无前，要不是酒中融入了武士的血怎有如此的激情？饮酒的三个阶段：热烈无忌，近乎疯狂。“酒潭”的深浅江总是有别的，所以几轮较量之后，总会先有人不胜酒力败下阵来，但武士的杀身成仁思想怂恿着他不能言败，于是赤膊上阵继续厮杀……洒过量了，头有些晕，话有些失控……疯狂状态随即出现。已经达量还冒充酒仙，已经迷糊还不停叫嚣。平时不敢说的话敢说了，不该说的话也说了出来；不敢做的事做了，不该做的事也做了，你说不是疯子是什么？历尽千难万险，终于东倒西歪地回到家里。半夜醒来头昏脑涨，胃裂肠断，思维开始回归正常，由仙境回到现实，眼前山河依旧。于是开始后悔；喝那么多酒干吗？可是一切都已过去，覆水难收，追悔莫及。这样的三部曲虽然有些拘泥，却是顺理成章的。如果你上来就像武士，会吓跑人。如果人们胆敢留下来，那你就必死无疑了。酒桌上真正的胜者是厚积薄发、后发制人的。一上来就暴露目标，恐怕你有再大的酒量也禁不隹车轮大战的轮番进攻。不要树敌太多，不仅是人生的箴言，也是酒场上的箴言。 一开始就进入疯子阶段那就更错了。因为所有的人都还非常清醒，如果说出不三不四的疯话，伤人太深，以后还怎么做人？酒是麻醉剂，喝多的了可以说话不算，同样的伤人话让人感觉也不那么疼了。 人生如酒，酒也有未规律，有其自身的文化。我们常嗤笑别人，后悔自己的酒后失态，但依然是夜夜笙歌，涛声依旧，每天都 从文人、武士到疯子的三部曲在一幕一幕地上演……

中国酒文化到底是什么呢？搞技术的会从白酒工艺的特点和沿革来理解，搞文学的会谈“李白斗酒诗百篇”，搞权术的会说“杯酒释兵权”……但这些只是酒文化的外延甚至是派生，而不是酒文化的核心。我们看到的更多的是酒的俗文化，比如请客送礼、聚饮酗酒，酒沦落成打通关节的必需品，酒文化成为低层次的“酒桌文化”，李白挥毫的潇洒、文君当垆的浪漫、贵妃醉酒的雅致都哪里去了？当然，这些并不全是酒企业的责任，但在研究和维护中国酒文化方面，酒企业确实可以发挥更大的作用。

碰杯时应是年长的在上。在入席时应主人先座，客人后坐。离席时应主人起身后客人才能离席。尽量不要在酒喝到一半时离去。

f77917 Sophia_Chen -他们先我一步 我就不多说啦 最好能少喝酒又表达好自己的意思

如果你是新员工,少说话,少喝酒 如果你是老员工,少说话,多喝酒 如果你是小领导,多敬酒,少喝酒 如果你是中领导,多敬酒,多喝酒 如果你是大领导,少敬酒,多喝酒==●饮酒、水、饮料时应注意事项 在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。 在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。 在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。 在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议。 在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指=="水酒于杯叙衷情"，以酒作联络感情、增进友谊的媒介未尝不可。从酒对人健康的作用看，少饮有益，多饮有害。少饮可以畅通血脉、增进食欲、解除疲劳，多饮或暴饮则会造成对人体不同程度的危害。酒精是对人体细胞原生质的有毒物质，其含量超过规定则会对人产生危害。一般地说人的血液中每毫升含酒精2至3毫克时便会感到微微头晕目眩，到4至5毫克时则会使神经错乱，5毫克以上则会出现中毒，甚至会导致死亡。可见过量饮酒是危险的。长期不节制地饮酒则会形成慢性酒精中毒，使神经中枢系统发生障碍，智力、记忆力、集中力减弱，还可能促使动脉硬化，引起心血管病和肾脏、肝脏、消化系统疾病。酒精对肝脏损坏尤为严重，这是因为将酒精氧化解毒的任务主要靠肝完成，肝脏在进行酒精氧化解毒时要消耗大量的酶和肝糖元，过量饮酒会使肝超负荷工作，甚至破坏性工作，使肝细胞变性或坏死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝脏病的人切不可饮酒。由此看酒是一种有利有弊、关键在于自己节制的东西，据此和生活习惯对喝酒作出以下礼仪常规。 l。碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。 2．工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态，不仅违犯工作纪律，也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。 3．交际酒会之间，与会者不要竟相赌酒、强喝酒，喝酒如拼命，劝酒如打架，就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为，这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有礼貌地先询问："请再喝一杯"。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了，则不必相强。"舍命陪君子"是饮酒者的不自量而决不是有礼行为，劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情，而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉强别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意，那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵闹喧嚣，粗野放肆。公共场合不得划掌，家庭私人酒会一般也不宜划拳，如特殊需要应注意不要干扰邻居，不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段．醉酒呕吐是十分失礼的，双方都扮演了粗俗的角色，既伤身体，又当众现丑，又遗怨他人。即使酒量过人，若无德，无才、无礼，亦不过酒桶饭袋而已。 5．忌酒后无德，言行失控。酒能麻醉人的神经，使人思维紊乱，使其一部分神经亢奋，言语行为失控。如果借酒发疯，胡言乱语，说一些平时难以出口的话，做一些丑态百出的事，往往全使人追悔莫及。==

1 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 3 领导相互喝完才轮到自己敬。 4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 7 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 9 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 10 碰杯，敬酒，要有说词。 11 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 12 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 13 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 14 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 15 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 16 不要把"我不会喝酒"挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 17 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 18 花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。酒量不行的9个技巧 　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击； 　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； 　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 　　9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。 解酒既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 ★☆蜂蜜水——>酒后头痛喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。★☆西红柿汁——>酒后头晕西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。★☆西瓜汁——>酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。★☆柚子——>酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。★☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。★☆酸奶——>酒后烦躁蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。★☆橄榄——>酒后厌食橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——ps:酒后忌饮茶李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。

记得碰杯时你地杯子一定要低过对方的

所以说嘛，大家都是聪明人，喝酒的时候说话要实在。别学别人的套话，在大场合派不上用场的。其次喝酒不要虚伪，能喝就喝，不能喝就直说，最重要的是在酒桌上要爽快。只要我还能喝一点，我绝不保留！明知道别人不能喝的时候也不要强人所难，这是工人品德的体现！

知道的也不是太多，就说一点点吧，别介意。 碰杯时要比对方低一点 第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。 第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量， 对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也 要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导 代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲 的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低 于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要 傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手 指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你 信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊， 双手，杯子要低。 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客 基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击； 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 看看吧，可能会有帮助的~

喝酒前的准备 酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。 另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。” 喝酒中的保护 “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。 喝酒后的醒酒措施 喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。 ★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 ★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 ★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 ★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。 ★☆喝绿豆汁：绿豆2两，加水煮熟后饮，连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼，头晕，反胃等症状呢？下面也介绍几种食物，这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现，大家不妨做一个参考： ★☆蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。 ★☆西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 ★☆新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 ★☆西瓜汁治酒后全身发热：西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 ★☆柚子消除口中酒气：柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 ★☆芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红：这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。 ★☆酸奶治酒后烦躁：酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。 ★☆香蕉治酒后心悸、胸闷：酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 ★☆橄榄治酒后厌食：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。 都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年—— 酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。 醒酒的药物 目前市场上面出现不少醒酒的药物,例如海王金樽,“客格博”胶囊,陪酒师”解酒茶，还有一种美国进口的ZEO等等，那么这些药物真的有效吗?说到底,所谓的醒酒药物无非都是通过以下两个途径来达到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻断酒精在胃肠中的吸收,减少酒精进入血液的量,这样自然也可以达到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好的是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。 醉酒后的照顾 醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法来自己照顾自己，那么作为亲人或者朋友就必须照顾好，要注意一下几个方面： 1.醉酒者如行走不稳，应该注意不要让其跌倒，防止跌打损伤，或者磕碰头部等重要部位。 2.注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。 3.醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水或2%碳酸氢钠液洗胃。更严重者则赶紧拨打120或者马上送医院急救。

规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决 不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚集播发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定:比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了D～ 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 　　如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍： 　　1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 　　2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；（这条不建议用） 　　3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（适用女性） 　　4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 　　5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 　　6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 　　7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 　　8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 　　9.每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少