本文目录一览
- 1,酒有一股冲人的味道为什么呢
- 2,酒后感觉有股狐臭味是怎么回事
- 3,为什么我做的米酒总是有刺鼻的气味
- 4,白酒是什么味的
- 5,为什么洋酒闻起来很香中国的白酒都有股呛鼻的味如果可以能去
- 6,白酒是什么味道的
- 7,白酒有异味怎么办
1,酒有一股冲人的味道为什么呢
你好因为酒里面含有一定比例的酒精,酒精本身就是冲人的味道。
我觉得不冲,你的话要自己喝才知道吧
2,酒后感觉有股狐臭味是怎么回事
喝酒后身体血液流动加速,排汗量也比平时多一下,会导致平时不明显的狐臭味变大。平时多注意个人卫生,勤洗澡就可以
不能,狐臭是体内散发出来的,要去医院治疗
现出原型
3,为什么我做的米酒总是有刺鼻的气味
这个问题我听我妈说过,最主要是温度,我妈做甜酒的时候,糯米泡好了放入蒸笼,蒸熟了之后冷却,这个冷却过程的温度最难控制了,高了或是低了都不行,实在想吃去淘宝网买吧,有家店叫:小草的家 ,卖的甜酒不错,都是地道的农家风味,数量不多,碰上了有的卖就是运气好,季节性强,平时不错,要等天气凉了才会做,
4,白酒是什么味的
我个人认为,喝酒有两种品酒的方法,第一个叫做喝酒,也就是说:常年饮用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人则辣不好喝,第二个叫做品酒,开心的时候酒就是助兴的好东西,也可以叫做开心!而在不开心的时候,酒不可能让你解忧,而是让你愁上愁!
如果是好酒的话,当你闻到会很香,喝到嘴里面的话刚开始是辣,然后是淡淡的香和甜,你喝的时候要一点点的品,而不是大口大口的喝,这样就浪费了 !
5,为什么洋酒闻起来很香中国的白酒都有股呛鼻的味如果可以能去
我们的白酒也很香,这种香和洋酒的香不一样。
我们的白酒更突出的是发酵香、窖藏香,洋酒有的是橡木桶的香气居多。
不知道你说的呛鼻的味道是不是说的酒精味儿。如果是酒精味,因为度数高的缘故,动辄五六十度,不可能不刺鼻。
如果你说的是不好的味道,可能是因为酒的质量问题低端白酒香味少,再加上勾兑的袋装酒就基本没有香味儿。洋酒也有低端便宜货,也是一股酒精味儿,没有好的香气。
各有优势的香味儿,高酒精度带来的刺激味儿是不能去掉的。
6,白酒是什么味道的
首先,白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。还有,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强。
不同地方产的酒味道不同、白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时,饮入口中的白酒,应于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
品酒、是一种文化。说不尽,道不完。
你可以自己品一杯,就知道是什么滋味了。
7,白酒有异味怎么办
白酒是采用粮食酿制的,一般除了具有浓郁的白酒香味,还有酸甜苦辣涩等味道渗杂其中,而这些味道就会影响到白酒的口感。当白酒出现一些特别的异味时,可能出现的原因以及方法补救有以下:1.白酒中有塑料味,这个是因为使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味,这个是因为使用的原料发霉或变质,处理不干净,加上在发酵过程中没有注意发酵温度,造成杂菌感染等原因引起的。可以采用将一定量的高锰酸钾(一般用量为0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分搅匀,然后静置,让其自然澄清。 待溶液完全澄清后,用沙滤棒过滤器过滤,即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒,可适当加大高锰酸钾的用量,但最大用量不得超过0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味,主要是由于酒中所含醛类造成的。 这个需要白酒在蒸馏时应注意提高馏酒温度,并结合量、质分段摘酒外,对苦辣味重的成品白酒,宜采取勾兑、调味(不是加用化学香料)的方法进行处理。在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒,与苦辣味成品白酒勾兑和调味,探求最佳组合。添加量多少,应视情而定。
付费内容限时免费查看回答白酒中的腥味往往是铁物质造成的,常称之为金属味。是舌部和口腔共同产生的一种带涩味感的生理反映。酒中的腥味来源于锡、铁等金属离子,产生原因主要有:①盛酒容器用血料涂篓或封口,贮存时间长,使血腥味溶蚀到酒中。②用未经处理的水加浆勾调白酒,直接把外界腥臭味带入酒中。
异味,是杂味还是某一指标高造成的,还是蒸馏白酒时候上层酒醅出来的白酒。这个异味没办法判断,不好给出结论、处理方法。
你好:白酒中的塑料味,是使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入01-015%活性炭,分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。希望能帮到你!
白酒中的塑料味,是使用低质量的塑料管引起的,有时候即使酒液瞬间经过,也会带来塑料异味。如果味道不是很浓,你可以用粉末活性炭处理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分搅拌后静止40小时以上,过滤或取上清液即可;如果塑料味很浓,那只好再次回酒重蒸馏才能去除塑料味了。