当年茅台为什么辣，茅台酒 什么味

哥们，你这个问题我不知道该怎么答，也不知道是不是让你满意，看到了全当交流吧。茅台，酱香型，应该没有人能用语言描述出口味吧，总的说香味非常大，非常独特。所谓大，离很远就能闻到，而且“空杯尚留满室香”，装过酒的杯子都能让满屋子都闻到香气。所谓独特，茅台酒真的很少很少，茅台产量每年5000吨，市面销售每年至少5万吨，换句话说95%都是假的，茅台的味道是一种非常复杂的味道，有些人说是有点臭，有些人说是ddv味，怎么说的都有。如果要辨别，我也不怕在这被人骂，我在河南有朋友专门给我演示过“河南产茅台”真箱、真盒、真瓶、真盖、真标……，除了酒都是真的，当我面现场加工的，然后告诉我，只要不开瓶随便检查，到厂里都是真的。这就是所谓的最高仿，我当时也很无奈。辨别的话我不多说了，复制粘贴的活我不爱干。我是买不到真的。

酒味呗茅台的酒是酱香型酒，酒入口微甜，不辣口，酒香扑鼻，余味持久，酒液微黄。

白酒的辣味主要是因为酒中的醛类，如乙醛，再有就是杂醇油、硫醇等。　　首先得明确几个概念，你所谓的白酒是降度调好后的酒，常见的为52°。原浆是酿造后没勾没调过的酒，普遍度数较高，多为60°以上。酒刚烤出来后都是不能喝的，要窖藏一段时间，如浓香型要半年以上，这叫脱新期。新酒为什么要过脱新期，就是因为新酒中易挥发物较多，这些易挥发物酒是醛和硫化物，所以新酒很燥辣，冲鼻刺激性。而新酒就是原浆，所以不是说原浆不辣，而是要过了脱新期的酒才对。

原浆酒的概念是与匀兑酒相对的！真正的原浆酒应该是粮食通过曲发酵酿制而成的酒，是不勾不对的原始酒液！其实就传统的白酒！现在农村还老百姓自己酿造的酒也是原浆酒！但60年代后，很多白酒就都是匀兑酒了！当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。原浆酒所拥有的醇美口感根本不是传统白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，可是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒就很少有这样的现象。 当然这里所说的是真正的原浆酒而不是那种挂羊头卖狗肉的所谓原浆酒！

你好，很高兴为你解答原浆酒经过一定的储存期，物质相互缔合，乙醛缩合，使酒体达到一个动态平衡，就会变得柔和，但是加入少量水打破了它的平衡，就可能会使酒体变得不协调，冲辣，但是如果继续加更多的水，肯定越来越淡的

1.酱香型也称茅香型，属于单梁酿造，必须是核心产地的红高粱加赤水河的水，两者缺一不可，当然也离不开茅台镇自然环境，酱香型白酒的主要特点以酱香为主，略有焦香但不能出头，香味细腻，酱香修长，空杯留香持久，有扣杯隔日香的特点，味大于香，苦度适中，人口柔绵醇厚，回味悠长，风格突出。2.酱香酒的酸度高，是其他酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主，有保肝，健胃，软化血管的作用。茅台的名誉董事长季老爷子号称能喝两吨的茅台，你看看老爷子的身体，70多岁了，一直是那么的精神。3.酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬，1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发现，天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发现，长期饮用茅台酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注意，他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验，专家们惊讶地发现，茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶（SOD），还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。4.酱香酒是固态纯粮酿造，是天然的发酵产品，关键是酒勾酒，对人体的伤害的是最小的，这一段时间经常喝 酒，喝完酱香型的酒，来的快，去得也快，第二天最关键是头不疼，喝了其他酒，第二天难受一整天。5.酱香酒的酚类化合物多，这些年，很多人选择了红酒，原因是干红葡萄酒也有较多的酚类化合物，有利于预防心脑血管疾病，酱香型白酒的酚类化合物是其他白酒的3-4倍，可见酱香型白酒与红酒有异曲同工之妙。6.酱香型白酒不上头，不辣喉，不烧心，因为优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心” 酱香酒是趋势，愈来愈多的人喜欢他，他也是迎合时代的潮流，健康饮酒，喝好酒，少喝酒的健康理念，我相信酱香型会让越来越多的人所接受，因为他是绿色健康的。

自从有了“年份”二字，白酒的视野一下子就开阔起来。　　比如茅台，有15年的、30年的、50年的以及80年的，不过这些酒都是勾兑酒，也就是说，是用基酒和原酒按照一定比例勾兑而来的。至于这比例，就成为不足为外人道的企业秘密。　　卖的是年份的概念，但对于年份本身却支支吾吾，故作神秘。须知道，在勾兑而成的年份酒中，原酒的比例空间大了去了，20%也是，一滴也是。而这个“年份”好就好在，酒厂说是多少就是多少，国家没有成分检测的手段，消费者的口感则更是不靠谱。白酒企业宣传单中所谓的年份酒的口感更加醇厚，更加香浓，基本上跟没说一样。口感这东西，从来都是艺术标准，而非实验室标准。一般的消费者，酸甜苦辣咸是能够口感出来的，但醇厚这东西是个什么境界呢？也正因为如此，酒厂也就有得文章可做了，你表示一下怀疑，酒厂还表现得特委屈。　　要说这个年份，尽管我们的酒文化中有陈酿这种说法，但终究是个“舶来品”，属于偷师红酒。然而，国外的红酒，年份级别都有着极为严格的规则，酒商自己是不能随意自称的。有着VSOP标志的，消费者心里有数，这代表着酒的蕴藏期不少于4年；如果是X.O标志的，消费者也懂，这酒的蕴藏期在8年以上。白酒则不尽然，一家一个标准，属于天知地知，就你不知。俗语说“酒是陈的香”，因此标榜自己的是30年、50年的酒，确实能够唬住不少人，而且肯定也有不少消费者对此趋之若鹜。可是，消费者有这种消费偏好，酒厂可以迎合，但不能加以利用。　　还是说这50年茅台，追根溯源，原酒恐怕是得上世纪50年代末，我们知道，那个时候中国是计划经济，产品都是统购统销的，难道那会儿茅台就已经萌发市场经济意识，知道将当时生产的酒放到50年后会卖出大价钱。茅台如此，其他酒厂的情况估计也差不多，都是那个大的时代背景过来的厂子，能够存放至今的陈年老酒即使有，也不会很多，根本无法支撑起现在的年份酒市场，而在去年，年份酒的销售就已经达到50亿元。　　正如有的媒体所指出的那样，勾兑的年份酒，谜一样的年龄。年份酒不是百分百窖藏的，而是勾兑的，其实很多消费者是不大懂的，信息严重不对称，按照自己想当然的文字理解就认为是在茅台的酒窖中搁了那么多年才出品的。现在的情况是，消费者不较真儿，酒厂自然也是乐得就这么将概念玩儿下去。　　高端白酒是想通过年份酒这一概念，既拓展市场，又提升自己的品位，向着奢侈品的目标迈进。而在拍卖市场上，茅台等高端白酒的价格也十分给力，稍早前，一瓶“精装汉帝茅台酒”以890万元的价格成交，似乎是证明了白酒的奢侈品基因。但是，在目前市场流动性泛滥、大量游资四处乱窜的背景下，天价的茅台酒像极了当初的荷兰郁金香。

贵州茅台，好在流传久远，名传世方，人人皆知，酒好不怕巷子深，品牌效应，世界名牌。

幸福是一种感觉，平和的、温馨的感觉。。。。。。人生是激烈的，幸福是平和的。在激烈的人生中保持心灵的平和，是获得幸福的奥秘。就幸福而言，没有一个标准。粗衣淡饭和锦衣玉食没有什么区别，幸福只是和自足联系在一起的，别人永远感觉不出。幸福的生活不是一个目标，而是一个过程。那些把幸福寄托给遥远将来的人，恰恰是最不幸的人，他们无法获得真正的幸福，至多得到片刻的愉悦。只有尝遍生活甜酸苦辣，历经人间喜怒哀乐的人，才会真正懂得幸福的内涵，珍惜幸福的时光。倘若一个人敢于用自信的姿态迎接一切厄运，用坦然的心境承受一切苦难，纵然没有鲜花，没有掌声，幸福照样溢满心意。遨游书海是读书人的幸福；白头偕老是有情人的幸福；战死疆场为国捐躯是忠心报国者的幸福；看着孩子一天一天长大是所有为父为母者的幸福。没有人注定终身幸福，没有人注定终身不幸。财产可以转让，权力可以赋予，知识可以传授，容貌可以遗传,但谁也不能把幸福送给别人。 幸福是一种感觉，幸福不可追逐，好好把握自己的幸福！！！...

希望我总结的幸福对你有点心灵的帮助，可能有点多，希望你慢慢看，对你的帮助很大。 幸福是一种心灵的慰藉和满足 ，一种不能用语言描述的甜蜜感。幸福也只有当时机到了的时候它才会倒来，也是强求不来的。幸福对每个人来说都是不同的定义，幸福其实在每一个人的身边，有的人很容易满足，她就很容易得到她想要的幸福，有的人不容易满足，她想得到的幸福就很难到来。举个简单的例子，有的人觉得自己只要有吃有穿，有富裕的钱，有好的伴侣陪自己一生就觉得很幸福了。有的人觉得自己要非常有地位，非常有钱，她才觉得幸福，哪怕是当二奶，只要有钱有地位她就会觉得幸福。 切记，做个像小孩一样单纯的人越容易得到幸福。。

幸福是什么？和自己喜欢的人一起、幸福么，快乐么。?

幸福就是你觉得做这件事哪怕损失再大都很乐意~

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸v

幸福是一种感觉，平和的、温馨的感觉。。。。。。人生是激烈的，幸福是平和的。在激烈的人生中保持心灵的平和，是获得幸福的奥秘。就幸福而言，没有一个标准。粗衣淡饭和锦衣玉食没有什么区别，幸福只是和自足联系在一起的，别人永远感觉不出。幸福的生活不是一个目标，而是一个过程。那些把幸福寄托给遥远将来的人，恰恰是最不幸的人，他们无法获得真正的幸福，至多得到片刻的愉悦。只有尝遍生活甜酸苦辣，历经人间喜怒哀乐的人，才会真正懂得幸福的内涵，珍惜幸福的时光。倘若一个人敢于用自信的姿态迎接一切厄运，用坦然的心境承受一切苦难，纵然没有鲜花，没有掌声，幸福照样溢满心意。遨游书海是读书人的幸福；白头偕老是有情人的幸福；战死疆场为国捐躯是忠心报国者的幸福；看着孩子一天一天长大是所有为父为母者的幸福。没有人注定终身幸福，没有人注定终身不幸。财产可以转让，权力可以赋予，知识可以传授，容貌可以遗传,但谁也不能把幸福送给别人。 幸福是一种感觉，幸福不可追逐，好好把握自己的幸福！！！

希望我总结的幸福对你有点心灵的帮助，可能有点多，希望你慢慢看，对你的帮助很大。 幸福是一种心灵的慰藉和满足 ，一种不能用语言描述的甜蜜感。幸福也只有当时机到了的时候它才会倒来，也是强求不来的。幸福对每个人来说都是不同的定义，幸福其实在每一个人的身边，有的人很容易满足，她就很容易得到她想要的幸福，有的人不容易满足，她想得到的幸福就很难到来。举个简单的例子，有的人觉得自己只要有吃有穿，有富裕的钱，有好的伴侣陪自己一生就觉得很幸福了。有的人觉得自己要非常有地位，非常有钱，她才觉得幸福，哪怕是当二奶，只要有钱有地位她就会觉得幸福。 切记，做个像小孩一样单纯的人越容易得到幸福。。 本团召人，希望有恋爱经验的人且热衷于给别人解忧的人加入。。

幸福不会时时等着你，爱你的和你爱的人不是随时可以出现，请你学会珍惜。 　　当一个深爱着你的人为你而改变，那是因为他爱你，当你遇到一个人，他为你收起他的顽固脾气；也因为他爱你，他把你的兴趣也变成是他的兴趣时……还是因为他爱你.　　喜欢一个人是没有理由的，无悔的付出，都认为是值得的，只要能和相爱的人在一起。　　其实我们的身边都有一些这样的人，只是（你.我.他）还没发现，最懂你的人，总是会一直的在你身边守护你，不让你有一丝的委屈；真正爱你的人，也许不会说许多爱你的话，却会做许多爱你的事。　　如果你发现身边有这样的人的话，请你好好珍惜……。　　请你记住！摘不到的星星，总是最闪亮的，溜掉的小鱼，总是最美丽的。错过的电影，总是最好看的，失去的情人，总是最懂你的。　　这世界上，每个人都有个想要寻找的人，一但错过了，就在也不会回来。　　如果爱上，就不要轻易说放弃。闹别扭了，可能你后悔一阵子；但是你放弃了，可能使你后悔一辈子。经历过爱情的人生才是美好，经不起考验的爱情是不深刻的。美好的爱情使人生丰富，经的起考验的爱情才是完美的..

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸u

幸福属情感世界.是一种感觉.即人一种满足感 幸福其实是很简单的幸福是无处不在的.每个人都有属于自己的幸福.要自己去发现把握.只是有时人要求太多.因此而没有见到那些本身就拥有的幸福.其实幸福没绝对答案关键你生活态度。善抓住幸福的人才懂得什是幸福.世上最珍贵不是得不到也不是已失去而是把握住眼前幸福

真心付出 好好把握 这就是珍惜 如果感情还是无法挽留.逝去的话 至少你付出过吧

珍惜与不珍惜之间没有什么界限可言 只是我们自己的心态罢了 自己做的对得起自己就好 没有必要去管别人怎么讲 我们要做的就是管好自己 快快乐乐的活着 让他知道没有他 你很好 这样子就够了 对吗 心境常欢乐 紧握情难播 少分相思 多一分拥有 月儿的圆缺 划出了你我 情缘已过 微风轻吹走 落叶细说愁 从容得自由 情缘已过 平静人享受 其实有时候在你拥有的时候，你不一定看的出来。人啊`总是 喜欢在失去的时候才懂得珍惜，其实我也从来不懂得去珍惜我所应该去珍惜的东西，总是 在失去以后才后悔莫及，我想知道的是当你知道自己失去的时候，到底还有没有必要去争取回来`？？？？ 凡事随缘皆有缘.. 人啊`总是 喜欢在失去的时候才懂得珍惜 珍惜眼前人.. 就只有这句话了

喜欢一个人，并不一定要爱她；但爱一个人的前提，却是一定要喜欢她。喜欢很容易转变为爱，但爱过之后却很难再说喜欢；因为喜欢是宽容的，而爱则是自私的。喜欢是一种轻松而淡然的心态，但爱却太沉重；爱一旦说出口就变成了一种誓言，一种承诺。爱是把双刃剑，如果拔出，一不小心，即伤了别人也了拉自己。被爱所伤的人心中永远都有一道不会愈合的伤口。在月朗星稀的夜晚，你思念着远方的朋友，如果心中只是一种淡淡的喜悦和温馨，那就是喜欢；如果其中还有一份隐隐的疼痛，那便是爱祝福你：友情人终成眷属

在自己面前，应该一直留有一个地方，独自留在那里。然后去爱。不知道是什么，不知道是谁，不知道如何去爱，也不知道可以爱多久。只是等待一次爱情，也许永远都没有人。可是，这种等待，就是爱情本身。

幸福是什么？其实幸福没有绝对的答案，关键在于你的生活态度。善于抓住幸福的人才懂得什么是幸福。一直以为感受幸福是件很困难的事，那是一种灯火阑珊处的境界。经过岁月的流年以后，才明白，幸福其实很简单，只要心灵有所满足、有所慰藉就是幸福。 健康的活着就是一种莫大的幸福!!!幸福是什么？其实很简单。一杯淡水，一杯清茶可以品出幸福的滋味；一朵鲜花，一片绿叶，常常可以带来幸福的气息；一间陋室，一卷书册，可以领略幸福的风景。幸福不仅在于物质的丰裕，幸福更在于精神的追求与心灵的充实,幸福是一种感受，一种意识，是柔风拂面的惬意，是玫瑰盛开的芳香，是远外掠过湖面传来的小夜曲。体验幸福，要有一颗纯正的心灵，要有懂得欣赏自然，甘于淡泊的智慧，要有宠辱不惊，纵横天地的气度,名誉和鲜花常常带给功名显赫得人物，然而物质的幸福常常是被人看中，更甚于精神的幸福。这个世界有人喝茅台而优，有人却饮白开水而乐。贫贱夫妻往往能相濡以沫，富贵人家的夫妻却常常怨偶。幸福往往离不开健康得体魄，愉快的心情，幸福往往离不开必要的物质生活保证，但是局限于物质的幸福始终不是真正意义上的幸福。幸福是流放者的歌，惟有知音才能懂得蕴意。幸福是精神的充实，心灵的宁静，灵魂的坦荡，其次，才是物质生活的安逸

爱一个人不一定要拥有，但拥有一个人就一定要好好去爱他!! 当你经历过爱与被爱，学会了爱，才会知道什么是你需要的， 也才会找到最适合你，能够相处一辈子的人。 但很悲哀的，在现实生活中， 由于种种原因真心相爱的人并不一定能在一起； 你最爱的，往往没有选择你； 最爱你的，往往不是你最爱的； 而最长久的，偏偏不是你最爱的，也不是最爱你的。 只是在最适合的时间出现的那个人， 才会真的和你永远在一起! 没有人是故意要变心的，他爱你的时候是真的爱你， 可是他不爱你的时候也是真的不爱你了， 他爱你的时候没有办法假装不爱你； 同样的，他不爱你的时候也没有办法假装爱你。 当一个人不爱你要离开你， 你要问自己还爱不爱他(她)， 如果你也不爱他(她)了，千万别为了可怜的自尊而不肯离开； 如果你还爱他(她)，你应该会希望他(她)过得幸福快乐， 希望他(她)跟真正爱的人在一起，绝不会阻止， 你要是阻止他(她)得到真正的幸福，就表示你已经不爱他(她)了， 而如果你不爱他(她)，你又有什么资格指责他(她)变心呢？ 爱不是占有!!! 你喜欢星星，不可能把星星拿下来放在脸盆里， 但星星的光芒仍可照进你的房间。 换句话说，你爱一个人，也可以用另一种方式拥有， 让爱人成为生命里的永恒回忆， 如果你真爱一个人，就要爱他原来的样子──爱他的好，也爱他的坏： 爱他的优点，也爱他的缺点， 绝不能因为爱他，就希望他变成自己所希望的样子， 万一变不成就不爱他了。 真正爱一个人是无法说出原因的， 你只知道无论何时何地、心情好坏，你都希望这个人陪著你； 真正的感情是两人能在最艰苦中相守，也就是没有丝毫要求。 毕竟，感情必须付出，而不是只想获得； 分开是一种必然的考验， 如果你们感情不够稳固，只好认输， 真爱是不会变成怨恨的。 两人在谈情说爱的时候， 最喜欢叫对方发誓，许下承诺我们为什么要对方发誓， 就是因为我们不相信对方，我们根本不相信情人， 而这些山盟海誓又很不切实际。 海枯石烂、地老天荒，都不能改变我对你的爱! 明知道海不会枯、石不会烂、地不会老、天不会荒； 就算会，也活不到那时候。 许下诺言的时候千万注意，不要许下可以实现的诺言， 最好是承诺做不到的事， 反正做不到的，随便说说也不要紧， 请记住：“不可能实现的诺言最动人” 在爱情里，说的是一套，做的是另一套； 讲的人不相信，听的人也不相信 …… 茫茫人海中，你遇见了谁？谁又遇见了你 ............................................................................................................................................... ...................... ..............

我的 回答可能不会 令你满意，但是是我的 真心在为你解答。 两个人在红尘陌路中相遇与相知，从参悟到怀旧，在星空泯灭中，找寻一个清楚的答卷。在感情的路上，我们都是每天在书写一张没有结局的答卷。生活中的云淡风轻，酸甜苦辣是答卷之中的色彩。而今，答卷以不再是空白的答卷，是充满色彩的篇章，是一首无题的诗。