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冰棒泡什么白酒,白糖棒冰可以泡啤酒吗听说会中毒

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1,白糖棒冰可以泡啤酒吗听说会中毒

可以,哪来那么多中毒,要是能中毒,谁还敢吃酒心巧克力,中毒的更多
你说的这个就很简单了,白粮加水,搅拌好后,装模型盒里,然后放冰箱里,结上冰就可以了

白糖棒冰可以泡啤酒吗听说会中毒

2,为什么冰棒和甜白酒放一起冰棒会融化掉

为什么冰棒和甜白酒放一起 冰棒会融化掉呢 这个道理应该不用我说你就会知道的吧

为什么冰棒和甜白酒放一起冰棒会融化掉

3,新鲜海马酒泡多久

从中医的角度上来说,滋补的中药材经过药酒浸泡以后,含有的药用功效更佳,其中海马就是一种名贵的中药材,用来泡酒以后服用,对身体的滋补效果更佳。海马酒特别适合男性饮用,具有很好的滋阴壮阳的食用功效,那么海马酒要泡多久才能喝?海马泡酒的正确方法推荐!  海马泡酒要多久才能喝  海马泡酒一个月后喝比较好。 海马是一种名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能。  海马药酒在开始浸泡的第一周算起,每天都需要搅拌一次,等到一周过后,就可以改为每周搅拌一次了。海马药酒搅拌的次数越是频繁,其药效就越好了。而浸泡的时间一般是30天左右。在浸泡一个月之后,就可以过滤饮用了。  饮用后可以把剩余的药渣再浸泡一次,可以加入原来泡酒量的一半,这样可以使得药材的药效发挥到最好。  海马泡酒的正确方法  1、首先先来选酒,一般泡药酒选用的都是度数不太高的白酒,50度或者以上的饮用酒就最好了。  2、药材的处理。海马要清洗干净,去除内脏或者污物。用火炉或者烤箱进行烘烤,不仅能够去除水分,还可以杀菌。  3、泡药酒时如果不仅放入海马,还想放入一些植物药材,最好不要这样做,可以先分开浸泡,因为动物需要长时间的浸泡的,而植物药材浸泡的时间比较短。因此分开浸泡是最好的,等到服用的时候再混合。  4、泡药酒的时候不要用塑料瓶,因为塑料瓶中的有害成分容易溶入酒中,最好选择玻璃瓶或者陶瓷器具。  5、泡药酒的时候不要让药酒在阳光下放置,房间也不能处于高温的状态。  饮用海马酒的注意事项  海马是一种寒性食物,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。  海马服用后补肾的效果是比较强的,而常见的副作用就是容易上火,生活中若是我们想要更好的避免身体上火,那么建议一次喝一小杯足矣,不要贪多。  海马是一味中药材,用来泡酒以后,就是一种含有药用功效的保健酒,要结合自己身体的健康情况,适量的食用,以免食用过量的海马酒,反而会危害身体的正常代谢。

新鲜海马酒泡多久

4,喝酒时酒中掺杂什么东西可以降低酒味

在国外,常对别的喝,像鸡尾酒,烈酒对, 冰块 ,水, 苏打,苦茭,橙汁,柠檬汁,果汁,可乐,红牛,雪碧等等自己喜爱........啤酒没什么好对,那种味我也不喜欢,但可对雪喜(7喜类),柠檬片1-2片,酸梅(不是甜的要咸酸的),加在啤酒那味就会好点,试一下,黄酒在Taiwan都加酸梅,冰绿茶,红牛,汽水,水类,,,,白酒对点水,冰块,冰绿茶,汽水类..喝酒自己高兴喝点,饭局吗酒对什么加点这那的,不好看还是不喝的好..(酸类的东西大多用在调和酒上)................兴好喝点
如果感觉酒是难喝的东西,那就不要喝了,就桌上如果坚持不喝酒是可以做到一辈子都不喝酒的。
可以加话梅之类的在杯子里(就是表面白白的,略带咸的那种,放心泡了是不会带咸)喝时一点酒味都没有,很香,甜甜的
加点雪碧可以的
神经啊!加雪碧你就over了!很快的喝醉,多吃点花生米可以降低酒味!

5,米酒冰棍的做法步骤图米酒冰棍怎么做好吃

用料米酒1盒樱桃10个米酒冰棍的做法樱桃酸掉牙,去核,用糖腌制24小时樱桃摆放在脚丫的指头和掌心,倒入米酒,放入冰箱冷冻8小时!

6,经痛怎么办啊

疼痛时,用热水袋放在下腹部热敷,可以加速血液循环,减轻盆腔充血。喝些热的红糖鲜姜水,可以祛寒,有利于减轻疼痛。 (5) 可采用中医中草药调理。严重的痛经,可服中草药。如:益母草30克、老生姜16克、红糖63克,或香附9克、生艾叶9克、红糖63克,煎成浓汁,痛经时每天服3次,直至不育为止。也可以在医生指导下服用中成药,如痛经丸、当归片等。还可用艾卷熏,到药店习几条艾卷,每条约长18厘米,痛经时点燃艾卷放到小肚子靠近皮肤的地方,使皮肤感到温热而不发烫,熏一卷大约10多分钟,也可止痛。针灸也可以止痛,先刺三阴交,过12分钟,也可止痛,再刺关元、关元俞。 (6) 用西药和性激素治疗。治疗痛经西医也有很多好办法,比如服及止痛片、复方颠茄片、阿托品等,均可止痛。另外就是用性激素治疗。有的人痛经是出于排卵后,卵巢产生黄体,黄体分泌的孕激素引起的。因此,可以运用性激素抑制排卵。但是,性激素的运用比较复杂,用不好会产生副作用,应在医生指导下用药。一般来说,采用性激素治疗,需3个月经期才能停药,大多数人在停药后半年内痛经不再复发。 (7) 注意饮食可减少痛经。1)多食用富含纤维的食物,因为便秘能引起痛经,而富含纤维素的食物可防止便秘。富含纤维素的食物有白菜、芹菜、韭菜和粗粮等。2)经前少饮浓茶,因为茶有收敛作用,会造成便秘,引起育经。3)有条件的可吃些蜂蜜和香蕉。4)经前忌食生冷和刺激性食品。因为生冷、刺激性食物可刺激子宫和输卵管收缩,从而使病情加重,如生葱、生蒜、辣椒、白酒、冰棍、冰镇汽水、冰淇淋等,均应在经前忌食。5)可食些酸性食物,因为在经前食用酸性食物有缓解疼痛的作用,如酸菜、糖醋白菜等。
S.H.E.不是说了吗?什么什么宝颗粒。
我也是哦。。有时候痛有时候不痛的。。。。 如果不是很痛的时候,我会喝热饮、糖水、洗热水澡等,让骨盆腔血液循环改善,能去除不少的疼痛。很痛我有时候就会吃止痛药。。。但好像不太好 听说用生姜(或干姜)、大枣、红糖煎汤温热服用。如果痛经严重,明显拒按的,可以川红花三钱,冲泡三百㏄热开水当茶饮,每日一至二次,可以消除瘀血作痛的不舒服。 ·咖啡,茶,可乐,巧克力等含咖啡因的食物少吃。 ·禁饮酒,特别是容易出现水肿的女性。 ·保持温暖可加速血液循环,同时令紧张的肌肉得到松弛。 ·多喝草茶或柠檬果汁及热牛奶。 ·常洗温水浴,有条件者可选择泡温泉,在水中加入香薰洗液更能松弛肌肉及神经。 ·练习瑜珈,弯腰,放松等动作有助改善经痛的问题。 你试试吧。

7,白酒和雪糕泡在一起喝会对身体有什么副作用吗

黄酒和白酒不能混在一起喝的,黄酒属于发酵酒,白酒属于蒸馏酒,两者里面的成分差异很大,混合饮用,致醉很快,不易分解,对身体伤害很大。

8,冰淇淋冰糕配方怎么做能更好吃

材料蛋黄5枚,细砂糖125克,淡奶油600克,黑巧克力100克,可可粉50克 做法1、淡奶油倒入厚底奶锅,用微火加热至刚刚沸腾马上关火,倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后,再倒入可可粉拌匀备用。 2、蛋黄里倒入80克糖,用电动打蛋器低速搅打至糖融化,蛋液变浓稠并成淡黄色。 3、将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后,将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅,用小火慢慢加热,用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液,轻轻划圈搅拌至感觉黏稠,这时巧克力蛋液沾在勺子上用手划一道痕并不会合拢,即可关火保温。 4、熬制焦糖:将剩下的45克细砂糖倒入锅中,再加入等量的清水,开盖用微火慢慢煮,中间不要搅动,此时糖液的水份开始蒸发,煮得从透明大泡慢慢变成鱼眼小泡,并呈淡琥珀色,关火用锅内余温再加热1-2分钟即可。 5、将刚熬好的焦糖马上倒入热的冰淇淋原液里并混合均匀,容器盖上保鲜膜或盖子,待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出。 6、用电动打蛋器低速搅拌一次,再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出,搅拌,此工序重复两次后再放冰箱冷冻至凝固即可。 小诀窍1、如果喜欢口味清淡的,可以改用淡奶油+全脂牛奶。比例为:淡奶油300克、全脂牛奶300克。 2、熬焦糖的时候不能搅动,否则会糖液会因翻砂导致失败。 熬过糖的锅在清洗的时候,可以加水没过焦糖痕迹,放火上煮一下,焦糖受热融化后就能洗掉了。 3、倒焦糖的时候会有滋滋声,注意不要烫到皮肤。如果发生沉底现象,可将冰淇淋原液再隔热水加热一下,焦糖就会融化混合好了。 材料牛奶400ml(或1+2/3杯),抹茶粉15g(或3大匙),蛋黄4个,细砂糖100g(1/2杯)份量可斟酌,玉米粉1大匙,鲜奶油360ml(1+1/2杯),蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度) 做法1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟. 2. 将蛋黄放在钢盆中, 加入糖, 搅拌混合约20秒 3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀, 再加入剩余牛奶, 搅拌. 筛入一大匙玉米粉, 搅拌混合. 4. 将(3)放在炉火上, 边煮边搅, 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉. 5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆. 6. 将(5)倒入金属盒子内, 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌, 将蜜红豆从底下捞起, 表面弄平, 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化. 材料黄桃1个,鲜牛奶300毫升,鸡蛋2枚,白砂糖 做法1、黄桃洗净去皮留肉弃核,将黄桃肉切碎成颗粒状。 2、锅中加水烧开,放入黄桃肉和适量白砂糖转小火烧10分钟左右,汤汁收干前关火放凉。 3、鸡蛋分离出蛋黄,放入少许白砂糖打散。 4、鲜牛奶放微波炉加热约4分钟左右,待稍凉后慢慢倒入装蛋黄的碗中,一边倒一边搅拌。 5、将牛奶和蛋黄混合均匀后,倒进煮锅里温火加热,需要搅拌避免蛋黄结块。 6、煮沸后关火放凉,加入适量黄桃肉一起倒进容器内入冰箱冷冻,相隔3个小时左右搅拌一次,隔天就可以吃了。 材料蛋黄4只,细砂糖80克,牛奶200克,鲜奶油250克,香草粉0.25串,木瓜半只,百利甜酒3大匙 做法1.蛋黄里中入砂糖,用蛋抽子不停搅拌打发,至砂糖全部溶解,糖蛋液变稠并发白。 2.牛奶倒入小奶锅里,用大火煮至微微沸腾,马上关火。 3.把烧开的热牛奶用极慢的速度一点一点倒进打发好的糖蛋液里,中间用蛋抽不停搅拌成牛奶蛋液。千万不要一下子把牛奶全倒进去,避免把蛋液烫熟结块。 4.把牛奶蛋液再倒回到小奶锅,用小火慢慢加热,中间要不停地用木勺搅拌,看到牛奶蛋液变稠变厚,在搅动的时候能出划痕,关火。千万不能大火煮开,否则成结块成蛋花汤就不能用了。 5.煮稠的牛奶蛋液放入香草精化开,室温待凉。 6.将淡奶油从冰箱取出,倒于深一点的容器里,用电动打蛋器中速打发,看到淡奶油膨胀、出划痕、打蛋器头上出现小三角,说明已经打发好了。天特别热的时候最好在打发容器的下面垫上冰水,以便淡奶油成型。 7.木瓜用勺挖去籽,先用叉再用勺刮出果肉。 8.把打发好的淡奶油和凉透的牛奶蛋液、木瓜果肉、百利甜酒搅拌均匀,放进扁平的饭盒里,冰箱冷冻起来。 9.一小时后,把已凝固的冰淇淋取出,用电动打蛋器充分搅拌一次,用饭盒装好再放进冰箱冷冻,每隔一小时搅拌凝固的冰淇淋一次,共4次。 小诀窍1、如果是加整只木瓜果肉,糖量要加成100克,其他原料份量不变,这时的木瓜味会更明显,口感更清爽,但奶味会弱一些。 2、木瓜肉和百利甜酒也可以在最后一次搅拌的时候加进去。 3、如果没有百利甜酒,用白兰地、郎姆酒、君度这些洋酒代替都行。

9,冰糕的制作配方

●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。 制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕清丽营养 用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。 奶白色雪糕一个,置碟中央,周围摆上橘子片,弥猴桃片和樱桃番茄片。 粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。 木瓜1段,放长碟中间,木瓜上放1只白色雪糕,四面摆上4片芒果,若嫌分量少,可加1只浅黄色雪糕。 提个醒 用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水。 香橙雪糕 开放分类: 饮食 原料配方 鲜奶10千克 白糖3千克 鸡蛋1.5千克 鱼胶片150克 淀粉150克 清水(炖鱼胶片用)1千克 橙香精25毫升 橙红、柠黄色素适量 制作方法 1.先将鱼胶片放在容器内用清水浸1~2小时,然后放入锅内隔水炖至完全溶解。 2.将鲜奶、白糖混合,另用容器炖沸。 3.将淀粉用清水调匀、加入鲜奶里搅匀,使成稀糊状,再将炖溶的胶水加入,约经15分钟取出,用钢丝筛滤过。 4.将鸡蛋打起,加入奶糊里搅匀,放在冷却池内,待其冷却后加入适量的橙香精,配以橙红柠黄色素。 5.将雪糕桶及桶芯盖子等放入锅内经20分钟的煮沸消毒。 6.将已配好的雪糕料倒入雪糕桶里(约五六成满便可,因一经搅拌体积会增大)。 7.装上桶芯及盖子,放入盐水池制雪糕的位置,立即架上雪糕搅拌器。并将皮带搭在搅拌器的皮带轮上,使其旋转搅拌。如果盐水池的温度在-13℃左右约经25分钟雪糕便可凝结。 8.如果盐池足够冷,大部分雪糕便在桶芯上,可用刀将雪糕刮落到雪糕容器内,桶内的雪糕取出,放入容器内去冷藏。 杨梅雪糕 开放分类: 饮食 原料配方 炼乳3千克 白糖1.5千克 鸡蛋2千克 清水8千克 鱼胶片200克 淀粉200克 杨梅香精20毫升 瑰玫红色素适量 制作方法 1.半鱼胶片浸透并炖溶。 2.将白糖炼乳、清水同煮沸,加入淀粉,维持沸点10分钟,再加入炖溶的胶片,用钢丝筛滤过,待其略减低热度。 3.将鸡蛋用力打起,加入奶糊里搅匀。冷却后加入杨梅香精,配以瑰玫红色素。 4.雪糕桶及芯盖子消毒后倒入雪糕料,入盐水池搅拌,在-13℃经25分钟雪糕凝结。 5.取出雪糕,放入容器内,送冷库冷藏 赤豆雪糕 开放分类: 食品、饮食、生活、冷饮、食谱 原料配方(成品4支) 赤豆(煮熟)50克 奶油5克 奶粉15克 白砂糖50克 淀粉5克 清水180毫升 制作方法 1.将赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中,加少量水调匀,再加入剩余的水和奶油,边加热边搅拌,沸腾后,加入用少量水调湿的淀粉。待淀粉糊化后,端离炉火。 2.用筷子不断搅拌料液,以充入空气并促使其快速冷却。 3.将料液舀入模中,插上雪糕杆。冷后,放入冰箱冷冻室冷冻。 4.待雪糕冻结后可以取出,将雪糕模浸在60℃的热水中,5秒钟左右可以脱膜。 产品特点 赤豆分布均匀,有奶香味,硬中带酥。 材料:咖啡雪糕 材料: 蛋.............. 2个 咖啡粉.............. 1.5大匙 鲜奶油.............. 500c.c 咖啡酒.............. 50cc 细砂糖.............. 100g 香草精..............少许 做法: 1)将蛋和糖放在大碗内, 大碗再放在热水中打到起泡变白 2)从热水中将碗取出,将香草精也放进去, 打到冷却为止 3)拿出一个干净的碗打鲜奶油至起泡 4)把(3)加(2)混合 5)用热水将咖啡粉泡开成浓缩汁 6)把(4)材料中的一半加入(5)的咖啡和咖啡酒 7)把预先冰冻好的长方型模铺一张玻璃纸, 把(6)的材料放入 8)在正中央把白色的材料(即剩下的一半)倒入, 再放进去冷冻库冰一天一夜 9)把玻璃纸拿下来,鲜奶油100cc加1大匙糖打起泡, 挤花在表面上装饰即可 9.放入预热焗炉,焗盘放入水,以 1 8 0 C焗 2 0分钟,后转 1 5 0 C焗约 1 5分钟,在焗炉待 1 0分钟才取出。 制作:把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器

10,核磁共振显示胆总管结石手术中未找到什么原因

有可能结石排出。
或者直接用下面方子也行。 禁掉 烟酒肉 海鲜 韭菜 葱 蒜 每天 念拿磨地藏王菩萨 七天内念够1万次。求这位菩萨帮你治病 有家人陪你念更好。越快好。敢阻碍人念佛菩萨圣号,以及行善的。49天内会减少很多福报,甚至飞来横祸,起因是阻碍了正念信徒的传道。若不信,自己走着瞧。 肾结石 胆结石 膀胱结石 输尿管结石 等多种结石 方子 金钱草 、卜硝、化石草、各自四公克等份共十二攻克一日分,分三餐饭后服完,采用温水送服。这是派出结石的方子。记住!不能喝酒,因为会把酒类排出。 胆结石验方 观音治病秘方_华佗果菜秘方作者_台中_溪湖_杨明纯女士 病因:普通人体内会结石,大都与水质和每天所吃的食物有相当的连带关系,常吃豆腐干的人,必须多吃些花生油,才能溶解石膏粉而消化掉。其次是水质中含有石灰质的地方,那地方众生体内结石的也多,华佗降此药方是天数。 药方:取梅干50粒(饼店、蜜饯行皆有售);剥去外皮,取用里面的种子,下锅放下3碗水,煎至1碗左右,掺些白糖。 时间:下午三点喝下。 注意:晚上十点须吃下樱桃5粒,作为补血物品。连续服用5天,停10天后再服5天,其药效真妙。梅子是酸性,可以溶解化石,也有破血作用,晚间须食下补血之药方,才可相互理病,以达到治疗效果,而无副作用发生。 补血(转载者追加内容) 观音治病秘方_华佗果菜秘方作者_台中_溪湖_杨明纯女士 1、龙眼肉──民间熟知的补血食物 龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素a、b,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。 2、桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。 3、黑枣 干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素c,维生素c是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。 4、紫葡萄干 紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 5、南瓜──补血之妙品 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁,钴、磷等等,其中,钴是构成维生素b12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。 6、葡萄──历代中医推荐补血佳品 葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果买不到葡萄,吃葡萄干也行。 7、甘蔗──补血果 在冬季水果中颇受人们喜爱的甘蔗,含有多量的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达9毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。 8、红枣──补血养颜圣品 红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。红枣和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。 9、胡萝卜──日本人参 俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。 肾结石 豆腐脑素三鲜 主料: 豆腐脑 400克 辅料: 香菇(鲜) 50克 木耳(干) 20克 番茄 150克 香菜 15克 调料: 盐 3克 胡椒粉 2克 香油 3克 淀粉(豌豆) 15克 植物油 15克 制作工艺 1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。 2.番茄氽烫后去皮后切片;木耳撕成小片;香菜洗净后切末。 3.锅中入油10克烧热,将香菇爆香,再放入木耳同炒。 4.倒入3杯水烧开,再放入番茄,改用小火。 5.加入所有的调味料(盐3克、胡椒粉2克、香油3克、淀粉加水调成的水淀粉30克),烧开后将豆花放入汤中,煮开后熄火,撒入香菜末即可盛出食用了。 工艺提示 豆花就是豆腐脑。 友情提示: 1、豆腐脑:豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。豆腐脑性平,味甘;有补虚损,润肠燥,清肺火,化痰浊的作用,适宜身体虚弱、消化不良、老年人、心脑血管疾病患者食用。 2、香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素d,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。 3、木耳(干):黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 4、番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。 5、香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。 食谱相克 1、木耳(干):木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。 2、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 3、香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰

11,做雪糕需要什么材料怎么做

做雪糕需要的材料:材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、水果适量。步骤如下:1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
首先你要有个冰箱。。(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。 制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。
家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。 把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。 2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。 3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。 2. 按牛奶冰淇淋的 制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。 3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。
首先你要有个冰箱。。(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。 制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕 清丽营养 用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。 提个醒!: 用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水。>_< ヤ忠于源味o 回答采纳率:17.2% 2008-08-19 21:57 检举●香蕉雪糕 材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克. 制作 1,先取柠檬洗净切开,挤汁待用; 2,白糖加水煮沸,过滤; 3,把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成. ●苹果雪糕 材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶. 制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成. ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与"苹果雪糕"相似. ●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量). 制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器. 水果雪糕 清丽营养 用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用.木瓜,芒果,蜜瓜,青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁,橙汁,蜜糖,蜜芽糖,杏仁粉,以及薄荷,小麦草粒等.如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果,小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的.
草莓雪糕  材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。  制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。  提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。  ●香蕉雪糕  材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。  制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。  ●苹果雪糕  材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。  制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。  ●鸭梨雪糕  材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。  ●咖啡雪糕  材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。  制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。  水果雪糕清丽营养  用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。  奶白色雪糕一个,置碟中央,周围摆上橘子片,弥猴桃片和樱桃番茄片。  粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。  木瓜1段,放长碟中间,木瓜上放1只白色雪糕,四面摆上4片芒果,若嫌分量少,可加1只浅黄色雪糕。  提个醒  用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水。  香橙雪糕  开放分类: 饮食  原料配方 鲜奶10千克 白糖3千克 鸡蛋1.5千克 鱼胶片150克 淀粉150克 清水(炖鱼胶片用)1千克 橙香精25毫升 橙红、柠黄色素适量  制作方法  1.先将鱼胶片放在容器内用清水浸1~2小时,然后放入锅内隔水炖至完全溶解。  2.将鲜奶、白糖混合,另用容器炖沸。  3.将淀粉用清水调匀、加入鲜奶里搅匀,使成稀糊状,再将炖溶的胶水加入,约经15分钟取出,用钢丝筛滤过。  4.将鸡蛋打起,加入奶糊里搅匀,放在冷却池内,待其冷却后加入适量的橙香精,配以橙红柠黄色素。  5.将雪糕桶及桶芯盖子等放入锅内经20分钟的煮沸消毒。  6.将已配好的雪糕料倒入雪糕桶里(约五六成满便可,因一经搅拌体积会增大)。  7.装上桶芯及盖子,放入盐水池制雪糕的位置,立即架上雪糕搅拌器。并将皮带搭在搅拌器的皮带轮上,使其旋转搅拌。如果盐水池的温度在-13℃左右约经25分钟雪糕便可凝结。  8.如果盐池足够冷,大部分雪糕便在桶芯上,可用刀将雪糕刮落到雪糕容器内,桶内的雪糕取出,放入容器内去冷藏。  杨梅雪糕  开放分类: 饮食  原料配方 炼乳3千克 白糖1.5千克 鸡蛋2千克 清水8千克 鱼胶片200克 淀粉200克 杨梅香精20毫升 瑰玫红色素适量  制作方法  1.半鱼胶片浸透并炖溶。  2.将白糖炼乳、清水同煮沸,加入淀粉,维持沸点10分钟,再加入炖溶的胶片,用钢丝筛滤过,待其略减低热度。  3.将鸡蛋用力打起,加入奶糊里搅匀。冷却后加入杨梅香精,配以瑰玫红色素。  4.雪糕桶及芯盖子消毒后倒入雪糕料,入盐水池搅拌,在-13℃经25分钟雪糕凝结。  5.取出雪糕,放入容器内,送冷库冷藏  赤豆雪糕  开放分类: 食品、饮食、生活、冷饮、食谱  原料配方(成品4支) 赤豆(煮熟)50克 奶油5克 奶粉15克 白砂糖50克 淀粉5克 清水180毫升  制作方法  1.将赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中,加少量水调匀,再加入剩余的水和奶油,边加热边搅拌,沸腾后,加入用少量水调湿的淀粉。待淀粉糊化后,端离炉火。  2.用筷子不断搅拌料液,以充入空气并促使其快速冷却。  3.将料液舀入模中,插上雪糕杆。冷后,放入冰箱冷冻室冷冻。  4.待雪糕冻结后可以取出,将雪糕模浸在60℃的热水中,5秒钟左右可以脱膜。  产品特点 赤豆分布均匀,有奶香味,硬中带酥。  材料:咖啡雪糕  材料:  蛋.............. 2个  咖啡粉.............. 1.5大匙  鲜奶油.............. 500c.c  咖啡酒.............. 50cc  细砂糖.............. 100g  香草精..............少许  做法:  1)将蛋和糖放在大碗内,  大碗再放在热水中打到起泡变白  2)从热水中将碗取出,将香草精也放进去,  打到冷却为止  3)拿出一个干净的碗打鲜奶油至起泡  4)把(3)加(2)混合  5)用热水将咖啡粉泡开成浓缩汁  6)把(4)材料中的一半加入(5)的咖啡和咖啡酒  7)把预先冰冻好的长方型模铺一张玻璃纸,  把(6)的材料放入  8)在正中央把白色的材料(即剩下的一半)倒入,  再放进去冷冻库冰一天一夜  9)把玻璃纸拿下来,鲜奶油100cc加1大匙糖打起泡,  挤花在表面上装饰即可  9.放入预热焗炉,焗盘放入水,以 1 8 0 C焗 2 0分钟,后转 1 5 0 C焗约 1 5分钟,在焗炉待 1 0分钟才取出。  制作:把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器  下面是比较难的  拔丝雪糕制作  制作拔丝雪糕最好用脆浆。  关于此菜的制作,要抓住以下关键点:1、选用膨化的奶制品雪糕,而不宜用冰制的冰糕。2、冰糕要提前冻结实。3、熬糖时速度一定要快。下面介绍一下拔丝雪糕的制作方法:  原料:膨化奶油类雪糕2个。  调料:白糖50克,面粉20克,干淀粉50克,泡打粉10克,吉士粉30克,色拉油1千克,牙签16支。  制作:1、雪糕切均匀的16份,每份插上一根牙签备用。2、面粉、淀粉30克、吉士粉、泡打粉拌匀,放入色拉油50克调成脆浆。3、锅放火上,入剩余的色拉油小火烧至五成热,取出雪糕拍上干淀粉20克,裹匀脆浆后入锅内大火浸炸2分钟至表皮淡黄,捞出抽去牙签再入锅内小火浸炸0.5分钟,捞出。4、在浸炸雪糕的同时,炒锅内放油50克烧至四成热,入白糖小火溶化并起小泡时,迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌。  特点:外酥脆、里冰凉。  制作关键:1、脆浆要裹匀雪糕。2、插上牙签主要起固定作用,保证成品经过油炸后形态饱满。  草莓雪糕  材料:(4人量)  鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙  鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克Lbc  牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓  制作方法:  制作雪糕底料  1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;  2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;  3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;冷却后放入草莓  4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;  5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。  这个是比较简单的草莓雪糕制作  1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白  时加入玉米粉精心搅拌;  2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺  搅加热直到将近煮开;  3、将锅从文火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入  鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;冷却后  放入草莓。  4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,  倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;  5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌  时加入切碎的草莓,搅匀冷冻。  美味香椿雪糕的制作方法  1.美味芳香型香椿雪糕的制作。选用香椿子,配备0.1%比例的高锰酸钾溶液,浸泡清洗。除去灰粉杂质消毒后,再用清水冲滤沥净备用。每千克加水10千克磨浆过滤,获得芳香型纯正香椿原液,再行勾兑加味调色后,按常规雪糕制法速冻成型。  2.观感型香椿雪糕的制作。利用现有香椿无土免栽先进技术,能够大批量快速繁育香椿嫩芽技术优势,选用10千克长的嫩芽冻入雪糕,直观看到晶莹透剔玲珑珍珠嫩芽的精制美味雪糕,顿生“一枝雪糕落下口,万千珍珠滚下喉”的芳香美味感。  就是冰淇淋咯  希望对你有帮助  一、牛奶冰淇淋  原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量  制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。  二、三色冰淇淋  原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量  制作方法  1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。  把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。  2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。  3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。  三、果仁冰淇淋  原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤  制作方法  1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。  2. 按牛奶冰淇淋的  制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。  3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。  四、香蕉冰淇淋  原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克  制作方法  1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。  2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。  3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。  4. 完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。
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