一.情人节葡萄酒推荐?
1.农历七月初七是中国的情人节,这是女郎与织女相会的日子,也是中国传统的情人节,也称“七夕节”。似乎,从那个优美、动人而又感伤的故事的一开始,便与红酒结下了不解之缘。
2.也许,红酒并不单单属于爱情,但爱情却因红酒的存在显得温馨而华贵、醇香而芬芳。“葡萄酒,金叵箩,吴姬十五细马驮,青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。
3.玳瑁筵中杯里醉,芙蓉帐里奈君何”,李白的诗下,古代那婀娜多姿的仕女,也许只有借助这醇香浓烈的葡萄酒,才能将自己的痴情表达的如此淋漓尽致。
4.没有“何以解忧,唯有杜康”般豪放,没有“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”般悲壮,有的只是清新温婉而又不失洒脱与热烈。
5.想和心爱的TA度过一个别样的七夕,在红与白的交替间,品味葡萄酒醇香,享受午后快乐时光,那么,在这美妙的时间里,选择怎样的情人节之酒呢?
6.香槟香槟中的气泡会加速酒精的挥发,更有开胃的作用,增添了些许浪漫的感觉。品尝香槟首先需要静观那细若游丝的气泡;轻闻酒香,感受香槟气泡与充满果香的气息。
7.白葡萄酒白葡萄酒可以作为取代香槟的开胃酒,也可搭配口感较为清淡的前菜。介绍两款主要的白葡萄品种:长相思,向来以刺莓与芦笋、清爽的绿色水果香气与清脆的口感打动众人的心,是开胃酒的首选,搭配各式前菜无往不利,首选新西兰与法国的;另一种葡萄品种霞多丽,带有柑橘、杏桃般的黄色果香,酒体较为饱满,常用来搭配鱼、龙虾等主菜,酸度较高的可选择法国的,口感较为甜美的可选澳大利亚或是美国。
8.桃红葡萄酒Rosé是桃红葡萄酒的原名,意指玫瑰红的颜色。通常Rosé是干型的,如WhiteZinfandel带有香甜的口感与草莓,红醋栗的气息,对于刚接触葡萄酒的朋友是不错的选择。
9.红葡萄酒在葡萄酒文化中,红酒占了大于90%的点击率。佐餐最好先品尝白葡萄酒,以充分刺激味蕾,此时正是红酒重装上阵的好时机。
10.红酒分为饱满型与清淡型。饱满型的可选法国波尔多地区的红葡萄酒,或是以赤霞珠,有着刚阳的口感,是一款绝佳搭配主菜的首选;清淡型的可选黑皮诺葡萄品种,常带有樱桃与红醋栗的香气,动人优雅的酒体,堪称红葡萄酒的贵公子,成为许多行家的首选。
11.再者可选美乐,柔软有深度,带有许多红色浆果的香气。另外,西班牙的葡萄酒,普遍酸度较低,口感饱满,性价比好。
二.这是那里产的红葡萄酒,国内多少钱一瓶?
1.这是法国波尔多产的超级波尔多级别的酒,他比普通大区波尔多的酒,酒精度要高0。5度,波尔多吉伦特河和多尔多涅河中间的两海之间产这个级别的酒比较多,这个级别在国内售价一百多块钱。
三.都喝什么牌子的白葡萄酒?
1.你说的这个品尝的问题要用文字来描述可能会有些困难,不过我试着说说吧,希望能说清楚。葡萄酒的品尝主要分看闻品三个步骤。
2.红的我就不说了,我说说白的吧。(我说讲的不包括特殊情况)一般情况下白葡萄酒的质量判断颜色一般为无色、浅禾杆黄色、禾杆黄色。
3.部分陈酿时间过长的有黄色、金黄色。一般不要涉猎颜色过于深的白葡萄酒。因为一般情况下白葡萄酒是新鲜的好。
4.香气方面,白葡萄酒和红葡萄酒质量判断的重心的最大区别是香气,白葡萄酒比较注重香气的感受。要有比较浓郁的果香、花香、还有一些个别的品种有麝香(长相思)、矿物质香气(雷司令)。
5.不同的品种香气比较不同,一般的白葡萄酒是没有橡木香气的,除了霞多丽。总之香气要清新、开放、让人感觉到舒服。
6.香气的散发要有层次感,也就是说开始闻香是一种果香、然后放置一段时间会朝着好的防线变化。如果香气中有橡皮的香气和其他不愉快的香气的话这个酒基本上打分是不会高的。
7.这是香气的描述不知道能不能表达清楚。口感上来讲,白葡萄酒要给人一种清爽的感觉,酸甜配合要好,后味不能发苦,专业上讲叫柔和、舒顺。
8.回味要好,能够散发出前面感觉到的香气来。根据个人喜好不同,有的不喜欢酸高的白葡萄酒,不过酸度低的话显得这款白葡萄酒很没有骨架,很平淡。
四.葡萄酒中的6种常见花香是哪几种?
1.葡萄酒中的花香玫瑰花香作为一种颇为复杂的香气,玫瑰花香不仅仅出现在红葡萄酒中,而且也经常出现在白葡萄酒中,主要来自于左旋玫瑰酶、乙位大马酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。
2.常见葡萄酒:琼瑶浆(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)等。
3.葡萄酒中的花香天竺葵香天竺葵香并不是葡萄中原本所含的香气,而是一种生成化合物,如香叶醇等,因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话,那该款葡萄酒往往可能已变质。
4.常见葡萄酒:麝香(Muscat)、琼瑶浆、特浓情(Torrontes)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)葡萄酒中的花香柑橘花香柑橘花香复杂而迷人,经常出现在白葡萄酒中,其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
5.常见葡萄酒:雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、维欧尼(Viognier)、霞多丽(Chardonnay)等。
6.葡萄酒中的花香白色花香白色花香是一种典雅微妙的香气,如茉莉花等,往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。
7.常见葡萄酒:灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南、特浓情、白皮诺(Pinot Blanc)、密斯卡岱(Muscadet)、赛美蓉(Semillon)、菲亚诺(Fiano)等。
8.葡萄酒中的花香薰衣草香薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现,类似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。
9.常见葡萄酒:歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克、味而多、丹魄(Tempranillo)、桑娇维塞等。
10.葡萄酒中的花香紫罗兰香只有品质上乘的红葡萄酒才会拥有紫罗兰的迷人香气,能呈现出紫罗兰气息的化合物是甲位紫罗兰酮等。
11.常见葡萄酒:梅洛(Merlot)、慕合怀特、国产多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petit Sirah)、马尔贝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。