白酒股为什么被调整，面对白酒市场突变如何进行转型和调整

从高端消费向中端市场转型，布局国民收入增长的的内需盛宴，而逐步摆脱对政府消费的依赖。从最近的白酒企业中报来看，贵州茅台今年一季度净利增长21.01%，增长虽比不上以前，但还是有所复苏的。长远来看，白酒消费还是受益于消费的升级，不过这需要时间。我是高端白酒股的股东，爱看新闻，希望能帮到你。

白酒股票之所以会大跌，是因为市场上很多人认为白酒股票在未来不可能会持续发展的，而且目前的估值已经非常高了，茅台股票的价格已经超过了2000元。这其实是股票市场上的一种非常正常的反应，因为在一只股票获得了大幅度高估的状态之下，肯定会出现下跌的趋势的。尤其目前很多白酒公司的股票价格都已经被高估了，所以在这种情况之下，出现下跌也是在所难免的。很多白酒公司的股票都被高估。很多白酒公司的股票价格其实都已经被高估了，这其中最具有代表性的一个公司其实就是茅台公司，茅台公司在白酒行业已经在A股市场上，绝对是一个非常突出的股票。这家公司的股票价格已经超过了2000元，而且在未来上涨的可能性并不是太大。白酒的销售业绩其实并没有受到太大的影响。虽然目前的市场属于白酒行业销售的淡季，但是我认为在未来白酒的销量肯定会回升的，因为目前市场上对于白酒的需求量是比较少的。在过年过节的时候是能够提高销量的，我们也可以发现，每到逢年过节的时候，白酒行业的销量肯定会出现猛增。我依然是比较看好这个行业的发展。虽然目前处于高估的状态，但是我认为这个行业在未来是会有更好的发展的，我们现在所能够做的其实就是继续等待白酒行业的价格回归到正常的价值。在价格比较低的时候再去购买，从而能够获得更多的收益。虽然目前行业的发展遇到了一定的阻碍，但是我认为在未来的发展肯定会稳定的，因为目前属于白酒行业消费的淡季。白酒行业得到了很多人的认可，而且在未来肯定能够得到投资者的关注并且进行投资的。

早盘开盘三大股指几乎平开，一度短暂集体翻红，随后开始震荡下行，午后跌幅加剧，沪指击穿2600点关口，创业板指失守1300点关口。以下为事件新闻原稿，供参考:网易财经10月24日讯 白酒股持续大跌，今世缘、古井贡酒、洋河股份、口子窖、伊力特等白酒股均跌超5%，食品饮料、医药等大消费板块也全线走弱。国泰君安表示，节后白酒经销商信心边际走弱，名酒挺价压力渐显，维持子板块谨慎观点。近期国君食品对上海、广东、福建、湖南等白酒经销商进行节后渠道调研，渠道反馈双节期间名酒销售情况良好、但亦只在预期之内；而节后随着经济下行对消费者信心的影响，除飞天茅台依旧良好外，节后白酒销售显现边际走弱的趋势。对于白酒股遭疯狂抛售的情况，有受访者认为主要是由于机构集体被动减持所致。而对于A股整体反弹受阻的情况，有机构人士表示由于大盘影响因素众多，难以判断短期涨跌走势，但可以确定的是从熊转牛绝非一蹴而就之事，短期冲高过度回调也在情理之中。除了被动减持外，也不排除获利盘或解套盘因反弹而主动减仓白酒股的情况。此外，从沪深股通数据来看，贵州茅台、洋河股份和五粮液还分别遭遇北上资金净卖出4.66亿、2.38亿和1.44亿。

导致白酒股票大跌的原因是：1.涨幅太大，价值被高估，下跌是必然；2.白酒板块业绩不能够支撑股价，下跌是价值回归；3.白酒板块业绩增速放缓，低于市场预期，部分机构开始减仓卖出。如果前几年买进白酒股，长线持有，他们应该是股市上最幸福的人。这几年白酒股都出现了大涨，基本上都有5,6倍的涨幅，这么大的涨幅也让人感觉到了风险。白酒板块这两个月都出现了一定的回调，导致白酒板块大跌的主要原因还是估值比较高，业绩不能够支撑现在的股价，回调也是必然，机构对白酒股业绩预期会放缓，这也是机构减仓导致股票下跌的原因。一、白酒估值太高下跌是必然白酒板块已经上涨了2,3年时间，股市没有只涨不跌的股票，白酒板块也不例外。白酒下跌最主要的原因还是估值太高，很多股票完全背离了基本面，已经出现了纯炒作，这个时候肯定就会出现风险，当机构都开始疯狂的时候，股票基本上也到顶了，下跌也成为了必然。二、白酒板块业绩增速放缓低于市场预期白酒板块能够出现这么大的涨幅，最主要的原因就是有业绩支撑，但我们从茅台等白酒个股的业绩中可以发现，白酒股增速已经放缓，这低于市场预期。当业绩增速低于市场预期的时候，机构也会大量减持股票，这就导致了白酒板块大跌。三、现在可以抄底白酒板块吗白酒板块整体跌幅还是比较大了，从贵州茅台到五粮液，基本上调整了23%左右，这相当于一个中级调整，如果白酒板块还能够整体再下跌5%左右，应该是比较好的抄底机会。从长线投资角度来看，白酒板块的安全性还是非常高，如果准备做长线，再次下跌之后，可以考虑适当低吸。

煮甜酒的时候，甜酒中的甜度和酸度其实没有改变，但人的味觉与温度有关，在温度较高的时候，人的味觉对酸比较敏感，对甜就相对不敏感了。所以会觉得酒变酸了。所以，甜酒不需要烫了喝。

我们能感受到一种味道的最低浓度叫阈值，酸甜苦辣咸不同味道的阈值是不一样的，两种或多种味道混合在一起时，各种味道的阈值也会改变。甜酒在有酒精含量时，酸的阈值加大，形象地讲就是酒味掩盖了酸味，我们知道酒精的沸点是很低的，当你用甜酒煮的时候，酒精就基本挥发掉了，所以酸的口感显露出来。

煮甜酒的方法，先把水煮开，然后放入甜酒，在放入红糖，红糖又称甘蔗糖，还得煮上几个鸡蛋，看甜酒多少来来决定鸡蛋的多少和红糖的数量，一般是放入红糖的比例在一斤水放入一两红糖为宜，根据自己的口感适当增加或者减少， 有帮助望采纳哈，

甜酒在有酒精含量时,酒味掩盖了酸味；酒精的沸点是很低的,当你煮甜酒,酒精就基本挥发掉了,所以酸的口感突出。

恭喜你学会了制做醋。把粮食做成酒精，酒精再经过有机发酵就成了醋，这就是为什么纯粮醋有股酒香味。红酒里就含有大量有机物，你一加热使其催化发酵所以有酸味。

相信很多投资者在进行投资理财的时候，都会关注到白酒的股票以及白酒的基金。能够发现在这些投资市场中白酒的相关产业它们的涨幅是最大的，而且收益率也是最强的。所以很多人在买基金的时候都会关注一下与白酒有关的资金，想能不能趁着势头上车能够借白酒的势头大赚一笔。但是像白酒类的基金变动幅度还是很大的，涨的时候能够疯涨，跌的时候也能够猛跌。但是纵观这么长时间以来，白酒基金的总体的趋势还是上涨的。所以很多人都认为其他的基金都不用买了，只把所有的钱都放在白酒基金上，哪怕短时间是跌的，但长远来看的话一定会是涨起来的。所以现在很多的投资者也都会盲目的去跟风买白酒基金，导致白酒基金的涨幅也是非常的动荡。而且不仅像投资市场上的白酒价格一直在上涨，连市场上的贵州茅台也开始涨价了。比如说像现在53度飞天茅台，在一般的市场上的价格已经超过了3000一瓶，并且已经卖到没有了需要预定。像在去年的时候，中秋节的期间价格还是2400一瓶，跟现在的3000多相比的话，上涨幅度上升了30%。而且这一种现象也让人民日报点名批评了，认为像这样的白酒消费有些泡沫投资，认为在实际生活上并不值这个价位。虽然说被人民日报点评的那一段时间内，白酒的基金或者是股票价格都有了回落，很多人都会经不住连跌，所以纷纷的抛了出去。但是势头一过白酒的基金或者是股票又开始蹭蹭蹭的涨了上去，这一现象也让更多的投资者坚信买白酒是不会错的。总的来看，白酒股持续的走高。所以越来越多的人开始买基金，而且也纷纷的把目光投向了白酒基金。白酒基金的涨幅是否大，主要是看公众们对于这个行业的期待度。目前来看投资的逻辑和白酒的现状，也影响了一些投资者在对于白酒基金的选择。对于很多投资者来说，白酒行业非常赚钱。能够看到有关的数据，显示白酒行业的净利率已经达到了30%多，比其他的医药科技等领域的净利率高出很多。也可以说像这样的投资回报率如此高的行业，也是大家在投资的时候首要选择的一个指标。而且现在的中国文化里，社交中会少不了白酒这个物品。中国的高端白酒一直都是几个传统的企业，所以总的来看白酒的股票一直居高不下也是有一定原因的。

因为白酒的基金稳定不容易亏损，一部分也是因为白酒消费火热

不是，正常情况下，在国家法定节假日快到来之时，白酒基金都会上涨，因为消费会激增，有人买去送礼，或者买来慰劳自己，消费能力增大，则会让基金上涨。

度数高呀

酿酒板块继昨天午盘出现冲高跳水之后，白酒开盘直接大幅杀跌出现跌停潮，盘中超10只白酒股跌停，整个酿酒板块放量下跌，到底怎么了？其实白酒股出现大跌，出现跌停潮，一点都不奇怪，这是非常正常的走势，只能用四个字来形容“因果循环”。截止发稿，酿酒板块总共有10家个股跌停，分别为：会稽山、兰州黄河、皇台酒业、古越龙山、莫高股份、金枫酒业、青青稞酒、老白干酒、金种子酒、金徽酒等等个股。白酒股出现跌停潮背后的起因是“疯狂炒作”惹的祸，白酒跌停潮只是比市场预期来得早了一点。白酒股跌停潮的导火线是什么？白酒股跌停潮的导火线有以下两点：第一：昨天白酒集体冲高跳水近期白酒是独立持续疯狂上涨，但由于昨天午盘白酒出现冲高放量跳水，打击市场信心，动摇投资者们持股信心，点燃白酒股下跌的动力。第二：投资者恐慌情绪引起跌停潮股票的涨跌是受到情绪变动而波动的，投资者们一致看涨之时，共同做多股票上涨；反之当投资者们一致看空之时，共同做空股票大跌。当下的白酒股就这样，市场高度看涨，还在享受白酒持续上涨的盛宴，突然放量跳水大跌，给市场泼了一桶冷水，引发市场恐慌抛压。白酒股出现跌停潮原因是什么？盘中白酒股出现跌停潮的原因有非常多，并非是由于某个原因导致跌停潮的，主要有以下几点原因：原因1、涨太高了近期今年白酒股平均涨幅已经翻了几倍，尤其是近期整个白酒股疯狂炒作，疯狂推高股价，短短一个月时间白酒股出现翻倍的涨幅。股市涨跌规律吧，既然白酒涨高了，必然要跌，有涨停潮就一定会有跌停潮，所以股票涨高了必然要跌。原因二：获利筹码涌出整个酿酒板块放量下跌，尤其是白酒跌幅巨大，这背后都是由于获利筹码获利了结。白酒股本身就是机构扎堆，一旦机构在高位逢高套现之时，大量筹码砸盘，股票跌停都是正常的。原因三：白酒行情告一段落自从2016年1月开始，白酒股已经整整走牛近5年时间了，本轮白酒涨幅已经平均高达7倍了。随着近一个月时间，白酒再度疯狂持续炒作，直接推高成为市场的热点，目的就是一种接盘侠。推高白酒股成为市场的热点，同时也发出白酒股牛市将会告一段落了，该出现一波调整了。根据当下的白酒板块环境和走势，白酒出现大跌，出现跌停潮是由于以上五年因素导致，2个导火线3个原因，共同发酵触发白酒大跌。当然目前还持有白酒股的投资者们的，大家也不不必过度恐慌，白酒股的跌停潮不会持续的，这个只是短暂的，短期释放部分风险后，白酒股还会反攻的。白酒股不会说倒就倒的，跌停潮之后短期一定还会有反攻，还持有白酒股的可以等下周反攻拉升之时再止盈，目前持股带动即可，别盲目恐慌。

因为现在很少有人会直接购买白酒来喝，都是选择自己在家酿白酒来喝，这就会导致白酒股下跌。

这是因为前期出现了酒价持续上涨，然后又出现了下跌速度非常的快，所以使得很多投资者都非常的情绪紧张，所以背后很有可能是有人操控的。

这是因为前期的白酒股持续的上涨，导致很多人贪心不足想要继续涨，然后又出现了跌停的热潮，也有不少的人怀疑可能有背后的人操控着一切。

按照近期白酒的走势，白酒股确实凉凉了，筹码松动了，资金出逃了，白酒股就跌了。当然白酒股真的是否凉凉了，针对这个问题对于还持有白酒股的投资者是最想知道的，下面针对这个问题分两个角度进行详细分析。（1）白酒股虽然出现集体下跌，出现三连跌，大家有没发现除了酒鬼酒出现恐慌杀跌，有超大资金抛压导致跌停之外，其他的白酒股并没有恐慌，只是出现小幅下跌，下跌力度不大。从这里可以说明一个问题，白酒股经过三连跌后筹码松动的该出得出了，接下来白酒肯定会有抄底资金入场的。说白了就是白酒股短期还有希望，还会有反攻拉升，短期不会马上凉凉。白酒股短期不会持续下跌，更不会马上凉下来的，理由有以下几点：其一，白酒股各大机构还没有出完货；其二，白酒股还有资金和人气抱团，不会马上凉凉的；其三，白酒股有抄底资金入场，机构也还会有反攻拉升，再次诱多。所以这三大理由就是我个人认为，虽然白酒股集体下跌，但短期还不会凉，短期还有拉升的行情，持有白酒股的稍安勿躁。（2）但如果从中长期看白酒股，我认为白酒股确实要凉了，要知道白酒股自从2016年1月以来，白酒股已经走了五年大牛，白酒股平均涨幅已经翻几倍了。随着白酒走了五年的牛市，抱团资金疯狂炒作之后，已经把白酒推高到天上了，已经涨出泡沫了，既然白酒有泡沫，接下来市场一定会让白酒股实现价值回归。比如酒鬼酒市盈率134倍的估值，山西汾酒市盈率114倍的估值，就看白酒头部股，贵州茅台和五粮液的估值在57倍，同样有所高估了。竟然白酒股存在泡沫了，中长期白酒股一定会出现挤泡沫的走势，一旦白酒股出现挤泡沫，走价值回归的时候，部分泡沫白酒要凉了。要知道A股市场风格会转变的，过去五年A股喜欢喝酒，不代表未来五年A股还会继续喜欢喝酒。所以按此推测，白酒股一旦等抱团资金出逃后，白酒股恐怕就会失去价值。综合以上两个方面进行分析得知，白酒股短期还不会凉，还会有反攻拉升的；但从长远的眼光预测，白酒股后市会慢慢会凉，抱团资金撤离之后，白酒股就真凉。还持有白酒股的散户，接下来要怎么操作？随着近期白酒股连续下跌，在高位进场的散户已经被套了，或者说已经坐了过山车，从赚钱的变成亏钱了，很多散户已经套在白酒里面，现在非常迷茫了。根据白酒股的走势来看，白酒股已经三连跌了，还持有白酒股散户，操作分两个阶段：第一，短期可加仓做T，或者加仓后等反弹高抛。第二，后面白酒股只要有高点就是高抛的机会。意思就是白酒股近期会有反弹拉升，散户们可以在此时做低吸加仓做波段，白酒股一定会有反攻的，加仓等反攻逢高抛。但对白酒股的总体操作方向是高抛，有拉升就逢高出，不留恋在白酒股了，逢高出局白酒潜伏一些山底的价值蓝筹股会更好。最后奉劝散户们，白酒已经高高在上，已经出货阶段，不要做最后的接盘侠，不然进入只会被收割的，珍惜自己的钱财，对自己的钱财负责。

目前无论是什么股份大跌，大多与疫情影响有关，人们对购买的商品都会存在警惕心，人们还会担心白酒的在途风险，所以购买白酒也会相对减少，股票大跌。

白酒股并不是重大利空。白酒股在一定时期内涨幅是比较大的，因此出现回落的情况也是很正常的。

谁有祸患？谁有忧愁？谁有争斗？谁有哀叹？谁无故受伤？谁眼目红赤？谁妻离子散？谁钱财两空？就是那留恋饮酒，终日与酒为伴的人。在互诫协会中流传着一句话： 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的，一个人要么是嗜酒成瘾者，要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。自测是否患有酒精依赖症如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除；或者，如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉；或者，你并不喜欢酒精的口感，喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。一 轻度依赖:1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.5)对酒精的耐受力增强.6)因为饮酒与家人争吵.7)因为饮酒耽误正常的工作.8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。9）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。二 中度依赖:1)一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间.3)饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。4)每日必饮成为生活当中最重要的事情.5)有偷酒藏酒行为.6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解.7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应.8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。9）有戒酒的愿望，但无法戒断。10）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。三 重度依赖:1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。2）正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上.3)每日早晨起来空腹饮酒.4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱.5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型.6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次.7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏死等并发症.8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心.9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.10)记忆力减退,耳鸣,高血压.11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍.12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。 14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。3、一个嗜酒者能否再“正常”地喝酒？在戒酒一段时期以后，嗜酒者会觉得喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒该没有问题了。然而这会使他误入歧途，并发展为每餐必饮。要不了多久，这个嗜酒者又会狂饮如初，旧病复发。 如果你是一个嗜酒者， 你只有两条路可走：要么使自己的嗜酒问题日益恶化，并承受由此而带来的各种各样的灾难；要么彻底戒酒，保持头脑清醒，以一种全新的、有意义的方式生活。4、作为互诫协会的会员，是否连啤酒也不能沾？喝一两瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和别的人一样，对这点很清楚。但是，嗜酒者会因此错以为他们可以控制自己每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是他们会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，或又转而喝烈性酒。终于，他们又旧病复发了。5、我在两次狂饮之甸可长时间保持头脑清醒，我是否需要求助于互诫协会？许多酗酒过度的人可以几个星期、几个月、甚至几年才狂饮一次。他们在清醒的时候可以把酒置于脑后，此时喝也可以，不喝也行，用不着在心理或感情上克服很多困难，而且更愿意选择不喝酒。 而后，出于某种莫名其妙的原因，甚至什么原因也没有，他们忽然大饮而特饮起来。工作、家庭以及其他的公民和社会责任全被抛在一旁。这次狂饮可能只是一个晚上， 也可能持续几天至几个星期。狂饮一旦过去， 饮酒人常常会感到疲惫和懊悔，下决心永不让这种情形再次发生。但这种情形还会再来。间歇性酗酒的人可能是嗜酒成瘾者，也可能不是。但如果喝酒变得无法克制， 而且狂饮之间的间隔变得越来越短，。如果这个酗酒的人勇于承认自己是个嗜酒成瘾者，那么他便像成千上万互诫协会会员那样，朝着戒酒成功的历程迈进了一步。6、别人说我不是个嘻酒成瘾音，但是我的酗酒问题似乎日益恶化，我该不该加入互城协会？互诫协会的很多会员在当年尚未戒酒的时候，可能亲朋和医生并不认为他们是嗜酒成瘾者。嗜酒者本人也常常不愿认真地正视酗酒成瘾这个现实，因而使问题更为复杂.值得反复强调的是，对于“我是不是个嗜酒者?”这个问题的判断必须由酗酒者本人做出。只有本人(即不是亲朋，也不是医生)才能下此定论。但这个判断一经做出，争取戒酒以保持头脑清醒的努力就有了50％的把握。如果等着让其他人做决定，嗜酒者可能会毫无必要地承受更多的由酗酒所带来的危险和痛苦。7、能否只靠阅读有关戒酒的书籍材料就可以独自戒酒？有些人在阅读了互诫协会的经典书籍《嗜酒者互诚协会》之后戒了酒。但是，几乎所有能够这样做的人都立即去寻找其他的嗜酒者，以便和他们分享自己的经验，并帮助他们戒酒。要使互诫协会的戒酒方案对个人发挥最大功效，最好的办法是让其他人了解、接受这一戒酒方案的内容并共同参与。嗜酒者们通过在互诫协会地方分会里与其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的问题所在，并进一步领会应如何解决这个问题。他们会发现周围人的以往经历、现有问题和所抱希望均与自己的相似。他们可以由此克服孤寂感，而这种孤寂感可能正是使他们贪恋杯中物的一个重要因素。