为什么白酒不跌，为什么有人说白酒股是防御股比较抗跌

白酒是大众消费,并且跟粮食息息相关,到目前为止,改革开发到现在就没听说哪里区粮食了,08年大盘暴跌是农林牧渔板块集体抗跌,出现很多厉害的超级牛股

同问。。。

白酒会跌吗这个白酒会不会跌那就不知道啦，但是酒的价格一直不高，除了那些高位酒以外，

白酒还会涨吗 ？作为白酒来说的话，品种是比较繁多的，一般情况下的话很多都是比较固定的，也不会怎么往上涨 。

白酒的价格还是会继续上涨的，因为上半年受到疫情的影响，白酒价格下跌太严重，需要1~2年的时间，白酒的价格才能回到正常水平。

因为现在养生的多了，喝酒的少了。喝酒会伤胃伤身。养生的可以身体健康。不愿意得毛病。这就是养生的好处。大部分人都不喜欢喝酒了，这就是原因。

确实，从贵州茅台集团2014年6月份的报告来看，虽然总的营业收入在上升，但营业利润和净利润都有略微的下降。虽然现在国内整体宏观经济运行良好，但白酒行业到目前为止也处在调整期之中，可以说，贵州茅台集团的股票确实是在逆势上涨，不但是从股价，从历史市盈率来看也是如此。但事实上股价与公司以及宏观经济、业内情况的关系一直都很暧昧，倘若广大的投资者趋于看好贵州茅台，那么股票逆势上涨也在情理之中。但这并不意味着现在买入是一个明智的选择，毕竟股价的波动难以预测。坦白说我不知道它的股票为什么不降价，但我很清楚，结合基本面来看，白酒行业还处于调整期，公司的经营业绩略有下降，而股价却比之前还要高得多，这也就意味着股票被高估了，不适合买入。如果基本面保持不变而股价下跌到一定程度可以考虑买入或者基本面变好而股价没有上涨太多也可以买入，当然了，这只是我的个人看法，仅供参考。

任务占坑

茅台连续大跌，白酒为何不香了？ 00:00 / 03:3870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

白酒股的熊市已经过去了，已经连续涨了好多年了，也该跌了以下为事件新闻原稿，供参考：10月23日，A股再度回调，沪指、深成指跌幅均超过2%，创业板下跌1.74%。 行业板块来看，板块普跌，食品饮料、建筑材料、电子等板块跌幅居前。下跌最为明显的为酒类板块，截至收盘，Wind酒类指数下跌7.19%。而白酒股更是首当其冲，申万白酒行业板块收盘大跌5.99%，于10月22日相比，板块市值蒸发高达1199.48亿元。太平洋证券食品饮料黄付生团队表示，优质消费股的补跌，也预示着整个熊市步入了尾声。从2012-2013年情况来看，当时也是以2012年白酒，2013年四季度的食品和医药股等有基本面支撑的消费龙头股的暴跌，标志着熊市的结束。白酒板块普跌个股方面来看，截至下午收盘，除了*ST皇台受利好政策收红之外，其余17只白酒股（古井贡B不算在内）全线下挫。洋河股份（002304）接近跌停，水井坊（600779）跌幅达9.04%，舍得酒业（600702）、口子窖（603589）跌幅超过8%，泸州老窖（000568）、今世缘（603369）、山西汾酒（600809）、贵州茅台（600519）、五粮液（000858）、顺鑫农业（000860）等个股跌幅均超过7%。

白酒两天暴跌近10个点，逢跌补就是了，最绝望之时，定是反转之日，用不了多少时日，怎么跌下来，再怎么涨回去，并涨得比原来更高！

在贵州茅台突破2000大关，各大白酒跟风上涨之后，今天白酒板块集体飙升了接近4个点。这个时候很多散户会害怕，处于一种也想去白酒股里吃一口肉，但是又“恐高”的状态。这个时候也就出现了题目这个观点，为什么说没有只涨不跌的白酒股，其实就是大部分没潜伏在白酒股里的人说的，为了知道白酒股什么时候下跌好去抄底。虽然没有只涨不跌的白酒股，但是有跌幅大大小于涨幅的白酒股。事实上，确实没有只涨不跌的股票，也没有只涨不跌的白酒股。我们可以拿白酒中的标杆，贵州茅台来举例。贵州茅台这几年的趋势看上去确实是只涨不跌的，但是在每一波创新高之后，都会有小幅度的回调。确实有涨就有跌，但是跌幅比涨幅小的太多了，所以近年来我们对他的印象就是不断创新高。目前大部分白酒的股价已经脱离了价值角度，主要是机构抱团以及部分投机者的哄抬物价。但是这也不是坏事，这是正向的博弈，所有投资者投机者都能从中赚钱。即便如此，股市中还是没有只涨不跌的白酒股，如果我们重仓白酒股，虽然可能带来一定的利益，但其中回调的风险也是巨大的。茅台的PE是接近60了。意味着现在买入贵州茅台，如果单纯靠茅台本身的价值盈利，我需要60年后才能赚到同等价值的钱。这也是过多的泡沫在里面。但是如果一直有人吹泡沫，这个泡沫不破，那么我们就一直能从中赚钱。但是事实上泡沫总归有破的一天。可能近几年我们没办法看到大幅度下跌，但是长时间来看，是会下跌的。现在是基于市场惯性我们没办法看到他长周期的下跌。所以即便没有只涨不跌的白酒股，我们也可以从中获利，只要做好白酒股跌有一根大阴线的时候，抗下来的觉悟，那么也能够赚钱的。

在东北喝白酒的时候会拿酒壶在热水里烫一烫，这样喝口感好

白酒的苦味一部分是来自于酒曲，一部分是来自于窖泥。想要去除苦味的话需要用工业技术手段才能去除，当然，如果自己喝的话兑甜饮品也可取到去除苦味的效果，但原来的酒味就没有之前好了。我之前就是做酒的，纯手打，望采纳！谢谢！

你家的白酒有点苦，我不完全明白你的意思，按我的理解回复你，希望你满意：1、你买的酒说明你买的酒基本排除固态酿造的范畴，是液态白酒，即食用酒精添加香料、降度后的商品。出现苦味，如果排除自身味感原因，只能说这酒的配料不纯所致，也可能配方有问题，建议你少喝这类白酒。2、你酿的酒说明你酿酒过程中发酵掌握不好，有跑冒滴漏问题，出现发霉也会泛苦的，也就是工艺水平需要提高。

有层次，大体有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，这苦味是瞬间的感受，而不长时间停留，特别是微苦不涩是最好的感受。第二条，正常的好的白酒，都会有点微苦，其实酿过酒或者爱喝酒的朋友都知道，适量的苦味反倒有点增加白酒的风情，苦味说明酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。 第三条，如果你细细品酒，你会发现，这微苦不涩，香味纯正，并且不上头不口干的是纯粮食酒，酒精本身就带有苦味，发酵的原因导致涩味大于苦味，真正的好酒苦和涩是比较清晰，微苦不涩，为上品，如果你家有，不妨，品一品。作者：未来9号链接：https://www.zhihu.com/question/293342524/answer/884081392来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。

最近A股白酒股萎靡不振是非常正常，主要原因主要有白酒股高处不胜寒了，已经炒不动了，同时也没接盘侠，让各大机构自娱自乐了。白酒股是近几年A股市场炒作最严重的板块，打破了A股历史“只涨不跌”的神话。自从2016月1月份开始，白酒股开启了牛市，随着7月份白酒最后的疯狂拉升一波，随后就出现了最近白酒股已经萎靡不振的走势，主要有以下几大情况所致。第一：白酒股已经牛市到头了要知道白酒股自从2016年1月开始，已经走牛几年了，所有白酒股都迎来了长达几年的牛市。随着7月份白酒股最后的疯狂拉升一波，白酒股牛市彻底结束了。要知道白酒牛市结束后，必然会在高位寻找接盘侠，但散户真有这么傻会去山顶接盘吗？如果没有接盘侠，各大机构出不了货，只能在高位震荡，耐心等待接盘侠入场。第二：炒作太疯狂的结果一瓶酒能成为A股市场最高价股，一瓶酒能成为A股市场市值最高的股票，请问这瓶酒会这么值钱吗？答案是肯定不是，这瓶酒背后完全都是靠炒作的，二级市场真正想要炒作一只股票，只要有人牵头，然后其他机构配合，资金扎堆进入，抱团取暖，一只股票轻而易举的被炒高了，一旦炒作过火了，就会成为当下的白酒股一样，无人问津。第三：白酒资金出现分歧，涨不起了白酒股已经大部分都是进入高价股系列了，由于近几年平均涨幅高达6倍以上了，类似贵州茅台从116元，涨到1787元，已经翻了十几倍涨幅；五粮液从23元起步，涨到226元，翻了近10倍。正因为白酒涨幅确实太大了，股价太高了，白酒里面各路资金已经分歧很大，部分资金想要趁机高位套现了。而贪婪的资金还想继续推高股价，分歧太大，同时想要再度推高股价需要巨大的资金了。所以白酒已经缺乏资金，缺乏动力，这是白酒最近萎靡不振的主要因素。综合以上关于白酒三个方面的因素，这三点就是最近白酒股萎靡不振的真正原因。总之现在的散户也不傻了，明知道白酒涨幅太大了，谁还愿意去做接盘侠呢，正所谓网友总结的“不做接盘客，不贪一杯酒，不闹发酒疯，不过高价瘾，不吹山顶风”，散户都学聪明了。

酿酒板块继昨天午盘出现冲高跳水之后，白酒开盘直接大幅杀跌出现跌停潮，盘中超10只白酒股跌停，整个酿酒板块放量下跌，到底怎么了？其实白酒股出现大跌，出现跌停潮，一点都不奇怪，这是非常正常的走势，只能用四个字来形容“因果循环”。截止发稿，酿酒板块总共有10家个股跌停，分别为：会稽山、兰州黄河、皇台酒业、古越龙山、莫高股份、金枫酒业、青青稞酒、老白干酒、金种子酒、金徽酒等等个股。白酒股出现跌停潮背后的起因是“疯狂炒作”惹的祸，白酒跌停潮只是比市场预期来得早了一点。白酒股跌停潮的导火线是什么？白酒股跌停潮的导火线有以下两点：第一：昨天白酒集体冲高跳水近期白酒是独立持续疯狂上涨，但由于昨天午盘白酒出现冲高放量跳水，打击市场信心，动摇投资者们持股信心，点燃白酒股下跌的动力。第二：投资者恐慌情绪引起跌停潮股票的涨跌是受到情绪变动而波动的，投资者们一致看涨之时，共同做多股票上涨；反之当投资者们一致看空之时，共同做空股票大跌。当下的白酒股就这样，市场高度看涨，还在享受白酒持续上涨的盛宴，突然放量跳水大跌，给市场泼了一桶冷水，引发市场恐慌抛压。白酒股出现跌停潮原因是什么？盘中白酒股出现跌停潮的原因有非常多，并非是由于某个原因导致跌停潮的，主要有以下几点原因：原因1、涨太高了近期今年白酒股平均涨幅已经翻了几倍，尤其是近期整个白酒股疯狂炒作，疯狂推高股价，短短一个月时间白酒股出现翻倍的涨幅。股市涨跌规律吧，既然白酒涨高了，必然要跌，有涨停潮就一定会有跌停潮，所以股票涨高了必然要跌。原因二：获利筹码涌出整个酿酒板块放量下跌，尤其是白酒跌幅巨大，这背后都是由于获利筹码获利了结。白酒股本身就是机构扎堆，一旦机构在高位逢高套现之时，大量筹码砸盘，股票跌停都是正常的。原因三：白酒行情告一段落自从2016年1月开始，白酒股已经整整走牛近5年时间了，本轮白酒涨幅已经平均高达7倍了。随着近一个月时间，白酒再度疯狂持续炒作，直接推高成为市场的热点，目的就是一种接盘侠。推高白酒股成为市场的热点，同时也发出白酒股牛市将会告一段落了，该出现一波调整了。根据当下的白酒板块环境和走势，白酒出现大跌，出现跌停潮是由于以上五年因素导致，2个导火线3个原因，共同发酵触发白酒大跌。当然目前还持有白酒股的投资者们的，大家也不不必过度恐慌，白酒股的跌停潮不会持续的，这个只是短暂的，短期释放部分风险后，白酒股还会反攻的。白酒股不会说倒就倒的，跌停潮之后短期一定还会有反攻，还持有白酒股的可以等下周反攻拉升之时再止盈，目前持股带动即可，别盲目恐慌。

因为现在很少有人会直接购买白酒来喝，都是选择自己在家酿白酒来喝，这就会导致白酒股下跌。

这是因为前期出现了酒价持续上涨，然后又出现了下跌速度非常的快，所以使得很多投资者都非常的情绪紧张，所以背后很有可能是有人操控的。

这是因为前期的白酒股持续的上涨，导致很多人贪心不足想要继续涨，然后又出现了跌停的热潮，也有不少的人怀疑可能有背后的人操控着一切。

白酒业界中做到一哥的贵州茅台，与创阶段新低差距很小了。近期有不少人都对贵州茅台后市表示忧虑，例如：“大家还看好贵州茅台这只股票吗？”甚至有人发出了更离谱的声音：“贵州茅台这走势，该不会暴雷的吧？”但是在学姐的意识里：贵州茅台属于我们A股中价值投资的榜样，建议大家坚定持股，长期看好。对于价值投资，不少行业的龙头股都有比较大的优势。下面将分享给大家我整理出的A股各行业的龙头股名单。如果你想知道选择买哪支股票的话，买龙头股是最好的选择。很简单点链接就可以获得：A股超全行业龙头股，你的选股好帮手就此情况现在看来，暂时的下跌大部分是受到市场纪律的影响。由于这次走势炒作的是成长性，即使白酒行业销量很不错，却增加速度较低，失去了“成长性”这个关键词，仅此而已。老话说的话，不错的股票，都是不会输钱，只会败给时间。白酒从基本面上来看，还是很好的行业，贵州茅台依旧是A股中不败之王。一、短期看，端午前后的白酒动销依旧景气，高端酒的价格一直居高不下短时间来看，在端午旺季在宴席等消费需求拉动下，整体拉动销售延续了向好的趋势。从价位来看的话，在高奢酒类中，贵州茅台的批价一直是居高不下，根据下面的数据显示得知：目前看来茅台箱/散装批，它们的价格分别为3300-3400元、2750-2850元，比起5月，价差有所变小，散装茅台上涨幅度较大。系列酒新增产能将分批投产，有望成为贵州茅台的重要增长极，非标类和系列酒的提价情况也有希望反馈在第二季度业绩。二、中长期看，高端扩容持续推进，这也说明了贵州茅台的获利能力不仅稳定，还缓慢上升按照中长期来看，随着国人理性饮酒的意识抬头，以及财富增长带动对于饮食精致度的提升，从2017年起，白酒行业销量不断下滑，白酒行业到了“量平价增”的时期，但在中低端酒类销量有所下降的同时，高端酒类市场没有间停的在增长，这就说明了，行业逐渐在向比较高端的企业集中。在市场规模上，2017 年高端酒总销售额约达1000亿，2019年高端酒总销售额在1600亿左右，2017年、2018年和2019年这三年的复合增速高于20%。白酒行业吨价这一层面，由2017年的4.7万元/吨提升到2019年的7.2万元/吨，复合增加速度约为15%。依照机构推测，在2018年至2023年，8%是高净值人群数量的复合增速，伴随高净值人群数量的增加以及居民可支配收入的提升，行业消费升级趋势还将继续。但现在这几年，茅台的白酒批价格和零售价始终都是稳定上升，公司的获利，也是慢慢上升的。来看看贵州茅台的更多看法和观点吧，其他机构的行业研报我也整理了，供大家更好的去分析，点开即可查阅：行业研报（整理版）：贵州茅台还有没有机会？三、总结短期来讲，白酒动销没有因为端午节的到来而萧索，高端酒的价格一直居高不下；如果从长远的角度来出发，随着高端市场的扩容持续推进，这也说明了贵州茅台的获利能力不仅稳定，还缓慢上升。有这种强大的背景支撑下，很可能一线白酒茅台的业绩也会非常理想，并且实现稳健增长。根据现在的走势情况分析，目前已经有下降的趋势了，但也属于左侧交易区间，猜想趋势势如破竹，建议给点耐心，等待股价企稳后再抄底更佳。由于篇幅受限，贵州茅台的行情趋势也不能具体的展示了，还想对贵州茅台接下来的行情趋有一个大致的了解，想要知道更多信息就输入股票代码，便能查看：【免费】测一测贵州茅台未来走势

按照近期白酒的走势，白酒股确实凉凉了，筹码松动了，资金出逃了，白酒股就跌了。当然白酒股真的是否凉凉了，针对这个问题对于还持有白酒股的投资者是最想知道的，下面针对这个问题分两个角度进行详细分析。（1）白酒股虽然出现集体下跌，出现三连跌，大家有没发现除了酒鬼酒出现恐慌杀跌，有超大资金抛压导致跌停之外，其他的白酒股并没有恐慌，只是出现小幅下跌，下跌力度不大。从这里可以说明一个问题，白酒股经过三连跌后筹码松动的该出得出了，接下来白酒肯定会有抄底资金入场的。说白了就是白酒股短期还有希望，还会有反攻拉升，短期不会马上凉凉。白酒股短期不会持续下跌，更不会马上凉下来的，理由有以下几点：其一，白酒股各大机构还没有出完货；其二，白酒股还有资金和人气抱团，不会马上凉凉的；其三，白酒股有抄底资金入场，机构也还会有反攻拉升，再次诱多。所以这三大理由就是我个人认为，虽然白酒股集体下跌，但短期还不会凉，短期还有拉升的行情，持有白酒股的稍安勿躁。（2）但如果从中长期看白酒股，我认为白酒股确实要凉了，要知道白酒股自从2016年1月以来，白酒股已经走了五年大牛，白酒股平均涨幅已经翻几倍了。随着白酒走了五年的牛市，抱团资金疯狂炒作之后，已经把白酒推高到天上了，已经涨出泡沫了，既然白酒有泡沫，接下来市场一定会让白酒股实现价值回归。比如酒鬼酒市盈率134倍的估值，山西汾酒市盈率114倍的估值，就看白酒头部股，贵州茅台和五粮液的估值在57倍，同样有所高估了。竟然白酒股存在泡沫了，中长期白酒股一定会出现挤泡沫的走势，一旦白酒股出现挤泡沫，走价值回归的时候，部分泡沫白酒要凉了。要知道A股市场风格会转变的，过去五年A股喜欢喝酒，不代表未来五年A股还会继续喜欢喝酒。所以按此推测，白酒股一旦等抱团资金出逃后，白酒股恐怕就会失去价值。综合以上两个方面进行分析得知，白酒股短期还不会凉，还会有反攻拉升的；但从长远的眼光预测，白酒股后市会慢慢会凉，抱团资金撤离之后，白酒股就真凉。还持有白酒股的散户，接下来要怎么操作？随着近期白酒股连续下跌，在高位进场的散户已经被套了，或者说已经坐了过山车，从赚钱的变成亏钱了，很多散户已经套在白酒里面，现在非常迷茫了。根据白酒股的走势来看，白酒股已经三连跌了，还持有白酒股散户，操作分两个阶段：第一，短期可加仓做T，或者加仓后等反弹高抛。第二，后面白酒股只要有高点就是高抛的机会。意思就是白酒股近期会有反弹拉升，散户们可以在此时做低吸加仓做波段，白酒股一定会有反攻的，加仓等反攻逢高抛。但对白酒股的总体操作方向是高抛，有拉升就逢高出，不留恋在白酒股了，逢高出局白酒潜伏一些山底的价值蓝筹股会更好。最后奉劝散户们，白酒已经高高在上，已经出货阶段，不要做最后的接盘侠，不然进入只会被收割的，珍惜自己的钱财，对自己的钱财负责。

目前无论是什么股份大跌，大多与疫情影响有关，人们对购买的商品都会存在警惕心，人们还会担心白酒的在途风险，所以购买白酒也会相对减少，股票大跌。

白酒股并不是重大利空。白酒股在一定时期内涨幅是比较大的，因此出现回落的情况也是很正常的。