一．啤酒花是啥？
1．啤酒花，别名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。
2．叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒和药用。啤酒花为多年生深根系作物，平均寿命25年左右。
3．推广应用啤酒花地膜覆盖技术，使啤酒花的产量大幅度提高，并使啤酒花采收期提前，缓解和避免了啤酒花与棉花采收用工冲突的矛盾。
二．啤酒花是啥？
1．经营范围｜主营:啤酒花、啤酒花制品(颗粒、浸膏等制品)、啤酒大麦、干 ｜｜ ｜酪素、香精香料及其它农副产品(粮、棉除外)的生产、加工、销｜｜ ｜售。
2．化工原料及产品、棉纱棉布、副食品及其它食品。兼营:机 ｜｜ ｜电产品、非金属矿产品(以上项目中专营小轿车或国家有专项审 ｜｜ ｜批规定的产品除外)、针纺织品、日用杂品、塑料制品、皮革的 ｜｜ ｜销售。
3．房地产开发及装饰装修工程(具体项目以建设部门的资质 ｜｜ ｜证书为准)、饮食服务。建筑材料的销售。进出口业务（具体经 ｜｜ ｜营范围以国家外经部核准的进出口商品目录为准）。
4．房屋。 ｜├────┼────────────────────────────┤｜主营业务｜啤酒花、啤酒花制品(颗粒、浸膏等制品)、啤酒大麦、干酪素、｜｜ ｜香精香料及其它农副产品(粮、棉除外)的生产、加工、销售。
5．化｜｜ ｜工原料及产品、棉纱棉布、副食品及其它食品。 ｜├────┼────────────────────────────┤｜历史沿革｜公司由新疆轻工供销总公司、和硕县清水河农场供销公司、新疆｜｜ ｜啤酒厂共同发起，于93年4月26日注册成立。
6．94年8月23日，公司 ｜｜ ｜增资扩股3000万股;95年11月22日，再次扩股1000万股，扩股后总 ｜｜ ｜股本达到5000万元。
7．啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。
三．啤酒花是什么？
1．啤酒花图片/i?wd=%C6%A1%BE%C6%BB%A8&word=%C6%A1%BE%C6%BB%A8&tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&fm=hao123啤酒花为多年生草本植物。
2．蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。
3．《本草纲目》上称为蛇麻花，是一种多年生草本蔓性植物，古人取为药材。1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。
4．从此后，酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。
5．酒花始用于德国﹐学名为蛇麻﹐为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物﹐雌雄异株﹐酿造所用均为雌花。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。
6．成熟的新鲜酒花经燥压榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。
7．其有效成分为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为4～4kg。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。
8．酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。
9．啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。形成啤酒优良的泡沫。
10．啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。
11．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。
12．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。
四．啤酒花是什么
1．啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。
2．新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。
3．啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花5公斤。 啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。
4．其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。
