为什么白酒能代替糖浆，什么东西可以代替糖浆的甜喝起来更有档次

洋葱、大蒜、大葱。

竹沥

可以。因为竹蔗冰糖浆和白酒勾调非但不会产生对人体有害的病菌，既能让白酒的口感更加具有层次感，增加白酒的滋味；还能稀释白酒中的酒精。所以竹蔗冰糖浆能与白酒勾调。

喝糖浆和靠毅力

被长官（具体什么名忘了）骗说止咳糖浆是“极品好酒”，一直在喝糖浆来代替酒；后来明白长官的用意靠毅力戒了。

00:00 / 00:1770% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

不嫩

可当药引子

不能

润肺的药品可以治咳嗽，，。

喝白酒不能治咳嗽。可喝点止咳糖浆或甘草片。也可煮点冰糖梨水。

红糖浆一般是作色用的，一般只用一点点，而红橙酒则是调味的。两者不能混淆。糖浆一般是石榴糖浆比较多见，可以在咖啡店或者进口食品店内可以买到。

可是这成有层次的一杯鸡尾酒，配上不同的颜色，就可以做出彩虹的效果。其实想调酒的话就把几种基酒、糖浆买齐，网上都很多配方照着做就可以

不能

黄酒精的话，肯定不能代替酒啊，这个的话对身体有伤害

肯定不能代替酒了。虽然酒分为酿造和勾兑两种，但是都是经过特殊工艺制造。所以你用调色酒精直接勾兑成酒，肯定是不行的。而且这是属于违法行为。

可以是各种糖浆（没有酒精含量）比如“莫林糖浆”，有几十种味道还有就是各种力娇酒（低度酒）比如“波士力娇”、“君度”，牌子就比较丰富了

调色酒精中不可以带着酒，因为他们的含量还是比较

小孩感冒总是不好,说明1.选用的药不大对症，2.营养没有跟上。 另外，得病不是一天得的，治病也不是一天就能痊愈的1、发烧 如果小儿的体温在38℃以下,在医学上属于低热,这种情况往往是身体对外来病毒的一种抵抗措施,因此不需特别处理,更不必用药。 如果小儿的体温在38℃以上,39℃以下,属于中度发热,这时候建议家长采用物理降温的措施(常见的物理降温的方法是用冷敷或温酒精擦浴,方法简便易行,一般家庭都能做到,对患儿无损伤。(1)冷敷:将冷水浸过的毛巾拧干,然后敷于患儿前额部,待毛巾变温后,更换冷毛巾。在此同时要注意给孩子喝水,使四肢保暖,待体温接近正常,应随时撤掉毛巾。(2)将消毒外用的75%酒精加一半温水,用棉球沾上述溶液擦浴,使其挥发散热降温(没有酒精时,可用白酒代替)。擦浴重点为腋窝下和大腿根,然后是四肢和背部)。 如果小儿的体温在39℃以上,在医学上属于高热或超高热,这种情况下就有必要采用药物治疗了。常见采用的退烧药一般采用对乙酰氨基酚(泰诺)或布洛芬(美林),而尽量不要选用阿司匹林,以避免发生瑞氏综合症。退烧药一般在发烧时使用,退烧即停用,一天应用同一种退烧药尽量不要超过四次,而用退烧药尽量不要超过三天。如果小儿有高热抽搐的病史的话,使用退烧药的温度应该适当调低。曾经有一个病儿在38.5℃就发生了“抽筋”。因此,退烧药的应用应该因人而异。 2、鼻塞 主要是鼻子堵塞不通气、流鼻涕、打喷嚏,严重者甚至影响到睡眠。轻症的鼻塞家长可以先把自己得双手搓热,然后用手指在小儿鼻梁上来回按摩几次,或者是让孩子在一碗冒蒸汽碗上深呼吸几次,一般情况之下可以缓解。如果实在不通,可以选用缓解感冒症状的药物如扑尔敏等。 3、抗病毒 90%的感冒是由于病毒感染所引起的,所以抗病毒的药物使用也是必要的。一般选用三氮唑核苷(也叫病毒唑),它具有广谱的抗病毒作用。也可以选用一些中成药如板蓝根、双黄连、清开灵等等,这些药物的疗程一般不超过5-7天。 4、抗菌 抗菌药物一般是指具有杀菌或抑菌活性的药物,包括各种抗生素、磺胺类、咪唑类、硝基咪唑类、喹诺酮类等化学合成药物。应用抗菌药物时,需要根据病人所感染的微生物种类、病人的机体状态以及药物的抗菌作用、抗菌谱、选择性和对机体的影响三个方面进行全面综合的考虑后,选择最佳的抗菌药物和制订最佳治疗方案。 因为抗菌药物滥用可以导致耐药性,一般要确定感冒是由细菌所引起或者是感冒后合并细菌感染之后才能应用抗菌药物。对一般的细菌感染,一般采用青霉素类和头孢类药物,疗程一般在5-7天;而对于咳嗽比较严重的支原体感染则应该选用大环内酯类如红霉素、罗红霉素、阿奇霉素等。 5、排痰 有很多小儿感冒后会有很多痰,但是由于呼吸系统尚未发育完善,不会像成人一样吐痰,大多直接咽下去通过大便排出或者呕吐。而一旦大量痰液和病菌堆积在呼吸道内,会导致细菌感染,继而发展为肺炎。有些则出现胸闷、呼吸困难,甚至引起肺不张、心力衰竭而危及生命,所以,家长应学会正确、科学地帮孩子及时排痰。 排痰有很多的方法,家长们可以先使用拍背法(在咳嗽间隙,让患儿侧卧或抱起侧卧,家长轻拍患儿背部)、饮水法(给孩子用足够量的水,使黏稠的分泌物得以稀释,容易被咳出)和蒸汽法(将沸水倒入容器中,抱起孩子,使其口鼻对着升起的水蒸汽并呼吸)。这些方法都可以协助孩子把痰吐出来。也可以使用口服祛痰药如沐舒坦糖浆和密炼川贝糖浆等帮助排痰,也可以到医院采用药物雾化吸入的方法是痰液变稀、用吸痰管吸出。 6、止泻 有些感冒表现在腹泻,称为“胃肠型感冒”,为防止身体脱水,可以给孩子多喝些米汤或者是口服补液盐。另外也可以用一些胃肠道黏膜保护剂如思密达等。 问题五:小儿感冒怎么预防呢? (1)、婴幼儿居室应注意通风,保持室内空气新鲜,即使冬季也要每日开窗数次通风,严禁在室内抽烟,以免婴儿被动吸烟,或因室内空气混浊增加呼吸道疾病的感染机会。(2)、根据气温变化及时增减衣服、被褥,一般情况下,不宜给婴幼儿穿盖过多(一般来说,孩子穿的衣服比妈妈多一件就好了)。 (3)、在流感期间,不带婴幼儿到患感冒的人家去,也不到公共场所或人群拥挤的地方去,以免接触感染。 (4)、给孩子养成良好的卫生习惯,勤洗手,尽量少到人多拥挤的地方。 (5)、让婴幼儿经常在户外活动及户外睡眠,多接触阳光和新鲜空气,并加强体格锻炼(水浴、日光浴、空气浴),增强抵抗疾病的能力。 (6)、在托儿所,有人感冒时,也应隔离:发现有孩子感冒,不能继续入托、入园。如发生较多的儿童感冒,应对孩子活动场所,进行必要的空气消毒,开窗换气、晒被褥。 (7)、要吃好早餐:吃好早餐,体内产生足够的热量可增加御寒能力。

（糖浆的制作） 不少西点装饰料的制作都涉及到糖浆熬制，如方登、蛋白膏、法式奶油膏等。有的西点配方中也有糖浆。糖浆熬制是西点制作中一项重要的技术。1、糖的转化与结晶 糖易溶于水而形成糖溶液。常温下，2份糖可溶于1份水中，形成饱和溶液。在加热条件下，糖液中的糖量甚至可达到水量的3倍以上，即为过饱和溶液。当它受到搅动或经放置后，糖会发生结晶从溶液中析出，这种现象称为糖的重结晶作用，俗称糖的返砂。因为蔗糖的结晶颗粒较粗，所以有时需要抑制这种结晶返砂作用。糖液在加热沸腾时，蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。糖溶液经加热沸腾后便成为糖浆，也就是转化糖浆。糖的转化程度对糖的重结晶性质有重要影响。因为转化糖不易结晶，所以转化程度越高，能结晶的蔗糖越少，糖的结晶作用也就越低。控制转化反应的速度能在一定程度上控制糖的结晶。酸（如有机酸）可以催化糖的转化反应，葡萄糖的晶粒细小，两者均能抑制糖的结晶返砂，或得到细小结晶（微晶），使制品细腻光亮。在制作膏类装饰料如奶油膏和蛋白膏时，通常要将糖浆熬至116～118℃，达到这种转化程度的糖浆，当加入到打发的奶油或蛋清中时，不仅可以形成光滑的糖膏，而且由于糖浆的高粘稠度，使蛋清或奶油中的泡沫更加稳定。2、糖浆沸腾过程与特征 糖浆在沸腾过程中，水分不断蒸发，糖液浓度逐渐增高，变得越来越粘稠，沸腾温度（沸点）也进行性升高。糖浆浓度和沸点呈一定的对应关系。除使用量糖计测定外，还可以由糖浆的物理特征来判断糖浆的温度及浓度，从而掌握糖浆熬制是否已达到所要求的温度。 下面介绍用“手测法”来鉴别糖浆熬制的若干阶段及相应的温度。 （1）开始沸腾阶段 104.5℃，糖液起泡。 （2）成线阶段 107℃，用食指接触糖浆表面后，再与拇指合拢，然后分开两指，可以将糖浆拉成一条有伸缩性的细糖线。 （3）珍珠阶段 110℃，方法同上；当线断裂时，在末端可形成一颗液珠。 （4）吹动阶段 113℃，用一个金属丝圈伸进糖浆后再拿出来，圈中可形成一薄膜，而且薄膜能轻轻被吹动。 （5）羽毛阶段 115℃，糖浆薄膜能被吹成一片羽毛状。 （6）软球阶段 118℃，蘸少许糖浆，滴入冷水中，即用两手指捏住糖滴，当两手指轻轻搓动时，可感到指间的糖浆形成了一个有可塑性的软球。 （7）硬球阶段 121℃，方法同上，糖浆形成坚实的硬球。 （8）软壳阶段 132～138℃，糖球表面有一层薄壳，且会轻微破碎。 （9）硬壳阶段 138～154℃，糖球表面结成一层厚壳，需用较大的力量才能使其破碎。 （10）焦糖阶段 154～180℃，糖变成琥珀色，并随温度升高由浅变深。3、糖浆熬制方法 ①将糖和适量水（约为糖的一半）放进一口干净的锅中，置小火上加热，同时不断搅拌至糖完全溶化为止。 ②将火开大，继续加热至糖液沸腾。如需加有机酸（如柠檬酸）或葡萄糖，可在此时加入。 ③一旦沸腾，停止搅动。如锅边出现糖的结晶，可用少量水将其冲洗进糖液中。在沸腾过程中，随时撇去表面浮沫。 ④迅速将糖浆烧至所需要的温度即止。

糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。　　家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，冷却后放在瓶里贮藏。　　商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖浆。　　枫糖浆和蜂蜜等自然产物里含有类似糖浆的成分。　　食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。

黑糖糖浆是以黑糖为主要原料，用古法精心熬制6个小时，浓缩而成的一种香气突出，可直接冲调饮用的黑糖浆。http://url。cn/ZaIffU?k=hoadahdih 避免了黑糖在饮品店难以溶解和香气无法突出的缺陷，其独特的焦香，甜味醇厚滑顺，用来调拿来调咖啡，红茶，别有一番特殊的滋味。

少水多糖。小火煮

一、糖浆制作工具的选择：制作糖浆时，应选用铜锅或不锈钢锅，而不应选用铁锅或铝锅加热。因为用铁锅或铝锅制作糖浆，由于温度过高，铁与铝的分子结构不稳定，会起化学反应，使糖浆颜色变黑，影响糖浆的品质。因此所用的长把勺也应使用铜制或不锈钢制的。 二、制作糖浆要选用可以调节的加热方式，如用液化气灶（煤气灶）. 三、制好的糖浆需要进行过滤处理，所以需要准备细细的筛子。注意要选用能承受高温和结实的。 四、为了存做好的糖浆，要准备塑料桶或瓷器。 五、在制作过程中还要准备一把较硬的毛刷。 六、原料的选择：在实际生产中，糖的品质直接影响糖浆的制作。以至影响到月饼的质量，月饼糖浆要选用结晶均匀，颗粒大小一致，内部无杂质的粗粒砂糖，而且必须是蔗糖。 七、柠檬酸的选择：柠檬酸为无色半透明结晶或白色结晶粉末、无臭味、极酸、溶解于水、无毒；它能使制作好的糖浆有爽口的酸味。同时防止糖浆翻砂。促进糖浆的转化。制作糖浆加入柠檬酸是制作广式月饼中一大特色它使月饼回油快，且色泽金黄，柔软金亮。所以棕檬酸要选用上等的，或使用自然界中的酸性硬物质，如菠萝、柠檬； 八、糖浆的制作原理： （1）糖浆在加热沸腾时，蔗糖分子水解为一分子果糖分子葡萄糖，这种作用称为糖的转化，两种产物合称为转化糖。（2）糖浆经加热沸腾后，便成为糖浆，也就是转化糖浆。（3）转化糖浆不易结晶，所以转化程度越高，能结晶的蔗糖越少，糖的结晶作用也就越低。（4）柠檬酸可以催化糖的转化反应，促进蔗糖的水解。（5）砂糖加热后，有双糖变为等量的葡萄糖和果糖，性质与原来的砂糖不同。增加了烘焙产品的颜色。同时，葡萄糖和果糖吸湿性强，可以保证产品的湿润和柔软。 广式糖浆的制作 一。糖浆的配比：砂糖100%（2.5 kg）、水45-50%（1.2 kg）、 柠檬酸0.15%（3.75 g）、盐1%（25g）红色素适量； 注意：如果配方里不用柠檬酸，可用5%（2.5两）的菠萝与柠檬代替。 二，投料顺序： 糖+水溶开后+盐+色素+柠檬酸（如加菠萝或柠檬应与水和糖一起加入） 三，操作步骤： （1）将材料按顺序投入后用大火煮至沸腾。 （2）把火调到小火，慢慢煮2小时。 （3）在制作过程中用毛刷沾清水，把缸壁杂质取出，以防影响质量。 （4）如杂质过多，需要勺子把它们把它除掉。 （5）糠浆煮至温度115度，糖度78-80度时，冷却后过筛备用。 （糖浆至少放置一个月后成熟才能使用。 （6）如果在没有仪器的情况下采用下列方法识别糖浆在制作过程中随温度变化的各种状态： ①104度左右开始沸腾阶段，糖液起泡。 ②107度左右成线阶段，用手接触糖浆表面，食指与拇指合拢再分开，可以拉成一条有伸缩性的细条。 ③110度蒸煮阶段，用和107度一样的方法，用手接触糖浆表面，食指与拇指合拢再分开，可以拉成一条有伸缩性的细条，末端可形成一颗"液珠".