为什么西方没有白酒，外国有没有白酒

外国人一般习惯吃白肉配白酒.吃红肉配红酒.当然就有白酒啦

伏特加

有

也有的，象白兰地就是 外国的白酒

有日本，韩国都有清酒

日本的清酒，好多的呢，有的是大米做的有的是高粱米做的，

白酒是中国特产。中国的普通超市也不一定有外国的酒水，比如日本的清酒、劳姆酒等等。这个是正常现象。当地市场喝白酒的人不多，商业价值小，自然就不会进货。

如果红酒和白酒原来都很多,超过一勺的话,那么红酒里的白酒多,如果都只有一勺的话,那么就是一样多了

外国没有白酒，外国有蒸馏酒，就是高度酒。伏特加、俄德克、朗姆酒等等。白酒是中国特有的蒸馏酒。

俄罗斯大部分领土都属于北温带，甚至北边部分跟北极接壤，属于北寒带，温带大陆性气候更是夹杂俄罗斯的高原山地的地形，形成局部寒冷的状态。俄罗斯人长期生活在这种低温，夏日时间较短而冬日时间较长的环境，只能借助酒来抵御寒冷，所以也算是在俄罗斯人们的一种生存方式。其次在俄罗斯饮酒是没有限度的，只要你想喝多少就可以喝多少。因为俄罗斯人喜欢醉饮，就算是喝多了倒在路边，在俄罗斯也是很常见的现象了。这就可以看出俄罗斯人爱酒爱到什么程度了吧。

严格意义上讲白酒就是中国独有的，外国的烈性酒(包括俄罗斯的伏特加)其酿造工艺与中国的白酒是截然不同的。当然有。严格来说白酒就是蒸馏酒。向威士忌，白兰地都是世界两大蒸馏酒。

不是绝对没有。 “无酒不成席”，是中国人的民俗习惯，所以中国人请客吃饭一般总要喝白酒。 酒精饮料，在世界上有8类，中国白酒是其中独一无二的。其特性是粮食酿造，经发酵、蒸馏等特殊工艺制造。中国白酒的酒精度数一般在35度以上，最高的接近80度。除了伏特加，国外酒精饮料的酒精含量一般没这么高。因此，中国人饮白酒的习惯，带来很多不利的东西，比如，对人健康不利、酗酒带来的社会问题、粮食资源未充分利用等等。从上个世纪九十年代中期起，国家开始控制高度白酒的生产，提倡低度酒精饮料。很多白酒企业也开始研发、生产低度白酒。 其实，在国外，请客吃饭的场合也有用饮料的习惯，包括用酒精饮料，但提供的饮料会给人很多选择，一般包括低度的酒精饮料（如白兰地、杜松子酒等）、啤酒、不含酒精的果汁等等，而且国外很多地方的人饮酒时会勾兑高度酒精饮料，比如在白兰地中加冰块、果汁、汽水等。 盛产于东欧（特别是俄罗斯）的伏特加，也是一种高度酒精饮料，可能因为地处比较寒冷的地区。俄罗斯也遇到与中国同样的问题。

00:00 / 00:2570% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

喝太多酒会伤身是众所皆知的道理，有人说酒是恶魔的化身，是蓝领阶级难以避免的诅咒，但如今科学家要颠覆这样的说法。他们认为古代人类就是靠著酒的帮助，才不致喝下病菌丛生的水而中毒，让整个西方文明得以延续迄今，而这也解释了为何西方人酒量要比东方人好。英国《观察家报》报导，伦敦中米道塞克斯医院（Central Middlesex Hospital）谢曼（David Sherman）博士表示：“啤酒与葡萄酒让我们不必饮用不净的水，所以酒在过去几千年来，成为了我们主要的饮料。”科学家还发现，欧洲白种人普遍可以一次喝下大量的酒，反观许多东方人则只要沾上一点酒，便会出现起酒疹等过敏反应。谢曼说：“东方人后来发展出自己的一套方法来解决饮水不净问题，他们烧开水泡茶来解渴，因此没有演化出对付酒精的能力。这可以解释为何他们现今比较容易对酒产生过敏反应。”平均来说，英国人在派对里可以喝下12杯“微醺海风”调酒和6杯威士忌，这种天赋异禀，可说是因为祖先想要避免染上霍乱等疾病，不去喝水而喝酒，不断累积之后遗传而来。英国开始普遍饮用乾净的水是在维多利亚时代，在此之前，人们所碰到的最大健康问题便是饮水的来源，因为这些饮用水常被他们制造的垃圾所污染，害得人们担心喝下後会有致命的危险，而不敢轻易尝试。于是酒类便成为人类的救星，它们具备天然的除菌功效，可以杀死绝大部分的有害微生物，成为狻受世人欢迎的饮品。因此，在旧约与新约圣经中几乎从未提及以水作为日常饮料，酒反倒成为颂扬的对象，如使徒保罗在《提摩太前书》（First Epistle to Timothy）中提到：“因你胃口不清，屡次患病，再不要照常喝水，可以稍微用点酒。”同样地，哥伦布在环游世界时放在船上的饮料便不是水，而是酒类。希腊文中的akratidzomai是“早餐”的意思，但若从字面上来翻译，它是要人们喝浓烈的醇酒。此外，普鲁士的腓特烈大帝便极力反对当年时兴的喝咖啡，他强调，他的军队之所以会攻无不克，最主要是因为战士们都是“靠啤酒强身”。基因学家琼斯（Steve Jones）表示：“这是个很难回答的问题，不过，自从人类进入农业革命以来，才只不过经历大约500个世代而已，因此很可能是欧洲人本身便拥有对抗酒精的能力，然後又将它发扬光大。当然，我们从以前开始便让酒类物尽其用。”

中国白酒是用中国特有的酿造方法酿造的，这种方法仅在国内使用，因此外国人在国际交流频繁之前是喝不到的。西方国家喝的酒比较繁杂，比较典型的主要是白兰地、威士忌、伏特加、葡萄酒，还有少量龙舌兰、杜松子、果酒等。红酒只是葡萄酒的一部分，红酒一般是作为餐酒，休闲的时候一般会喝威士忌、伏特加，重要庆祝的时候会喝白兰地。所以你看到西方人喝红酒其实并不全面，他们在酒吧或者私人聚会的时候多数是喝威士忌和伏特加的。至于他们不喝白酒还有一个口味方面的原因，按照中国白酒的酿造方法，中国白酒通常都会有些辛辣，这个是很多西方人（喜欢伏特加的例外）无法接受的，因此西方人比较喜欢的中国白酒类型应该是清香型白酒，例如汾酒、衡水老白干这样的。

简单谈谈东西方的餐桌文化　　西方文化礼仪之“餐桌礼仪”　　西方进餐的习惯与我们多有不同，特别是正式的西餐宴会，规矩颇多。参加西餐宴会时应注意下列事项：　　1、 外国人一般没有让酒让菜的习惯，所以你喜欢吃什么，不妨多取点。　　2、 应等全体客人面前都上了菜，女主人拿起她的刀子和叉子示意后才可以用餐。　　3、 餐巾应铺在膝上。也可以防在颈上或胸前，但不大方。可用餐巾一角擦去嘴上或 手指上的油渍，但绝不可揩拭餐具。　　4、 进餐时身体要坐正，不要两臂横放在桌上。　　5、 使用刀叉e68a84e8a2ade799bee5baa631333233666262时，应左手用叉，用手用刀。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。中途 放下刀叉，应呈“八”字型分放在盘子上。如刀叉放在一起，表示用餐完毕。　　6、 要喝水时，应先将食物咽下。用玻璃杯喝水时，要先擦去嘴上的油渍，以免弄脏杯子。　　7、 如打喷嚏或咳嗽，或想去洗手间，应向周围的人道对不起。　　8、 进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，但咀爵食物时不要讲话，咽下去再答。　　9、 当侍者依此给客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜。　　用餐完毕，女主人站起，才可离席。餐巾放在桌上，不要照原样折好。　　中国的餐桌文化　　谈起中国的饮食文化，那可谓是博大精深，令各国友叹为观止。随便摆一个满汉全席就能独霸天下。中国帝王干什么都讲究排场，出门前呼后拥，吃个饭也不能随便，摆出满满一桌山珍海味，每个菜跟蜻蜓点水似的夹一下，以示皇家风范。上梁不正下梁歪，各地官员虽摆不出满汉全席，也差不多把公堂挪到饭桌上了，有啥事吃饱了再说，还美其名曰：“民以食为天。”其实，这些所谓的礼仪风俗沿袭到今日，如果能稍加改善发展成为一种民族文化倒不失为一件好事。只是随着时代的前进，什么都应景而变了，只有这方面依然秋毫不犯地继续传承。　　夏丏尊曾义愤填膺地痛斥中国人是饿死鬼投的胎。对这种污辱国人的活当然不能苟同，可想想也有几分道理。当今社会确有这么一部分人，不管是天上飞的、地上爬的、海里游的，只要在他们面前出现过的动物朋友，基本上被搬上了餐桌，一桌的生猛海鲜、飞禽走兽，恨不得连天上的月亮都想扳下一块来尝尝。自作孽不可活，禽流感、非典等，那些人类无力抗拒的天灾就是大自然对人类的报复，人类最终还是要为自己的行为付出代价的。　　中国人吃饭还有一个恶习，就是喜欢在餐桌上拼酒，以酒量来分高低。更有甚者在招聘职员时不看文凭和工作能力，开口先问酒量好不好，实在令人哭笑不得。偶尔跟着混饭局着实是件痛苦的事。一群家伙酒桶似的在那狂喝，并想出各种理由来逼对方喝酒，唯独别人少喝占了便宜。刚开始一个个衣冠楚楚，到了下半场一个个面目狰狞、原形毕露，扯着嗓子喊得面红耳赤。最后的场面分外狼藉，满地的酒瓶加上醉倒一片的“豪杰”，感觉象观看了场“动物世界，”突然想起谁说过的话“中国真像个暴发户！”　　中国妇女裹小脚的陋习在解放后就终止了，真不知道这仍在蔓延的吃喝风到何时才能封入黄历。

同：都是为了填饱肚子。都讲究菜的颜色和品种。异：其他都是异。再看看别人怎么说的。

同：都是为了填饱肚子。都讲究菜的颜色和品种。异：其他都是异。

舶来品的基因影响了国内消费者对酒吧的早期认知。酒吧起源于美国西部大开发时期的西部酒馆，“Bar”一词到16世纪才有，是“卖饮料的柜台”这个义项，后来随着时代的发展逐渐演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，大约在上世纪八十年代传入我国。当时的中国改革开放的春风正劲，国门初开，被限制已久的国人再次睁眼看世界，对国外的美好事物都充满艳羡，关于西方社会发展及文化的向往构成了当时普遍的社会心理现象。国内早期的酒吧是随着外国人来华兴起的，只有涉外宾馆（只接待外国人的宾馆）才有酒吧之类的场所。因而，在很多人心中，它是一个神秘且令人向往的地方。在这种历史背景下出现的酒吧，自然而然承载了很多国人的期望，国内酒吧从北京、上海等大城市开始兴起，那些也代表着中国先进文化的城市，其中的年轻人也在影响着无数的国人们。出入酒吧的人群多以年轻人及潮流人士为主，出于种种原因，崇洋心理让他们十分喜爱和认同国外的流行文化，酒文化也是。它舶来品的基因也从一开始就影响了国内消费者对酒吧的早期认知，也在很长一段时间决定了它“应该”呈现的调性，比如喝着洋酒感受西方文化。消费者的思维定势在一定程度上影响了酒吧内酒水格局。对于中国优秀的传统文化，人们在逐渐的了解过程中开始认同和喜爱，其中也包括传承多年的酒文化。但是，即便绝大多数人日常会饮用中国酒，他们在酒吧也不会主动点它们。这是因为在消费者的认知中，中国酒不适合出现在酒吧场合中。思维定势主要表现在：一是饮用场景，白酒常在亲朋好友聚会、工作应酬等较为正式的场合饮用，到酒吧喝酒是为了放松休闲，喝白酒会感觉很不搭，仿佛置身于饭店、酒馆，缺少时尚、潮流的氛围；二是饮用方式，到酒吧喝酒常选进口精酿啤酒、各种各样的鸡尾酒或者威士忌等烈酒，直饮即可，而白酒则往往佐餐饮用，因其度数较高，纯饮有压力，加冰或者勾调都不太适宜。受到长期思维定势的影响，酒吧中很少见白酒等中国本土酒类的身影。可观的利润空间是酒吧管理者必须考量的重要因素。不排除有一些酒吧是其管理者出于情怀创建，但是可以肯定的是绝大部分酒吧都是为了盈利。商人的本质都是逐利的，酒水的利润空间将直接影响酒吧管理者选购以及主推哪些酒品。国内的酒水，无论喝没喝过，品牌大小日常已经多少了解些，消费者打眼一看心里就有一个大致价位，价格较为透明，并且易于买到，不会有新鲜的感觉。国外的酒大多都是英文，在

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。　　” 大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。　 　若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）　　　 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。　　数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。　　晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。　 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。”　据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。　周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。　酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的. 至于外国，是因发现了麻蛇果才造出啤酒，盛产葡萄而酿出了葡萄酒。在世界文化充分得到交流之前西方是没有白酒的。

果然是有人的地方就有酒啊！

因为适量饮酒有几点好处：1、可以促进血液循环，强身健体。2、可以促进人与人之间的交流。

因为有需要喝酒的