为什么开封过年要用白酒，为什么要用酒解愁

酒可以麻醉自己 让自己进入另外一种境界 去暂时的逃避下现实

因为酒可以使人吐真言，有些事说出来就好了。再就是酒可以麻醉人，让人睡觉，暂时的忘掉烦恼。

有机溶剂，擦的干净，挥发的快，不容易结冰。你可要采纳我的啊，鸭蛋，期待ing……

瓶盖封得不严密，一般来说，要长时间存酒，需要把瓶盖处用保鲜膜封起来。 参考。

灯，火，红都象征着一种光明，红色象征着光明。另外火还有另外一个作用，驱邪。说很远很远以前，有一个很凶恶的野兽，它住在海里的，一到了每年秋收以后，年节将近的时候，它都要上岸来骚扰人民。于是有一位善良的老人，这天晚上他说：你们大家该躲避的躲避，我来制服这个野兽。等到了晚上，忽然看见火光通天而起，而且发出噼里啪啦的声音，因为这个时候老人烧了一些干竹子、柴火呀，发出一些响声，另外还有火光，把年兽赶走了。从此以后大家就过上了平安太平的盛世，过上了好日子。 所以最后聪明的劳动人民就做出了炮，每年放炮来驱赶年兽，所以“过年”的意思就是躲过年兽.

白酒有3000多年的历史，与人们的日常生活息息相关，人们在逢年过节、走亲访友或者婚丧嫁娶的时候，都会与朋友之间进行一些礼物往来，酒就成为了一个不错的选择。送白酒是中国的一个传统，古代的粮食是十分珍贵的，大约三斤的粮食才能够酿造一斤的白酒，这也让酒变得十分珍贵。白酒并不是想喝就能喝的到的，通常只有达官显贵才能喝，在走亲访友的时候，送白酒就显得格外重视对方。随着消费水平的不断提高，白酒的价格也在人们所能够接受的范围内，在送礼的时候，白酒就能够充分的表达人们的心意。中国的白酒有着非常多的种类，而且价格也分为三六九等，在选择的时候，就有着不同的选择空间。过节气的时候，家人通常都会团聚在一起，在这个过程中，人们也会通过喝酒能让气氛变得热烈起来。酒成为了沟通的桥梁，人们在喝完酒之后，话匣子也随之打开。过年的时候，人们通常有着比较多的聚会，即使餐桌上有着不认识的人，也能够通过喝酒来拉近感情。在中国人的眼中，喝白酒就像一种庆祝的方式。中国的酒文化有着悠久的历史，人们在时代的长河中，并没有改掉喝白酒的习惯。相信很多人都有这样的经历，在给长辈拜年的时候，通常都会拎两瓶好酒，这也符合国人的习惯。人们在喝酒的过程中互相倾诉感情，互相给予祝福。人们在生活中或多或少的都有着人际交往，就不可避免的会收到礼物，大多数礼品并不容易保存，但白酒就不存在着这些问题。白酒在密封保存的情况下，即使放上数10年，也不会影响白酒的口味。虽然喝过量的白酒会伤害人们的身体，但如果适当饮酒，就会对人体有着诸多好处，比如白酒中有着不饱和脂肪酸，还有着有机酸，对人们的身体健康是十分有好处的。

阴历元旦，俗称“大年初一”。人们很早就起来放鞭炮，相传此举是为了驱逐“山魈”。山魈，据说是古时深山里的一种凶恶的独角鬼怪，但是它最怕声响，人们就用烧竹子的爆破声来吓跑它。有了火药后，人们就用火药装入竹筒，做成爆竹，后用纸制筒，也称爆仗或炮仗。到现代，人们已不相信什么“山魈”了，但还是习惯在春节放鞭炮，借以欢庆节日，振奋精神。所以，从大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮声总是连绵不断。近些年来，鞭炮、烟花工艺更臻精妙，创制了很多新品种，更给春节增添了欢乐气氛。初一早晨吃完饺子后，小辈要给长辈拜年，行作揖磕头礼。长辈要给小辈“压岁钱”。在路上相遇，一般都说“恭喜发财”、“过年好”之类的吉利话。乡邻如有不和睦者，也借此机会消除隔阂。正月初五称为“破五”，人们都在“破五”前后互相宴请，表示亲密无间，友好相处，以此来增进友谊。 回答者：JoviYin - 见习魔法师 三级 1-28 01:40 --------------------------------------------------------------------------------

吓走一个叫"年"的确怪兽~~~~ 传说中国古时侯有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常，年”兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命，因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害。 又到了一年的除夕，乡亲们象往年都忙着收拾东西准备逃往深山，这时候村东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将“年”兽驱赶走．众人不信，老婆婆劝其还是上山躲避的好，但老人坚持留下，众人见劝他不住，便纷纷上山躲避去了。 当“年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来爆竹声，“年”兽混身颤栗，再也不敢向前凑了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响．这时大门大开，只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑，“年”兽大惊失色，仓惶而逃． 第二天，当人们从深山回到村里时，发现村里安然无恙，这才恍然大悟，原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙，人们同时还发现了白发老人驱逐“年”兽的三件法宝．从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，守更待岁．这风俗越传越广，就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”． 现在，春节是我国人民的佳节，它象征着团结、兴旺，人们对新的一年寄托着希望。

为什么中国过年既要贴春联又要放鞭炮呢?贴春联：最早出现的对联该是春联，而春联又是由“桃符”演化而来的。桃符产生于秦代前后。当时的桃符，是在深红色的桃木板上，书写“神荼”、“郁垒”二神的名字，或者画上他们的图像，意在镇邪驱鬼、祈福纳祥。 随着南北朝骈文的出现和唐诗的发展，“桃符”的内容也在更新，产生了两句对偶的“桃符诗句”，便是最早的春联雏形。 “新年纳余庆，嘉节号长春”——这两句桃符诗，是楹联界大多数人认定的最早的春联。 春节时门户悬挂“挑符”的习俗继续沿袭到了宋代。王安石的元日诗里便有：“千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这“新桃”便是新题的“桃符诗句”。宋元时期，宫庭、宦门以及寺庙、佛门又出现了镌刻于木柱上的对联，后人称为“楹联”。据有关资料，最早的寿联、挽联、题赠联，也在当时产生了。 明朝开国初年，号称“对联天子”的朱元璋在年三十那天传了一道圣旨：“公卿士庶门上，须加春联一副”。一夜之间，由宫庭豪门到普通百姓家都有了春联。自些春节贴春联成了习俗。在对联的发展史上，朱元璋这位封建皇帝功不可没。 到了清代的乾康盛世，对联艺术更是达到了炉火纯青、日臻完美的程度，不仅内容涉及面广，口对笔题，俯拾皆是，而且是名流云集，高手不穷。 时至今日，对联这一独特的艺术形式，仍然焕发着艺术的青春，受到人们的喜爱。对联之所以历千年而不衰，主要原因是它既有广泛的实用价值，又有雅俗共赏的艺术性。可以断言，只要汉字存在，对仗工稳、格律谐畅的对联就不会消失。放鞭炮：中国民间有"开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国特产,其起源很早，至今已有两千多年的历史。现在我们一般的人都认为放爆竹可以创造一种喜庆气氛，是节日的一种娱乐活动，它可以给人们带来欢愉和吉利。

热闹呗！辞旧迎新，为了赶走那些去年不好的事情

除夕过年

开封过年 开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。 二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。 祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿。” 大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。"守岁"在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。 正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年，晚拜寿"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。 正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。 正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日

大年初一给长辈端饺子，吃过饺子后 去拜年，就是给长辈磕头，贴门神，去拜访亲戚，亲戚还得给小孩压岁钱。

1、要树立文明的消费观念，在宴请宾客时，努力做到既热情又俭朴，既丰盛又实在；不虚张声势，不奢侈浪费；吃剩的食品要带走； 　　2、要注意仪表整洁，穿戴大方得体，遵守赴宴时间，到达时应主动与客人打招呼； 　　3、入席时不必急于就座，大家同时就座之际应向其他客人表示礼让； 　　4、当主人向客人敬酒时，作客者应起立回碰，人多可同时举杯示意，碰杯时要目视对方，以示敬意； 　　5、客人一般不要站立起来夹菜； 　　6、一道菜上桌时，一般应等主人和长辈动筷后再伸筷； 　　7、喝汤时不宜发出声响； 　　8、喝酒要留有余地、慢酌细饮；斟酒要斟至八分，不要满杯外溢； 　　9、酒桌上要注意保持亲切、热烈、欢乐气氛；如有致辞或祝酒时，应停止交谈； 　　10、散席时应向主人或服务人员说声“辛苦了、谢谢”等以表谢意。 欧美人对饮酒很有讲究。饮酒，一般分为“餐前酒”、“餐间酒”、“餐后酒”三种。“餐前酒”指正式进餐之前饮的各种混合酒，即开胃酒；“餐间酒”指正式进餐之前饮用的各种葡萄酒；“餐后酒”指用餐后喝的各种助消化的酒，威士忌的白兰地等。 　　菜肴以鱼、虾或汤为主，用小高脚酒杯喝白葡萄酒；菜肴以牛肉或鸡蛋为主，用大高脚杯喝红葡萄酒；吃点心时一般用口小肚大酒杯喝香槟。 　　饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评，然后再尝一口，感到所上的完全合乎要求，再向服务员示意，可以给客人们斟酒了。斟酒的顺序是：先主宾，然后才是客人。斟酒时，酒杯应放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。 　　会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香，继而轻啜一口，慢慢品味。不要为显自己酒量，而一饮而尽。 　　敬酒要适可而止，意思到了就行了，不要成心把人灌醉。对于穆斯林教徒是不充许敬酒，甚至不能上酒。 　　在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人，可以有礼貌地阻止他人敬酒，但不要什么都一概拒绝，至少要喝上一点饮料，拒绝他人敬酒有三种方法。 　　主动要一些非酒类的饮料，说明自己不饮酒的原因。 　　让对方在自己面前的杯子里斟少许酒，然后轻轻推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是不可以喝的。 　　当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义是“我不喝酒，谢谢”。 　　注意：当主人或朋友向自己热情地敬酒时，东躲西藏，或把酒杯翻过来，将他人所敬的酒悄悄倒在地上，都是失礼的。这些主要应该跟河南乃中原文化有关吧

在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。 　　开封过年 　　开封民间称春节为“过年”。但是，过年并非单指阴历正月初一，还包括年头、年尾，从旧岁的十二月初八至新年正月初五均是年日。旧时，开封流传有句俗语说：“腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“腊八”，开封城乡便有“年味儿”了。 　　二十三、祭灶官。十二月二十三日为我国民间祭灶节，人们为了让灶王向天上玉皇大帝多说好话，家家都要摆上灶王爷的牌位，有的在牌位两边对子上写着“上天言好事，下界送吉祥”。意为灶王爷饯行。 　　祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是烟、酒、鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少。置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿。” 　　大年三十儿惯称除夕，家家户户都要贴春联。以往这一天，开封还有诸多旧俗。如“文官封印”、“武官封操”、“商业封门”、“说书封板”、“讨饭的封棍”等，诸如此类。而民间最重要的活动除夕之夜的祭祖和守岁。现在除夕，开封人仍沿袭以往许多好的习俗。除夕之夜虽然不再“祭祖”了。但有的互拜亲友，看电视，猜迷语，直至深夜，有的全家人团聚一堂，互相勉励，总结一年来收获，制定新的一年工作和学习计划。"守岁"在新时代赋予了新的内容。当午夜的钟声响过，人们争放第一挂鞭炮，这又意味着开封人开启未来的决心和干劲。 　　正月初一，家家即早起床，更换新衣，洗涮完毕，首先燃放鞭炮，拜祝先祖遗像。接着，晚辈向长辈拜年，长辈要给晚辈“压岁钱”。全家人吃过年饺子，随后开始到亲友家拜年。旧时拜年一般多由家长带领，先拜长辈近族、邻友，以后再去远处各家。各家为接等贺年客人，家里常备烟、茶、瓜子、花生、糖果等。按开封"早拜年，晚拜寿"的习惯，初一午后，拜年活动即告结束。 　　正月初二是闺女回娘家的日子。旧时初二，开封城关四乡，鞭炮声、鸣笛声、哨子声响成一片，骡马大车往来穿梭，络绎不绝。 　　正月初三为祭坟、祭宗祖的日期，因旧皇历中说这一天“诸事不宜”，初三开封忌走亲戚。初五为破五节，民间认为初五是年后第一个不吉日，亲友之间亦忌相互串访。除此两日之外，节日期间，开封民间走亲串友，几无闲日。 　　林州民间的春节 　　林州民间将春节称为过年，但过年并非专指正月初一，而是包括年头和年尾。一进入腊月便有"年味儿"了。 　　硬币扁食。这是林县民间盛行的习俗。在三十包扁食时，将数枚硬币分别包入扁食里，初一早饭，谁吃到硬币扁食谁在这一年就有福，给全家老少带来极大的乐趣。人们都争先恐后地早起，尤其小孩为了吃住钱，破例地多吃扁食，乐得全家哈哈大笑。 　　送灯。三十傍晚，县南乡村各家各户要将用纸扎成的灯笼，接上立柱，送于坟上，长夜照明，以让先祖随人过年。此灯于初一早上收回。 　　拦门棍。三十晚上，人们习惯在大门里门槛跟放一根桃木棍，没有桃木的用其它棍，以防"野鬼"进家。