本文目录一览
- 1,酒吧里放酒的容器叫什么
- 2,古人喝酒用的器皿都叫什么分别用来盛什么酒
- 3,这叫什么酒器有图片
- 4,分白酒的杯子叫什么
- 5,煮酒的工具怎么称呼
- 6,盛酒的器具叫什么
- 7,古代人用来乘酒的容器叫什么
- 8,饭店装白酒的小壶叫什么那一壶一般几两的酒
- 9,古代喝酒用的器具叫什么
- 10,古代盛酒的器物有几种都叫什么
- 11,中国历史上最早的酒器叫什么名字什么时间什么地方出土的 搜
- 12,古人喝酒用的器皿都叫什么分别用来盛什么酒
- 13,古代盛酒的器物有几种都叫什么
1,酒吧里放酒的容器叫什么
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如果是将红酒倒在一个容器里,这个容器叫醒酒器。红酒放在醒酒器里醒酒半小时,可以让酒的味道更香醇。
2,古人喝酒用的器皿都叫什么分别用来盛什么酒
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3,这叫什么酒器有图片
这叫爵,古代酒器的一种
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4,分白酒的杯子叫什么
白酒分酒器。分酒器是一种在宾馆、酒吧、饭店都很常用的用来将酒平均分开的器皿。它主要包括外壳和进水座两部分,外壳上开设有进水口和出水口,进水座里面设有进水管。分酒器的结构简单,操作方便,倒酒时只需推动推杆即可;采用塔形橡胶套,密封效果好。分酒器有一根细管直通酒瓶的瓶底,瓶口会重新被密封起来,避免氧气的接触。每次需要取酒的时候,都无需再次打开酒瓶,而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体,将酒通过底部的细管压出来。这样就能减少酒与氧气接触的机会,从而使得开瓶后的酒能够保存更长时间。
5,煮酒的工具怎么称呼
温酒壶,材质有铜、铁、锡、陶瓷之类等。有炉杯配套、碗壶配套、套杯相配等,以热水微火温之。宋代湖田窑生产的温碗,以大碗一只盛热水将执壶置碗中温酒,风行一时。有一种“自温壶”以锡制扁形,有塞盖,最多容酒半斤,一般冬季外出远门之人,将壶置杯中,以人体之温度温之,途中以酒驱寒。还有一种以酒温酒器,形如盏盘,中置一连体小杯,口沿有三个支点伸向盏中,用时将酒倒入盏中小杯点着火,小瓦壶置其上温酒,不过只能用以蒸馏酒。北方地区有一种吹壶,外形如壶如“茶吹”,有炉膛,中有一空轴,四周注入酒,以炭基为燃料,微火温之,形如火锅。
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6,盛酒的器具叫什么
盛酒的器具叫尊、壶、爵、角、觥等等。1、尊:是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。2、壶:是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。3、爵:古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。4、角:由盛酒器发展为饮酒器。早期的角,细腰、平底、圆足有圆孔,宽把手。角的口部呈前后两只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一个带附饰的筒形流,宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似,但无柱,也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒,同时它又是一种量器。5、觥:是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒。
7,古代人用来乘酒的容器叫什么
一、酒器种类 我国酒器之多,种类之繁,造形之美,确具世界之冠,以下按其材质与用途分类来说。(一)、以酒器材质区分以制品材料来讲,常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。(二)、以酒器用途区分以酒器用途来讲,大致可分为三类,即盛酒之器、温酒之器及饮酒之器。1盛酒之器我国古代盛酒酒器,是非常考究的,不仅名目,型类,花式繁多,而饮者对象也有严格之区别,如吉酒器中之「尊」、「爵」是一种典礼时或君王赐酒於臣下用之酒器,堪为历代王朝之珍品,迄今仍可保留国宝的价值,据不完全统计,从名称来讲,经发掘出土文物中,证实者有尊、觚、彝、罍、瓿、斝、卤、盉、壶等。由於造型独特,表面雕有精致花纹图案,极富艺术性。故酒的感器不仅是盛酒之用,也是艺术饰品,可作陈设欣赏之用。到了近代由於酒的供应普及民间大众,产量大增,感器也随著改造为容量较大者的桶、坛、瓶所替代。2温酒之器在古代出土文物中出现并不多。但一般来讲有斝与盉两种,这两种器皿是一物兼二用,既是温酒酒器,也是盛酒酒器,到后来就把盛酒酒器中的壶,用作温酒之器,但是古代酒壶与现代酒壶并不完全相同,现在酒壶多是瓷制或锡制品,形状也简单,使用方便,所谓现在的温酒酒器就是今天烫酒的酒壶。3饮酒之器在古代有爵、角、觥、觯、觚等器皿,它的造型和工艺大致与盛酒酒器,温酒酒器相类似。也都保有珍藏价值,自早期的陶制品、青铜制品、瓷制品、贵重金玉制品等。发展至今,早已用玻璃、塑胶勺一般瓷品取而代之,一切以实用、经济、便利为取向。
爵
常用的可分为陶制品酒器、青铜制品酒器、漆制品酒器、玉石制品酒器、瓷制品酒器、金银铜锡制品酒器、水晶玻璃制品酒器、动植物制品酒器、塑胶制品酒器以及纸质制品酒器等。
8,饭店装白酒的小壶叫什么那一壶一般几两的酒
饭店装白酒的小壶叫分酒器,玻璃小壶分酒器一壶装2两白酒。分酒器,包括外壳以及进水座,外壳上开设有进水口、出水口,进水座内设有进水管,进水管外套有防漏橡胶套,进水管内设有分水片,外壳和进水座固接,进水管与的进水口连通。分酒器多用于宾馆、酒吧、饭店等场所。扩展资料分酒器其特征在于:还包括推杆,推杆上安装有复位弹簧,外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件,开关组件包括用于封堵进水口的上密封套和用于封堵出水口的下密封套,上密封套和下密封套均安装在安装座上。安装座与推杆通过将推杆的前后运动转化为安装座的旋转运动的联动机构连接。分酒器结构简单,操作方便,需要倒酒时只需推动推杆即可;采用塔形橡胶套,密封效果好。参考资料来源:百度百科-分酒器
9,古代喝酒用的器具叫什么
中国古代饮酒器具名称1、觥(gong):酒器,盖作兽头形。《诗经 周南 卷耳》:“我姑酌彼兕觥,维 以不永伤。” 2、觥筹:酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中:“射 者中,羿者胜,~~交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。” 3、罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形状像壶。《诗经 周南 卷耳》:“我姑酌 彼金~,维以不永怙。”《礼记 礼器》:“庙堂之上,~尊在阼。”(阼:古代东 面的台阶,迎客宾处) 4、尊:古代酒器(同樽)。《管子?中匡》:“公执爵,夫人执~,觞三行管子 趋出。”元稹《有酒》诗:“有酒有酒香满尊,居宁不饮开君颜?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盘飧市远无兼味,~酒家贫只旧醅(pei:没过 滤的酒)。”李白诗:“金樽清酒斗十千。” 6、觞(shang):酒杯。《史记 魏其武安侯列传》:“起行酒,至武安武安膝席 曰:不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》:“念昔宴私,举~相海。” 7、钟:酒器。班固《东都赋》:“于是庭实千品,旨酒万~。”8、盅:饮酒、喝茶用的没有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《史记 项羽本纪》:“玉斗一双,再拜奉大将军足下。”10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辞 招魂》:“华~既陈,有琼浆些。”《始得 西山宴游记》:引觞满酌,颓然就醉。 11、爵:古代酒器。《诗经 小雅 宾之初筵》:“酌彼康~,以奏尔时。” 12、白:古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑 善说》:“魏文侯与大夫饮酒,使公乘 不仁为觞政曰:“饮不 者,浮以为大白。”13、角(jue):酒器。形状像爵,上口无两柱。《礼记 礼器》:“宗庙之祭, 尊者举觯,卑者举~。” 14、觯(zhi):一种盛酒的器皿,似尊而小。《礼记 礼器》:“尊者举~,卑者 举角。” 15、壶:古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》:“花间一壶酒,独 酌无相亲。” 16、杯杓(shao):饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记?项羽本纪》:“张良人谢, 曰:沛公不胜~~,不能辞。” 17、觚(gu):古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小 喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语 雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《论衡 语增》:“传语曰:文王饮酒千钟,孔子百~。”又如“一觚浊酒喜相逢”。18、杯:现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》 诗之一:“重阳独酌~中酒,抱病起登江上台。”
樽!
是酒樽。。。
爵杯
殇
10,古代盛酒的器物有几种都叫什么
、觥(gong):酒器,盖作兽头形。《诗经?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼兕觥,维以不永伤。” 2、觥筹:酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中:“射者中,羿者胜,~~交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。” 3、?罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形状像壶。《诗经?6?1周南?6?1卷耳》:“我姑酌彼金~,维以不永怙。”《礼记?6?1礼器》:“庙堂之上,~尊在阼。”(阼:古代东面的台阶,迎客宾处) 4、尊:古代酒器(同樽)。《管子?6?1中匡》:“公执爵,夫人执~,觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗:“有酒有酒香满尊,居宁不饮开君颜?” 5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盘飧市远无兼味,~酒家贫只旧醅(pei:没过滤的酒)。”李白诗:“金樽清酒斗十千。” 6、觞(shang):酒杯。《史记?6?1魏其武安侯列传》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》:“念昔宴私,举~相海。” 7、钟:酒器。班固《东都赋》:“于是庭实千品,旨酒万~。” 8、盅:饮酒、喝茶用的没有把的杯子。 9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《诗经?6?1大雅?6?1行苇》:“酌以大斗,以祈黄?(黄?:gou长寿。指老人。”《史记?6?1项羽本纪》:“玉斗一双,再拜奉大将军足下。”.. 10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辞?6?1招魂》:“华~既陈,有琼浆些。”《始得西山宴游记》:引觞满酌,颓然就醉。 11、爵:古代酒器。《诗经?6?1小雅?6?1宾之初筵》:“酌彼康~,以奏尔时。” 12、白:古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑?6?1善说》:“魏文侯与大夫饮酒,使公乘不仁为觞政曰:“饮不?者,浮以为大白。”(?:jiao把杯中酒喝干。浮:罚) 13、角(jue):酒器。形状像爵,上口无两柱。《礼记?6?1礼器》:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举~。” 14、觯(zhi):一种盛酒的器皿,似尊而小。《礼记?6?1礼器》:“尊者举~,卑者举角。” 15、壶:古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲。” 16、杯杓(shao):饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记?6?1项羽本纪》:“张良人谢,曰:沛公不胜~~,不能辞。” 17、觚(gu):古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语?6?1雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《论衡?6?1语增》:“传语曰:文王饮酒千钟,孔子百~。”又如“一觚浊酒喜相逢”。 18、杯:现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一:“重阳独酌~中酒,抱病起登江上台。”
11,中国历史上最早的酒器叫什么名字什么时间什么地方出土的 搜
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酒器者,泛指盛酒、饮酒的器具也。
酒器与酒如影随形。但最初的酒器应该是混合使用物,既能装谷,又能盛酒,既能用来喝水,也能用来饮酒,“分工”不可能那么明确。因此,古代最早的酒器究竟源出何时,至今仍不能肯定。一般研究认为,新石器时代陶器的出现,使人类开始有了炊具,而炊具的使用,给分化出专门酒器提供了可能。那时的酒器基本都是陶制品。
古代酒器在青铜器时期达到了前所未有的繁荣。青铜器起始于夏,鼎盛于商周,没落于春秋。现已发现最早的青铜酒器为夏二里头文化时期的爵。据《殷周青铜器通论》研究,商周时的青铜器大体分为食器、酒器、水器和乐器共四大部五十类,其中酒器占了二十四类。可见当时酒器的“分工”已非常明确。据说当时已经出现专门以制作酒器为生的职业,从业者聚族而居,称为“长勺氏”和“尾勺氏”,周时叫作“梓人”。他们根据不同需求,制作的酒器形制丰富,变化多姿,仅饮酒器一种,就有觚、觯、角、爵、杯、舟等诸多类型。当时的统治者明文规定:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角。”不同身份的人必须使用不同的饮酒器,这就在“政策导向”上为酒器制作行业提供了广阔的用武之地。
东汉前后,瓷制酒器诞生。瓷器是由陶器发展而来,其性能显然比陶器优越。唐时的瓷制“注子”,当时称作“偏提”,其形状已近似今天的酒壶,有喙,有柄,既能盛酒,又可注酒于酒杯中。这是酒具发展史上的一大进步,因为它再也不需要用勺子舀酒了。宋代是我国陶瓷生产的鼎盛时期,瓷制酒器自然更加精美。宋人喜欢将酒温热后饮用,故而发明了“注子”和“注碗”的配套组合;使用时,先在注碗里倒入热水,再放置盛了酒的注子。明代的瓷制酒器以青花、斗彩、祭红最有特色。清代瓷制酒器有法琅彩、素三彩,以及青花玲珑瓷和各种各样的仿古瓷。瓷制酒器一直沿用到现在。
历史上还有一些用独特材料造成的酒器,如金银、象牙、玉石、景泰蓝等,除了皇家和王公贵族,大都使用不起,因此也就谈不上普及。还有一些造型特异的酒器,如倒流壶 ①、鸳鸯转香壶 ②、九龙公道杯 ③等,大抵都是皇室特贡产品,更属凤毛鳞角。但它们都非常具有文物价值,对我们后人来说,是不可多得的文化遗产。
进入近、现代后,随着酿酒工业的迅速发展和人们生活方式的急遽转变,传统酒器面临挑战。除瓷至外,又有了铜、锡、玻璃等材料制成的酒器。清末民国乃至解放初期,出现了一种与宋代注碗组合差不多的锡制温酒器,就曾在城乡各地广为使用。接着,塑料、铝、不锈钢等酒器相继登场,大量的坛装、缸藏,让位于瓶装、桶装、听装。尤其是罐装啤酒,普及速度非常快,也是包装酒器与饮用酒器相结合的典型。酒器的造型也更加多姿多彩。在一些豪华的宾馆酒店,为满足顾客对白酒黄酒啤酒洋酒葡萄酒的不同需求,酒器的配备不仅齐全,而且规范,令人眼花缭乱。
酒器的发展演变,体现了特定的时代背景,具有十分丰富的文化内涵。从一定意义上说,它见证的是历史进程的一个侧面。
12,古人喝酒用的器皿都叫什么分别用来盛什么酒
爵杯 酒具。仿青铜器造型,口沿外撇、圆腹略深、前尖后翘,下承三高足,口沿两侧有对称立柱,一旁有 。明清两代均有烧造,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。到陕西历史博物馆看古人拿什么喝酒中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展,到秦汉时期得到了政府在制度方面的重视。秦汉时期,中国出现了“酒政文化”,统治者屡次提出禁酒,以减少粮食消耗,维持统治秩序,但酒最终未能禁止,反而得到了进一步发展。这一时期,人们对酒的认识进一步加深,酒的用途广泛扩大,调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓,酒礼更加严格,至东汉末年,酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺(盛酒器)三国时期,酒风更盛,人们嗜酒如命,劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期,酒禁大开,民间酿酒获得许可,因此,私人自酿自饮的现象变得相当普遍,酒业市场十分兴盛,国家开始征收酒税,并成为重要的财政收入之一。这一时期,名士饮酒的风气极盛,借助饮酒,人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨,通过“曲水流觞”这一文化活动,酒的文化内涵也随之扩展。唐宋时期,繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴,内化在其诗作里,酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期,酒肆日益增多、酒令日益风行,酒文化已然融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”,反映了唐王朝社会经济的高度发展,此外,当时的人们多在饭后饮酒,既不易醉,又能借酒获得更多的乐趣。陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶(酒器、茶具)陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗(饮酒器)宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展,这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化,酒业繁盛、酒店遍布,各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代,北方民族的豪饮之风在民间流行开来,元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒(阿剌吉酒)。陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶明清以后,酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生;另一方面,人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯,如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡,京师为最”之说,当时,京城的达官显贵崇尚黄酒,中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。此外,饮酒时行酒令被推向一个新的高峰,人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲小说、时令风俗无不入令,且雅令众多,酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间,从名人雅士普及到市井百姓,普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶这些酒器在陕西历史博物馆里并非是单独作为一个系列陈列的,陕西历史博物馆推出的《中国历史密码——走进陕西历史博物馆》一书,通过文物相关内容后附上的二维码,向读者讲解了更多文物背后故事和中国酒文化发展的内容,读者通过手机扫码后,直接可以看到相关资料,不仅能对馆藏文物有一个更深入的了解,也能对文物背后的相关历史文化发展过程有一个直观、系统的了解。中国是屹立于世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,它是物质的,也是精神的。作为一种精神文化,它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面,从这个意义上讲,饮酒也是在饮文化。
13,古代盛酒的器物有几种都叫什么
1、尊,是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。2、壶,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。3、爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。4、角,角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角,细腰、平底、圆足有圆孔,宽把手。角的口部呈前后两只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一个带附饰的筒形流,宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似,但无柱,也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒,同时它又是一种量器。5、觥(gōng),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒。6、觚(gu):古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。7、觯(zhi):一种盛酒的器皿,似尊而小。8、壶:古代一种盛粮食或酒浆的器皿。9、杯杓(shao):饮酒用的器皿。也指饮酒。参考资料来源:百度百科-古代酒器
尊,是古代酒器的通称,作为专名是一种盛酒器,敞口,高颈,圈足。尊上常饰有动物形象。 壶,是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器,不仅装酒,还能装水,故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。 爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒。 角,《韩诗说》云:“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯(zhi),四升曰角,五升曰散。”角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角,细腰、平底、圆足有圆孔,宽把手。角的口部呈前后两只尖角形,前角略高,后角稍低,下有一个带附饰的筒形流,宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似,但无柱,也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒,同时它又是一种量器。 觥(gōng),是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒,欧阳修 《醉翁亭记》中有这样的描述:“射者中,奕者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。” 杯,椭圆形,是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器,小杯为盏、盅。 卮(zhī ),一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器。鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。 彝(yí)、卣(yǒu)、纍(lei)、瓿(bu),都是盛酒的大器。彝是清代金石家定的名,其形状长方有盖,器身有觚陵。卣的形状呈椭圆形,大腹,敛口,圈足,有盖。有的上下一样大,像个直筒。,卣都有提梁。在大祭典礼结束后,用卣把酒洒在地上,以享鬼神用的。罍或作“垒”,有两种:方形有盖,宽肩,小口,深腹,圈足,有两耳;圆形的大腹,圈足,两耳,器身下部有个鼻,类似大坛子。瓿为圆口,深腹,圈足。 缶,一种圆身、大腹的容器,有盖,腹部有四个环,可用于结绳提取。缶原作汲水之用,后也常用来盛酒。 豆,一种形似高足盘的盛器,有盖,也有无盖的,有木制的,也有青铜制的;豆本是一种盛肉盛菜的重要器皿,但也有用于盛酒的。 斗,有的人认为斗与豆通,也是一种盛酒器,不过它是一种容量比较大酒器。 斝,古书中也称为“散”,其形状像爵,但比爵大,有把手,圆口双柱,平底之下有三个尖足;也有侈口、下腹扁圆,三足中空,或呈棱形或呈圆柱形的;还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。斝可温酒和饮酒,类似现在的大酒杯。 盉,是用水调酒的器具。古人举行大典礼时,喝酒必须卒爵,不能喝酒的人,就喝掺了白水的酒,叫做“玄酒”。盉的形状一般是大腹、敛口,前面有长流,后面有把手,有盖,下有三足或四足;春秋战国时期的盉呈圈足式,很像后来的茶壶。
盛酒器具是一种盛酒备饮的容器。其类型很多,主要有以下一些:尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝.........
、觥(gong):酒器,盖作兽头形。《诗经