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为什么有的白酒比较冲调,酒有一股冲人的味道为什么呢

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1,酒有一股冲人的味道为什么呢

你好因为酒里面含有一定比例的酒精,酒精本身就是冲人的味道。
我觉得不冲,你的话要自己喝才知道吧

酒有一股冲人的味道为什么呢

2,奶粉为什么不能冲调的比较浓了

奶粉的冲泡浓度是有科学依据的,回家不要随意给宝宝冲的过浓或者是过淡,冲泡的过浓,这样的奶粉比较硬,会加重宝宝的肠胃负担,长期这样宝宝会消化不良,严重的还会积食。

奶粉为什么不能冲调的比较浓了

3,威士忌和白酒混一起喝

呵呵,没问题的!在口感上我觉得一定好不到哪里去!中国的白酒之所以不是6大基酒中的一种,因为它虽然颜色是透明的但味道实在是太冲了!加入其他的就也掩盖不了白酒的味道,所以不适合调口味多样的鸡尾酒!威士忌也是比较烈的酒,如果和中国白酒以混合的话,可能会更烈!
预调酒是已经调好的酒,威士忌与白酒混合后香味不纯,建议不要这样喝,不过如果是个人爱好的话可以试试看

威士忌和白酒混一起喝

4,大家都是严格掌握奶粉冲调吗

个人认为还是还是按比例来冲比较好,我家一直是按这个来冲调的
亲爱的:配方奶粉是以母乳为标准,对牛奶进行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合宝宝消化吸收和营养需要的奶粉,是供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品。与普通奶粉相比,纠正了牛奶中蛋白质和脂肪的结构、钙磷比例失当等缺点,又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴儿生长发育必需的成分。被用来当作母乳的替作品,或是无法母乳哺育时使用。那么冲泡注意哪些事项:1、水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。2、冲泡开水必须调至适当的温度,并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。因为水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。3、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。4、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行,则会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。5、泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。不要放温奶器,暖奶器里的温度高过常温的,若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。若吃过了,有剩的,则应丢弃,不能再吃的。6、冲调好的奶粉不能再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。7、与其他辅助食品一起食用。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味,同时还可以吸收它类食物中的营养。我们不用冲太浓,这样更是增加了宝贝的肾的负担,为生长发育带来负面的影响,就像我家禛儿喝的亨氏,就是按冲调方法进行中,亨氏的微囊化钙、铁,营养高效吸收;易冲调,口味清淡,不上火,不便秘; 它的DHA和AA按照1:2的科学比例,为宝宝健康成长打下坚实基础。希望我的经验回答给你带来帮助。祝宝贝快乐成长。
晚饭尽量让宝宝吃饱点,然后睡前再喝点奶, 奶粉最好是按照比例来冲泡,水多或者水少,都会引起宝宝营养不良的。
水和奶粉的比例最好按照奶粉包装上的说明来,但是每次冲泡的量和每天喂的次数是可以按照自己宝宝的情况酌情加量和减量的。
我感觉还是给宝宝按比例冲调比较好。冲的浓了怕有的奶粉质量不好,宝宝喝了容易上火,起到反作用。我家宝宝喝亨氏奶粉,一直是按上面的比例冲调的,它是专门帮助宝宝肠道健康的,里面有它独有的微囊什么钙提高钙铁吸收的技术,我给我家宝宝喝了一段时间,效果还不错,宝宝挺精神的,晚上睡觉中间也不醒了

5,请问三七粉是用温水或是开水冲调后再用

三七粉、三七片或三七胶囊用法: 1 、跌打损伤等各种出血症,直接用三七粉撒布伤口即可,伤口较大的,撒布三七粉后,再用消毒纱布加压包扎,可迅速止血。 2 、三七粉、三七片或三七胶囊,一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。 3 、三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停,小腹瘀滞疼痛等。 4 、适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状,直接敷面 10 - 20 分钟,具有活血润肤、抗衰老的功用,长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩 。 (敷面期间,再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。 5 、三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 6 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能使心肌耗氧量减少,有助于减轻心脏负担,故能治疗冠心病和心绞痛。 7 、 三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ,每日 2 - 3 次,温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化,以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 8 、饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊,能保护人体肝脏。 三七炖鸡或炖排骨 方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好, 20 克左右、加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 -2 小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 三七炖螃蟹 方法: 三七粉( 10 克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食。 三七须根炖鸡或炖排骨 方法:将三七须根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分钟左右,加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。 有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也 治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 三七药酒 方法: 100 克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用,每次10ml ,每日 3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 三七花用法 1 、少量三七花( 3 - 5 朵)直接用开水( 200ml )冲泡,具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。 2 、少量三七花( 3 - 5 朵)与适量青果一起用开水冲泡,能够治疗急性咽喉炎。 3 、 10 克 三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮 10 分钟,然后将鸡蛋敲碎壳再煮 30 分钟,花和鸡蛋同吃,可治疗高血压。 4 、三七花放温水泡 10 - 20 分钟,把肉炒到五成熟,再将花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效 祝你生个健康漂亮的小宝宝~~~
三七粉可以生吃,温水或开水冲调服用叫生吃,煲汤时放三七粉一块炖,叫熟吃,希望能帮助你

6,为什么酒越陈越香

为什么酒越陈越香?酒越陈越香,这对白酒和黄酒来说,是有道理的。但对低度酒,如啤酒、葡萄酒来说,就未必如此了。因为白酒在存贮的过程中,可使酒中的杂醇逐渐的氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛挥发。同时,酒分子和水分子产生聚合作用,使酒醇香,辛辣感减少或消失,所以酒是越陈越香。但啤酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质,产生酸味。因此,啤酒之类的低度酒不宜久存。
这里说的酒越陈越香,主要指的是酱香型白酒,酱香酒经过一段时间的贮存,通过一系列的物理和化学变化,辛辣感和刺激感减轻,口味变得醇和,香气香味物质更加突出,从而促进酒体品质的提高,这个过程被称为“老熟”。通常来说,酱香白酒要经过3年以上时间的存储,也就是陈酿过程。从化学方面来讲,陈酒中甲酸乙酯及乙酸乙酯的含量明显提高 ,甲醇及乙醇含量明显降低 ,而对调味起特别作用的醛类含量明显提高 ,这样酒体变得醇和甘润 ,绵软柔和 ,香味协调 ,回味悠长。扩展资料陈酒的鉴别一、观酒色.陈酒一般略呈黄色,而且存放的时间越久,则色泽越深.而新酒则色泽清亮。二、看瓶塞.一般会根据酒的品质进行分类,安以塑料塞,碎软木塞,软木塞等不同的瓶塞.塑料的品质最低,而纯软木的品质最好。三、闻酒香.陈酒之香纯厚绵长,令人心醉,非常柔和,而新酒虽香则香矣,却有一些冲鼻。四、品酒味.陈酒香甜纯正,后劲绵长,不易上头.而新酒相比较而言则较易上头。参考资料:搜狗百科-陈酒
具体分析如下:因为白酒储存时间过长会发生化学变化,主要是氧化、还原、酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香味成分之一。酒中的乙醇会氧化成乙醛,乙醛氧化成乙酸。而乙酸进一步与酒精作用生成醋酸乙酯和高级酯。由于酯类物质具特殊的香气,所以经一定时间储存的酒,大都变得格外香醇,并且减少酒体辛辣味。扩展资料:储存酒时注意事项:低度酒不宜久存我国相关规定,酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质,白酒酒精度数相对较高。而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味,因此低度酒不宜久存。储存酒的小技巧:1、一般来说,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂。温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。2、贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要多看少动。并且要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料来源:人民网:酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇参考资料来源:人民网:白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存?
由于酯类物质具特殊的香气,所以经一定时间储存的酒,大都变得格外香醇,并且减少酒体辛辣味。白酒在自然老熟中的化学变化,主要是氧化、还原、酯化等综合变化。由于年份白酒口感香醇,同时,由于年份白酒在我国白酒文化中具有重要地位,因此消费者把追求年份白酒看作是一种生活品味。扩展资料:白酒储存条件:1、容器,陶罐或瓷罐材质的容器是最佳选择。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。2、湿度,需要适当的温度,以维持酒中微生物的活性。冬天得冰点以上,夏天千万不能暴晒。3-25℃为宜。3、避光,直射的阳光有杀菌的作用。紫外线会杀死酒中的活性成分,令其不能继续发酵。4、干燥通风,湿漉漉的环境不仅会遮挡陶坛上的微孔,甚至会让水反渗入坛。时间久了酒就会废掉。参考资料:人民网 酒香不怕巷子深——为什么酒越陈越香醇
只有高度白酒会越陈越香,因为白酒自然窖藏陈酿后,白酒里的醛不断的氧化为羧酸,羧酸再和酒精酯化,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香。酒的主要成分是乙醇,除乙醇外,酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质。白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味,因此低度酒不宜久存。因此就有了“酒是陈的香”的说法,但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件。扩展资料:贮藏白酒的方法:1、相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。2、容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。3、贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。4、要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。参考资料:人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存?

7,一些常见的比较简易的鸡尾酒配方用中国白酒调的也行 搜

春意盎然 咖啡 将1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中,然后冲一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上,挤一些奶油在咖啡上;接着撒几粒黄糖,再把切好的樱桃丁放在最上面。OK,大功告成! 平安幻梦 将兑水的鲜榨柠檬汁、少许冰块和0.25盎司的蓝香橙酒一起倒入Shake壶里摇晃。然后将它们倒入酒杯中,再加入一些威士忌。倒威士忌时要沿着杯口慢慢倒,这样就是一杯黄、蓝分层的美丽鸡尾酒了。 尼格丁尼 将1盎司鲜榨柠檬汁、2盎司浓缩柠檬汁、雪碧、少许冰块一起倒入Shake壶中摇晃;然后拿一只玻璃杯,用切开的柠檬在杯口划一圈,再把杯子倒扣在撒了盐粒的盘子里轻轻旋转一会儿,直到杯沿沾上一圈晶莹的盐冰;接着把Shake壶中的饮料倒入杯中,一杯荷兰尼格丁尼就诞生了。这是不含酒精的软饮料,喝的时候必须一饮而尽,这样才能体会到味觉上的突破和刺激,非常畅快。 轰炸机 甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加 将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake 杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3 制作方法:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 长岛冻茶 金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz. 制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可 处女 特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz 制作方法:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆 沙度士(ChartreuseOrange) 40ml黄色或绿色沙度士利口酒、 橙汁。 在加有冰块的平底高杯中放入沙度士利口酒,加满橙汁,装饰1片橙片。 沼泽水(Swamp Water) 40ml绿色沙度士利口酒、菠萝汁。 调制方法同橙味沙度士 沙度士汤力(Chartreuse Tonic) 40ml绿色沙度士利口酒、10ml柠檬汁、汤力汽水。 在平底高杯中放人适量冰块,倒入沙度士利口酒和柠檬汁,加满汤力汽水,杯中装饰半片柠檬。 沙度士库勒(ChartreuseCooler) 40ml黄色沙度士利口酒、60ml橙汁、20ml柠檬汁、苦昧柠檬汁汽水 将沙度士利口酒、橙汁和柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶中,摇妥后流人加有少量冰块的平底高杯内,加满苦味柠檬汁汽水,轻轻搅动,装饰1片橙片。 皇家咖啡(Cafe Royal) 40ml黄色或绿色沙度士利口酒、1杯热咖啡、1茶匙白糖、适量轻轻搅打起泡沫的鲜奶油(泡沫鲜奶油)。 在预先加 热的高脚酒杯中加入沙度士利口酒、白糖和咖啡,搅匀后将泡沫鲜奶油漂浮在酒上面,撒上少许巧克力碎屑或碎片。 宝石(Bijou) 20ml绿色沙度士利口酒、20ml金酒、 20ml干味美思酒。 将上述材料倒入加有冰块的调酒杯中,搅匀后滤入冰凉的鸡尾酒杯内。 阿拉斯加(Alaska) 20ml黄色沙度士利口酒、40ml金酒 调制方法同宝石。 沙度士清晨(Chartreuse Matin6e) 30ml黄色沙度士利口酒、30ml咖啡利口酒 30ml橙汁、30ml鲜奶油 将上述各种材料放入加有冰块的摇酒壶中摇妥,之后滤入碟形鸡尾酒杯 阿美利堪诺 5/10马天尼红酒,5/10马天尼苦酒。 在加有冰块的坦布勒杯中加入上述材料,加满冰镇苏打水。放入半片橙片和1条柠檬片 布郎克斯 1/10鲜橙汁 2/10马天尼干酒、2/10马天尼红酒 5/10金酒 摇酒壶Cocktail杯。 佛妙 3/10西柚汁 、2/10草莓甜酒、5/10俄得克酒 将上述材料依次放入加有冰块的坦布勒杯中,加满汤力水。 干马天尼 调酒杯 2/10马天尼干酒 8/10金酒 搅拌,鸡尾酒杯 装饰:拧绞柠檬皮或加入橄榄(根据口味而定) NEGRONI 3/10马天尼红酒 、3/10马天尼苦酒、4/10金酒 将上述材料倒入加冰块的坦布勒杯中混合,装饰半片橙片 波尔图菲利蒲 1茶匙优质糖粉或1茶匙糖浆、1个鸡蛋 2点干邑白兰地酒V.S.O.P. 1份红钵酒(40mL) 摇妥,双量鸡尾酒杯,撒上少许豆蔻粉。 螺丝刀 4/10俄得克酒 6/10橙汁 坦布勒杯,加冰块,将上述材料倒入。 亚历山大 20mL鲜奶油、 20mL棕色可可甜酒、20mL白兰地酒 摇荡法进行调制,栽杯为鸡尾杯,在酒上面撒上一些肉豆蔻粉 比基尼 60mL鲜桃汁 140mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 兑和法,将上述材料按配方所给先后顺序依次倒入笛形香槟酒杯中。 霸克费兹(含羞草) 80mL鲜橙汁 、120mL冰镇香槟酒或葡萄汽酒 直接注入法,用笛形香槟酒杯盛载,在操作过程中应先将鲜橙汁倒入杯中,最后加入香槟酒或葡萄汽酒。 戴可丽 8mL糖浆、20mL柠檬或青柠果汁、40mL白老姆酒 摇荡法,用鸡尾酒杯盛载。 盖日宝典 40mL金巴利苦酒 100mL橙汁 直接注入法,载杯为加满冰块的平底高杯或加满冰块的古典杯,装饰物为半片橙子片。 金色美梦 15mL鲜奶油、15mL橙汁、15mL君度利口酒、15mL千里安诺利口酒 摇荡法,载杯为鸡尾酒杯。 青草蜢 20mL鲜奶油、20mL白色可可甜酒、20mL绿色薄荷甜酒 摇荡法,滤入鸡尾酒杯中。 爱尔兰咖啡 1吧匙糖粉、40mL爱尔兰威士忌酒、80mL热咖啡、25mL泡沫鲜奶油 在1个特制爱尔兰咖啡杯或高脚水杯中,将糖粉、爱尔兰威士忌酒和热咖啡混合并搅至糖粉溶化,再将泡沫鲜奶油漂浮在上面,不要再搅拌,配1个咖啡勺和1支吸管奉客。 曼哈顿 1点安哥斯特拉苦酒、15mL红色味美思酒、40mL美国裸麦威士忌酒 调和法,栽杯为鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰 塔奇拉净饮法 1. 用柠檬搽手 2. 在搽有柠檬汁的手上撒上盐 3. 用舌头猛然将盐舔去 4. 很快将塔奇拉一饮而尽  5. 回味之余慢慢嚼柠檬 血腥玛丽 1. 伏特加中放入冰块 2. 加入西芹盐 3. 勾兑入番茄汁 4. 添加安哥拉苦精和辣椒水 夏日冰荷配方 1. 君度酒 2. 绿薄荷酒 3. 冰块、鸡蛋清 4. 搅拌后装杯令其充分沉淀分层
鸡尾酒的调制方法、1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2.摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口; 二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体, 然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后, 按下述程序*作: (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖: (2)用无名指及小指夹住壶身; (3)中指及食指并拢,撑住壶身; (4)左手的中指及无名指置于体底部; (5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶, 使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间, 并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15-20次。 当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网, 将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。 3.搅拌机打 用搅拌机调酒,*作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖, 启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进, 必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 4.兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度. *作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.
金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 梦幻勒曼湖(FantasticLeman) 这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。 配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5 容器:高脚玻璃杯 调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。 配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3 容器:平底杯 饰物:红樱桃、柳橙各一 调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 金马颈(Horse’sNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。 配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯 饰物:柠檬皮 调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。 秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。 配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。
楼上已经讲了调法和装饰 1、红粉佳人1号(pink lady) 金酒1oz+白色可可利口酒0.5oz+红色糖浆0.25oz+牛奶少许,三角杯 特点:粉红色,可可香,奶香,微甜,金酒味,可可味 2、螺丝刀(serew driver) 伏特加1oz+橙汁8分满,高杯 特点:桔黄色,味酸甜可口,橙汁味道。来自于伊朗石油基地,因用螺丝刀搅拌而成名 3、自由古巴(cuba libire) 兰姆1oz+柠檬汁少许+可乐8分满(一般兰姆默认为白兰姆) 特点:咖啡色,上面微微发亮,可乐香,兰姆香,甜中略带苦味。来历:由美国士兵为古巴自由干杯而来 4、玛格丽特(margarite) 特基拉1oz+白色香橙利口酒0.5oz+柠檬汁 0.75oz 装饰:盐霜,代表我们的眼泪.可加水果肉。 5、特基拉炮(tequile pop) 特基拉1oz+无色汽水8分满 喝时用物体盖住杯口,使劲撞一下,一饮而尽。 6、b-52 咖啡利口—奶油酒—伏特加(彩虹酒)
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