为什么喝白酒会发酸，酒为什么会变酸

接触空气

因为酒精当中的乙醇会发酵

蚂蚁本身就有酸味

酿酒的时候没密封好，酵母菌是厌氧菌，没密封好，酵母就会被抑制，其他需氧的菌类会大量繁殖，比如醋酸菌，就会发酸

人体分解白酒过程的中间环境就是酸，你分解白酒速度（人体差异）、感觉的速度不同罢了。有这种感觉很正常。

据说白酒喝多了，会引起体内钙元素的流失。你说的手脚酸，我有时也有这样的情况。那就是不是的补补钙了

根据您的描述，应该是喝酒过多导致的酒精麻痹了小脑导致的四肢酸痛，建议您可以喝一些醒酒的茶，祝您健康早日康复

你到医院查查吧，你这是通风的表现，查一下比较放心。

喝酒能引起钙和微量元素的流失

这种情况属于正常，建议以后最好少喝酒或禁酒。

乏了，酸完就舒服了

可能是你的肝脏分解酒的能力超荷了，加上熬夜加班，身体过度虚劳了，没多大事，休息两星期就好了

酸对肝好

我想可能是这样的。因为酒精首先由乙醇脱氢酶的参与代谢为乙醛，然后由乙醛脱氢酶参与转变为乙酸，最后由乙酸转化成二氧化碳和水。我想可能是这个酸刺激的，导致腰酸。因为本人也有酒后腰酸的毛病，而且我的腰受过伤，腰酸主要发生在受伤附近的位置。

喝醉酒若吐的利害。肚子的胃酸失去过多。人体的胃酸要经过全身大抽调营养在胃里。要达到饱和。所以喝多了全身会酸痛。

如果你喝的是啤酒，那么就要去医院检查了

酒中有很多酸，酸的沸点很高，

酒是能散能行，属辛辣之品．随气血布于全身，辣者燥热，故而火邪炙体．故热痛．

经常一边喝啤酒一边吃海鲜，会伤关节的，啤酒和海鲜掺在一起会反应伤部分关节的

你是在累的情况下喝酒的，所以你会觉得酸痛

灭菌不彻底,引入醋酸杆菌,导致酒精被氧化成乙酸,便产生酸味. 若不采取措施而继续发酵还有可能导致酿酒不成反成醋的后果.

酒在发酵过程中，由于很多菌类的作用，并不是只产生酒精，还有很多其他物质生成，包括酸类物质。白酒中的酸是不可或缺的一种物质，没有酸的存在，酒也不成为酒了，酸可以调整白酒的口感，使白酒更适口。

酿酒,原理是:古代民间用曲霉酿酒;另外酵母菌也可把果汁,麦芽汁中的糖类在缺氧条件下分解成酒精和二氧化碳引起酒产生酸味,主要是在酿造时因灭菌不彻底,混如了空气中的醋酸梭菌,把酒精氧化成了乙酸(也就是醋酸,有了酸味)由于醋酸梭菌是好氧菌,只要让盛酒容器密闭,同时酿酒师还回给酒桶加温,进一步灭菌.

酒精（乙醇）可自动氧化成乙酸，故变酸！乙醇、乙酸的物理性质、结构比较乙醇 乙酸物理性质 无色、易挥发、有特殊香味的液体，密度比水小，可以与水以任意比互溶 无色、易挥发、有强烈刺激性气味的液体，熔点16.6℃（故纯净乙酸又名冰蜡酸），易溶于水与乙醇结构 结构简式：CH3CH2OH，官能团：OH 结构简式：CH3COOH，官能团：COOH与官能团有关的性质 在乙醇中，官能团OH上的氢较其他氢活泼，能够与钠发生置换反应，生成氢气。乙醇在铜或银做催化剂的条件下可以被氧气氧化为乙醛 乙酸官能团上的氢比乙醇官能团上的氢更活泼，能够表现出酸性，并且酸性比碳酸还强

因为酿酒的原料当中，所使用的酵母菌有两种无氧呼吸途径，一种产生了酒精和二氧化碳，一种是生成乳酸