为什么喝红酒要加点白酒，葡萄酒和白酒能掺在一起喝吗

为什么不能呢？？这个是可以勾兑起来喝的。但是味道就不敢保证了。而且估计这样子喝你第二天会头痛。

可以

好喝，我每天都这样掺着喝

这个味，是很差的，而且后果很严重。

不能

正常发酵后的葡萄酒，最好是不要添加白酒来提高酒精度，加糖完全发酵后的葡萄酒一般都会有十几度酒精度，储存环境合适，也可以保存很长时间的。添加白酒后的葡萄酒，品质降低，口感很差了。如果不放心，可以适量添加清香型白酒，一般提高酒精度到16度左右就行了。

最好在要喝的时候在掺白酒

酸的话是没有做好,做好是不会酸的.现在成果醋了,加糖会好喝些.

你加入白酒的理由是什么呢，发酵葡萄酒的时候，加入白酒会让酒精度升高，你没有加入量控制的话可能会超过酵母耐受的酒精度而导致酵母死亡。不过倒是有葡萄酒发酵完成后加入白酒的案例，这就是奔富新推出的加入白酒的加强酒，可是你有奔富的研发能力么，如果没有只是一时兴起，就不要这么做了

有放白酒的，因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度，加白酒为了使酒精度提升至16度以上，这样葡萄酒就可以长期储存了。但是这样的话对葡萄酒的风味也有一定影响，而且白酒尽量选择纯粮食酿造的高度白酒，而不是用市售工业勾兑的30几度的白酒。我酿葡萄酒酒十六年了，都是采用添加白糖的方式增加酒精度，一斤白糖相当于半斤酒精来计算，添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜，喜欢甜的可以多加一点，白糖是健康食品，不用担心的，当然添加太多也不好，甜的太腻

红酒加鸡蛋有抗菌的作用，抑制流感病毒。研究表明葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。红酒加鸡蛋，其实是红酒在起作用。扩展资料：红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。红酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。红酒有减肥作用。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。参考资料来源：人民网-喝红酒兑饮料真的好吗？

喝红酒加生鸡蛋具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。补充：德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时连酒带蛋一起服下。据说这种有名的“鸡蛋酒”就是德国人医治感冒的传统方法。

据说是治疗感冒的 没试过哎

红酒喝多了会醉，鸡蛋吃多了胆固醇高。

哈哈 是看了某些韩剧吧 红酒加热来沏生鸡蛋 一口气喝下去能预防感冒...

一。喝红酒的讲究、礼仪和需要注意的地方： 在高级西式餐厅里, 点一瓶葡萄酒来喝有许多关於礼仪方面的东西要来前清楚。不然, 除了出丑外, 也可能被餐厅"搵笨"。 喝红酒：让红酒「呼吸」及试酒 。开瓶后, 红酒应先「呼吸」空气一会, 以让进行氧化作用, 到达饮用阶段。经过「呼吸」的酒, 侍应会倒入约等於一小口份量的酒进顾客的酒杯。此时你要做的是「试酒」, 试酒的过程应为 (一)、拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，首先看看酒是否有如木屑的东西，这些东西可能会影响酒的品质。再来看看酒的颜色。已成熟的酒(低下档的轻清型葡萄酒例外)，外围酒边带褐黄色，而里面的酒色泽较深。未成熟(可贮藏更久才饮用) 的酒内外皆多呈紫红色。(二)、拿起酒杯，向内摇晃(右手者即逆时针，左手者即顺时针)。(三)、然后把酒向内倾斜，低头用鼻去嗅，味道香浓当是好徵兆。(四)、呷一口酒，不要太多，也不要太少，转动舌头去体会，在餐厅用酒时，这时是决定你是否接受此瓶酒的时候。处理不当的酒，可能带有霉腐味，这时你可以要求侍应「退货」。 试酒结果满意, 顾客便示意侍应可以继续倒酒了。如不满意, 可对侍应表示不接受。这时, 侍应可能会自己也喝一点证实, 如果酒真是有问题, 高级西餐厅一般会收回该瓶酒。没那麽高级的餐厅就可能「侧侧膞」了。 二。白酒该如何喝，又有何用： 喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。 　方法：白酒30克倒入碗内，用一小碟蘸酒刮前后胸，曲池用下肢的锅窝部位，直至皮肤发红发热为止，然后再喝一碗红糖姜水，盖好被子，不过一刻钟便大汗淋漓，一次便可痊愈了。

葡萄美酒夜光杯　　够温柔 白酒就是大碗的喝　够爽

白酒配白肉 红酒配红肉

两种感受的，一种是口感，感觉一种是烈，一种是甜甜的口感。

白酒喝的豪爽，红酒讲究细细的品味其中的韵味~

白酒男人喝红酒女人喝

如果条件允许最好是加蜂蜜.也可以加一点白酒,但是一定要少之又少,因为葡萄自己会发酵,发酵之后会分解出一部份酒精所以如果白酒放多了喝的时候会感觉特别难喝,如果选用的是山葡萄那么就多加点蜂蜜即能让葡萄酒更甜一些也可以起到粘稠的作用。不至于稀稀的。平时我们喝买来的葡萄酒你会发现好的葡萄酒会挂杯。

不加糖也不加酒, 自然发酵.

家庭自制葡萄酒的方法 做法非常简单，具体如下： ●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，将白糖倒入葡萄内，用手捏葡萄，*作办法是抓起一把葡萄使劲一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛（那种用于泡药酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧，再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后，酒坛（瓶）子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

我对照你的序号，给你一一回答下：1 没有发酵，那是因为酵母菌数量不够多，或者温度过低，不需要加白酒的2 如果要加白酒，可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒，50度以上的最好，用来抑菌封瓶。3 可以加，也是要在最后酿好葡萄酒以后才能加4 可以，加白酒主要是用来杀菌防止葡萄酒氧化的，所以，只要酒精度高就可以的，完全没有问题。酒精度太低不行，没有抑菌效果。5 一般酿造葡萄酒不用加白酒的，如果没有发酵，建议用棒子搅拌搅拌，促进酵母菌的繁殖，这样发酵会更快一点的。6 葡萄酒的酿造，要注意杀毒。容器都要进行杀菌处理，否则，很容易变坏的。

制作葡萄酒根本不需要加白酒，如果是当时想喝葡萄酒的话，就将葡萄汁中加入白酒，喝起来就是调制的葡萄酒，但是酿制的话，就是将葡萄冲洗干净，捏碎放入消过毒的容器中，加入适量白糖，葡萄会自己发酵成酒，我自己制作葡萄酒的过程已写成博客，你可以看一看地址http://hi.baidu.com/%C9%CC%C2%E5%B0%A2%F6%CE/blog/item/9e5a3dd3daaf883d970a169a.html

一：葡萄买回用剪刀一颗颗剪下来，挑出坏了的葡萄丢掉，然后用水洗干净，把水分晾干。二：用手把葡萄一次抓几颗挤烂一起放在洗干净的坛子里（有大一点的锅也可以），装三分之二，留下三分之一的空间。三：葡萄装在坛子里自然发酵一个星期，葡萄皮经过发酵后，像煮沸腾的稀饭，要冒很高起来，所以不能把坛子装得太满。四：一星期后把经过发酵的葡萄用一块干净的细布过滤，分出葡萄皮、核，只留下葡萄汁。五：葡萄汁经过一星期沉淀后，坛子下面有厚厚一层葡萄淀粉，先舀出上面比较清凉的一部分，用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出淀粉，不然酿出的葡萄酒会很浑浊。四、五两道工序比较麻烦，需要足够的耐心。六：将过滤后的葡萄汁，用十斤葡萄、一斤冰糖的比例装如坛中，用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后再喝。葡萄酒做好了，不知满意吗？糖的多少可以根据自己的口味调剂。

我自己就做红葡萄酒很好喝的，（我不知道红葡萄和山葡萄有什么区别）我的做法是，红葡萄洗净晾干放入玻璃容器内，大概是六斤葡萄，四斤白酒（最好是高度的）2两冰糖，一个柠檬。仅供参考

首先冲洗干净葡萄，沥干水分，然后一粒一粒摘下来，揉碎。10斤山葡萄加白糖2斤拌匀入缸发酵，每天用木棍搅拌一次，大约10天左右就可以挤榨原酒出来，用纱布隔渣，然后装玻璃瓶，进行二次发酵，大约再过一星期左右，原酒就澄清了，再次用纱布隔离，再次装瓶，这时候的葡萄酒，就有干红的味道了，如果你喜欢喝酒的话，加两斤50度的白酒下去，这样再保存一到两年时间，这时候的葡萄酒，绝对比长城红的味道好！

我对照你的序号,给你一一回答下:1 没有发酵,那是因为酵母菌数量不够多,或者温度过低,不需要加白酒的2 如果要加白酒,可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒,50度以上的最好,用来抑菌封瓶。3 可以加,也是要在最后酿好葡萄酒以后才能加4 可以,加白酒主要是用来杀菌防止葡萄酒氧化的,所以,只要酒精度高就可以的,完全没有问题。酒精度太低不行,没有抑菌效果。5 一般酿造葡萄酒不用加白酒的,如果没有发酵,建议用棒子搅拌搅拌,促进酵母菌的繁殖,这样发酵会更快一点的。6 葡萄酒的酿造,要注意杀毒。容器都要进行杀菌处理,否则,很容易变坏的。