本文目录一览
- 1,装白酒的容器除了玻璃的还有什么的呢
- 2,储存白酒用什么容器好
- 3,贮存白酒主要有哪些容器各有哪些特点
- 4,酒厂白酒存储用什么罐
- 5,白酒用什么材质容器存储
- 6,白酒的包装容器有哪些有那些优点
- 7,白酒应储存在什么容器中比较好的呢
- 8,酿酒用的设备一般有哪几种
- 9,白酒用什么材质容器存储
- 10,盛酒的容器用什么材质比较好
1,装白酒的容器除了玻璃的还有什么的呢
葫芦
2,储存白酒用什么容器好
白酒收藏用什么容器,您知道吗?
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3,贮存白酒主要有哪些容器各有哪些特点
参考答案:贮存白酒主要有以下四类容器:(1)陶质容器:陶质容器是我国传统贮酒容器之一。此类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的的老熟有一定的促进作用。此外,陶质容器各地都有生产,成本较低,但陶质容器容量较小,用它来贮酒占地面积大。另外,陶质容器易破损、机械强度和防震力较弱,容易产生一些内在裂纹,质量不好的坛子,也时常出现渗漏的现象,造成损失。(2)血料容器:作为传统陈贮设备之一。对酒精含量为30%以上的白酒有较好的防止渗漏的作用;但可能会溶出钙及低分子含氮物等,使酒呈黄色,故不宜用于贮存清香型白酒。血料长期接触酒,会对酒中的酸起中合作用,并可能产生血腥味。这类容器造价较低,就地取材,不易破坏,其容量大小不等。(3)金属容器:金属容器贮酒容量大,但此类容器与传统陶坛贮存酒对比,口味不及陶坛醇厚。适用于中、低档白酒的贮存。(4)水泥池容器:是一种大容量陈贮设备,一般能贮酒50t以上。适用于中、低档白酒的贮存。
4,酒厂白酒存储用什么罐
白酒厂贮存白酒用陶缸、不锈钢罐、水泥窖池(内壁涂食用环氧树脂)这些容器。
利用浓硫酸的吸水性脱水性,而盐酸没有这两个性质
5,白酒用什么材质容器存储
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回答
陶容器是我国历史悠久的盛酒容器和贮酒容器,好处是陶容器表面具有大量的孔隙网状结构和极大的表面积,使其有氧化和吸附作用。用来贮存酒能将新酒的腥味和其他邪杂味吸附掉。同时陶容器里还有许多元素如硅、锰。钙、镁等,对酒中的有机物起到催化作用,加速白酒的老熟进程,促进酒质提高。
一,玻璃容器现在白酒市场上,用量最大,最常见的就是玻璃瓶。玻璃的的特点是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶装,不仅安全,卖相也美观。但是它不适合长期存放,因为它透气性差,相当于直接隔绝了空气,这不利于白酒的陈化和老熟
二,瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些,一般多见于高端的白酒。它的特点和玻璃瓶很像,也是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好,并且避光性强。同时也有不透气的缺点,所以瓷瓶也是比较适合售卖瓶装,不太适合长期存放。
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6,白酒的包装容器有哪些有那些优点
玻璃酒瓶材料具有良好的阻隔性能,可以很好的阻止氧气等气体对内装物的侵袭,同时可以阻止内装物的可挥发性成分向大气中挥发; 玻璃酒瓶可以反复多次使用,可以降低包装成本; 玻璃酒瓶能够较容易的进行颜色和透明度的改变; 玻璃酒瓶安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力,适合进行酸性物质(如果蔬汁饮料等)的包装; 此外,由于玻璃瓶适合自动灌装生产线的生产,国内的玻璃瓶自动灌装技术和设备发展也较成熟,采用玻璃瓶包装果蔬汁饮料在国内有一定的生产优势。
7,白酒应储存在什么容器中比较好的呢
你好,白酒存放的容器最好是陶瓷或玻璃的,还要封闭的才行。存放的地点、温度最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质。
水酒网对于白酒的储存容器有多种的介绍,喜爱白酒的可以加入酒水群:91 0 35 85 5进行交流。
青花瓷
玻璃
陶瓷或玻璃的,总之是密封好的才行,存放的地点.温度最好是地下。
玻璃容器里
8,酿酒用的设备一般有哪几种
酿酒要用到的设备1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
9,白酒用什么材质容器存储
贮存白酒可以是玻璃瓶、可以是食品级塑料桶、可以是白酒企业的木质酒海,还可以是食品级白钢罐、陶缸等等。
白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。 ( 1)陶瓷容器 以陶坛、陶罐、陶瓮为最多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。 陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。 陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器,是长期生产实践的理想选择。至今,一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒,并且对陶瓮的质量精挑细选,十分注意。 ( 2)血料容器 中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒容器的。以上两者统称血料容器,它是中国传统的贮酒容器,有悠久的历史。 “血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐,与酒精形成半渗透的薄膜,这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透,对酒度 30度以上的白酒有良好的防渗作用, 30度以下的白酒因为水的所占比例较大,容易渗透血料纸而引起损耗,贮存过久,还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存 30度以下白酒。 血料容器的优点是可以就地取材,成本较低,不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达 5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒,超过三年,虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。 ( 3)木制容器 白酒酿造中一般不使用纯木制容器,白兰地、威士忌使用橡木桶贮存,可得到特殊效果。 ( 4)其他容器 随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现,不少制酒者采用了金属大型容器,来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。 ①不锈钢容器。不锈钢稳定性极好,不易氧化耐腐蚀,目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。 ②贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器,用钢筋水泥结构,建筑于地下、半地下或地上。
10,盛酒的容器用什么材质比较好
酒在不同的容器中贮存,变化不相同,从而影响着酒的风格。白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器,可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。1. 陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多,是用陶土烧制而成,一般形状为圆形,大腹小口,外部涂釉或内外涂釉。是我国最古老的人工制作的贮酒和盛酒容器,使用的历史最长、应用最广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶罐,用来运输和售卖散酒。陶瓷容器的优点是可以保持酒质,空气容易进入,从而促进酒的老熟,而且成本较低。酒在陶瓷容器中贮存越久,则溶出的金属越多,酒的颜色越黄。所以,酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中,容器的材质和质量不同,着色度相差也很大。在陶瓷类容器中,不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池,钙的溶出量最多,镁的溶出量次之,再次是铜和铁的溶出量。据研究,这些金属离子溶于酒中,对酒的老熟起到重要作用。陶瓮是我国酿酒业广泛采用的一种传统贮存容器,是长期生产实践的理想选择。至今,一些名优酒厂仍然使用陶瓮贮存原酒和成品酒,对陶瓮的质量精挑细选,十分注意。2. 血料容器中国传统贮酒容器是用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等,用多层桑皮纸裱糊,涂血料制成。还有用木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料,作为贮酒容器。以上两者统称血料容器,它是中国传统的贮酒容器,有悠久的历史。“血料”是用动物血(多用猪血)和石灰制成的一种具有可塑性的蛋白质胶质盐,与酒精形成半渗透的薄膜,这种薄膜的特性是水能渗透而酒精不能渗透,对酒度30度以上的白酒有良好的防渗作用,30度以下的白酒因为水的所占比例较大,容易渗透血料纸而引起损耗,贮存过久,还会将血料纸层泡软而致使脱落。所以不宜用血料容器来贮存30度以下白酒。血料容器的优点是可以就地取材,成本较低,不易损坏。大型的酒篓(酒海)、酒箱每个装酒可达5吨以上。据说血料容器贮酒会对酒质的保持起良好作用。用酒海装酒,超过三年,虽酒度不变但酒色有变黄的趋向。3. 木制容器白酒酿造中一般不使用纯木制容器,白兰地、威士忌使用橡木桶贮存,可得到特殊效果。4. 其他容器随着酒业生产的发展和现代材料的不断出现,不少制酒者采用了金属大型容器,来解决陶瓷、血料容器贮存量小的问题。不锈钢容器。不锈钢稳定性极好,不易氧化耐腐蚀,目前酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒。贮酒池(水泥池)。是现代生产酒业的一种大型贮酒容器。用钢筋水泥结构,建筑于地下、半地下或地上。有的人认为将尚未成熟的酒装瓶加盖密封,也可以老熟。这是不对的。单靠瓶颈仅有的一点空气,氧化反应不能充分进行,只有水分子与乙醇分子的缔合能够进行,这显然是远远不能达到使酒老熟的目的的。
陶瓷