巴东县野三关镇岩湾酒厂，湖北来凤到巴东县野三关镇

包谷就是玉米，土家族比较喜欢，鄂西，有买，比较出名的，湖北恩施洲巴东县野三关镇的，高浓度的颜色是金黄的，纯度很好，但没大规模生产，因为度数都很高，50-60是最基本的，现在在鄂西地区已经有类似连锁店形式的销售了恩施在沿江路，其他的地方我就不知道了，

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民国时期为农亭乡；后与石桥、白沙合并，为纪念寇莱公，改名才泽乡。1949年为第二区。1950年改为第六区，后更名为野三关区。1958年分属野三关公社、眠塘公社、鼓楼公社。……1984年为野三关区，1988年分设野三关镇、马眠塘乡、鼓楼乡。1996年，野三关镇面积222.8平方千米，人口3万人，辖玉米塘、菜子坝、支井河、庙坪、堰塘湾、大树垭、石马岭、平坦村、牛角冲、金象坪、石牛垭、石桥坪、水井淌、上李坪、青龙桥、冯字坪、冉家村、道子坪、枫木村、张家村、柳家山、两溪坪、吴家湾、主张岩、三斗坪、花栎树、猫儿坪、太平店、劝农亭、谭家村30个行政村和野三关居委会；马眠塘乡面积133平方千米，人口2.5万人，辖杨家湾、招凤台、凉伞坡、石板溪、白岩子、龙潭坪、杨家店、大湖坝、瓦屋场、柳树坪、穿心岩、箭杆山、清吉坪、金山坡、下支坪、茶园岭、东流河、西流坡、马眠塘、白米溪、上阳坡、耳乡湾、两河口、高炉坪、水井湾、泗渡河、流酒坪27个行政村；鼓楼乡面积132平方千米，人口1.5万人，辖龙坪、竹园淌、黄连坪、铺坪、鼓楼山、麻沙坪、核桃坪、申家湾、响板溪、葛藤山、岔二河、故县坪、大甘坪、水田坝、高阳寨、木龙垭、栗子园、响洞坪18个行政村。1996年，撤销马眠塘乡，并入野三关镇。2001年，撤销鼓楼乡，并入野三关镇。2004年，镇政府驻野三关，人口66498人，面积549.7平方千米，辖野三关、青树沟2个居委会和劝农亭、柳家山、两溪坪、吴家湾、三斗坪、花栎树、猫儿坪、太平店、谭家、主张岩、玉米塘、菜子坝、支井河、庙坪、堰塘湾、大树垭、石马岭、平坦、牛角冲、冉家、道子坪、上李坪、青龙桥、冯字坪、枫木、张家、招凤台、凉伞坡、石板溪、白岩子、龙潭坪、杨家湾、杨家店、大湖坝、瓦屋场、楸树坪、穿心岩、箭杆山、清吉坪、金象坪、石牛垭、石桥坪、水井淌、下支坪、金山坡、茶园岭、东流河、马眠塘、白米溪、上阳坡、耳乡湾、两河口、高炉坪、水井湾、泗渡河、流酒坪、西流坡、龙坪、竹园埫、黄连坪、鼓楼山、铺坪、麻沙坪、核桃坪、申家湾、响板溪、葛藤山、岔二河、故县坪、水田坝、高阳寨、大甘坪、木龙垭、栗子园、响洞坪75个行政村。

恩施的非遗文化比较多，列举几个：傩戏傩戏起源于商周时期的方相氏驱傩活动，汉代以后逐渐发展成为具有浓厚娱人色彩和戏乐成分的礼仪祀典。宋代前后，傩仪由于受到民间歌舞、戏剧的影响，开始衍变为旨在酬神还愿的傩戏，后慢慢与民间歌舞、戏曲等艺术形式相结合，演变为面貌一新的民间艺术形式，被誉为“中国戏剧的活化石”。恩施傩戏从不参与民间的亡人祭奠活动，更多的是在祈福、纳祥等喜庆场合参与演出。恩施傩戏中的分支曲目“耍耍”十分有名，与我国东北的“二人转”相似。在恩施，傩戏除了一般民间祭祀活动外，大多参与喜庆活动，起着“迎神、祈福、除邪、纳祥”的作用。演出根据角色的不同，戴上手工制作的各式面具，有“戴着面具是神，取下面具是人”之说。目前，傩戏广泛流行于安徽、江西、湖北、贵州、云南等省。在恩施市，傩戏主要在三岔、红土等地盛行。说起三岔傩戏，不得不说三岔傩戏第27代传人——“朝神”谭学朝。在三岔群众当中，至今还流传着他用傩戏引来百鸟朝凤的传说。上世纪80年代，谭学朝开始系统地向会员传授傩戏艺术。在他的引导下，三岔傩戏声誉越来越高，三岔乡因此获得“中国民间文化艺术之乡”的荣誉，谭学朝被命名为恩施州首届民间艺术大师。谭学朝大师收有实名弟子8人，记名弟子达2000余人之多。恩施傩戏闪耀着独特的民族魅力，具有较高的民族研究价值，长期以来一直受到各大媒体及专家学者、社会各界的关注。2003年，应中央电视台邀请，恩施傩戏参加了央视西部频道春晚的录制，100张傩面具在中央电视台亮相；2008年，傩戏《祭猪》赴京参加中央电视台音乐频道演出；2008年，中央民族大学教授到三岔调研傩戏；2010年，上海音乐学院博士生导师洛秦慕名前来调研傩戏；2013年，中央电视台纪录频道到三岔乡拍摄傩戏《打烘火》……恩施傩戏是国家级非遗名录保护项目，近年来，恩施市高度重视傩戏的传承与发展，制定并逐步实施《恩施傩戏“十二五”保护规划》。同时，组织专人对部分傩戏影像资料归档整理。投入人力物力财力，开展傩戏培训，扩大傩戏演出队伍，加强对外宣传。目前，三岔、红土等地的傩戏文艺表演队伍每年在州内演出达200场次以上，并渐渐走出恩施，走出湖北，多次应邀到全国各地演出。2.撒尔嗬撒尔嗬是清江流域土家人的一种祭祀歌舞，它的艺术价值、民俗学价值、人文价值和史料学价值弥足珍贵。已被列入湖北非物质文化遗产名录。亲人去世，本是一件令人悲痛的伤心事，谁会在此时击鼓踏歌至通宵达旦？然而，在巴东县野三关、清太坪、水布垭等土家族聚居的村镇山寨，就有这样一种奇特的“丧事喜办”的民俗：在这些地方，一旦土家老人亡故，亲朋好友往往不约而同赶到孝家灵堂，参加跳撒尔嗬，借此为死者亲属排忧解愁，慰藉亡灵。人们在孝家灵堂跳撒尔嗬，一跳就是两三个夜晚，直到送亡人上山时为止。这种丧事喜办的形式，在当地叫做“热热闹闹陪亡人，高高兴兴办丧事”。 亦歌亦舞祭亡灵按照土家人的习俗，丧家在老人去世后，孝子首先要跪在亡者床前，燃烧一种当地制造的很粗糙的黄色草纸，土家人称之谓“落气纸”。在将亡人装殓入棺后，即燃放鞭炮或派人翻山越岭去告诉亲朋好友，叫做“报信”，亲友及乡邻在得到报信后，即从四面八方赶到丧家，有的亲友乡邻要走几十里甚至上百里的山路，不管多晚，打着火把也要赶到丧家，土家人称之谓“奔丧”。前来奔丧的亲友至家，会对孝家后人说一声：“恭喜你尽孝哒！”孝家把灵堂设在堂屋里。灵柩前的四方桌上供奉着红色的灵牌，灵枢上铺着红色的绣花绒毯。跳撒尔嗬所用的牛皮大鼓就置于灵柩前的桌子旁边，灵柩前的空地就是人们跳撒尔嗬的地方。夜渐渐深了，吊丧的人们吃过晚饭后，最热闹、最浓烈的跳丧也要开场了。只见掌鼓歌师父走到灵柩旁，拿起鼓捶示意前来奔丧的客人，意思是愿意上来跳的可以开始跳了，随即擂响了牛皮大鼓，随着“咚咚咚”的鼓点节奏，掌鼓的歌师高声唱出了跳撒尔嗬开场的第一个曲目“待师”——“我打鼓来你出台，黄花引动白花开……”伴随着鼓声和歌声，前来奔丧的土家汉子两人相邀上前，随着鼓点踏着节奏，自然地走到灵柩前起舞，边跳边与旁边观看的乡邻一起唱着应和：“跳撒尔嗬哎——”。一领众和，边唱边舞，现场气氛欢快热烈。撒尔嗬是一种歌舞性很强的民俗祭祀表演活动。其舞姿刚健、古朴、豪放、粗犷，尤其是跳“燕儿衔泥”，更为妙绝。只见一人丢一手帕在地下，另一人叉开双腿下大腰，随着鼓点的加快，双手后翘煽动双翅，嘴拢地面衔起帕子。“好！”周围顿时响起一片喝彩声……就这样，众人且歌且舞，壮观的场面一直持续到次日天明…… 笑对生死的人生观跳撒尔嗬，又称“跳丧”、“打丧鼓”。土家族跳撒尔嗬的起源最早可追溯到《隋书·地理志》中记载的“绕棺”。到唐宋时期，撒尔嗬已基本定型，唐樊绰《蛮书》载：“初丧，鼓以道哀，其歌必号，其众必跳，此乃盘瓠白虎之勇也。”至元明清时期，地方史志对撒尔嗬的记载更为完备：“旧俗，殁之日，其家置酒食，邀亲友，鸣金伐鼓，歌舞达旦，或一夕或三五夕。”（嘉庆《巴东县志》）用亦歌亦舞的方式悼念死者，是土家族先民巴人在长期生产与生活中所形成的独特习俗，它不仅是一种民俗，也表现了巴人特有的生死观。土家人把丧事称之为“白喜事”。他们所跳的“撒尔嗬”，歌乃高亢欢快之曲，舞系豪迈雄健之风，无悲痛哀伤之感，讲求的是“欢欢喜喜办丧事”，“高高兴兴送亡人”。这一切都缘于土家族古老独特的生命意识和人生观。即灵魂不灭，生命永恒，生与死是生命存在的不同形式的自然转换，死亡是旧生命的结束，同时又是新生命的开始，生与死是人生的必由之路。因此，土家人对待死亡的态度是乐观的，在他们看来，人的生老病死，就像春夏秋冬四季轮回一样，是自然而然的事情。人从出生到终其天年老死，是顺应了大自然的规律，所以，他们称人之老死为“顺头路”或称“黄金落窖”，是件值得庆贺的事情。因此，老人去世后，为老人去世举丧，办得越热闹红火，就越是有面子、有孝心。举丧实质上成了礼赞生命、祝福新生的一种特殊的仪式。 立法保护撒尔嗬撒尔嗬这种清江流域独有的土家祭祀歌舞，虽然目前在清江流域还在传承，但从现实的情况看，流行的范围和区域正逐步缩小，究其原因，有外来文化的冲击，加之年轻一代对本土文化缺乏了解和足够的认识，以至于对传统艺术不感兴趣；再就是土家族的乡民们越来越多地走出大山到外地读书、务工，传承的人群越来越少。1986年9月，巴东县野三关镇民间艺人黄在秀和他的撒尔嗬表演队，应邀赴新疆参加全国第三届少数民族运动会，并获表演奖一等奖，从此以后，这一民间舞蹈开始由山野乡村走向大雅之堂，这也为撒尔嗬的传承推广起了很大作用。但是，随着老艺人的相继去世，一些高难度动作逐渐失传，撒尔嗬的保护传承迫在眉睫。那么，怎样来保护这一历史悠久的民间舞蹈呢？目前，州及巴东县已实施了一些保护举措：在州委、州政府命名的“民间艺术大师”中，巴东县两位跳撒尔嗬的歌师邓习稳、黄在秀名列其中，政府每年为他们发放1200元生活津贴，以表彰他们为传承土家撒尔嗬所做出的突出贡献；巴东县文化工作者多年收集整理编写的《清江流域撒尔嗬》已于2006年初正式出版；在各级政府的关怀下，巴东县在野三关镇挂牌建立传承基地，成立了“撒尔嗬表演队”，每年有计划地培训撒尔嗬传人。目前，该镇75个村，村村都有人会跳撒尔嗬，全镇会跳撒尔嗬的已近3000人。与此同时，该县还在全县范围内对撒尔嗬等非物质文化遗产进行普查、建档，并进入数据库，以便进一步落实保护措施。尤为重要的是，我州充分利用民族区域自治法赋予的权利，制定了《恩施土家族苗族自治州非物质文化遗产保护条例》，对撒尔嗬等民间艺术给予保护，使保护工作走上法制化轨道。3.肉连响2008年6月7日，利川市申报的“肉连响”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。肉连响是诞生于利川市都亭、汪营、南坪一带，流行于全市的民族民间舞蹈。舞蹈主要以手掌击额、肩、脸、臂、肘、腰、腿等部位，发出有节奏的响声，人们习惯称之为“肉连响”。肉连响起源时代无详考。据本地民间老艺人陈正福介绍，民国时期，利川城区及一些人口比较集中的乡镇，常有一些人在寒冬腊月，赤裸上身，头上、身上、脸上涂满稀泥，双手拍打，沿街行乞，被称为“泥神道”。解放后，现已有78岁高龄的民间艺术大师吴修富，根据年轻时理发师表演泥神道动作，便悉心学习和模仿，并揉进秧歌舞、耍耍、跳丧舞、竹莲湘等民间舞蹈，配上“莲花落”的曲调，唱词则根据需要即兴创作，见什么唱什么，使舞姿更加优美和充满情趣，逐渐发展成为独具特色的民族民间舞蹈——肉连响。肉连响主要动作有：“秧歌步”、“穿掌吸腿跳”、“颤步绕头转身”、“鸭子步”、“双打”、“十响”、“七响”、“四响”、“三响”等。在动律上讲究“圆转”，顺着相击部位不断改变身体倾斜角度，柔美协调。肉连响本无唱腔和伴奏，艺人根据表演的需要，加上舌头和手指弹动声响伴奏，增加舞蹈的欢乐气氛。肉连响形式简单，不用道具，不拘场合，且强身健体，极易普及，群众常用以自娱自乐、锻炼身体，深受群众喜爱。肉连响被选入恩施自治州广场舞蹈《清江舞》中，在全州普及、推广。4.土家族摆手舞2006年5月20日，土家族摆手舞经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。摆手舞又名“舍巴”，整个活动以祭典舞蹈、唱歌等为表演形式，以讲述人类起源、民族迁徙、英雄事迹为内容。祭礼仪式毕，由“梯玛”或掌坛师带领众人，进摆手堂或摆手坪跳摆手舞，唱摆手歌。土人作战前跳此舞以助长士气。摆手舞分单摆、双摆、大摆手、小摆手数种。跳摆手舞击大鼓、鸣大锣，气势宏浑壮阔，动人心魄。舞蹈时双手呈同边摆动，踢脚摆手，翩跹进退，成双成对，意境生动。摆手舞不仅是民间一种娱乐和健身性质的体育活动，亦是舞台上独树一帜的艺术奇葩，正是“摆手堂前艳会多，携手联袂缓行歌。鼓锣声杂喃喃语，袅袅余音嗬呓嗬。”土家人喜爱的传统大型舞蹈。带有浓烈的祭祀色彩，歌随舞而生，舞随歌而名。每年农历正月初三至十七，一村一寨的男女老幼齐集摆手堂或土王祠，先由土老司手举扫帚，唱起扫邪歌，然后摆手队伍举着龙凤大旗，打着镏子、围鼓，吹着牛角、土号、唢呐，燃放三眼炮和鞭炮，身着“西兰卡普”，头包花巾，扛着神棍，在一声“喂嗬”中入场，翩翩起舞，热闹非凡。舞姿有单摆、双摆、回旋摆，粗犷豪放，生活气息浓烈。摆手舞分为大摆手和小摆手。大摆手在摆手堂进行，规模大，时间长。一般从正月初九开始到正月十五结束。摆手队伍一般以村寨为单位，参加者众多。表演的具体内容主要有闯堂进驾、开头辟地、人类起源、迁徙定居、耕作劳动、自卫抗敌、扫堂关架等八个部分，穿插打镏子、唱山歌、吹冬冬喹、打花鼓、唱薅草锣鼓歌，表现土家先民跋山涉水、迁徙繁衍、农事活动、日常生活、战争场面等。小摆手规模较小，时间较短，正月初九至十一日在各村寨所在的土王祠举行。其内容为祭彭公爵王、打蚊子、牛打架、塞冰口、挖地、下种、插田、除草、收割，表示劳动丰收的喜悦欢乐之情。摆手舞有独唱、领唱众和、众人齐唱等形式，曲调随舞的内容而变换。竹枝词记曰：“福石城中锦作窝，土王宫畔水生波，红灯万点人千叠，一片缠绵摆手歌。”