为什么茅台53比43，为什么白酒要43度或53度为最好

消毒好

有劲

杀菌，消毒……保存时间长

因为53度的飞天茅台的度数比较高，他的工艺比较复杂，43度的茅台工艺就没那么复杂，所以比他贵

酱香型白酒基本上都不上头

口感53度比43度茅台迎宾酒要好，价格上就能判断好和差，53度500ml茅台迎宾酒零售价168元，43度500ml迎宾酒106元。

付费内容限时免费查看 回答 第一、酒度数酱香酒公认的经典度数为53°，这个度数水分子和酒分子的结合最牢固稳定，而且越放越香，口感会非常稳定。而想要得到43°的酒，就必须进行加浆降度，这个步骤会导致酒质变浑浊，当降到45°以下，必须进行吸附过滤处理才能处理掉酒中的浑浊，而这也会导致酒中的风味物质被带走，仿佛被抽走了灵魂一般，这就是人们常说的有点“水”的原因。 第二、收藏价值低43°茅台酒最佳饮用期为生产后的两年以内，时间越久，其酒香并不会随之增加，其收藏价值和增值空间并不高。当然，43°茅台酒也有存在的必要，一来可以顺应年轻人喝酒低度化的趋势，二来可以像绿叶一样把53°茅台衬托的更珍贵。

真的茅台酒属酱香型的，是有茅台股份公司生产，目前只有53度，43度，38度和极小33度，最好53度，没有听说46度的茅台酒。

因为53度茅台酒，入口时才有茅台所特有的浓郁美酒神韵。如果感觉浓，说明酒体酱味醇厚，窖藏时间长，酒的品质就好；如果感觉淡，说明酱味淡水，不是由于酒的度数低，就是由于窖藏时间短，酒质自然就差。茅台酒的酱香柔润为其主要特点，这是由于发酵工艺最为复杂，到53度所用的大曲多为超高温酒曲，耗费粮食多，成酒率低，酒质自然也就明显优于低度酒。

茅台的价格是一直是大家关注的焦点，贵、太贵、涨价、又涨，以目前的售价对比，53度飞天茅台酱香型500ml售价2655元，43度飞天茅台500ml售价999元，价格相差不少，在中国的白酒市场中，可分为高中低档，从20元一瓶的牛栏山，到200元的天之蓝，再到2000多元的飞天茅台，无论价格高低，都有一部分的忠实用户，国酒文化深入人心，有些人坚信，越高档的白酒，送礼越觉得有面子，显得高端大气上档次。43度飞天与53度飞天同样品质优异，相对于53度来说，43度很容易就能买到，市场没那么紧张，价格也都能接受，但如果两样都喝过，你就会明白，贵有贵道理，53度的茅台制作工艺复杂，酒醇厚都匀，酱香逼真，后味醇滑。人们口中所谓的茅台酒，也只有这一款而已，53度酱香酒，它的酿造过程很复杂，需要时间的沉淀，而且数量有限，这款白酒，一直是茅台集团的看家王牌，物以稀为贵。43度飞天的市场，主要针对中端消费人群，当然，它不是唯一的一款低度茅台酒，相应的还有39度，33度等等，在原茅台的基础上，为了让消费者适应口味，而进行了降度，当初53度也打过国外市场，但对于外国人来说太过辛辣，只能降低到43度。同样都是飞天茅台，为什么43度比53度便宜那么多，因为口味差吗？1、口味区别大因为口味区别大，两者的感觉完全不一样，飞天茅台53度酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，43度飞天降度之后，口感没有53度那么醇和，回香也不持久，“老酒友”一口就能尝出，当然，但是对于一般消费者来说，43度也算好酒了，毕竟是茅台工艺。有人做过一个实验，白酒达到53度的时候，酒精分钟和水分子，结合最紧密，口感体验最佳，飞天茅台就在54-52之间，很神奇的做到了，可以说是技术与艺术的结晶，43度茅台与53度茅台虽“同根同源”，却奈何“先天不足”，临了却被“自宫一刀”。43度茅台酒，使用的是53度茅台酒作为基酒，再通过科学、合理的降度、除杂、除浊，增加香气，融合而成，在酿造工艺上，省略了几个步骤，随着时间的流逝，43度与53度，二者的差别进一步被放大。2、收藏价值不一样90年的一瓶茅台酒，现在都价值过万了，在白酒圈子，53度飞天适合长期存放升值，由于它的特殊工艺，在存在的过程中，香气更明显，口感更加醇和，这也是酱香型白酒越陈越香的原因，懂收藏的都知道，酱香型白酒，是最适合收藏的白酒之一。因为它的酒体稳定，水分子与酒精结合的牢固，不会轻易挥发，而43度的茅台酒，在长期存放的过程中，会面临酒中的醇、酸、酯等物质逐渐挥发分解等问题，酒质无法保证，从一点来说，它的价值就不及53度的一半，酒友不喜欢收藏，价格自然上不去。以上两个原因是最根本的原因，一个是口味，一个是收藏价值，低度白酒，虽然是53度的基酒，但主要以过滤的水和乙醇为主，还有极少量香味物质，说白了也就是勾兑工艺，这就是茅台43度不受追捧，和53度差距越拉越大的原因。

两者浓度，香味 纯度不同 58度的飞天茅台是最开始蒸出来的酒，越到后来越低，最后是酒梢子，38度就是酒梢子，中国自来就以浓度最高质量最好的酒作为 酒母用来赔其他的低浓度的酒，所以正如酒母的贵重一样，高浓度的飞天茅台相比38度的茅台是酒母一样，所以价格比较贵

我国传统工艺生产酒固态酒生产工艺先把谷物或薯类粉碎粉碎经过酒化酶蒸熟再加入酵母、经过发酵再用人工装入甑锅用气蒸再用凉水循环冷却像生产蒸馏水样从甑锅甑桶流出味浓香郁蒸馏水酒酒刚流出来时度数高越来越低酒梢子定度数掐断要了前淌出酒综合保持定要求度数之内基本完成了白酒制作,茅台酒样酿造53度精华38度酒梢子所价格差别大

首先，茅台酒分很多种系列和产品，只有53度飞天茅台酒是真正获奖的产品，其他的系列及品种都不是获奖产品，因此，它们和53度茅台酒的价格也就相去甚远了。其次，酱香型的白酒如果度数低了，其口感及香味无法充分体现，没有53度白酒的醇厚味道。再者，从制造工艺上，53度飞天茅台酒的酿造、窖藏周期要远比低度飞天的时间要长出许多来。综合上述各种因素，所以53度飞天茅台的价格也相应要高出其他品种的价格很多。

差在技术含量与工艺吧，也有人为因素我国传统工艺生产的酒，就是固态酒。它的生产工艺是先把谷物或薯类粉碎，粉碎后经过酒化酶蒸熟，再加入酵母、经过发酵，再用人工装入甑锅，用气蒸，再用凉水循环冷却，就像生产蒸馏水一样，从甑锅的甑桶流出味浓香郁的蒸馏水就是酒。酒刚流出来时度数很高，越到后来越低，最后是酒梢子，到一定的度数就掐断不要了。前后淌出的酒综合保持在一定要求的度数之内，基本就完成了白酒的制作,茅台酒就是这样酿造的，53度是精华，38度是酒梢子，所以价格差别很大。

我国传统工艺生产的酒，就是固态酒。它的生产工艺是先把谷物或薯类粉碎，粉碎后经过酒化酶蒸熟，再加入酵母、经过发酵，再用人工装入甑锅，用气蒸，再用凉水循环冷却，就像生产蒸馏水一样，从甑锅的甑桶流出味浓香郁的蒸馏水就是酒。酒刚流出来时度数很高，越到后来越低，最后是酒梢子，到一定的度数就掐断不要了。前后淌出的酒综合保持在一定要求的度数之内，基本就完成了白酒的制作,茅台酒就是这样酿造的，53度是精华，38度是酒梢子，所以价格差别很大。

同是茅台酒，53度比43度贵了近3倍，大家还争着买，原先区别那么大。一、酱香酒的12987加工工艺二、放水稀释液勾酒串香那43度茅台酒则需需要经过放水稀释液降度解决，加工工艺更繁杂。学过分析化学的的朋友都掌握，酱香酒的香气由来大多为成分不上2%的芬芳酸脂类有机化合物，这最少量小分子有机物却筑造了茅台酒的香味框架。这种小分子水酸脂类有机化合物还有一个特点，那便是其“脂溶”，很容易溶解于乙醇，且不溶于水。那样，放水稀释液降度后茅台基酒往往会使一部分小分子有机物释放而出现混浊。若想除去释放后变混浊的芬芳酸脂类有机化合物小分子化合物，则唯有通过过虑吸咐除去，那般纯粮酒的香味就会变得淡而无味了，把茅台酒的味道给溶解没了。若想修复香醇口感，则需要中后期开展串香勾酒。那样43度茅台酒反倒加工工艺更加复杂繁杂，那么为什么还费那么大力气去干这类白费力气的活呢？自然就是为了适应销售市场，通常是一些喝不了高度白酒的年轻群体及海外市场的需求，能够更融入这些不容易品味酱香酒老外的爱好。三、白酒的最好近视度数很有可能细心地酒鬼看到了这样一个问题，经典浓香白酒多数为52度，而茅台酒等酱香白酒则多见53度，这可以从白酒的最好近视度数谈起。有些人曾经做过一个实验，发觉把53.94ml的乙醇与49.83ml的冷水混匀，所得到的液体体积并不是103.77，反倒恰巧是100ml。这个就总结出了一个结果，52-54度是乙醇和水融合最密切的酒精度。也不难理解，为何经典浓香白酒多数为52度，而着位的酱香白酒则多见53度的原因了，那也是茅台酒挑选53度的主要原因所属。四、香醇口感区别通过兑水稀释液、降度串香后43度茅台酒，口感则比不上53度茅台口感圆润，香醇会相对淡而无味，通道也不是很醇正，回味无穷也稍欠细致绵长。还有一个重要缘由，那便是窑藏时长差别，43度茅台酒大多数窑藏好多个月，而53度茅台酒需要窑藏5年及以上才可以售卖。五、个人收藏发展潜力狭小对于许多喜爱收藏白酒的我们来说，像53度茅台酒这类的高度酱香白酒乃是白酒收藏的新宠儿，个人收藏数年后，会有一定的发展潜力。即便是藏喝醉酒单纯为了喝，口感口味也是有质的变化，尤其是个人收藏做到10年以上陈酒。而纯粮酒藏友则非常少个人收藏低度白酒，除开并没有升值空间，即便是藏喝醉酒为了能本人喝，对口感提高也没多少协助。这也使得了43度奔月茅台酒相比53度奔月茅台酒并没有藏品市场，那也是43度茅台酒不冷不热的一个重要缘故。可是，撇开个人收藏要素，43度奔月茅台酒做为直系的茅台酒，终究身家在这儿摆着了，如果不喜欢喝高度酒，43度奔月茅台酒或是物超所值的一款茅台酒，性价比高也非常高。茅台酒，43度比53度很便宜3倍，大家却不愿买，原先差别真就大。很有可能大家读完后就能知道53度与43度奔月茅台酒为何价钱差别这么大了。或许有小伙伴说起，虽然43度奔月茅台酒划算，但也要一千多块，更不要说53多度奔月茅台酒了，直呼喝不了。为了适应大家想品味茅台酒，又忧虑价钱很贵，提升大众的经济压力，茅台酒上线了更人性化50ml与100ml的小袋装奔月茅台酒，这不仅满足大家能够尝到茅台酒的心愿，又不会提升过多经济压力，也非常个性化了。

有。43度飞天茅台是茅台酒厂的产品，征茅酒是贵州征茅酒股份有限公司的系列产品，他们都是中国第一酒镇茅台镇的。扩展资料：香型介绍一、酱香型飞天茅台酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；品味(均匀细布与舌尖细品)：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；饮(稍大口饮，注重风格体验与感受)：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......　　二、浓香型茅台浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液 百年皖酒为代表的纯浓派。 更有天旺健养生酒突出的养生功效。参考资料来源：百度百科-43度飞天茅台

43°茅43°茅台500ML(新飞天) ￥758 43°茅台1000ML(新飞天) ￥1550 53°茅台北冬虫夏草酒蓝钻款500ML ￥128053°茅台北冬虫夏草酒金钻款500ML ￥158053°茅台北冬虫夏草酒1380款 1380ML ￥298053°茅台北冬虫夏草酒皇龙666限量珍藏版 3000ML ￥588853°茅台北冬虫夏草酒皇龙10斤装限量珍藏版 5000ML ￥1588852°茅台福满四季酒8年原浆500ML ￥9852°茅台福满四季酒9年原浆500ML ￥9852°茅台福满四季酒12年原浆500ML ￥19852°茅台福满四季酒15年原浆500ML ￥19952°茅台福满四季酒20年原浆500ML ￥398转载：mtjdz 官网

有的。飞天茅台酒中的平和之美度数就是43度的。它用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典型风格，酱香突出，酒体醇厚，加冰加水不浑浊。飞天茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上飞天茅台酒高沸点物质丰富，更能体现飞天茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。扩展资料：真假辨别：1、商标真品茅台酒商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊。2、瓶口喷码喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知。3、防伪标防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，就可出现一些特别图案及效果。4、防伪电话每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作，便可得到是否是真品的查询结果。参考资料来源：百度百科-飞天茅台酒

同样是贵州茅台酒厂的茅台酒，53度飞天的价格却比43度飞天的翻了2倍不止。都是同工艺、同原料酿出的茅台，为什么二者价格和口感差别这么大？43度飞天售价1499，实际999可成交，几乎没涨过价，偶尔还会降价，平时活动也比较多，但买的人很少。相反，53度飞天没活动，售价1499，你根本买不到，实际成交价2799，还经常有市无货，这究竟怎么回事儿？今天酒小胖就来和大家说说53度飞天和43度飞天到底有何区别！一、茅台七次取酒度数43度飞天和53度飞天最直接的区别就是度数不一样。大家都知道酱香茅台分七次取酒，每轮取酒的度数和口感都不一样，我们先来了解下七次取酒的过程：可以看到，七次取酒的度数都是≥52度的，而53度的飞茅直接用七种原酒按一定比例混合就能得到。七次取酒的最低酒精度都是52度，想要用酒直接混合得到43度飞茅是不可能的，只能加水加浆勾兑。但是加了水的茅台酒体会变得浑浊，会破坏原有的酒体结构。所以勾兑师傅们又想出又想出将白酒过滤的方法，最科学的就是用活性炭过滤。但过滤掉的“杂质”，其实是酒里各种脂肪酸，过滤在使酒体变清澈的同时，也把茅台酒的风味稀释掉了。因此，为了使43度飞茅的口感与53度原浆的飞茅的口感差不多，勾兑师又开始给43度飞茅加各种香精调料，让它的口感、气味和53度茅台差不多，这才有了如今的43度飞茅。从工艺来看，43度飞茅既要降度又要保持酒的风味，所用的工序更复杂，53度飞茅工艺相对更简单。其实，茅台酒之所以降度处理，是为了迎合外国人的口味，进军外国市场，毕竟咱纯正的酱香酒他们还不咋会品。二、白酒最佳酒精度：52°~54°之间从窖藏时间来说，43度飞天茅台窖藏时间也就几个月，而53度飞天茅台窖藏要5年以上。从酒质口感来说，53度飞茅酱香突出、幽雅细腻、口感醇厚、回味悠长，是最正宗的茅台酒。43度香精勾兑的飞茅，自然比不上原汁原味的53度飞茅。43度飞茅加水的原因，口感没那么冲，比53度好入喉，但明显酱香味淡了很多，口感也没有那么醇厚丰满。此外，经过酿酒师傅的多年试验发现，白酒在52度~54度之间，酒分子和水分子的结合是最牢固的，口感最醇和，也最适合陈放。那些大厂的拳头产品基本都在这个酒精度数之间：酱香型和清香型同宗同源，最佳酒精度数都是53度，如53度飞天，53度青花汾酒；浓香白酒最佳酒精度为52度，如52度普五，52度泸州老窖；董香型度数最高为54度，如54度董酒。三、低度酒无收藏价值除了酒的口感外，酒的收藏价值也会直接影响酒的价格，尤其是像茅台这样价格本身就很贵的高档酒，大多数人买来也是做收藏投资用的。众所周知，白酒在存放过程中，酒精会慢慢挥发，50度以下的低度白酒，存放几年，酒精就会挥发完，只剩下水，根本没有收藏价值。酒的价格，一部分也是被这些收藏投资家炒起来的，所以53度飞茅才会越来越贵。一句话而言，43度飞天适合直接喝，53度飞天既可以喝也适合收藏升值。如果是请人吃饭，那瓶价格便宜一半的43度飞天也相当有面子了。作为一名资深酒友，我一直都在喝一款53度的怀庄·传统陈酿酒，毫不夸张的说这个酒毫不逊色于一千多元的名牌酱香酒，口感好，不上头，让我一喝就彻底忘不掉它了，我平时标准四两断片，但是喝这个酒八两也不会醉，就是因为它用的是最顶级的坤沙工艺酿出的纯粮陈年老酒。这个酒是中国十大酿酒师之一的陈启龙大师亲自酿制的，也是怀庄酒业的总经理，用的原料和酿制工艺也都是和茅台酒厂一样的，都是本地特有的小红糯高粱和赤水河水，难怪我喝的时候觉得和茅台味道一样呢，原来如此！听说五斤粮食才能酿出来一斤酒呢，真正做到了入口不辣喉、喝多不上头！说到最重要的酒质上面，可以说是达到了茅台飞天的品质，但是价格才100块出头，确实让人很难费解，为什么这么好的酒卖的那么便宜！可以说是我喝过的所有怀庄酒中性价比最高的一款酒了，要知道怀庄酒业可是茅台镇排名第三的酒企，83年建厂到现在也有37年了，难得啊！最后在让大家看看这款酒的酒线和酒花，我每次打开酒瓶的时候都会有浓厚的酱香味扑鼻而来，酒线可以拉的很细，酒花也非常饱满细密，然后自己悠闲的端起一小杯细细的品，这个感觉真的非常美妙，真是何以解忧，唯有传统陈酿啊！